Crème aigre

Cette entrée tex-mex ravira tous les amateurs de cuisine épicée. Des moitiés de piments jalapeños sont farcies d'une préparation de haricots frits et de fromage, recouvertes de chips écrasées pour une croûte croustillante, puis cuites au four jusqu'à ce que les piments soient tendres et dorés. En savoir plus

Ce plat regorge de saveurs et de textures, comme un taco classique : bœuf, maïs grillé, laitue, pico de gallo, fromage, tomate et crème fraîche. Il est servi comme une salade rafraîchissante avec des galettes de bœuf épicées, et les tortillas sont… En savoir plus

Préparez des burgers avec des galettes de saumon en conserve. Le poisson émietté est mélangé à de la crème fraîche, des œufs, de la chapelure et des épices, puis façonné en galettes et rapidement poêlé. Servez-les sur du pain grillé. En savoir plus

Ce plat délicieux et sain est prêt en quelques minutes et idéal pour un dîner de semaine riche en protéines et en légumes. Le saumon poêlé est servi avec du chou de Savoie cuit à l'eau, des carottes et de l'aneth. Une sauce rapide à la crème fraîche... En savoir plus

Le yaourt, la crème fraîche et une généreuse quantité d'herbes aromatiques confèrent à cette sauce à l'avocat une texture délicate et veloutée. Le lait fermenté permet également à l'avocat de conserver sa couleur et d'éviter qu'il ne brunisse ; cette sauce peut donc être préparée quelques heures à l'avance. En savoir plus

Le filet de merlu, tendre et pané, est frit jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et croustillante, puis servi avec une salade de pommes de terre à la sauce crémeuse. On peut également utiliser d'autres poissons blancs, comme la morue du Pacifique, à la place du merlu. Frais… En savoir plus

Le broccolini est un cousin du brocoli, mais ses fleurettes sont moins charnues et ses tiges plus longues. Son goût de chou est moins prononcé que celui du brocoli, ce qui plaît à beaucoup. Le broccolini est également riche en vitamines C et A, en potassium, en calcium et en nutriments… En savoir plus

Cette salade regorge de toutes les saveurs des ailes de poulet Buffalo classiques. Elle est composée de blanc de poulet grillé et juteux, nappé de beurre et de sauce piquante, de laitue iceberg, d'oignon rouge, de céleri, de carottes et de l'incontournable vinaigrette. En savoir plus

Le sucre brun, le sel et le poivre noir forment un mélange d'épices très simple qui donne au steak grillé une belle croûte au goût caramélisé et épicé. De fines tranches de steak grillé sont servies avec une salade succotash américaine. En savoir plus

Pour un délicieux pain de brunch, incorporez de la saucisse de porc émiettée et de la sauge à la pâte à pain de maïs. La douceur naturelle du maïs se marie à merveille avec les ingrédients salés, pour un résultat moelleux et dense. En savoir plus

• tarte aux figues
• Streusel
• Lustre

La saveur explosive des figues se marie à merveille avec cette tarte à la crème fraîche, son streusel croustillant à la cannelle et son glaçage au bourbon. Malgré son nom, cette tarte ne contient pas de café, mais elle est délicieuse accompagnée d'une tasse de café ou de thé chaud. En savoir plus

À première vue, on dirait des sandwichs traditionnels au jambon et au fromage, mais au lieu de pain, on utilise du jicama croustillant, un légume mexicain semblable au navet. Ce sandwich est faible en glucides et riche en fibres. Vous oublierez même le pain ! En savoir plus

Cette sauce crémeuse au fromage bleu accompagne à merveille les ailes de poulet Buffalo frites et fera sensation lors de votre prochaine soirée. Tous les ingrédients sont parfaitement dosés pour une saveur équilibrée et rafraîchissante. En savoir plus

Des morceaux de nectarine ajoutés à la pâte donnent aux muffins classiques aux myrtilles une saveur et un arôme encore plus estivaux. La pâte est facile à préparer avec des ingrédients simples, sans besoin de robot pâtissier. Avant la cuisson, saupoudrez chaque muffin de… En savoir plus

• crêpes
• Remplissage

Les æbleskiver sont une pâtisserie danoise populaire : une crêpe moelleuse et fourrée, cuite dans une poêle spéciale perforée de trous hémisphériques. Préparez ces délicieux æbleskiver garnis de myrtilles fraîches et de ricotta au citron. Les æbleskiver sont parfaits pour toutes les occasions. En savoir plus

