Chéri
Vues : 419- Garniture de biscuits au caramel
- Panna cotta à la crème irlandaise
- biscuits aux épices
- Panna cotta à l'érable
Ce dessert exquis se compose de trois couches de panna cotta parfumées à la crème irlandaise, au sirop d'érable et au miel. Chaque couche renferme un biscuit aux épices aux trois saveurs : muscade, cannelle et clou de girofle. Avant d'être incorporés au dessert, les biscuits sont… En savoir plus
Vues : 471Ree Drummond suggère de servir les sablés comme des bruschettas italiennes, mais en dessert. Disposez-les sur un plateau et proposez les garnitures à côté : salade de fruits rouges, fromage frais, noix de coco râpée et sirop de chocolat. Invitez vos convives à composer leur propre bruschetta. En savoir plus
Vues : 420Les côtelettes de porc épaisses avec os sont idéales pour être farcies au four. D'abord, cette viande tendre cuit rapidement et la farce reste juteuse. Ensuite, une côtelette avec os farcie a toujours une allure festive et… En savoir plus
Vues : 620Les tapas, ces petites bouchées espagnoles, sont servies avec du vin ou de la bière à l'arrivée des invités, ainsi que dans de nombreux bars en Espagne. Les poivrons piquillo marinés et farcis au fromage de chèvre et au Manchego sont un excellent exemple de tapas maison. En savoir plus
Vues : 496Le meilleur atout de cette salade est son bol en fromage comestible. Le parmesan devient croustillant après la cuisson, et un moule à muffins retourné est idéal pour lui donner la forme d'un bol avant que le fromage ne prenne. Servez la salade dans des bols. En savoir plus
Vues : 451Des fraises sucrées, des raisins secs, des figues et des abricots secs composent la salade printanière colorée de Molly Yeh, aussi délicieuse que belle. Sa base est faite de jeunes pousses printanières, et la vinaigrette est préparée avec de l'eau de fleur d'oranger, qui lui confère saveur et arôme. En savoir plus
Vues : 463Un match de foot à la télé, de la bière et des ailes de poulet : un duo gagnant ! Avec cette recette d'ailes frites, déclinées en trois saveurs différentes, vous ferez des heureux parmi vos amis. Mais attention, celles qui disparaîtront le plus vite sont… En savoir plus
Vues : 456Essayez une pizza pepperoni salée revisitée avec une touche sucrée au miel. Garnissez-la d'une sauce tomate maison rapide, de saucisse pepperoni et de mozzarella, enfournez-la et arrosez-la immédiatement du mélange une fois cuite. En savoir plus
Vues : 440Les kalas sont des beignets de riz frits sucrés, parfumés au gingembre, à la cannelle et à la noix de muscade. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils sont parfaits pour les fêtes d'hiver, notamment la fête afro-américaine de Kwanzaa, où ils sont particulièrement appréciés. En savoir plus
Vues : 507Sunny Anderson relève son poulet avec son mélange d'épices maison : elle fait griller des piments pasilla et ancho séchés dans une poêle, puis les mixe avec du sel, de la poudre d'ail et du zeste de citron vert, avant d'en frotter le tout sur son poulet. Et le meilleur, c'est… En savoir plus
Vues : 362« Je préfère faire tremper le poulet dans la saumure avant de le faire frire, car cela l'aide à conserver son moelleux », explique Cardea Brown. Si vous êtes pressé, un trempage d'une heure à température ambiante suffit. Si vous avez le temps, placez-le dans la saumure et… En savoir plus
Vues : 472Les ailes de poulet frites sont l'en-cas le plus prisé avec la bière, et si vous recevez un grand groupe, surprenez vos amis en leur proposant de la variété et en préparant des ailes aux trois saveurs différentes : sauce barbecue au miel, sauce au beurre épicée et zeste d'agrumes. En savoir plus
