Basilic

Cette salade à l'italienne utilise des mini-boules de mozzarella bocconcini et des tomates cerises de taille similaire. Chaque boule est coupée en deux et mélangée à du basilic frais dans une vinaigrette parfumée... En savoir plus

Pour cette salade italienne toute simple, il vous faudra de la mozzarella fraîche, une poignée de feuilles de basilic parfumées et les tomates les plus sucrées et les plus mûres que vous puissiez trouver. Les tomates et le fromage sont disposés sur un plat en tranches alternées et garnis de En savoir plus

• Aubergines
• Sauce

L'aubergine à la parmigiana est un délicieux hors-d'œuvre à l'italienne, idéal pour un apéritif dînatoire à la maison. Les tranches d'aubergine sont panées et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, puis… En savoir plus

Cette soupe végétarienne consistante aux courgettes est idéale pour l'été. La saveur douce et presque neutre des courgettes se marie à merveille avec les arômes vibrants du basilic, du thym et de l'ail. Préparée avec un bouillon de légumes, elle est agrémentée d'une touche de pomme de terre. En savoir plus

• Pâte à pizza simple
• Remplissage
• Sauce tomate
• Glaçage balsamique

Le calzone, une tourte italienne préparée avec la même pâte qu'une pizza, est en quelque sorte une pizza à part entière. On peut y ajouter toutes sortes de garnitures, y compris celles qu'on préfère pour une pizza. Kelsey Nixon suggère de garnir un calzone d'un hors-d'œuvre italien : En savoir plus

• Salade
• Ravitaillement

Une délicieuse salade d'été composée de melon miel, de myrtilles, de fraises et de pamplemousse, agrémentée de concombre pour une saveur encore plus juteuse et croquante. Les fruits sont nappés d'une vinaigrette au miel et au citron vert, parsemés de piments jalapeños concassés et garnis d'herbes fraîches. En savoir plus

Cette salade de pamplemousse légère, saine et rafraîchissante accompagne à merveille le poisson ou les viandes grillées. Le fruit juteux se marie parfaitement avec les oignons rouges et verts, le basilic parfumé et les olives noires. La salade est assaisonnée de… En savoir plus

La caprese, une entrée italienne, est une délicieuse combinaison de tomates, de mozzarella et de basilic frais, le tout arrosé d'huile d'olive extra vierge. Cuite au four, la saveur des tomates s'intensifie et s'adoucit, tandis que la mozzarella fondante saura ravir tous les palais. En savoir plus

Ces aubergines à la parmigiana ne sont pas préparées dans un plat à gratin traditionnel, mais en portions individuelles pouvant être servies en entrée ou en accompagnement. Elles présentent également une croûte délicieusement croustillante, grâce à leurs grandes aubergines aérées… En savoir plus

• Aubergines
• Sauce

L'aubergine à la parmigiana est un plat italien traditionnel composé de couches d'aubergines frites, disposées dans un plat avec de la sauce tomate, un mélange de fromages râpés et du basilic. Avant de dresser le plat, les aubergines, coupées en rondelles, En savoir plus

Pour réaliser ces amuse-bouche, inutile d'étaler de la pâte ou d'acheter des tartelettes toutes faites. Elles se préparent facilement avec du pain blanc ! Il suffit d'enlever la croûte des tranches de pain et d'étaler la mie en une fine couche. Pour former des tartelettes, il vous faudra… En savoir plus

Les spidinis sont des sandwichs américains revisités à l'italienne, en forme de brochettes dans un petit pain. Cette recette utilise une version simplifiée : de la saucisse italienne grillée. Vous pouvez les servir entiers sur des petits pains coupés en deux et grillés, ou… En savoir plus

Cette vinaigrette à l'avocat Green Goddess, à base de mayonnaise et d'herbes fraîches, est idéale pour les apéritifs d'été. Elle est parfaite pour assaisonner les salades de légumes et comme sauce pour tremper des crudités et des crackers. Pour préparer la vinaigrette… En savoir plus

Les pâtes italiennes « Puttanesca » sont des macaronis nappés d'une sauce incroyablement savoureuse et aromatique à base de purée de tomates, d'olives, de câpres, d'ail et d'herbes séchées. Leur préparation rapide, à base d'ingrédients en conserve et à longue conservation, explique leur popularité. En savoir plus

