Crème aigre
Vues : 705Les nouilles aux œufs, saucisse de dinde et poivrons doux constituent un plat idéal pour un savoureux dîner en semaine. Mais ce qui les rend vraiment délicieuses, c'est la sauce légère à la crème fraîche, au paprika, à l'ail et à l'aneth. Une fois les nouilles cuites, ne les jetez pas toutes ! En savoir plus
Vues : 1 354La farce utilise du poulet rôti, vous n'aurez donc pas à passer beaucoup de temps aux fourneaux. Il suffit de l'effilocher et de le réchauffer dans une sauce crémeuse et épicée. La saveur sera intense et riche, comme après une longue cuisson à l'étouffée. Servez avec des plats salés. En savoir plus
Vues : 743L'aneth fraîche et la crème fraîche transforment une simple salade d'été en un plat frais, onctueux et rafraîchissant. Essayez cette salade classique de concombre avec du pain noir et du saumon fumé, ou en accompagnement d'un poulet ou d'un poisson. En savoir plus
Vues : 518Cette salade est préparée avec des pommes de terre rouges. Leur peau est si fine qu'il n'est pas nécessaire de les peler avant la cuisson, et leur couleur rouge leur donne un aspect encore plus festif dans la salade, notamment en contraste avec la fraîcheur et le vert éclatant des légumes verts. Vinaigrette : En savoir plus
Vues : 729Essayez cette vinaigrette à la crème sure, au miel et à l'aneth fraîche sur votre salade de légumes préférée ou comme trempette avec des craquelins et des chips, et elle pourrait bien devenir votre recette fétiche. En savoir plus
Vues : 468Contrairement aux tacos, les tostadas sont préparées sur des tortillas de maïs croustillantes et servies sans être roulées, en entrée ou en plat principal. Cette recette propose une garniture à base de paleron grillé et d'oignon rouge. Le steak est pré-cuit. En savoir plus
Vues : 447Les saucisses cocktail peuvent attendre : la vedette de cette entrée végétarienne en beignets, ce sont les haricots verts. De plus, la pâte est faite avec de la farine complète, ce qui la rend aussi saine que possible. N'oubliez pas de préparer la sauce à la crème fraîche et à la moutarde pour l'accompagner… En savoir plus
Vues : 465En matière de gratins, la courgette est souvent délaissée au profit du chou-fleur ou du brocoli. Pourtant, agrémentée de fromage et d'une croûte de crackers croustillante, elle se transforme en un gratin d'été idéal à servir avec… En savoir plus
Vues : 617« Le secret de cette recette, c'est de saisir le substitut de viande pour obtenir une saveur et une texture caramélisées. Ensuite, on recouvre le tout de purée de pommes de terre ! », explique Damaris Phillips à propos de son hachis parmentier végétarien, qui est très facile à préparer. En savoir plus
Vues : 566Les rugelach sont souvent préparés pour Hanoukka, mais ils sont aussi appréciés tout au long de l'année. La pâte friable utilisée pour rouler les fruits et les noix se mélange facilement au robot culinaire, ce qui lui confère une texture légère et friable. En savoir plus
Vues : 371Pour une purée de pommes de terre plus saine et moins calorique, remplacez une partie des pommes de terre par des navets. Une fois cuits, ils ressemblent à des pommes de terre ; en ajoutant de la crème fraîche, de la moutarde et du beurre, puis en mixant le tout, vous obtiendrez une purée onctueuse et délicieuse. En savoir plus
Vues : 833« Nous avons passé beaucoup de temps à chercher la recette parfaite de beignets. L'objectif était d'obtenir une texture légère, semblable à celle d'un biscuit, sans excès de matières grasses — et nous y sommes parvenus ! Les irrégularités à la surface des beignets créent une belle texture et aident à préserver leur douceur. » En savoir plus