Vues : 725Sublimez votre brunch du dimanche avec cette recette de Bobby Flay. Incorporez des fraises coupées en tranches à votre pâte à gaufres belges pour une délicieuse saveur fruitée. Servez ces gaufres moelleuses avec de la crème fouettée au citron. En savoir plus
Vues : 570Si vous aimez un pudding crémeux aux graines de chia et aux fruits pour le petit-déjeuner, congelez-le dans des moules à glace pour un petit-déjeuner plus ludique ! Cette glace saine contient 2 grammes de fibres par portion, et les graines de chia sont également riches en acides gras oméga-3. En savoir plus
Vues : 431Essayez ce gâteau brioché aux fraises et son glaçage crémeux au fromage frais. Le glaçage aux fraises peut être préparé à l'avance et conservé au congélateur. Au moment de la cuisson, il suffit de l'enfourner directement, sans décongélation. Idéal pour une petite faim nocturne. En savoir plus
Vues : 553Si vous préférez le granola avec des fruits et du yaourt au petit-déjeuner, ne vous privez pas de votre combinaison préférée même le dimanche, jour où toute la famille attend quelque chose de spécial ! Préparez des pancakes moelleux au granola et aux fraises et servez-les avec une cuillerée de yaourt. En savoir plus
Vues : 535Gabriella, neuf ans, originaire de Richmond, en Virginie, confie se sentir déjà appelée à travailler dans le monde culinaire. Ses débuts sont prometteurs : son pain perdu fourré à la fraise et au cheesecake lui a valu une victoire. En savoir plus
Vues : 541Ces petits sandwichs italiens sucrés sont parfaits pour le dessert ou le petit-déjeuner. À l'intérieur, vous trouverez une garniture onctueuse de fromage frais et de fraises, et les sandwichs grillés sont recouverts d'une croûte croustillante au caramel et à la cannelle. Pour un dessert élégant, En savoir plus
Vues : 395Le poulet est mariné dans une saumure au miel pendant une heure, puis cuit au four et badigeonné d'un glaçage au miel quelques minutes avant la fin de la cuisson. La chair est tendre et juteuse, la peau croustillante, sucrée et épicée, un vrai délice. En savoir plus
Vues : 569Un délicieux repas complet d'inspiration thaïlandaise : un riz parfumé au citron vert accompagné d'un filet de saumon succulent nappé d'une sauce soja onctueuse et de brocolis vapeur croquants. Quelques feuilles de coriandre fraîche viennent parfaire le tout. Ce plat est prêt en moins d'une demi-heure. En savoir plus
Vues : 732Les ailes de poulet cuites au four sont incroyablement croustillantes si vous les placez sur une grille, ce qui permet à la chaleur de circuler librement autour de chaque morceau. Pour la même raison, ne les placez pas trop près les unes des autres. Si vous manquez de place sur votre plaque de cuisson, En savoir plus
Vues : 409Une épaule de porc entière est saisie jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, puis braisée au four dans de la compote de pommes, qui se transforme progressivement en un glaçage caramélisé à la surface de la viande. Le porc est juteux, tendre et regorge de saveurs. En savoir plus
Vues : 622Ce qui rend ces côtes vraiment délicieuses, c'est le glaçage sucré-épicé à l'abricot, au poivre noir concassé et à l'ail, qu'on leur badigeonne quelques minutes avant la fin de la cuisson. Et pour que les côtes soient parfaitement enrobées de glaçage et encore plus savoureuses, En savoir plus
Vues : 510Savourez l'alliance exquise de figues sucrées et de champignons sautés dans un tendre roulé de blanc de poulet. Les quantités indiquées sont pour une personne. N'hésitez pas à les adapter au nombre de convives pour obtenir un plat raffiné pour une occasion spéciale. En savoir plus
Vues : 674« Cette recette s'inspire d'un plat appelé Poulet à l'orange que notre famille commande souvent dans notre restaurant préféré à Tulsa », explique Ree Drummond. « J'ai remplacé le poulet par des crevettes, et le résultat est… » En savoir plus
