Pâtes penne à la sauce tomate fraîche
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
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Portions : 2
Ces pâtes italiennes sont parfaites pour l'été, quand on a envie de la saveur sucrée des tomates fraîches et mûres. Elles sont prêtes en quelques minutes : des tomates finement coupées en dés sont mélangées avec de l'ail, du basilic frais, de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique. Les tomates libèrent leur jus, créant une sauce légère et savoureuse. Ajoutez des pâtes cuites et régalez-vous !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 340 g de pâtes penne
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 6 tomates, coupées en dés
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 3 gousses d'ail écrasées
- Basilic frais haché
- Parmesan râpé
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites cuire les penne dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage. Dans un grand saladier, mélangez les tomates, l'ail, l'huile d'olive et le vinaigre. Incorporez le basilic. Égouttez les pâtes, transférez-les dans un saladier et mélangez-les à la sauce tomate. Servez parsemé de parmesan.
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