Vues : 677Des œufs brouillés réussis doivent être tendres, moelleux et crémeux. Pour cela, il est important de les cuire dans du beurre à feu moyen afin d'éviter qu'ils ne brunissent ou ne frient. Lorsqu'ils sont presque cuits, assaisonnez-les avec… En savoir plus
Vues : 676Voici le cheesecake de vos rêves ! Moelleux, juste assez dense et onctueux, avec une croûte de biscuits Graham beurrée et peu sucrée, il est facile à préparer, et si vous suivez la recette à la lettre, vous pouvez être sûr que le cheesecake sera parfaitement lisse. En savoir plus
Vues : 520Utilisez les restes de dinde des fêtes pour préparer ce délicieux apéritif chaud et crémeux le lendemain. Succès garanti ! Idéal pour un grand nombre de convives. Cette sauce onctueuse combine toutes les saveurs des célèbres ailes de poulet Buffalo, mais sans les inconvénients… En savoir plus
Vues : 506Cette trempette onctueuse est préparée avec les restes de dinde des fêtes. Le fromage bleu et la sauce piquante lui confèrent une saveur Buffalo encore plus intense lorsqu'elle est servie avec des bâtonnets de carotte et de céleri. Servie chaude, elle est parfaite pour… En savoir plus
Vues : 521Cette recette de tourte au poulet s'inspire des saveurs du poulet Buffalo, cuit dans une garniture crémeuse aux légumes et au fromage bleu, entre deux pâtes croustillantes. Pour plus de simplicité et de rapidité, En savoir plus
Vues : 622La sauce piquante, le fromage bleu et le céleri juteux confèrent à ces œufs mimosa une saveur intense qui rappelle les ailes de poulet Buffalo. Cet apéritif est parfait pour toutes les fêtes et les réceptions. Avant de servir, garnissez chaque œuf mimosa de En savoir plus
Vues : 398Ce pudding épais fait maison est préparé avec du sucre brun foncé, ce qui lui confère une agréable saveur de caramel. Passez-le délicatement au tamis fin pour obtenir une texture soyeuse. Servez-le avec En savoir plus
Vues : 767Cette tarte aux noix de pécan, dense et garnie de tranches de pêches fraîches nappées d'un caramel au bourbon, est du plus bel effet et parfaite pour les fêtes. Pour cette recette, choisissez des pêches mûres mais fermes afin que les tranches conservent leur forme à la cuisson et que le motif soit magnifique une fois la tarte terminée. En savoir plus
Vues : 465Un crumble croustillant aux amandes et à la cannelle et un glaçage au bourbon rehaussent la saveur de la pêche dans cette tarte moelleuse fourrée à la confiture de pêches. Avant la cuisson, une couche de confiture est simplement étalée entre deux couches de pâte, puis le tout est recouvert de crumble. En savoir plus
Vues : 579Ce sandwich copieux, composé d'un steak de faux-filet grillé, d'une sauce au fromage bleu acidulée, d'oignons caramélisés, de cresson frais et de tomates rôties aigre-douces, peut facilement remplacer un repas complet. Il est préparé avec : En savoir plus
Vues : 472Cette recette transforme le classique bœuf Wellington en une entrée pratique et facile à déguster : des cubes de filet de bœuf sautés, des champignons et de la moutarde sont enveloppés dans de la pâte feuilletée, puis cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. En savoir plus
Vues : 929Cette version rapide et facile du bortsch est préparée avec des betteraves bouillies du commerce et du bouillon de bœuf. Ajoutez les betteraves coupées en tranches à la casserole en fin de cuisson, et votre bortsch sera d'un rouge éclatant et délicieux. Servez-le avec une cuillerée de crème fraîche au raifort et… En savoir plus
Vues : 578Pour une présentation aussi belle qu'originale, coupez la laitue romaine en deux et faites-la griller jusqu'à ce qu'elle soit bien noircie – c'est la meilleure partie ! Garnissez de bacon croustillant et d'une sauce au bleu express. En un clin d'œil, vous obtiendrez… En savoir plus
