Cocktail Bellini à la poire
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 2 cocktails
Complexité: facilement
Quantité: 2 cocktails
Si vous appréciez le Bellini à base de purée de pêche et de vin blanc pétillant, vous adorerez cette version à la poire. La poire, comme la pêche, offre une saveur et un arôme subtils et délicats, avec de douces notes sucrées. Pour ce cocktail, utilisez du nectar de poire, riche en pulpe, et mélangez-le à de l'eau-de-vie de poire et à un champagne de qualité supérieure. Le Bellini à la poire est une boisson tout aussi élégante et raffinée, idéale pour les grandes occasions.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Champagne brut, frais
- 2 doses de nectar de poire
- 1 dose d'eau-de-vie de poire
- Glace pilée
- Tranches de poire, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un verre rafraîchi, mélangez le nectar de poire et l'eau-de-vie de poire. Versez ce mélange dans deux verres remplis de glace pilée.
- Nappez de champagne frais et garnissez de tranches de poire.
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