Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Quantité: 24 pièces.

Pain plat avec sirop et sucre en poudre.

Ingrédients:

Sopapijas

• 4 galettes de blé 20-25 cm de diamètre, coupés en quartiers ou en bandes
• Huile végétale pour friture
• Sucre à saupoudrer

Sauce au chocolat

• 1/2 tasse de cassonade
• Une pincée de sel
• 1/2 tasse de cacao en poudre
• 3 cuillères à soupe (45 g) de beurre
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

tortilla, sucre brun, extrait de vanille, cacao

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préparons la sauceDans une petite casserole, portez à ébullition 60 ml d'eau, la cassonade et le sel. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Incorporez le cacao en poudre et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Retirez du feu et ajoutez le beurre et la vanille.
Étape 2
• Cuisiner des sopapillasFaites chauffer 1 cm d'huile végétale dans une grande poêle profonde. Si vous avez un thermomètre à huile, la température doit atteindre 180 °C. Faites frire les tortillas par petites quantités jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes de chaque côté, 1 à 2 minutes par fournée. Déposez les sopapiillas cuites sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile et saupoudrez-les de sucre. Nappez de sauce au chocolat.

Votes : 3