Vues : 447Pour cette recette, contrairement à la plupart des salades à base de céréales, vous n'aurez besoin que d'un peu d'épeautre : juste assez pour la rendre plus consistante sans l'alourdir en glucides, tout en préservant le croquant et le jus du légume. L'épeautre apporte également… En savoir plus
Vues : 622Dès les premiers signes de malaise et d'apparition d'un rhume, la meilleure solution est de boire une infusion vitaminée chaude au citron et au miel. Cette recette s'inspire du célèbre thé Medicine Ball de Starbucks, qui a connu un grand succès à l'époque. En savoir plus
Vues : 513Une sauce originale à servir avec des frites, des ailes de poulet ou tout autre apéritif auquel vous souhaitez apporter une touche asiatique. Faites mijoter de la sauce soja avec du miel, de la sauce piquante Sriracha et du jus de citron vert jusqu'à épaississement et… En savoir plus
Vues : 429Pour accompagner une bière de bretzels ou de petits pains, la moutarde est la sauce idéale. Cette recette sublime la moutarde et offre à vos amis une sauce unique et relevée, avec une pointe de piment et une texture légère et onctueuse. En savoir plus
Vues : 873Après avoir ouvert une grosse citrouille, ne jetez pas ses précieuses graines ! Grâce à cette recette, vous pouvez non seulement les faire griller à la perfection, mais aussi les transformer en une délicieuse collation. Nous avons rehaussé la saveur des graines de citrouille grillées en y ajoutant une touche de sauce Sriracha et de miel. En savoir plus
Vues : 529Savourez le délicieux goût de ces rouleaux de printemps asiatiques, légers et juteux, servis façon salade. Inutile de perdre du temps à les préparer : il suffit de trancher finement tous les ingrédients et de les mélanger à des nouilles de riz dans une savoureuse vinaigrette aux cacahuètes. Parsemez de légumes hachés. En savoir plus
Vues : 487Les radis sont parmi les premiers légumes à apparaître au printemps, et ils permettent de préparer des salades délicieuses, juteuses et riches en vitamines. Pour cette recette, utilisez des radis de variétés et de couleurs différentes – plus ils sont colorés, mieux c'est. Émincez-les finement et mélangez-les avec des agrumes, des légumes verts à feuilles et… En savoir plus
Vues : 481Le meilleur atout de cette recette de poulet frit de Jeff Mauro est sans doute le beurre au miel et à la giardiniera. Un mélange de giardiniera hachée à la Chicago, de beurre, de sel et de miel constitue une sauce idéale. Elle peut également être… En savoir plus
Vues : 615Avant la friture, le poulet est mariné dans du lait caillé épicé, ce qui lui confère une texture juteuse et tendre. Dès sa sortie de la friteuse, arrosez-le d'un filet de miel. La douceur du miel, alliée à la saveur de la croûte croustillante, sublime le goût du poulet. En savoir plus
Vues : 526Pour sucrer ses muffins au son, Ina Garten ajoute plus de myrtilles et remplace une partie du sucre en poudre par du miel. Le résultat est incroyable ! Des muffins parfaitement moelleux, juste assez sucrés et sains, riches en fibres et… En savoir plus
Vues : 2 814Envie de petits pains maison mais il fait trop chaud pour faire des gâteaux ou votre four est plein ? Ces biscuits simples et feuilletés se préparent à la friteuse à air chaud, sans four (ni poêle). Servez-les chauds avec du beurre au miel, tout aussi facile à préparer. En savoir plus
Vues : 1 202Cette salade de chou fraîche et croquante, nappée d'une vinaigrette à la mayonnaise, est préparée avec la juste dose de crème fraîche et de vinaigre pour un équilibre parfait des saveurs. Une touche de miel adoucit l'acidité. Ce grand classique de l'été est idéal pour… En savoir plus