Vues : 417Quelques pincées d'épices à tarte aux pommes et un peu de compote de pommes font de cette tarte streusel à la crème sure un délice automnal. Lors du mélange des ingrédients du streusel, veillez à ne pas réduire les grumeaux à de trop petits morceaux. Ils doivent être visibles et… En savoir plus
Vues : 583Des quartiers de laitue iceberg sont servis avec des crevettes frites et des asperges, le tout nappé d'une sauce cocktail. Avant la friture, les crevettes et les asperges sont mélangées à du ketchup et du raifort, ce qui leur confère une saveur riche. Cette entrée printanière légère se marie parfaitement avec un vin blanc sec. En savoir plus
Vues : 521Étalez une couche de confiture de fraises au centre de la tarte à la crème fraîche, parsemez de streusel et enfournez. Une fois la tarte cuite, nappez-la d'un léger glaçage. Cette couche fruitée la rendra encore plus moelleuse et délicieuse. C'est facile à faire… En savoir plus
Vues : 726Au cœur de cette tarte moelleuse se cache une délicieuse couche de crème au citron. Le tout est recouvert d'un streusel croustillant à la cannelle et nappé d'un léger glaçage au citron. Les amateurs d'épices et d'agrumes seront conquis par cette saveur exquise. En savoir plus
Vues : 1 591Préparez un gâteau festif aux saveurs d'agrumes. Le jus et le zeste de citron sont incorporés à la pâte et au glaçage, puis le gâteau est recouvert de glaçage avant d'être servi. Pour cette recette, vous aurez besoin d'un moule à gâteau rond de - En savoir plus
Vues : 400Ce délicieux gratin allie la soupe à l'oignon française et la soupe poulet-nouilles dans une garniture fondante et un dessus croustillant. Mélangez des nouilles cuites avec des oignons caramélisés, du poulet grillé effiloché, de la crème fraîche et du fromage. En savoir plus
Vues : 598Ce gratin, un accompagnement incroyablement simple pour la dinde des fêtes, est un croisement entre un pain de maïs et un pudding de maïs. Moelleux et délicieux, il est recouvert d'une croûte fondante et relevée au cheddar ! Ce plat est… En savoir plus
Vues : 460L'arôme des épices à tarte à la citrouille attirera rapidement tout le monde dans la cuisine pendant que vous préparez cette tarte épicée au streusel croustillant et au dulce de leche (un type de lait concentré sucré). Les épices parfumées et les notes caramélisées du dulce de leche… En savoir plus
Vues : 607Les cornflakes croustillants et concassés, ainsi que le dulce de leche sucré et collant, rendent cette tarte à la crème aigre délicieuse. Les cornflakes sont incorporés à la pâte à crumble, dont une partie est étalée au centre pour former la garniture. En savoir plus
Vues : 566Dans cette généreuse et savoureuse salade de farfalles, les poivrons grillés se marient à merveille avec les crevettes sautées à l'huile d'olive. Le tout est nappé d'une vinaigrette crémeuse agrémentée de persil frais, de céleri et de ciboulette. Pour gagner du temps, utilisez… En savoir plus
Vues : 581Nappez cette salade de pâtes aux petits pois et au jambon d'une sauce crémeuse, parsemée de menthe et de persil frais, et vous obtiendrez un délicieux plat printanier pour Pâques, lorsque l'on a envie de verdure. Les petits pois surgelés sont toujours une solution pratique. En savoir plus
Vues : 755Le poulet grillé apporte de la saveur à cette salade de pâtes, tandis que le brocoli lui confère son jus. Vous pouvez griller le blanc de poulet sur un barbecue, un gril électrique ou une poêle à griller. Veillez à ne pas trop le cuire pour qu'il reste tendre. En savoir plus
Vues : 526Cette soupe crémeuse à la tomate est une version onctueuse du gaspacho. Rapide et facile à préparer, elle se sert froide avec une quesadilla au fromage. La garniture de la quesadilla contient, outre du fromage Pepper Jack, de la purée de haricots noirs. Vous pouvez personnaliser sa saveur en ajoutant d'autres ingrédients. En savoir plus