Les rouleaux de lavash garnis de fromage frais, de dinde, d'épinards, de basilic, de carottes et de poivrons grillés constituent une entrée délicieuse et saine, idéale pour un repas de famille. Leur aspect coloré et découpé est particulièrement appétissant lorsqu'ils sont enfilés sur une brochette verticale... En savoir plus

Les brochettes de pizza grillées sont une excellente entrée pour une fête réussie. Les enfants adoreront cette présentation : ils prendront plaisir à vous aider à composer les brochettes et à les déguster ensuite avec les doigts, sans chichis ! En savoir plus

La stracciatella est une soupe italienne légère qui se prépare en seulement 15 minutes. Délicieuse et nutritive, elle est idéale pour l'été. La stracciatella est préparée avec un bouillon de viande ou de poulet, auquel on ajoute un œuf battu et du bœuf râpé… En savoir plus

Le parmesan, la sauce marinara, le basilic parfumé et l'ail confèrent à ce pain de viande maison une délicieuse saveur et un arôme italiens. Sa base est du bœuf haché. Mélangez-le avec les autres ingrédients du pain de viande et formez des pains sur une plaque de cuisson ou dans un moule à pain. En savoir plus

De petites pommes de terre rouges, des carottes et des patates douces orange, des choux de Bruxelles verts et des panais légers, le tout nappé d'huile d'olive, se transformeront en un assortiment de délices sur votre table après un passage au four. L'accompagnement idéal en Méditerranée. En savoir plus

Ce gratin de penne est idéal pour un brunch, un déjeuner dominical ou un dîner en famille. Les pâtes baignent littéralement dans une sauce tomate onctueuse, recouverte d'une couche de fromage fondu et crémeux. La sauce tomate est faite maison. En savoir plus

• Poulet
• Sauce tomate

Des filets de poulet panés et recouverts de parmesan râpé sont poêlés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis gratinés au four sous une sauce tomate parfumée et une couche de mozzarella râpée jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Une croûte de blancs d'œufs battus apporte une touche croustillante. En savoir plus

Les lasagnes traditionnelles sont un plat riche en calories et en saveurs, idéal pour les fêtes. Mais avec cette recette, elles sont plus saines et moins caloriques : parfaites au quotidien comme pour les fêtes, sans compromettre votre santé. En savoir plus

• Pâte
• Sauce
• Garniture

Cette pizza fine à la pâte complète est garnie d'une sauce tomate parfumée, d'un mélange fondant de mozzarella et de parmesan, et d'un savoureux mélange d'épinards et de ricotta. Pour une pizza plus légère et plus savoureuse, utilisez de la ricotta et de la mozzarella allégées. En savoir plus

• Coquillages farcis
• Sauces

Ce plat italien sublimera votre repas de fête par son élégance et ses saveurs raffinées. De grandes coquilles sont farcies de champignons et d'épinards, puis gratinées sous deux sauces : tomate et une onctueuse sauce au fromage. Pour préparer ce plat… En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce
• Assemblée

Les amateurs de pâtes aux boulettes de viande et à la sauce tomate seront encore plus ravis par ce gratin, car en plus des ingrédients principaux, il contient également beaucoup de fromage fondant - parmesan et mozzarella - qui aident à lier les pâtes à la sauce et à la transformer en un plat onctueux et savoureux. En savoir plus

Un gratin de lasagnes rond et doré, garni de feuilles de basilic frais en son centre, charmera vos convives par son aspect appétissant et son goût divin. Et à l'intérieur, une surprise attend chacun : de savoureuses saucisses frites, nichées entières entre… En savoir plus

Ce mélange d'herbes séchées est courant dans le sud de la France et accompagne à merveille tous les plats méditerranéens, qu'il s'agisse de poulet rôti, de poisson frit, de viande grillée ou d'une vinaigrette. Tous les ingrédients proviennent de [source manquante]. En savoir plus

Ce gratin de pâtes tout simple utilise une sauce tomate maison. Vous pouvez la préparer à l'avance avec des tomates en conserve au jus, puis assembler et cuire les pâtes juste avant de servir. Basilic et saveurs italiennes. En savoir plus