Vues : 972La saveur intense de baies de ce smoothie se marie à merveille avec la délicatesse du yaourt à la vanille. Préparé à base de framboises et de mûres, il peut être agrémenté de miel si la douceur naturelle des baies ne vous suffit pas. Riche en protéines et en antioxydants, En savoir plus
Vues : 627Le lassi est une boisson rafraîchissante à base de yaourt originaire d'Inde, souvent agrémentée de fruits et d'épices. La mangue est le fruit le plus couramment utilisé pour le lassi. Dans cette recette, nous reprenons les saveurs traditionnelles de cette boisson et les mixons au robot culinaire pour… En savoir plus
Vues : 583Le blanc de dinde est badigeonné d'un mélange de moutarde, de miel et de mayonnaise, enveloppé de tranches de bacon et cuit au four jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et la chair juteuse et tendre. La cuisson au barbecue permet une bonne répartition de la chaleur et un bacon bien croustillant. En savoir plus
Vues : 526Le lassi indien est une boisson rafraîchissante idéale pour les chaudes journées d'été. Cette version, à base de lait d'amande et de noix de cajou, est sans lactose et convient à tous. Des pommes fraîches, une touche de miel et des épices parfumées lui confèrent des arômes de tarte aux pommes. En savoir plus
Vues : 506L'alliance exquise du chocolat, de la cannelle et d'une pointe de piment a fait la renommée du chocolat mexicain à travers le monde. Goûtez cette saveur dans de délicieux cupcakes au chocolat. Le piment ancho moulu apporte une subtile note épicée. En savoir plus
Vues : 1 602Tous les légumes verts asiatiques denses conviennent pour cette recette, comme les épinards, le bok choy ou le kai lan (aussi appelé brocoli chinois), ou encore mieux, un mélange de plusieurs variétés. Faites cuire les légumes à la vapeur et mélangez-les immédiatement avec une vinaigrette à base de sauce soja, de miel et… En savoir plus
Vues : 1 367La grenade apporte une note aigre-douce et une teinte rubis à ce plat impressionnant, idéal pour les fêtes comme pour un dîner rapide en semaine. La mélasse de grenade sert de base au glaçage fruité du filet de saumon. En savoir plus
Vues : 925Ce brisket de bœuf est digne d'un repas de fête. La plupart des braisages n'utilisent que le côté plat du brisket. Cette recette, en revanche, utilise la pièce entière, avec ses côtés plus gras et plus maigres (plat et pointe), ce qui donne… En savoir plus
Vues : 534Les pommes et le miel sont une gourmandise très appréciée pendant Rosh Hashanah (le Nouvel An juif), symbolisant l'espoir pour l'année à venir. Dans cette recette, ils constituent le cœur de grands biscuits délicats, parfaits pour… En savoir plus
Vues : 523Si le poisson cuit au four n'a pas cette croûte croustillante que l'on obtient en le faisant frire, essayez cette recette avec des chips de pommes de terre. Les filets de saumon (ou de saumon coho, etc.) sont enrobés de chips de pommes de terre écrasées. En savoir plus
Vues : 969Cette recette de saumon au four est idéale pour les personnes pressées qui souhaitent tout de même préparer un dîner savoureux et raffiné. Le filet de saumon est badigeonné d'une sauce miel-moutarde express et enfourné. Pour une belle croûte dorée, précuisez-le quelques minutes avant la fin de la cuisson… En savoir plus
Vues : 779Envie de consommer plus d'épinards ? Ce smoothie mélange une poignée de ces jeunes pousses vertes et saines avec des fruits et du lait végétal. Des fruits comme la pêche ou la mangue apportent une agréable douceur. Exemples de fruits : En savoir plus
Vues : 818En fait, vous pouvez ajouter tous les fruits et baies que vous aimez à ce smoothie. L'important, c'est qu'ils soient mûrs et sucrés, sinon vous n'aurez pas besoin d'ajouter de sucre. Autre astuce de Bobby Flay : pour éviter un smoothie trop liquide, remplacez… En savoir plus