Vues : 516Ce cheesecake est idéal si vous cherchez un dessert que vous pouvez préparer à l'avance. Bien que le cheesecake lui-même doive reposer une nuit au réfrigérateur, la compote de canneberges peut également être préparée la veille et reposer en même temps que le cheesecake. En savoir plus
Vues : 451Préparer une soupe est bien plus facile si certains légumes sont déjà cuits, comme dans cette onctueuse soupe au chou-fleur. Vous pouvez cuire le chou-fleur à la vapeur la veille, et la soupe sera prête en moins d'une demi-heure. Épaisse, - En savoir plus
Vues : 524Transformez votre macaroni au fromage préféré en un apéritif croustillant idéal pour une fête. Pour le préparer, congelez-le légèrement, coupez-le en carrés et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. En savoir plus
Vues : 521Aujourd'hui, faites de la cuisine poisson une spécialité et régalez vos proches avec ces délicieux tacos au saumon. Même ceux qui prétendent ne pas aimer le poisson vont adorer ! Le saumon est généreusement saupoudré de piment en poudre, poêlé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis mijoté jusqu'à ce qu'il soit… En savoir plus
Vues : 388Cette trempette froide est préparée avec de la crème fraîche et de la mayonnaise, agrémentée d'épinards frais et surgelés. Veillez à bien essorer les épinards pour éviter que la sauce ne soit trop liquide. Laissez-la reposer au réfrigérateur avant de servir. En savoir plus
Vues : 403Des flocons d'avoine et un glaçage au rhum brun apportent une texture et une saveur délicieuses à ce gâteau simple, recouvert d'un streusel croustillant. Un délice à savourer au quotidien ! En savoir plus
Vues : 600Cette tarte traditionnelle à la crème fraîche, nappée d'un streusel parfumé à la cannelle, transforme chaque pause-café ou thé en un moment exceptionnel. Elle est préparée avec des ingrédients simples que l'on trouve dans presque toutes les cuisines : beurre, œufs, sucre, crème fraîche et farine. En savoir plus
Vues : 463Préparez cette délicieuse salade de pâtes avec du brocoli, des petits pois, du jambon, du salami et du fromage provolone, le tout arrosé d'une vinaigrette à la mayonnaise aux herbes. Elle est parfaite pour les pique-niques et l'été en général. En savoir plus
Vues : 597L'ingrédient principal de cette recette est le céréale Blue Minis aromatisée à la cannelle. Elle sert à confectionner la croûte, à aromatiser le lait de la garniture du cheesecake et à décorer le dessert. Merci à - En savoir plus
Vues : 821L'ingrédient vedette de cette recette est la vinaigrette mexicaine au citron vert et à la coriandre. Elle remplit une double fonction dans les tacos au poulet : d'abord, elle marine le poulet juteux ; ensuite, elle transforme la crème fraîche ordinaire en une sauce unique. Les tacos sont garnis d'une vinaigrette parfumée… En savoir plus
Vues : 538Le streusel au chocolat est le véritable atout de cette tarte, garnie de fruits rouges frais et de pépites de chocolat. Dans cette recette, il sert à la fois de garniture et de nappage. Pour une garniture encore plus savoureuse, utilisez plusieurs types de streusel. En savoir plus
Vues : 598Les aebleskivers danois, de délicieux petits pains moelleux, sont parfaits pour un petit-déjeuner lors d'une occasion spéciale, un rendez-vous autour d'un café, un goûter ou un dessert. Chaque aebleskiver renferme une douce surprise : une framboise fourrée à la pâte à tartiner chocolat-noisette. Pour faire frire les aebleskivers : En savoir plus
Vues : 644Cette tarte onctueuse à la crème fraîche est recouverte d'un streusel épicé à la cannelle et renferme un cœur fondant au chocolat. Facile à réaliser et raffinée, elle accompagnera à merveille un thé ou un café ! En savoir plus