Ces lasagnes généreuses et savoureuses sont préparées avec une farce à base de viande hachée de bœuf et de porc, et la partie fromagère est faite de fromage blanc allégé au lieu de la traditionnelle ricotta. Faites cuire les pâtes à lasagnes, et lorsque tous les ingrédients sont prêts, En savoir plus

Cette recette transforme les penne alla vodka classiques italiennes en un gratin somptueux qui impressionnera vos convives par son esthétique et son goût exceptionnel. Au lieu de penne alla vodka, nous utilisons des rigatonis. En savoir plus

Si vous possédez un moule à charnière, vous pouvez facilement transformer de simples pâtes italiennes à la sauce tomate et au fromage en une délicieuse et copieuse tourte pour un dîner familial du dimanche. Cette recette utilise des rigatonis cuits dans un moule à charnière. En savoir plus

• Manicotti
• Sauce Fonduta

Les manicotti sont des pâtes italiennes en forme de tubes, farcies de diverses garnitures puis cuites au four. Dans cette recette, les manicotti sont précuits à l'eau bouillante puis farcis d'une préparation à base de saucisse italienne naturelle et de petits pois. En savoir plus

Ce plat italien est idéal pour un grand repas de famille le dimanche. Plusieurs types de viande — filet de porc, saucisses italiennes piquantes et douces, et boulettes de viande juteuses — sont servis dans une riche sauce tomate, accompagnés de spaghettis. En savoir plus

Les penne alla vodka (penne à la sauce vodka) ont toutes les chances de devenir votre plat signature. D'abord, elles sont préparées avec des ingrédients faciles à trouver que vous avez souvent sous la main : des pâtes, de la crème, des tomates en conserve au jus, de la vodka, et… En savoir plus

Ce pain à l'ail facile à préparer est le complément idéal de votre déjeuner ou dîner, parfait avec des soupes, des plats en sauce ou en apéritif. La longue baguette est fendue dans le sens de la longueur, ouverte et tartinée d'un mélange d'ail, de persil et… En savoir plus

Avec cette recette, vous transformerez de simples lasagnes en un véritable chef-d'œuvre culinaire. Au lieu de la traditionnelle superposition d'ingrédients, les feuilles de lasagnes précuites sont garnies d'une préparation au fromage, roulées, puis disposées dans un plat à gratin. En savoir plus

• Panini
• Pesto

Des légumes d'été grillés, de la mozzarella fondante et une sauce pesto au basilic parfumée composent la garniture idéale d'un panini italien. Nappez de pesto. Ce panini peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à deux jours. Les restes sont délicieux. En savoir plus

• Soupe
• Griller

Cette délicieuse soupe crémeuse à la tomate est prête en seulement 20 minutes et ne contient que trois ingrédients. Il vous suffit de bouillon de poulet ou de légumes (fait maison ou du commerce), d'une boîte de tomates concassées et de crème fraîche épaisse. C'est tout ! En savoir plus

Les spaghettis au citron sont l'un des plats de pâtes italiens les plus faciles à préparer à la maison. Leur saveur citronnée rafraîchissante est particulièrement délicieuse en été et se marie parfaitement avec du poisson frit. Il suffit de faire bouillir les spaghettis et de les mélanger avec une sauce légère. En savoir plus

Si vous attendez des invités à dîner pendant que la viande cuit au four, servez des antipasti. Il s'agit d'un hors-d'œuvre à l'italienne, traditionnellement servi avant le plat principal. Les invités apprécient généralement d'avoir un large choix de petites gourmandises à portée de main. L'essentiel est En savoir plus

• Casserole
• sauce marinara

Les manicotti sont des pâtes italiennes en forme de gros tubes larges, farcis et cuits sous une couche de sauce tomate marinara et de fromage râpé jusqu'à ce que la farce soit bien chaude et que le fromage en surface du plat forme un gratin appétissant. En savoir plus

Ce délicieux plat méditerranéen se prépare en seulement dix minutes. Le couscous ne nécessite aucune cuisson et cuit aussi rapidement que les crevettes. Pour encore plus de saveur, accompagnez-le d'un pesto maison au basilic, aux noix et aux poivrons. En savoir plus

En été, lorsque les tomates sont de saison, les Italiens adorent préparer une salade panzanella légère, rassasiante, délicieuse et rafraîchissante. Des tomates coupées en tranches sont mélangées à des croûtons de pain rassis, du basilic frais, des concombres, des câpres et une vinaigrette à base de… En savoir plus