Vues : 623Les côtes de porc mijotées sont délicieuses et pratiques. Après une longue cuisson à feu doux dans une sauce teriyaki maison, la viande, à la fois sucrée et salée, est si tendre qu'elle se détache toute seule de l'os. « Évitez de toucher les côtes pendant la cuisson », conseille Ree Drummond. En savoir plus
Vues : 768La salade de chou accompagne souvent les hamburgers ou le poulet frit et est appréciée pour son jus et sa saveur rafraîchissante. Cette recette y ajoute des cornichons, ce qui lui confère une saveur encore plus acidulée et complexe. Si vous le souhaitez, vous pouvez même… En savoir plus
Vues : 908Ce smoothie simple et nutritif est délicieux et parfait pour l'été lorsqu'il est préparé avec des myrtilles fraîches. Cependant, il peut également être réalisé avec des baies surgelées. Les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3 et contiennent également des fibres et des protéines. Elles... En savoir plus
Vues : 859La purée de banane, les épices aromatiques pour tarte aux pommes et la vanille donnent à ces gaufres un goût de pain aux bananes chaud. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles se marient parfaitement avec un nappage de miel, de cacahuètes hachées et… En savoir plus
Vues : 550Si vous choisissez des tomates de différentes couleurs pour cette salade toute simple, elle fera sensation sur votre table ! L’association de tomates sucrées, d’une vinaigrette balsamique acidulée, de morceaux de feta salés et de verdure aromatique rend cette salade d’été parfaite. En savoir plus
Vues : 2 602Le smoothie fraise-banane est une boisson estivale simple et saine. Préparé avec des fraises fraîches, du yaourt à la vanille et des glaçons, il est onctueux, légèrement sucré et très rafraîchissant. Idéal au petit-déjeuner, ce smoothie se déguste aussi bien au déjeuner qu'au dîner. En savoir plus
Vues : 673Le blanc de poulet est coupé en lanières, chaque lanière est enfilée sur une brochette dans le sens de la longueur, puis roulée dans de la chapelure panko et cuite au four. La chapelure panko, large et aérée, rend le poulet extra croustillant, tout comme… En savoir plus
Vues : 438Du fromage râpé et du jambon finement haché sont incorporés directement à la pâte de ces biscuits feuilletés. Servez-les chauds, coupés en deux et tartinés de beurre mélangé à du miel et de la moutarde à l'ancienne. Dégustez-les nature ou… En savoir plus
Vues : 646« Cette entrée n'a rien à voir avec les nachos tex-mex traditionnels. Elle est fraîche, croustillante et savoureuse. J'adore ! » s'exclame Ree Drummond à propos de ses nachos aux crevettes marinées aux agrumes. Et en effet, ces nachos ne nécessitent aucune cuisson au four. En savoir plus
Vues : 575Cette généreuse salade, nappée d'une vinaigrette au miel aigre-douce, est composée de pastèque grillée, sublimée par la roquette juteuse et poivrée, des morceaux de fromage bleu crémeux, des fruits rouges frais et des noix de pécan. L'apéritif idéal pour l'été. En savoir plus
Vues : 655Un cocktail léger, idéal pour un brunch du dimanche, une soirée entre amis ou une grande fête. Traditionnellement, ce cocktail est préparé avec du thé noir. Essayez cette délicieuse version au thé blanc : le sirop miel-citron vert lui apportera une subtile touche de… En savoir plus
Vues : 6 516La patate douce est une excellente source de nutriments. Elle est riche en vitamines A et C, en fibres et en potassium, pour ne citer que quelques-uns de ses bienfaits. La cuisson à la vapeur permet de préserver la plupart des vitamines, et il n'est pas nécessaire d'ajouter de matières grasses. En savoir plus
Vues : 775Ces raviolis chinois peuvent être servis en plat principal ou en entrée, présentés individuellement à l'aide de cuillères à soupe asiatiques. Farcis de porc, de champignons et d'oignons verts, ils sont incroyablement juteux et savoureux. N'oubliez pas la sauce spéciale ! En savoir plus