• pain de maïs
• Garniture au piment

Le pain de maïs garni de chili con carne est idéal pour les grandes tablées : la viande et les accompagnements sont servis immédiatement, et c’est très pratique à déguster sur le pouce, par exemple lors d’une fête ou d’un buffet. La sauce chili con carne onctueuse emplit le pain de maïs… En savoir plus

Ce délicieux gratin regorge de saveurs rappelant les ailes de poulet Buffalo, mais il est végétarien et riche en fibres grâce au chou-fleur. Faites revenir le chou-fleur avec du céleri, du beurre et de la sauce piquante, puis servez… En savoir plus

Dans cette recette, Trisha Yearwood associe deux desserts délicieux : la fondue au chocolat et le s'more américain. Vous retrouverez toutes les saveurs d'un s'more traditionnel, sous forme de fondue. Une ganache au chocolat est versée dans des moules individuels et garnie de… En savoir plus

• Remplissage
• Taco

Pour préparer des tacos tex-mex, remplacez le bœuf traditionnel par de la dinde, plus maigre et moins calorique, et vous obtiendrez un excellent dîner, léger et rapide à préparer. Le tout vous prendra à peine plus de 15 minutes ! En savoir plus

La sauce au fromage bleu, avec sa saveur rafraîchissante, acidulée et relevée, accompagne à merveille les légumes. Servez-la en apéritif sain en attendant le plat principal ou lors d'une réception. En savoir plus

Ce délicieux gratin de pâtes et brocolis, onctueux et sain, nappé d'une savoureuse sauce au fromage, ravira petits et grands. Il est préparé avec l'un des fromages les plus délicats et fondants qui soient : le Havarti danois. Il existe en plusieurs saveurs. Préparez ce gratin avec… En savoir plus

• tempura de crevettes
• vinaigrette au fromage bleu
• Beurre avec sauce piquante

Une fois que vous aurez goûté à ces tempuras de crevettes légères et croustillantes, n'oubliez pas de conserver la recette, car vous aurez certainement envie de frire d'autres amuse-gueules et légumes dans la même pâte ! La règle principale pour réussir les tempuras : la pâte et tous ses ingrédients doivent être… En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Garniture

Contrairement à un cheesecake traditionnel, ce dessert est cuit dans un moule rectangulaire et non rond, ce qui facilite son démoulage, sa découpe en carrés et sa dégustation, notamment pour les grandes tablées. La base du cheesecake est friable. En savoir plus

Les tostadas mexicaines sont délicieuses et faciles à préparer à la maison. Elles ressemblent à des sandwichs, mais au lieu de pain, on utilise des tortillas croustillantes. Vous pouvez les faire frire vous-même ou en acheter des toutes faites. Déposez une généreuse portion de garniture sur chaque tortilla. En savoir plus

Les fajitas mexicaines se préparent dans une seule poêle avec des pâtes penne, offrant un repas complet avec du poulet, des légumes et un accompagnement en seulement 30 minutes. Pour les préparer, vous aurez besoin d'une grande poêle allant au four. Voici les premières étapes : En savoir plus

Cette recette revisite le macaroni au fromage classique avec une garniture épicée façon tacos à la viande. Encore plus copieux et savoureux ! La garniture est préparée avec du bœuf haché. Faites-le mijoter avec des tomates et des épices, comme le veut la tradition… En savoir plus

Les flautas mexicaines sont des galettes de tortilla frites, garnies de diverses farces. Elles peuvent être servies en plat principal ou en entrée. Dans cette recette de flautas, nous utiliserons du poulet grillé effiloché comme farce, qui est… En savoir plus

Les patates douces cuites au four constituent une alternative intéressante aux pommes de terre au four classiques lorsque vous recherchez de nouvelles combinaisons de saveurs. Leur douceur naturelle est parfaitement équilibrée par le piquant du piment en poudre et les morceaux de bacon frit. La première fois, les patates douces sont cuites entières au four, En savoir plus

Les oignons frits apportent une saveur particulière à cette trempette au fromage frais, mais pour qu'ils soient vraiment délicieux, il est important de les faire revenir dans du beurre. Pour cela, vous aurez besoin de ghee ou de beurre clarifié. Résistant à la chaleur, il permettra aux oignons de bien dorer. En savoir plus