Du thon en conserve, des pâtes farfalle, des haricots verts blanchis et des carottes se marient à merveille dans une vinaigrette rafraîchissante au vinaigre de vin blanc et aux échalotes. Céleri, tomates et jeunes pousses d'été viennent sublimer cette salade. En savoir plus

Les pâtes italiennes « Puttanesca » sont un délicieux mélange de macaronis, de câpres, de tomates, d'olives, d'anchois et d'épices. Cette recette est idéale car elle utilise principalement des ingrédients de base – des conserves – et, au lieu des anchois traditionnels, En savoir plus

• Gâteau
• Sauce
• Garnitures

Le quinoa est un excellent ingrédient pour une pizza sans gluten. Cette recette plaira à tous ceux qui font attention à leur ligne, à ceux qui souhaitent une pizza plus saine et, enfin, à ceux qui appréhendent la pâte levée. La croûte est faite avec du quinoa blanc, plus rapide à préparer. En savoir plus

L'arrabbiata, une sauce tomate épicée, est l'une des sauces les plus simples pour accompagner les pâtes italiennes authentiques. Elle est préparée en faisant mijoter des tomates en conserve avec des flocons de piment rouge, des herbes italiennes et du basilic frais jusqu'à ce qu'elles soient tendres. En savoir plus

Cette sauce italienne simple et rapide se prépare en seulement dix minutes avec des tomates fraîches et des herbes aromatiques. Elle accompagne à merveille de nombreux plats. Les tomates concassées mijotent avec de l'ail, des oignons et des herbes fraîches jusqu'à ce que la sauce soit bien parfumée. En savoir plus

• Saucisses et haricots toscans
• Trempette aux haricots à trois couches

Une recette très simple pour préparer un délicieux plat italien en un rien de temps. Idéal pour un pique-nique ou un déjeuner dans le jardin. Les saucisses italiennes sont grillées et servies avec un mélange de haricots rouges et blancs, typique de la toscane. En savoir plus

Ces pâtes incroyablement simples constituent un véritable plat italien qui ne nécessite aucun ingrédient coûteux et se prépare sans le moindre souci. Il vous suffit de spaghettis cuits, d'huile d'olive, d'ail, de flocons de piment rouge et d'épices fraîches et aromatiques... En savoir plus

• Lasagnes
• Sauce marinara aux morceaux de légumes

Ces lasagnes aux légumes peuvent être servies comme plat principal végétarien ou en accompagnement de viande. Elles sont généreusement garnies d'un mélange savoureux de courgettes et d'épinards, d'une généreuse quantité de fromage fondant et d'une délicieuse sauce marinara maison aux légumes croquants. À vos fourneaux ! En savoir plus

Cette omelette végétarienne, faible en calories et riche en fibres et en protéines, est un petit-déjeuner délicieux et nutritif. Elle est garnie de tofu frit, d'épinards, de tomates et d'oignons verts. Une touche de curcuma lui confère une saveur supplémentaire. En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce

Vous serez surpris par la saveur de viande de ces boulettes végétariennes. Lentilles, oignons, ail, concentré de tomates, sauce soja, champignons shiitake et levure nutritionnelle leur confèrent un goût de viande incomparable. Ces boulettes saines et riches en protéines sont en outre pleines de… En savoir plus

Savourez les saveurs exquises de la cuisine provençale avec cet accompagnement raffiné, prêt en quelques minutes. Des cœurs d'artichauts surgelés mijotent quelques minutes dans un peu d'eau et de vin blanc avec des oignons, de l'ail et… En savoir plus

Ces pâtes italiennes sont parfaites pour l'été, quand on a envie de savourer la douceur des tomates fraîches et mûres. Elles sont prêtes en quelques minutes : des tomates finement coupées en dés sont mélangées à de l'ail, du basilic frais et de l'huile d'olive. En savoir plus

• Poulet rôti
• Sauce à l'ail rôti
• Purée de pommes de terre aux herbes

Ce plat est idéal pour un repas de fête. Un poulet entier rôti est badigeonné d'une sauce épicée à l'ail rôti et au beurre, et servi avec une purée de pommes de terre au pesto frais. Avant la cuisson, les carcasses de poulet reposent plusieurs heures. En savoir plus