Vues : 702Savourez l'alliance du yaourt nature acidulé et de la douceur de la vanille, du miel et de la noix de coco dans ce smoothie rafraîchissant. Congelez l'eau de coco dans un bac à glaçons à l'avance pour en avoir toujours sous la main. Vous pouvez également préparer : En savoir plus
Vues : 920- Bol
- Marinade poire et gingembre
- Salade de chou asiatique marinée rapide
- Vinaigrette miso aux carottes et au gingembre
Ce bol asiatique copieux et sain regorge de saveurs que vous aurez envie de savourer encore et encore. Des nouilles de riz brun cuites à la vapeur sont servies avec du bœuf grillé finement tranché, mariné dans une sauce poire-gingembre, du chou mariné et… En savoir plus
Vues : 569Vos invités seront ravis de déguster une dinde entière frite. Contrairement à une dinde cuite au four, elle est encore plus appétissante, avec une croûte uniformément dorée, et son intérieur reste toujours juteux et moelleux. Et ce n'est pas tout… En savoir plus
Vues : 827Faites mariner des filets de poulet dans un thé sucré et épicé, grillez-les, puis tranchez-les et mélangez-les avec des noix de pécan et des pommes dans une vinaigrette au miel et à la mayonnaise. Cette délicieuse salade servira de base à vos sandwichs. Servez-la dans des petits pains ou… En savoir plus
Vues : 562Une marinade au miel et au piment jalapeño attendrit la viande de flanchet, et après cuisson, elle devient parfaitement juteuse pour ces fajitas généreuses. Tranchez finement le steak perpendiculairement aux fibres et servez-le dans des tortillas avec des poivrons et des oignons rôtis, garni de… En savoir plus
Vues : 678La panna cotta, délicate et facile à réaliser, est un dessert élégant parfait pour les fêtes. Elle prend dans les moules comme de la gelée ; il suffit ensuite de la démouler sur une assiette, de la garnir de fruits rouges frais et de l’arroser d’un filet de miel. En savoir plus
Vues : 880L'association de fraises sucrées, de citron vert acidulé, de menthe parfumée et de thé vert confère à cette boisson un équilibre et une fraîcheur incomparables. Riche en vitamine C et en antioxydants, elle se conserve grâce à ses glaçons de thé vert. En savoir plus
Vues : 481Préparez des bruschettas croustillantes sur des tortillas plutôt que dans une baguette. Tartinez chaque portion de ricotta, garnissez de roquette fraîche, de fraises et de basilic, arrosez d'un filet de glaçage balsamique, parsemez de pignons de pin et savourez ce délicieux mélange. En savoir plus
Vues : 1 102Les nouilles de patate douce sont un accompagnement idéal pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de glucides, et ces nouilles exotiques s'intègrent parfaitement à un plat thaïlandais tout aussi exotique. Nappez-les d'une sauce épicée au beurre de cacahuète et… En savoir plus
Vues : 1 110Une marinade vraiment réussie doit allier toutes les saveurs essentielles : sucrée, salée, acidulée et peut-être un peu épicée. Cette marinade combine tous ces éléments avec du miel, de la sauce Sriracha et une généreuse quantité d’épices. En savoir plus
Vues : 548Cette salade juteuse et croquante de pastèque, de jicama et de menthe, arrosée d'une vinaigrette aux agrumes éclatante, est l'accompagnement estival idéal pour les viandes grillées. Juste ce qu'il faut de sucré et d'acidulé, elle est parfaitement rafraîchissante et sublime la saveur des viandes ou volailles grillées. Préparez la salade : En savoir plus
Vues : 705Inspirée des saveurs méditerranéennes, cette salade de tomates et de pastèque est fraîche, colorée et exhale un parfum de verdure. La douceur de la pastèque et des tomates mûres d'été est contrebalancée par le goût salé de la feta et une vinaigrette acidulée au citron. En savoir plus