Les peaux de patates douces farcies peuvent être servies en plat principal ou en entrée. Elles sont appétissantes et font sensation, parfaites pour les fêtes ! L’association de la patate douce et des piments est particulièrement appréciée. Pour cette recette, vous pouvez cuire au four… En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Garniture pour S'mores

Ce dessert luxueux combine deux desserts individuels tout aussi délicieux — un cheesecake velouté à la patate douce et des s'mores fondants — pour créer une véritable explosion de saveurs. Au-delà de son irrésistible garniture au cheesecake, il regorge de saveurs et de textures. En savoir plus

Cette tarte est une version américaine des tamales, un plat mexicain traditionnel composé de boulettes de pâte de maïs farcies et cuites à la vapeur dans des feuilles de maïs. Si la préparation des tamales mexicains est longue et fastidieuse, cette tarte, elle, est beaucoup plus simple… En savoir plus

Ces tacos au flétan frit, tendre et savoureux, feront l'unanimité. Leur saveur unique provient de la sauce au citron vert et à la coriandre fraîche qui enrobe le poisson avant la friture. Réservez un peu de sauce pour assaisonner la salade de chou de Savoie. Un vrai délice ! En savoir plus

• Sauce à l'oignon
• Chips de légumes

Si vous aimez la soupe à l'oignon, vous apprécierez sans aucun doute la saveur de cette trempette festive. Sa base est la même : des oignons sautés aux épices. Pour une saveur plus riche, Rachael Ray ajoute un cube de bouillon pendant la cuisson des oignons, et une fois qu'ils sont prêts… En savoir plus

• Remplissage
• Gâteau
• Garniture

Avec cette recette, vous pouvez préparer une délicieuse tarte à treillis estivale en toute simplicité. Le secret ? Utiliser une pâte du commerce et une plaque de cuisson plutôt qu’un moule à tarte rond. Une tarte ronde a certes un joli aspect, mais… En savoir plus

Les fraises enrobées de chocolat sont une gourmandise très appréciée pour la Saint-Valentin. Cette recette sublime ce dessert romantique tant populaire : un gâteau au chocolat et aux fraises des plus raffinés. Il contient des fraises, du chocolat (blanc et noir), et… En savoir plus

• Pain de banane
• Glaçage au caillé

Transformez un pain aux bananes en un gâteau à étages délicat, garni de chips de banane et de crème. Ce dessert nécessite de cuire le pain dans un grand moule pour obtenir une croûte fine. Les quatre bananes lui confèrent une texture légère et… En savoir plus

• Pain de banane
• couche de cheesecake

Le pain aux bananes et le glaçage au fromage frais forment une combinaison gagnante pour un délicieux dessert du quotidien. La couche de cheesecake est déposée sur la pâte et légèrement marbrée à l'aide d'un couteau juste avant la cuisson pour un démoulage facile. En savoir plus

• Saumon
• sauce à l'aneth

Goûtez le tendre filet de saumon cuit au four sur un lit de champignons et d'épinards sautés, le tout enrobé d'une croûte dorée et croustillante. Le saumon est coupé en lamelles et servi en entrée avec une sauce crémeuse à l'aneth. Vous pouvez également le couper en plus gros morceaux. En savoir plus

Cette recette ajoute quelques légumes racines faciles à trouver aux traditionnelles latkes de pommes de terre juives — panais, carottes, betteraves et oignons — pour en rehausser la saveur et la couleur. Un robot culinaire vous permettra de râper rapidement tous les légumes, mais si… En savoir plus

• muffins kugel
• streusel aux amandes

Le kugel (ou pudding de nouilles) peut être sucré ou salé. Il est généralement cuit au four dans un grand plat et servi en accompagnement lors des grandes fêtes juives ou des dîners du vendredi soir. Cette recette propose de préparer une version sucrée du kugel sous forme de… En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

« Enfant, je me demandais toujours pourquoi mes grands-parents aimaient tant les knishes : je les trouvais trop gros, trop denses et trop ennuyeux », se souvient Stéphanie, l’auteure de la recette. « Ces knishes-ci sont beaucoup plus petits et plus légers, plus… » En savoir plus

• Latkes
• Relish épicée aux pommes et aux canneberges

Bien que ces galettes de pommes de terre aient un goût différent des latkes traditionnels, elles sont préparées de la même façon et sont tout aussi croustillantes et moelleuses. Les patates douces et les carottes sont râpées avec les pommes de terre, ce qui donne aux latkes une délicieuse saveur… En savoir plus

