Cocktail au champagne, à la mangue et aux épices
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Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Une recette étape par étape pour préparer un cocktail au champagne, à la mangue et aux épices.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à c.) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à c.) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 350 g de nectar de mangue
- 2 anis étoilé
- 1 bâtonnet de cannelle
- 2 gousses d'ail entières
- 12 grains de poivre noir
- 1/2 c. à thé de flocons de piment rouge
- 1 bouteille de champagne ou de vin mousseux
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une petite casserole, portez le nectar de mangue à ébullition. Baissez le feu à moyen et laissez cuire 2 minutes. Retirez du feu et ajoutez toutes les épices. Laissez refroidir, puis filtrez et mettez au réfrigérateur.
- Déposez 2 cuillères à soupe du mélange de mangue épicée dans des flûtes à champagne et complétez avec du champagne frais.
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