Vues : 580Le risotto au homard a des allures de plat raffiné, mais il est en réalité très facile à préparer à la maison. Les tomates cerises sont idéales pour apporter une touche de fraîcheur au risotto : leur acidité…
Vues : 707Ce plat ne nécessite qu'une seule plaque de cuisson, idéal pour les jours de semaine chargés. Il se prépare en seulement 40 minutes et ne demande que très peu de vaisselle. Ail…
Vues : 955La salade de pâtes fraîches est un plat estival très apprécié, et cette recette simple se prépare en seulement 20 minutes. Facile et rapide à réaliser, elle ne nécessite que des petites pâtes…
Vues : 816L'avantage de cette salade, c'est qu'elle est facile à préparer à l'avance et à servir à de nombreux convives, et qu'elle est prête en seulement une demi-heure. Faites cuire les pâtes orzo selon les instructions sur l'emballage…
Vues : 606Essayez cette recette facile à préparer et vous serez transporté dans une trattoria rustique de la côte italienne ! Mieux encore, elle se prépare en moins d'une demi-heure. Il suffit de faire bouillir…
Vues : 480Les tomates vertes frites enrobées d'une panure croustillante à la semoule de maïs sont un accompagnement classique du Sud des États-Unis, où elles sont surtout préparées en été. Cette recette vous offre une double dose de tomates juteuses…
Vues : 638Cette recette simple est idéale pour un dîner en semaine, quand on a envie de quelque chose de frais, chaud et copieux. Les crevettes cuisent en quelques minutes, pour un repas à la fois rassasiant et…
Vues : 975Guy Fieri prépare ce plat italien populaire avec une sauce tomate maison, du pepperoni piquant et de la saucisse italienne. L'ail de sa sauce tomate fraîche est croquant et...
Vues : 592Les tortillas de maïs vénézuéliennes, ou arepas, sont une excellente alternative aux pains à hamburger classiques pour un sandwich sain. Les arepas sont faciles à préparer à la maison. Il suffit de les couper…
Vues : 373Cette trempette épaisse, à base de fromage à la crème et d'un mélange de fromages mexicains, est relevée de piments verts du Nouveau-Mexique (ou piments Hatch) et servie chaude directement de la poêle en fonte. Le fromage à la crème...
Vues : 300Cette délicieuse entrée tex-mex se compose de huit couches éclatantes (tant par leurs couleurs que par leurs saveurs). Servez-la dans un bol en verre transparent pour que toutes les couches soient bien visibles.
Vues : 492Du bœuf succulent et savoureux, mijoté avec un bouquet d'herbes italiennes séchées, servi sur des petits pains français moelleux et garni d'aïoli à l'ail maison et de giardiniera.
Vues : 463« Femmes au foyer débordées, cette recette est pour vous ! » partage Alex Caspero. « J'adore les lasagnes maison en hiver, mais je n'aime pas passer trop de temps aux fourneaux. La mijoteuse simplifie vraiment tout le processus… »
Vues : 519Avec cette recette, vous n'aurez presque rien à faire : la mijoteuse s'occupera de tout toute la journée. À la fin, il vous suffira de griller les côtes, ce qui ne prend que quelques minutes. Paprika fumé…
Vues : 623Les travers de porc mijotés sont délicieux et pratiques. Après une longue cuisson dans une sauce teriyaki maison, la viande, à la fois sucrée et salée, est si tendre qu'elle se détache toute seule de l'os. « Attention à ne pas y toucher… »
Vues : 642Quand la saison des barbecues et des grillades est encore loin, une mijoteuse électrique est bien pratique. La viande mijote doucement, devenant tendre et juteuse. Mais le secret, c'est la sauce barbecue maison qui…
Vues : 531Ce délicieux plat est une version végétarienne du traditionnel poulet parmesan. Les gros chapeaux de champignons potobello, bien charnus, remplacent avantageusement les escalopes de poulet. Servez-le en plat principal ou en accompagnement.