Les amuse-bouche au saumon fumé sont toujours appréciés lors des fêtes. Le pain noir et le concombre rafraîchissant se marient parfaitement avec le saumon fumé. Cette recette propose des concombres mélangés à de la crème fraîche et de l'aneth. Servez-les. En savoir plus

Les amuse-gueules faibles en calories et en glucides, mais délicieux, sont rares sur la table des fêtes, mais pour certains, ils sont une véritable aubaine ! Voici une option saine : du saumon fumé est servi sur une tranche de concombre, en remplacement du pain. En savoir plus

Cette trempette de poisson fumé, à la fois aromatique et raffinée, est l'apéritif le plus facile à préparer, et son goût est divin ! N'importe quel poisson fumé, saumon ou maquereau par exemple, fera l'affaire. Outre le poisson, d'autres saveurs éclatantes rehaussent également la saveur de cette trempette : En savoir plus

Le thème de la couronne festive est particulièrement apprécié à Noël. N'hésitez pas à l'intégrer également à vos amuse-bouche. Servez une couronne de feuilletés à la saucisse avec une sauce au centre. Tout le monde adorera cette gourmandise, et elle est incroyablement facile à préparer si… En savoir plus

• Gâteau
• Gâteau au fromage
• boule à neige en gélatine

Voici un dessert qu'on ne peut s'empêcher d'admirer. Ces mini-cheesecakes, en forme de boules à neige féériques, ne nécessitent aucune cuisson. Chaque cheesecake est surmonté d'une sphère de gélatine transparente, posée sur un fond de biscuits Graham. En savoir plus

Cette recette de kugel, un gratin de nouilles juif, s'inspire de la spanakopita grecque et propose des nouilles aux œufs accompagnées d'épinards, d'oignons, de légumes verts et de feta. Que vous cherchiez un nouveau plat végétarien pour les fêtes ou un accompagnement original, le kugel est… En savoir plus

Transformez des frites surgelées du commerce en un repas complet garni de viande, de fromage et de légumes. Il suffit de les faire cuire au four, puis de les garnir de chorizo ​​frit, de poivrons et de beaucoup de… En savoir plus

Ce pain de maïs est littéralement garni de viande, de fromage, de poivrons, d'oignons frits et d'herbes aromatiques, comme un repas complet, mais en version apéritive. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés à une pâte de semoule de maïs, puis le pain est cuit dans un grand plat. En savoir plus

Du porc délicieux enrobé d'une panure croustillante peut être sain ! Au lieu de le frire, cuisez-le au four. Les côtelettes de porc sont enrobées de chapelure panko japonaise grossière, vaporisées d'huile de cuisson, puis… En savoir plus

• Poisson
• riz rouge
• haricots noirs
• Pico de Gallo

Savourez une soirée aux saveurs mexicaines avec des tacos de poisson frit et un assortiment de garnitures faciles à préparer et délicieuses : riz rouge épicé, haricots noirs acidulés et salsa pico de gallo fraîche. Les filets de tilapia sont pré-trempés. En savoir plus

L'association classique de bacon, laitue et tomate (BLT) est délicieuse en plus des sandwichs. Savourez ce trio en une délicieuse trempette, parfaite à partager en apéritif. Cette gourmandise est aussi belle à regarder : la trempette est servie… En savoir plus

Tout le monde adorera cette sauce aux oignons caramélisés maison ! Et le meilleur, c'est que vous pouvez la préparer quelques jours à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à l'arrivée de vos invités. La sauce aura exactement le même goût que… En savoir plus

• Shrikhand
• Puri

Faites plaisir à vos proches avec un dessert indien traditionnel à base de shrikhand et de puri. Le shrikhand est une pâtisserie indienne ancestrale préparée avec du yaourt concentré, du sucre et des épices comme la cardamome, la noix de muscade et le safran. Pour cette recette, vous aurez besoin de… En savoir plus

Un accompagnement de pommes de terre servi directement des tubercules offre un spectacle unique ; vos invités seront ravis tant par la présentation que par le goût. Et pour le préparer, il vous suffit de quatre ingrédients : des pommes de terre, du beurre, de la crème fraîche et du fromage râpé… En savoir plus