Les pâtes cuites au four ont une saveur plus riche et plus intense ; tous les ingrédients sont bien chauds et leurs arômes se mêlent en un délicieux bouquet. Mélangez des fusilli (pâtes en spirale) cuits dans une sauce tomate avec une généreuse quantité de légumes frais. En savoir plus

La laitue Bibb, croquante et juteuse, est une excellente base pour des salades estivales riches en vitamines. Déchirez les feuilles en morceaux et mélangez-les avec des cerises fraîches coupées en tranches. Les amandes complètent à merveille la saveur vive des cerises et ajoutent une touche de… En savoir plus

Pour préparer de délicieuses pâtes italiennes sans tracas, il vous suffit de spaghettis, de tomates en conserve au naturel, de basilic frais et de quelques épices. La saveur et l'arôme sont exquis, une combinaison de tomates sucrées… En savoir plus

Un accompagnement de légumes variés est un excellent complément à la viande : délicieux, sain et appétissant, il est prêt en quelques minutes. Variez les légumes et leurs couleurs, par exemple avec du brocoli, du chou-fleur et des radis. En savoir plus

• Bœuf
• Salade
• vinaigrette gingembre-citron vert

Cette salade raffinée aux saveurs et arômes asiatiques est un délice pour les grandes occasions. Son atout principal ? La finesse du filet mignon. Deux petits steaks de qualité suffisent pour quatre personnes. Avant la cuisson : En savoir plus

Des filets de vivaneau poêlés sont servis avec des tomates rôties et du basilic, le tout arrosé d'une vinaigrette épicée : un plat idéal pour un dîner méditerranéen léger et sain. Des tomates cerises sucrées sont mélangées à de l'huile d'olive avant d'être enfournées. En savoir plus

Si vous n'avez pas le temps de façonner la viande hachée en petites boulettes, faites-en trois grosses ! Elles feront sensation et seront encore plus juteuses. Elles sont préparées avec de la dinde hachée et de la chair à saucisse crue hachée, sans boyau. Mélangez : En savoir plus

• Steak
• Légumes grillés

Un véritable steak florentin est un steak de bœuf grillé au charbon de bois, mais si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez réaliser cette recette sur une poêle à griller. Les steaks T-bone sont frottés à l'ail, saupoudrés de sel et… En savoir plus

Cette soupe onctueuse et délicate, préparée avec des tomates fraîches et mûres, deviendra un incontournable de votre été une fois que vous l'aurez goûtée. Elle est cuite dans un bouillon de poulet avec des carottes, des oignons et de l'ail sautés. Sa saveur est riche et intense, particulièrement… En savoir plus

Les spaghettis carbonara sont un délicieux plat de pâtes italien servi dans une sauce crémeuse aux œufs, généreusement garnie de parmesan râpé et de morceaux croustillants de pancetta. On peut y ajouter du poulet effiloché en plus des ingrédients traditionnels pour un repas encore plus copieux. En savoir plus

Cette soupe simple, préparée avec des ingrédients en conserve et précuits, se transforme en un délicieux plat italien que vous pouvez facilement partager avec vos proches pour le déjeuner. Elle est composée de tortellinis au fromage surgelés, d'épinards surgelés et… En savoir plus

• Garniture
• Coller

Ce gratin de pâtes, généreusement garni de fromage fondant, de viande et d'une croûte dorée, est une excellente idée pour un petit-déjeuner ou un dîner copieux qui plaira à tous. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un plat allant au four, car le plat sera… En savoir plus

Ce plat milanais classique est préparé avec de fines escalopes de veau. Pour préparer la panure, disposez quatre assiettes creuses côte à côte sur la table : une pour la farine, une pour les œufs battus, une pour la chapelure et une pour les œufs secs. En savoir plus

Le point fort de ces lasagnes végétariennes est le chou-fleur rôti. Il est utilisé seul comme garniture, remplaçant la viande, et est également ajouté à la garniture au fromage avec de la ricotta, ce qui apporte de la texture. Poivron rouge, - En savoir plus

Les tomates juteuses et sucrées sont une garniture idéale pour les bruschettas italiennes, une entrée légère parfaite pour toutes les occasions : réceptions, buffets festifs ou simple en-cas avant le dîner. Accompagnées de basilic frais et parfumé… En savoir plus