Vues : 645Cette soupe au poulet est une version allégée du rassolnik traditionnel. Sa saveur particulière provient des concombres marinés, de la saumure de concombre et du poulet grillé épicé, ajouté quelques minutes avant la fin de la cuisson. Contrairement au rassolnik, elle est préparée sans céréales. En savoir plus
Vues : 395La trempette au fromage, aux épinards et aux artichauts est un apéritif populaire lors des fêtes entre amis et des soirées sportives. On la sert généralement dans un bol avec des chips ou des crackers, mais Jeff Mauro a poussé la recette plus loin : il a incorporé à la trempette… En savoir plus
Vues : 546Cette soupe est imprégnée des saveurs des tacos mexicains. Elle est préparée avec du poulet, du maïs grillé, des piments poblano, des tomates et des tortillas de maïs, qui contribuent à l'épaissir et à lui donner une texture veloutée. Lors du mixage de la soupe chaude, laissez le couvercle. En savoir plus
Vues : 406Cette quesadilla est garnie de fromage fondant, de poivrons poblano grillés et de morceaux de poulet, le tout entre deux tortillas chaudes. Coupez-la en parts et servez-la en apéritif avec une sauce crémeuse à l'avocat. Pour en savoir plus… En savoir plus
Vues : 871La salade Waldorf est une combinaison exquise de morceaux de poulet épicés, de céleri juteux, de pommes croquantes, de raisins sucrés, de raisins secs et de noix, le tout nappé d'une vinaigrette délicate à base de mayonnaise, de yaourt et de crème fraîche. S'il vous en reste au réfrigérateur, En savoir plus
Vues : 539Un délicieux cheesecake en format mini, pratique et gourmand, est un régal pour toutes les occasions. Ces mini-cheesecakes sont composés d'une base croustillante de biscuits graham, d'un cœur fondant au fromage frais et d'une onctueuse saveur vanille – tout ce qu'on aime dans le cheesecake classique. En savoir plus
Vues : 596Garnissez cette tarte à la crème fraîche de framboises fraîches, recouvrez-la d'un streusel croustillant à la cannelle et arrosez-la d'un filet de glaçage au citron. Ses notes de fruits rouges et d'agrumes, relevées d'une pointe d'épices, en font un dessert estival idéal, parfait avec un thé ou un café. En savoir plus
Vues : 474La saveur classique du gâteau aux carottes se réinvente : croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, les crêpes danoises aebleskiver sont moelleuses et fourrées. Elles sont cuites dans une poêle spéciale à aebleskiver, munie de trous hémisphériques, puis directement au four. En savoir plus
Vues : 894Cette salade de concombres est l'accompagnement idéal pour les viandes grillées ou au barbecue. Les concombres, nappés d'une vinaigrette à la crème fraîche, à l'aneth et à une touche de vinaigre de vin rouge, sont incroyablement rafraîchissants, avec une agréable acidité, et l'oignon rouge… En savoir plus
Vues : 414Les feuilles de chou, légèrement cuites à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient souples et d'un vert vif, sont parfaites pour préparer des burritos à la place des tortillas ou du pain pita. Faites cuire le chou entier à la vapeur et conservez les feuilles empilées entre des feuilles de papier absorbant humides. En savoir plus
Vues : 955Pour remplacer le bœuf, rien de tel que des champignons savoureux et riches en goût, comme dans cette version aux champignons du bœuf Stroganoff. Les champignons portobello charnus et les shiitakes tendres rendent ce plat vraiment délicieux et nourrissant. Servez-le avec des nouilles aux œufs. En savoir plus
Vues : 548Pour réaliser ces délicieux bols de pommes de terre, coupez en deux des pommes de terre cuites à l'eau, retirez la chair et faites cuire les peaux jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Il ne vous reste plus qu'à garnir ces bols comestibles d'une préparation à base de crème fraîche et de beignets… En savoir plus