• Pomme de terre
• Remplissage

Préparez une délicieuse entrée en bouchées avec de petites pommes de terre nouvelles qui raviront vos invités. C'est simple à préparer, mais quelques herbes aromatiques font toute la différence, et les pommes de terre sont incroyablement savoureuses. Moitiés - En savoir plus

Ce gratin est composé de pommes de terre cuites au four et de toutes les garnitures traditionnelles : crème fraîche, cheddar, beurre, oignons verts et une généreuse quantité de lardons croustillants. Les pommes de terre sont cuites avec leur peau, puis les tubercules sont… En savoir plus

• Cookie
• Remplissage

Cette pâtisserie combine deux des desserts américains les plus populaires : le whoopie pie et le red velvet. Entre deux biscuits moelleux d'un rouge éclatant se cache une épaisse couche de crème au fromage vanillée d'un blanc immaculé. Grâce à l'ajout de… En savoir plus

Ces délicieux muffins au maïs sont incontournables ! Coupés en deux, ils révèlent une belle moitié fourrée d'un œuf. Leur aspect est original et appétissant. Ils contiennent également des tranches de jambon, des oignons frits, du thym et une généreuse quantité de fromage – un délice relevé… En savoir plus

Cette trempette au fromage chaude et onctueuse est un régal pour les fêtes entre amis. Son atout ? Les morceaux de jambon salés, farcis dans un mélange de fromage frais et de cheddar fort. Trisha Yearwood recommande de faire fondre le jambon avant de l'incorporer à la trempette. En savoir plus

Ce gratin de pommes de terre à la crème fraîche est préparé avec des pommes de terre jaunes farineuses, ce qui le rend tendre et onctueux. C'est l'accompagnement idéal pour les fêtes comme pour les repas de tous les jours. L'ail, la noix de muscade et le thym frais s'harmonisent parfaitement avec les saveurs. En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce pour tremper

La recette de ces boulettes de viande s'inspire des célèbres ailes de poulet Buffalo épicées. Contrairement aux ailes de poulet frites, les boulettes cuites au four sont plus légères et moins caloriques, tout en conservant ce délicieux mélange de poulet, d'épices et… En savoir plus

Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées pour ces crêpes. Incorporez-les délicatement à la pâte pour éviter qu'elles n'éclatent et pour qu'elles explosent en bouche, juteuses et sucrées, à la première bouchée. La pâte à crêpes est également… En savoir plus

Servez le maïs grillé avec une délicieuse garniture d'inspiration asiatique : une mayonnaise au kimchi. Facile à préparer, il suffit de mélanger de la mayonnaise avec de la crème fraîche, du jus de kimchi et un peu de sauce soja. Le goût est… En savoir plus

• Gâteau épicé
• Sauce au citron

La cannelle, les clous de girofle, la noix de muscade et le sucre roux confèrent à ce gâteau une saveur et un arôme sucrés-épicés envoûtants. Ce gâteau est moelleux et léger, idéal pour les fêtes de fin d'année. Pour le réaliser, vous aurez besoin d'un moule à gâteau rond avec… En savoir plus

Préparez ce cheesecake impressionnant pour votre prochaine fête, et vos invités vous prendront pour un pâtissier professionnel ! Ce cheesecake sans cuisson est réalisé avec une base de sablé pressé. Recouvrez-la d'une couche de garniture au fromage blanc, et… En savoir plus

Contrairement à la plupart des autres salades de fruits, vous n'avez pas besoin de fruits de saison pour cette salade américaine Ambrosia. Vous pouvez utiliser des fruits en conserve et savourer un délicieux mélange de saveurs toute l'année ! Elle contient des morceaux d'ananas, En savoir plus

Cette frittata mexicaine toute simple regorge de légumes verts — oignons verts et coriandre parfumée — qui lui confèrent une saveur unique. L'omelette est d'abord cuite à la poêle, puis badigeonnée de crème fraîche, recouverte de fromage râpé et enfin… En savoir plus

Cette salade de légumes peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur. Plus elle repose, plus sa couleur sera riche et éclatante, grâce au chou rouge. Elle fera sensation au moment de servir. Émincée finement. En savoir plus

Une fois que vous aurez goûté à cette sauce ranch maison, vous n'achèterez plus jamais celle du commerce ! Elle est délicieuse, ne contient aucun ingrédient compliqué et, surtout, est incroyablement facile à préparer. Il vous suffit d'une base de mayonnaise, de crème fraîche et de babeurre. En savoir plus