• Nouilles
• Sauce

Les nouilles ivres, ou pad keemao, sont un plat sauté thaïlandais très populaire. Ces nouilles, sans alcool, tirent probablement leur nom de leur préparation rapide et facile et de leur utilisation fréquente avec des boissons alcoolisées. En savoir plus

Le risotto est un plat italien traditionnel préparé avec du riz Arborio, riche en amidon, qui absorbe le liquide comme une éponge, devenant ainsi moelleux et crémeux. Contrairement à la cuisson du riz ordinaire, on n'ajoute pas le liquide directement sur le riz, mais progressivement, grain par grain. En savoir plus

Ces mini crostinis italiens croustillants sont parfaits en apéritif lors de réceptions et de fêtes à la maison. L'onctuosité de la ricotta se marie à merveille avec une salade légère d'asperges fraîches et juteuses et de basilic parfumé. En savoir plus

En pleine saison des tomates, régalez vos proches avec cette délicieuse tarte aux tomates à l'italienne. Elle est préparée avec des tomates fraîches et mûres, disposées en couches sur une pâte à tarte et recouvertes de tomates concassées. En savoir plus

• petits pains
• sauce marinara

Pour simplifier la préparation des calzones italiens, utilisez une pâte levée toute prête pour les petits pains ou le pain, et de la chair à saucisse crue hachée pour la garniture. Il suffit d'enlever la peau naturelle des saucisses de porc et de faire revenir la chair avec… En savoir plus

Cette salade colorée et savoureuse accompagne à merveille viandes, volailles et poissons, et égayera votre table de ses couleurs éclatantes. Des haricots verts blanchis sont mélangés à des tomates cerises, des oignons rouges et de la feta émiettée. Arrosez le tout d'un filet de... En savoir plus

• pâte à pizza
• Remplissage
• sauce marinara

Le stromboli est une pizza américaine atypique cuite en forme de rouleau. De fines tranches de différents fromages (parmesan, mozzarella, pepper jack) et de charcuterie italienne sont disposées en couches sur une pâte à pizza levée étalée au rouleau. En savoir plus

Cette sauce à la viande épaisse et onctueuse accompagnera à merveille non seulement les spaghettis, mais aussi toutes les pâtes. Les ingrédients indiqués dans la recette permettent de préparer une grande quantité ; vous pouvez donc en congeler une partie si vous ne l'utilisez pas immédiatement. La sauce est à base de bœuf. En savoir plus

La tapenade est une préparation provençale à base d'olives, de câpres et d'anchois, généralement tartinée sur des tranches de baguette ou des crackers. Sa préparation ne prend que quelques minutes. Il suffit de mixer tous les ingrédients ensemble, et la tapenade… En savoir plus

• Ragoût
• Assaisonnement maison

Les queues de bœuf, peu coûteuses, permettent de préparer un délicieux ragoût. Leur texture ferme se prête parfaitement à une longue cuisson à feu doux dans un mélange de bouillon de bœuf et de vin rouge, agrémenté d'épices et de légumes. La viande ainsi obtenue devient… En savoir plus

Pour une pizza maison, vous pouvez utiliser les garnitures et les fromages de votre choix, mais sa saveur dépendra en grande partie de la sauce. Une pizza déjà délicieuse sera tout simplement fantastique avec cette sauce. Elle est préparée avec des conserves… En savoir plus

La pizza blanche est une alternative élégante à la pizza traditionnelle à base de tomates. Préparez votre propre pâte à pizza ou achetez-en une toute prête. Pour la garniture, il vous faudra de la ricotta, de l'ail, de la mozzarella et des herbes fraîches. Une abaisse de pâte pour… En savoir plus

• bouillon Pho
• Soupe

Cette recette de soupe pho vietnamienne est rapide à préparer et ne nécessite pas de faire mijoter le bouillon pendant des heures pour obtenir une saveur riche. Le secret réside dans les cubes de bouillon de bœuf. Le bouillon mijote avec des épices et devient très savoureux… En savoir plus

Au lieu du bœuf traditionnel, cette sauce bolognaise utilise de la dinde hachée. Plus saine tout en conservant la même saveur appréciée de tous, elle contient, outre la dinde hachée, les ingrédients traditionnels de ce plat : oignons, En savoir plus

