Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Recette du cocktail Bellini glacé – glace aux fruits pour adultes.

Ingrédients:

• 1/4 tasse de sucre, pour décorer le verre
• 500 ml de sorbet à la pêche
• 2 verres de liqueur d'orange Triple Sec, Grand Marnier, Cointreau
• Champagne ou vin mousseux frais, en quantité suffisante pour remplir un blender (1/3 de bouteille).
• Framboises et 4 brins de menthe, garniture facultative

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

sucre, sorbet, pêches, liqueur d'orange, Champagne, vin pétillant, framboise, menthe

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Versez de l'eau dans un bol peu profond et placez 60 ml (1/4 tasse) de sucre dans une soucoupe. Trempez 4 verres à cocktail dans l'eau, puis trempez le bord des verres dans le sucre.
Étape 2
• Versez 4 boules de sorbet à la pêche dans un blender. Ajoutez 2 doses de liqueur d'orange. Complétez avec du champagne jusqu'au repère maximum ou à 3 cm du bord. Fermez hermétiquement le couvercle. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et versez dans des verres, en prenant soin de ne pas abîmer le bord décoré. Décorez les cocktails avec quelques framboises et un brin de menthe, puis servez.

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