Ces muffins sains à l'avoine et à la banane, riches en potassium et en fibres, sont parfaits pour le petit-déjeuner ou un goûter à emporter à l'école ou au travail. La pâte est nappée de beurre noisette, ce qui leur confère une texture onctueuse. En savoir plus

• Sandwichs
• Sauce

Le sandwich BLT traditionnel est une délicieuse combinaison de bacon frit, de laitue et de tomates entre deux tranches de pain grillé. Ce classique est garni de blanc de poulet grillé pour une bouchée encore plus savoureuse et copieuse, accompagné d'une sauce. En savoir plus

L'avocat est un ingrédient exceptionnel pour des amuse-gueules colorés et appétissants, mémorables tant par leur saveur que par leur présentation, comme ces moitiés d'avocat farcies à la mexicaine. Elles sont grillées avant d'être farcies. En savoir plus

• Salade
• Ravitaillement

Pour donner à cette salade de poulet une délicieuse saveur estivale, il vous faut un barbecue ! Les filets de poulet grillés et le maïs parfument la salade de savoureuses notes fumées. Mélangez-les avec des oignons, du céleri et de l'aneth hachés, le tout nappé d'une onctueuse vinaigrette à la feta et… En savoir plus

L'ingrédient principal de cette salade est du poulet grillé, délicieux et épicé. Effilochez-le en retirant la peau et les os, puis mélangez-le avec les autres ingrédients dans une sauce ranch à base de crème fraîche, de mayonnaise, de babeurre et d'herbes aromatiques. Avocat, bacon frit et… En savoir plus

Cette trempette onctueuse à la crème fraîche et à l'avocat est une version plus crémeuse du guacamole mexicain. Le parmesan peut paraître superflu, mais c'est un excellent substitut à ce fromage mexicain difficile à trouver, et il donnera un résultat… En savoir plus

Un taco cheeseburger, c'est deux gourmandises en une ! Les enfants adorent, et les adultes aussi. Un steak haché juteux, recouvert de fromage fondant, de laitue et de tomates, est enroulé dans une galette de maïs. Chaque steak… En savoir plus

Ce délicieux et copieux gratin de poulet est riche en légumes et en fromage, en plus des ingrédients de base. Il est préparé avec du poulet rôti effiloché, ce qui lui confère une saveur plus riche et plus relevée. Le riz est mélangé au poulet. En savoir plus

• Chilaquiles
• Salsa Verde

Les chilaquiles sont l'un des petits déjeuners maison les plus populaires au Mexique, préparés principalement avec de la salsa de la veille et des tortillas rassis. La salsa maison confère à ce plat toute sa saveur. Tous les légumes utilisés pour la salsa verte sont… En savoir plus

Envie d'un petit-déjeuner spécial et appétissant pour vos enfants ? Servez-leur des œufs brouillés et des légumes présentés dans des tacos croustillants. C'est délicieux, sain et amusant ! Les plus grands peuvent même le préparer eux-mêmes. Outre les œufs brouillés, En savoir plus

Ce délicieux gratin a tout pour plaire à toute la famille : des nouilles aux œufs fermes dans une sauce à la crème fraîche, du bœuf haché dans une sauce tomate et beaucoup de fromage fondant. La sauce à la crème fraîche contient du fromage blanc, mais même si vous n’aimez pas ça, En savoir plus

Cette version du célèbre plat américain, le mac and cheese, est particulièrement appréciée dans les restaurants Paula Deen et est étonnamment facile à préparer. Des cônes de macaroni chauds sont mélangés à du cheddar râpé et à une sauce crémeuse, puis gratinés au four. En savoir plus

Cette sauce à la crème fraîche et à l'avocat est onctueuse et veloutée, comme de la crème, tandis que la coriandre fraîche et le citron vert lui confèrent une saveur riche et rafraîchissante. Elle est prête en quelques minutes. Il suffit de mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse. En savoir plus

Un repas complet composé de porc grillé, de salade succotash estivale et de sauce à la crème fraîche est prêt en moins d'une demi-heure. Cette recette utilise des galettes de longe de porc avec os. Assaisonnez-les de sel et de poivre et faites-les griller sur... En savoir plus