Vues : 442La frittata est une excellente alternative saine et sans gluten aux tartes ou aux quiches, et elle est plus facile à préparer. Elle est composée de pommes de terre, de courgettes et d'œufs, formant une pâte semblable à une pizza, surmontée d'une frittata...
Vues : 410Une délicieuse trempette au fromage frais et à la chair de crabe, servie sur des craquelins à l'ail et aux fines herbes avec des tomates cerises rôties. L'association de tomates sucrées et de fruits de mer est tout simplement exquise ! Et...
Vues : 787La moussaka grecque grillée est encore plus savoureuse et parfumée que la version cuite au four. Des couches d'aubergines, une riche sauce à la viande et une béchamel onctueuse au pecorino sont cuites au four…
Vues : 769La salade de chou accompagne souvent les hamburgers ou le poulet frit et est appréciée pour sa richesse et sa saveur rafraîchissante. Cette recette y ajoute des cornichons, pour un résultat encore plus savoureux…
Vues : 605Ce qui est génial avec cette recette, c'est qu'on peut y mettre la protéine de son choix et utiliser n'importe quel format de pâtes, de préférence courtes. Il suffit de mélanger les pâtes cuites avec la sauce tomate, de parsemer de fromage et…
Vues : 437Si vous préparez de la purée de pommes de terre pour un repas de fête, transformez ce plat d'accompagnement quotidien en un mets raffiné en y ajoutant du fromage de chèvre à l'ail, du beurre et du lait...
Vues : 972Tout le monde apprécie un smoothie traditionnel pour sa saveur rafraîchissante et délicieuse, mais parfois, on a envie de plus de texture et de croquant. Transformez votre smoothie préféré en utilisant moins de liquide de base ou en ajoutant…
Vues : 908Ce smoothie simple et nutritif est délicieux et parfait pour l'été lorsqu'il est préparé avec des myrtilles fraîches. Cependant, il peut aussi être réalisé avec n'importe quel fruit rouge surgelé. Les graines de chia sont riches en acides…
Vues : 831Commencez votre journée avec ce petit-déjeuner rafraîchissant, riche en protéines, vitamines et antioxydants. Ce smoothie au yaourt grec est préparé avec des framboises surgelées, ce qui lui confère…
Vues : 960Ce smoothie bowl, simple et délicieux, est non seulement savoureux, mais aussi incroyablement sain. Riche en fibres, en vitamines et en protéines, il est agrémenté de fruits variés, et rien que pour le plaisir des yeux, il met de bonne humeur.
Vues : 555Un assaisonnement d'herbes italiennes séchées et de fenouil doux-épicé confère à cette salade de chou traditionnelle des saveurs méditerranéennes. Tranchez le fenouil très finement, jusqu'à obtenir des morceaux presque aussi fins que du papier…
Vues : 790Voici notre version revisitée de la salade de chou de KFC. Juste ce qu'il faut de sucré et de fraîcheur, elle accompagne à merveille le poulet frit ou un sandwich au barbecue. Un vrai délice !
Vues : 588La salade d'épeautre d'Ina Garten est incroyablement simple à préparer, et pourtant si délicieuse et saine que vous aurez envie d'en remanger sans cesse. Elle est composée de tomates, d'herbes fraîches, notamment de menthe et de roquette, et…
Vues : 538Ce plat tire son nom du mot italien pour épeautre, farro, et se prépare de façon similaire au risotto. L'épeautre est légèrement frit dans l'huile puis mijoté doucement dans un bouillon de fruits de mer avec…
Vues : 553Dans cette recette, l'épeautre est rôti au four jusqu'à ce qu'il développe un arôme de noisette, puis bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre et mélangé à des asperges rôties et des tomates cerises, le tout arrosé de citron...
Vues : 1 862Ce plat, dont la préparation rappelle celle des macaronis au fromage, utilise de l'épeautre à la place des pâtes traditionnelles. Associé à deux fromages fondants – du cheddar fort et de la mozzarella crémeuse – il crée…
Vues : 1 106Cette recette s'inspire de la soupe à l'oignon française classique, mais au lieu de croûtons, elle utilise de l'épeautre, un légume consistant au goût légèrement noisetté qui complète parfaitement la douceur des oignons caramélisés.