Vues : 742Les haricots verts sont l'accompagnement idéal pour toutes les viandes et tous les poissons. Légers, savoureux et faciles à préparer, ils apportent une touche festive à la présentation. Pour un accompagnement délicieux et sans tracas, passez les haricots au micro-ondes (ils doivent encore être tendres). En savoir plus
Vues : 421Cette trempette à l'oignon accompagne à merveille les chips. Elle est préparée avec un mélange de crème fraîche et de mayonnaise, auquel on ajoute des oignons caramélisés, à la fois doux et épicés. Pour que les oignons libèrent leurs sucres et caramélisent parfaitement, il est important de les faire revenir lentement. En savoir plus
Vues : 537« J'adore cuisiner des plats classiques avec une variété de couleurs et de textures pour les fêtes. J'ai décidé d'ajouter des canneberges et du fromage bleu relevé à cette salade, mais je pense que la véritable vedette, ce sont les noix glacées au miel. Il est préférable de les préparer à l'avance. » En savoir plus
Vues : 369Ce gratin généreux regorge de saveurs et séduit par ses textures contrastées. Il a tout pour plaire : pommes de terre, champignons, haricots verts, fromage fondant, épices en abondance, et bien plus encore. Lorsque vous épluchez les pommes de terre pour ce gratin, retirez la peau. En savoir plus
Vues : 681Les asperges panées à la bière, frites à la perfection, sont l'apéritif idéal et une autre délicieuse façon de cuisiner les légumes. Un assaisonnement marocain leur confère une saveur épicée, également présente dans la sauce. En savoir plus
Vues : 522Cette soupe onctueuse et veloutée est préparée avec des châtaignes, du xérès sec et de la crème. Un nappage de crème fraîche mélangée à des épices à tarte à la citrouille complète à merveille sa saveur riche et légèrement noisettée. Bisque En savoir plus
Vues : 676L'association de crème fraîche et de ciboulette est très appréciée et se marie à merveille avec de nombreux amuse-gueules. Préparez une simple sauce maison à la crème fraîche et à la ciboulette, et ajoutez du raifort pour une touche piquante. Servez avec des chips, des crackers ou… En savoir plus
Vues : 680Voici un excellent exemple de délicieux gâteau maison à savourer avec un café ou un thé au quotidien. Facile à réaliser, il n'en reste pas moins raffiné grâce à son crumble croustillant à la cannelle et sa garniture aux cerises. Nappez le gâteau une fois cuit d'un simple glaçage au lait et au sucre. En savoir plus
Vues : 423Une tarte rapide à la crème fraîche est un dessert apprécié avec le café ou le thé. Pour une saveur plus vive et originale, intercalez des mûres fraîches entre deux couches de pâte. Recouvrez d'un streusel croustillant saupoudré de zeste de citron et de cannelle. La touche finale ? … En savoir plus
Vues : 677Cette recette utilise des chips de maïs concassées pour paner les filets de poulet. Cuits au four, les filets sont aussi croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur que s'ils étaient frits. Servez-les avec des pommes de terre nouvelles et du brocoli cuits à l'eau. En savoir plus
Vues : 603Les biscuits Lofthouse sont des biscuits au sucre épais, de style américain, recouverts d'un glaçage sucré et léger aux couleurs pastel, parsemé de vermicelles colorés. Leur particularité réside non seulement dans leur aspect distinctif, mais aussi dans leur texture moelleuse. Pour obtenir cette texture, vous pouvez utiliser : En savoir plus
Vues : 537Préparez un apéritif irrésistible pour votre fête. Servez des bâtonnets de mozzarella frits sur un grand plat, façon frites, garnis de bacon croustillant, d'oignons verts et de crème fraîche. Vos invités ne pourront plus s'arrêter ! En savoir plus