Vues : 470Voici votre nouvelle recette préférée, idéale pour l'été et pour garder la cuisine au frais. La poitrine de bœuf est généreusement salée et poivrée, puis cuite à la mijoteuse sous pression pour gagner du temps et maintenir une température basse. En savoir plus
Vues : 586Cette salade légère et élégante associe de savoureux épinards à des mûres, des noix caramélisées et du parmesan salé râpé, le tout enrobé d'une vinaigrette aigre-douce à la confiture de cerises et à la moutarde à l'ancienne. Parfaite pour une occasion festive. En savoir plus
Vues : 725Ajoutez un trait de rhum brun à votre chocolat chaud : sa saveur n’en sera que plus réconfortante, complexe et épicée. Si vous le préparez pour des enfants, omettez simplement le rhum : la boisson restera délicieuse, onctueuse et savoureuse. Cette recette est pour quatre personnes. En savoir plus
Vues : 581Le thé vert alcoolisé est une excellente façon d'allier l'apéritif à la dégustation traditionnelle du thé japonais pendant les chaudes journées d'été. Préparez un thé vert avec de la menthe et du gingembre, ajoutez un trait de saké, du miel pour la douceur, beaucoup de glace, et… En savoir plus
Vues : 493Une sauce piquante maison, des anchois, une salade luxuriante et des œufs au plat confèrent à cette pizza un caractère unique, la distinguant des pizzas classiques proposées en pizzeria. Pour rehausser la saveur de la sauce piquante, ajoutez un filet de miel. Un accompagnement idéal serait… En savoir plus
Vues : 457Garnissez une chips croustillante d'une salsa de fruits juteuse pour un vrai régal estival : la gourmandise idéale pour la saison des fruits. Cette recette utilise uniquement des fruits à noyau, mais vous pouvez y ajouter d'autres fruits. En savoir plus
Vues : 632Cette recette d'apéritif s'inspire de la sauce thaïlandaise aux cacahuètes servie avec les brochettes de viande et de légumes satay. Cette version est préparée avec de la crème de coco (au lieu du lait de coco traditionnel) et est plus épaisse, plus riche et parfaite pour… En savoir plus
Vues : 593Un glaçage au miel, citron vert, sauce soja et sambal oelek parfume le poulet d'un bouquet de saveurs asiatiques. Faites griller le poulet en le badigeonnant de glaçage pour bien l'enrober, et servez-le avec du poulet bouilli. En savoir plus
Vues : 466Pour les fêtes, préparez un jambon avec os juteux et savoureux, nappé d'un glaçage au miel acidulé, et servez-le en plat principal accompagné de garnitures de votre choix. Les restes de jambon peuvent être tranchés finement et utilisés dans des sandwichs. En savoir plus
Vues : 667Cette vinaigrette aigre-douce au miel et au vinaigre de riz apporte une agréable touche acidulée grâce à l'ajout de Sriracha, une sauce asiatique très appréciée. Elle est idéale pour les salades de nouilles de riz, les sautés de légumes ou le rôti de porc. En savoir plus
Vues : 554Le thé noir sucré est un ingrédient inhabituel pour une saumure, mais il apporte une saveur plus riche et intéressante aux légumes marinés. Versez cette saumure de thé sucrée et épicée sur divers légumes, comme des concombres et des haricots verts coupés en tranches, et en seulement 20 minutes, ils sont prêts à être dégustés. En savoir plus
Vues : 681Ajoutez du jus de citron vert fraîchement pressé à la marinade pour steak au miel et au jalapeño pour une saveur encore plus riche et sucrée-épicée. Faites griller le steak mariné jusqu'à ce qu'il soit croustillant, coupez-le en fines lamelles et assemblez-le en délicieuses fajitas avec les oignons frits... En savoir plus
Vues : 510Préparez un pain de viande farci de poivrons doux et forts, de carottes et de coriandre, nappé d'une délicieuse sauce barbecue. Servez-le en plat principal avec un accompagnement, et le lendemain, utilisez les restes pour préparer… En savoir plus