Le chop suey américain est un plat familial populaire originaire de Nouvelle-Angleterre. Il n'a aucun lien avec le ragoût chinois du même nom et ressemble davantage à un plat de pâtes italien. Le chop suey américain est un ragoût épais à base de bœuf haché. En savoir plus

• Salade de fruits aux fraises
• Sirop simple de rhubarbe

Cette salade de fruits légère est un délicieux mélange de fraises et de mûres fraîches, le tout nappé d'une vinaigrette à la rhubarbe douce et acidulée. Le basilic et la menthe hachés lui confèrent une saveur riche et rafraîchissante. Cette salade colorée est parfaite. En savoir plus

• sirop de rhubarbe
• purée de fraises et basilic
• Limonade

La limonade naturelle est délicieusement rafraîchissante et vous apporte vitamines, énergie et bonne humeur. Cette limonade rose sera la star de votre été ! En plus du jus de citron, elle contient de la fraise, du basilic, de la rhubarbe et du soda. Tous les parfums sont disponibles. En savoir plus

Une frittata italienne moelleuse est le dessert idéal pour un brunch dominical en famille ou entre amis. Extrêmement saine, riche en protéines et en fibres, cette frittata est préparée avec des poireaux et des épinards (blanchir ou... En savoir plus

Cette soupe légère et nourrissante est composée de jeunes asperges, de petits pois (frais ou surgelés) et de courgettes. Ces ingrédients lui confèrent une belle couleur verte printanière et une saveur rafraîchissante, parfaitement rehaussée par le basilic frais. Soupe prête à consommer. En savoir plus

Cette vinaigrette californienne regorge d'herbes aromatiques : persil, estragon, basilic et ciboulette. Le tout est mélangé à de la mayonnaise et de la crème fraîche, ce qui lui confère une teinte verdâtre onctueuse et rafraîchissante, et surtout… En savoir plus

Cette vinaigrette rafraîchissante Green Goddess est une délicieuse façon de profiter des abondantes récoltes de jeunes pousses printanières et estivales. Vous pouvez la préparer avec les herbes aromatiques que vous avez sous la main, en combinant leurs saveurs parfumées, comme le persil, le basilic, etc. En savoir plus

La vinaigrette Déesse Verte tire son nom de sa jolie couleur, due à l'abondance d'herbes fraîches : persil, ciboulette et basilic. Ce mélange crée une saveur riche et rafraîchissante. Les herbes hachées sont simplement mélangées. En savoir plus

• Salade
• vinaigrette

Cette salade regorge de saveurs rafraîchissantes grâce à la menthe, au basilic et à la vinaigrette, ce qui la rend idéale pour l'été. Légère et rassasiante, elle est riche en protéines et en légumes juteux. Des pâtes orzo cuites sont mélangées à des pois chiches en conserve, des herbes aromatiques, En savoir plus

Ce plat est polyvalent, juteux et délicieux. Comment pourrait-il en être autrement ? Après tout, il est préparé avec de la saucisse ! Il vous faudra de la saucisse de dinde italienne 100 % naturelle. On la fait frire entière jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, puis on la coupe en rondelles et on la mélange avec une autre sauce… En savoir plus

Le printemps est la saison des artichauts, et les délicieux plats qui les mettent en valeur sont les bienvenus. Cette recette de penne est préparée avec de petits artichauts frais, et vous trouverez ci-dessous des instructions détaillées pour les nettoyer et les préparer. Les artichauts sont cuits à feu doux en petite quantité. En savoir plus

Les grandes coquilles de pâtes farcies au fromage constituent un plat italien copieux, délicieux et esthétique, idéal pour les fêtes comme pour les repas de tous les jours. Très facile à préparer, il réunit toutes les saveurs d'une authentique cuisine italienne. En savoir plus

Pour préparer cette salade d'inspiration asiatique, épluchez les carottes en fines lamelles. Mélangez-les avec des concombres et des échalotes émincés, puis assaisonnez d'une sauce épicée à base de beurre de cacahuète. Ajoutez des feuilles de menthe et de basilic. En savoir plus

Ce plat ravira tous les amateurs de salades de pâtes copieuses. Remplacez les pâtes classiques par des tortellinis. Grâce à leur farce (épinards ou fromage), les tortellinis sont plus nourrissants et apportent une saveur exquise. C'est encore meilleur gratiné… En savoir plus