Vues : 546Contrairement aux ailes de poulet Buffalo classiques, dans cette recette, les ailes sont enrobées de farine avant d'être frites, puis, une fois frites et nappées d'un mélange de beurre et de sauce piquante, elles sont en outre cuites au four, ce qui permet de mieux les imprégner de sauce. En savoir plus
Vues : 572Les chilaquiles sont un plat mexicain de brunch conçu spécialement pour utiliser les restes. Ils sont préparés avec des tortillas (coupées ou déchirées en morceaux) et de la salsa verde (sauce verte). Le tout est réchauffé. En savoir plus
Vues : 748Les chilaquiles sont un petit-déjeuner mexicain classique, généralement composé de morceaux de tortillas croustillants trempés dans une sauce salsa onctueuse et servis avec des œufs brouillés, du poulet, du queso fresco et/ou de la crème aigre. Pour préparer une délicieuse sauce salsa maison, faites-les rôtir au four dans En savoir plus
Vues : 892Pour que vos escalopes de porc soient juteuses et tendres à l'intérieur, faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis enfournez-les jusqu'à ce que la viande soit encore rosée à cœur. Pendant ce temps, le centre finira de cuire et… En savoir plus
Vues : 655Les côtes de porc naturelles, frites sur l'os, sont servies avec une sauce délicate aux champignons, à la crème fraîche et aux herbes, qui sublime la saveur de la viande. Pour un goût de champignons plus prononcé, utilisez des champignons bruns. En savoir plus
Vues : 468Pour préparer de délicieuses escalopes de porc nature, badigeonnez-les simplement de moutarde à l'ancienne, roulez-les dans de la chapelure avec de l'estragon haché et faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Inutile de les faire mariner ! À servir avec : En savoir plus
Vues : 837Ce dessert à étages revisite le gâteau Napoléon au printemps. Des couches de pâte feuilletée alternent avec une garniture acidulée à la rhubarbe et aux fraises, le tout saupoudré de sucre glace. Servi avec une boule de glace maison à la crème fraîche. En savoir plus
Vues : 478Coupez un bagel moelleux en deux et vous obtiendrez deux mini-bases à pizza ! Garnissez-les de la préparation aux épinards et aux artichauts, parsemez de fromage et faites-les griller au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Veillez à bien presser les légumes surgelés pour en extraire la garniture. En savoir plus
Vues : 439Si vous n'avez pas d'appareil à panini, cette méthode de Giada De Laurentiis vous sera utile : placez les sandwichs sur une plaque de cuisson, posez une autre plaque chaude dessus et enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Il ne l'oubliera pas ! En savoir plus
Vues : 369Cette trempette onctueuse et crémeuse au fromage, aux épinards, aux artichauts et aux poivrons grillés est l'apéritif idéal pour les réceptions. Et le meilleur, c'est qu'elle est préparée dans un bol en pain. Une fois la trempette dégustée avec des crackers et des légumes, le reste du bol… En savoir plus
Vues : 513Les pêches et la rhubarbe ne forment pas une association classique, mais elles se marient à merveille dans cette crostata italienne en pâte feuilletée. Déposez la garniture aux pêches et à la rhubarbe dans des tartelettes en pâte feuilletée du commerce, faites-les cuire, et… En savoir plus
Vues : 572Une salade d'été traditionnelle est un mélange savoureux de concombres, de tomates, de poivrons et de laitue. Ce qui distingue la salade d'été de Ree Drummond de la plupart des autres, c'est sa délicieuse vinaigrette ranch maison. Cette vinaigrette est composée à parts égales de : En savoir plus