Vues : 875Cette soupe épaisse et consistante est facile à préparer avec des haricots noirs et des tomates en conserve dans leur jus. Riche en épices, elle offre une saveur et un arôme délicieusement réconfortants.
Vues : 1 531Ces haricots noirs épais et épicés, cuisinés à la Tex-Mex, font toujours l'unanimité. Et si vous cherchez une recette facile pour régaler une grande tablée, ne cherchez plus : Ri...
Vues : 2 535Cette glace végane onctueuse est facile à préparer avec du lait d'avoine du commerce. Le beurre de noix de cajou et l'huile de coco lui confèrent une texture crémeuse, et au lieu des jaunes d'œufs traditionnels…
Vues : 642Cette sauce onctueuse et parfumée aux champignons portobello et aux poireaux tendres se prépare en quelques minutes et est parfaite non seulement pour les raviolis au poulet, comme la sert Tyler Florence, mais aussi pour le riz, les pâtes...
Vues : 796Vous allez adorer cette idée géniale : transformer une simple glace en sandwich glacé est un jeu d'enfant ! Il suffit de faire frire des gaufres du commerce, puis, une fois refroidies, de glisser une boule de glace entre deux gaufres…
Vues : 432Ce risotto savoureux offre une délicieuse combinaison de riz crémeux, de crevettes tendres et de sauce italienne Fra Diavolo relevée. Il est facile à préparer et ne nécessite aucune cuisson.
Vues : 517La courge butternut est l'ingrédient idéal pour un risotto au safran : sa douceur naturelle équilibre harmonieusement la saveur forte et épicée du safran. On ne la cuit pas avec le riz, mais on la fait cuire séparément au four et…
Vues : 361Ces gaufres sont préparées avec du pain aux bananes, que l'on peut cuire à l'avance. Il suffit de placer une tranche de pain dans le gaufrier, de la faire cuire, et voilà ! Le petit-déjeuner est prêt. Pour un brunch dominical décontracté, Bobby…
Vues : 472Ce milkshake pour adultes combine toutes les saveurs et tous les ingrédients du célèbre dessert Bananas Foster : glace à la vanille, rhum, bananes caramélisées et liqueur de banane, ce qui en fait…
Vues : 1 295Ces muffins à la banane sont si légers, moelleux et tendres qu'on ne devinerait jamais qu'ils sont principalement préparés avec de la farine complète. La pâte est faite avec des bananes bien mûres, ce qui permet de conserver…
Vues : 859La purée de banane, les épices aromatiques pour tarte aux pommes et la vanille donnent à ces gaufres un goût de pain aux bananes chaud. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles se marient parfaitement avec…
Vues : 610« Il y a quelque chose d'exquis dans la simplicité des sablés. Ces biscuits légers et riches en saveurs sont appétissants, et l'arôme enivrant du safran, du pandan et de la cardamome est addictif dès la première bouchée. »
Vues : 1 648« Cette recette est de la chef californienne Maria Sinsky. Le goût et la texture sont exceptionnels ! » confie Ina Garten. Le plat est cuit au four dans un petit plat à gratin : une couche d'épeautre est recouverte d'une couche tendre…
Vues : 620Les côtelettes d'agneau sont délicieuses nature, il suffit donc de les saisir et de les servir avec des sauces et des garnitures qui font ressortir les saveurs complexes de cette viande : confit de piment à l'ail…
Vues : 626Les gousses d'ail, cuites dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient onctueuses, développent une saveur presque sucrée, ce qui rend ce pain à l'ail parfait. Plus le pain repose, mieux il s'imprègne de toutes les saveurs...
Vues : 510Cette salade copieuse et saine regorge de saveurs qui s'harmonisent à merveille. Courge butternut fondante, épeautre croquant, noix croquantes, chou kale juteux, herbes fumées…