Vues : 448Si vous avez du pain rassis, ne le jetez pas tout de suite ! Vous pouvez l’utiliser pour préparer un pudding sucré avec une sauce crémeuse à la cannelle – parfait pour un brunch du dimanche ou un dessert ! Préparez rapidement une sauce à partir de… En savoir plus
Vues : 331Cette recette s'inspire du poulet rôti classique farci au pain, mais la différence réside dans le fait que la farce est placée sous la peau et non à l'intérieur de la volaille. Il est plus facile de couper le poulet en deux et de cuire les deux moitiés séparément pour une cuisson uniforme. En savoir plus
Vues : 3 507Les songpyeon sont des gâteaux de riz coréens traditionnellement consommés pendant la fête d'automne de Chuseok. Ces gâteaux symbolisent l'abondance et la prospérité, et sont dégustés pour exprimer sa gratitude pour une récolte abondante. Les songpyeon sont préparés à partir de farine de riz mepsalkara et, comme En savoir plus
Vues : 412Ce qui rend ce poulet si délicieux, c'est sa peau croustillante, nappée d'un glaçage au miel aigre-doux. Pour une cuisson uniforme, faites cuire le poulet en deux plutôt qu'entier. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, badigeonnez-le d'un glaçage asiatique épicé… En savoir plus
Vues : 774Une délicieuse alternative estivale à la pizza traditionnelle. Rapide et facile à préparer : faites griller des courgettes coupées en rondelles, étalez de la ricotta sur des pains plats et garnissez de légumes grillés. Passez le tout sous le gril quelques minutes pour réchauffer les pains plats et la ricotta, puis servez. En savoir plus
Vues : 508Cette recette met en vedette du bœuf désossé mijoté dans un mélange sucré-épicé de sauce hoisin, de miel, de ketchup, de sauce soja et de sambal oelek. Ajoutez des carottes et des navets dans la mijoteuse avec le bœuf, et vous obtenez un plat délicieux pour une occasion spéciale. En savoir plus
Vues : 1 725Cette recette propose deux options pour la préparation et la cuisson des raviolis chinois. La première consiste à réaliser des raviolis ouverts cuits à la vapeur (shumai). La seconde consiste à réaliser des raviolis fermés (gyoza) cuits à la poêle. Dans les deux cas, vous aurez besoin des mêmes ingrédients : En savoir plus
Vues : 443Cette salade de pommes de terre sans mayonnaise est idéale en toute saison. Olives Kalamata, citrons marinés, herbes fraîches et huile d'olive lui confèrent les saveurs riches de la cuisine méditerranéenne. C'est un accompagnement parfait pour les viandes ou poissons grillés, et… En savoir plus
Vues : 1 027Préparez des patates douces cuites au four et nappées d'un glaçage au miel, à la cannelle et au gingembre pour accompagner votre dinde de fête. Parsemez de noix de pécan croquantes pour une touche de texture. Pour gagner du temps, commencez la cuisson des patates douces au micro-ondes, puis, une fois tendres, recouvrez-les de… En savoir plus
Vues : 482Ces petits pains semblent compliqués au premier abord, mais une fois le principe compris, vous aurez vraiment envie de les essayer : la pizza pepperoni est roulée puis coupée en rondelles – c’est tout le secret ! Faites-les cuire, arrosez-les de miel chaud, et… En savoir plus
Vues : 1 008Savourez l'alliance du piquant et du sucré de cette pizza garnie de pepperoni, de saucisse et de poivrons marinés épicés. Le miel piquant rehausse leur saveur salée tout en y apportant une touche sucrée. Un autre ingrédient clé de cette pizza est… En savoir plus
Vues : 689Ce gâteau à conserver au réfrigérateur est un véritable rêve pour les amateurs de baklava. Il associe le miel et les pistaches, agrémentés de pêches juteuses. Ce gâteau ne nécessite aucune cuisson, mais il doit bien prendre au réfrigérateur ; pensez donc à le préparer à l'avance. En savoir plus