La recette la plus simple de crumble de pommes de terre maison. Pommes de terre cuites au four avec leur peau, puis coupées en deux avant de servir, garnies d'une noisette de beurre. Servir avec une sauce à la crème fraîche et à la ciboulette. Facultatif : En savoir plus

Les nouilles instantanées constituent une excellente base pour un délicieux pudding, car elles absorbent les saveurs comme une éponge, ici sucrées (jetez les sachets d'assaisonnement). De plus, préparer ce pudding est un jeu d'enfant. Il suffit de cuire les nouilles à la vapeur avec… En savoir plus

Ce délicieux et copieux gratin de nouilles et de thon, nappé d'une sauce onctueuse et crémeuse, se prépare entièrement dans une seule casserole, nouilles comprises. Il contient également des champignons, des petits pois et du cheddar râpé. Ce gratin ne nécessite aucun ingrédient supplémentaire. En savoir plus

Cette recette s'inspire des fajitas tex-mex. Contrairement à la version traditionnelle, la viande et les légumes sont servis sur du riz plutôt que sur des tortillas. La base de ce plat est un riz basmati moelleux, agrémenté d'une purée de pommes de terre rafraîchissante. En savoir plus

Ce cheesecake sain et léger est cuit sans croûte, mais grâce à sa garniture aux cerises, il est aussi beau que bon. La garniture contient de la ricotta demi-écrémée, de la crème fraîche allégée et du fromage frais allégé, et pourtant sa texture est… En savoir plus

Les esquites sont une spécialité mexicaine de rue très appréciée : une salade de maïs servie en coupelles, que l’on trouve chez les vendeurs ambulants et que l’on déguste sur le pouce. À la maison, vous pouvez préparer des esquites en apéritif, faciles à servir même à un grand nombre de convives. En savoir plus

Tout le monde adorera ce gratin de petit-déjeuner coloré et délicieux. Même ceux qui ne font pas attention à leur ligne ! Il est préparé avec du chorizo ​​haché, des oignons rouges frits, beaucoup de fromage râpé, des épinards et des légumes rôtis. Tous les ingrédients sont cuits séparément, et… En savoir plus

• Gâteau au fromage
• Gâteau

Ce cheesecake onctueux sur une croûte croustillante est aussi savoureux et a la même texture qu'un cheesecake traditionnel, mais il est aussi parfait pour le régime cétogène. La croûte est faite d'un mélange de farine d'amande, de noix de coco râpée et de beurre, et la garniture est très généreuse. En savoir plus

Les tiges de rhubarbe rose sont un ingrédient courant dans diverses tartes et autres pâtisseries. Elles rendent un dessert non seulement délicieux et moelleux, mais aussi très élégant lorsqu'elles sont disposées d'une certaine manière. Dans cette tarte renversée, les morceaux sont… En savoir plus

• Ailes de poulet
• Crème aigre épicée à l'avocat

Ces ailes de poulet rôties au four doivent leur saveur unique à une sauce classique tequila-citron vert. Enrobez les ailes presque cuites de sauce tequila et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. En savoir plus

Cette sauce est préparée avec de la crème fraîche, dont l'onctuosité équilibre le piquant du raifort frais et l'acidité de la moutarde de Dijon. Elle ne nécessite aucune cuisson : la crème fraîche est mélangée à du raifort râpé, de la moutarde et du vinaigre de vin, puis laissée à infuser quelques minutes. En savoir plus

• Taco
• Pico de Gallo
• Aïoli à la tequila et au citron vert

Cette recette propose des tacos tex-mex traditionnels servis avec du poisson en tempura, qui se marie harmonieusement aux autres ingrédients pour créer un plat savoureux et riche en textures et en saveurs. Avant d'être frits, les morceaux de poisson blanc sont panés. En savoir plus

• Garniture et nappage
• Sauce tomate

Les echiladas sont des tortillas mexicaines farcies, cuites au four dans une sauce tomate épaisse avec des piments et une couche de fromage. Dans la version végétarienne, la viande est remplacée par une farce de haricots pinto, d'épinards et de… En savoir plus

• Tarte
• glaçage au fromage à la crème

Si vous avez des bananes trop mûres et peu appétissantes qui traînent sur vos étagères, c'est le moment de les utiliser en pâtisserie. Ce délicieux gâteau à la banane est facile à préparer et parfait pour une fête de famille ou un goûter dominical plus décontracté. De plus, En savoir plus