Vues : 407Ce cheesecake délicat cache un secret : une garniture onctueuse à la citrouille vous attend à l'intérieur. Et la façon la plus simple de la réaliser est d'y incorporer une tarte à la citrouille entière ! Décorez le cheesecake une fois terminé avec de la crème fouettée. Un dessert merveilleux pour… En savoir plus
Vues : 1 532La chair tendre de la citrouille et le parfum de la cannelle s'harmonisent à merveille dans ces muffins moelleux, fourrés d'une onctueuse crème au fromage. Chaque muffin est recouvert d'un streusel croustillant au sucre brun épicé, créant un contraste parfait. En savoir plus
Vues : 636L'alliance de la banane mûre et de la purée de potiron onctueuse est un véritable délice ! Ce duo confère au pain une saveur exquise, ainsi qu'une mie parfaitement moelleuse et tendre. Le pain est juste assez sucré, avec une pointe d'épices, grâce à… En savoir plus
Vues : 633Ce gratin est une version simplifiée des enchiladas mexicaines, des tubes farcis à la viande et cuits au four dans une sauce sous une couche de fromage râpé. C'est presque la même chose, en plus décontracté : tous les ingrédients sont disposés en couches alternées dans un plat. Moelleux - En savoir plus
Vues : 473Des beignets sucrés avec une garniture salée façon bagel ? C’est une combinaison vraiment délicieuse ! Un mélange de graines de pavot, de graines de sésame, d’oignons séchés et d’ail en flocons est incorporé directement à la pâte à beignets, puis saupoudré sur les beignets cuits. La pâte peut être… En savoir plus
Vues : 553Difficile à croire, mais ces délicieuses chips colorées et croustillantes ne contiennent que trois ingrédients ! Un peu d'huile en spray et une garniture savoureuse suffisent pour transformer des pommes de terre maison en un en-cas rapide et facile. Et… En savoir plus
Vues : 523Cette tarte ouverte est une version alsacienne de la pizza, généreusement garnie d'oignons. Préparez-la avec une pâte à pizza garnie de gruyère, de lardons et de poireaux, puis nappez-la de crème fraîche et de noix de muscade. Coupez la tarte flambée en parts et… En savoir plus
Vues : 421La trempette au fromage frais avec artichauts et épinards est l'un des amuse-gueules les plus populaires lors des fêtes américaines. Servie dans un bol en pain en forme de ballon de football américain, cette trempette a été créée spécialement pour les soirées sportives. En savoir plus
Vues : 736Un trifle aux fruits frais est l'un des desserts d'été les plus colorés et impressionnants, prêt en quelques minutes si vous avez sous la main un gâteau éponge et un pudding à cuisson rapide. Superposez les morceaux de gâteau éponge, frais - En savoir plus
Vues : 615Ces muffins allégés ressemblent à s'y méprendre à de véritables cookies américains aux pépites de chocolat ! L'association de crème fraîche allégée et de compote de pommes leur confère une texture moelleuse et fondante, même avec une quantité minimale de matières grasses ajoutées. En savoir plus
Vues : 481Ce cheesecake sans cuisson, en forme de tarte élégante, est orné d'une rose de tranches de fruits. Une délicate crème à la vanille et à l'orange repose sur une base sablée croustillante, offrant un écrin parfait à la mangue et aux prunes juteuses. En savoir plus
Vues : 669La vinaigrette « Déesse Verte » est une sauce rafraîchissante à base de crème fraîche et de mayonnaise, agrémentée d'un bouquet d'herbes aromatiques fraîches, dont la saveur est rehaussée par des filets d'anchois. Essayez-la sur votre prochaine salade de pommes de terre : vous la découvrirez sous un tout nouveau jour. En savoir plus
Vues : 436Les cupcakes n'ont pas forcément besoin d'être sucrés et de ressembler à un dessert, mais ils doivent absolument être beaux. Par exemple, ces petits cupcakes, au goût de tourte au poulet américaine, sont recouverts de crème de pois et décorés de morceaux de poulet grillé, de petits pois et… En savoir plus
