Vues : 484Un chili con carne de venaison épais et réconfortant, riche en épices, servi avec un pain de maïs moelleux aux épices jalapeño. La saveur unique et riche de ce chili provient de…
Vues : 576Ce chili con carne (ou simplement chili) épais et aromatique est préparé avec du gibier et assaisonné d'épices tex-mex traditionnelles. On y retrouve des arômes de piments chipotle fumés, de cacao et de bière brune…
Vues : 512Cette recette transforme la traditionnelle purée de pommes de terre maison aux saucisses en un plat raffiné digne d'un restaurant. Les saucisses de venaison maison sont servies avec une purée de panais parfumée…
Les feuilletés à la saucisse ne sont pas la seule option : essayez d’envelopper quelque chose de nouveau dans de la pâte feuilletée.
Vues : 608L'association de jus de pamplemousse, de jus de raisin pétillant et de coulis de cerises confère à ce cocktail la couleur d'un coucher de soleil vénitien. Il est délicieux pur ou agrémenté de liqueur.
Vues : 711Ces beignets moelleux, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, sont faciles à préparer avec une pâte sans levure. Ils ne contiennent que des ingrédients simples que l'on trouve dans presque toutes les cuisines. Saupoudrez de...
Vues : 587Cette paella vénitienne est préparée avec de l'orzo (des pâtes ressemblant à du riz) au lieu du riz traditionnel, de la saucisse italienne, du poulet et des fruits de mer. Parmi les fruits de mer, on trouve notamment des crevettes…
Vues : 703Ce café corsé est un excellent dessert après le dîner. Les liqueurs italiennes comme l'Amaretto et la Sambuca lui confèrent de délicieuses notes d'anis et d'amande, mais si vous souhaitez en rehausser encore davantage la saveur…
Vues : 731Les gourmandises les plus populaires du Carnaval de Venise sont les beignets en tous genres et les brindilles enrobées de sucre. Giada de Laurentiis vous invite à vous immerger dans l'ambiance festive et à confectionner vos propres brindilles…
Vues : 513Pour une purée de pommes de terre parfaitement onctueuse et aérée, il est préférable de les écraser avec un presse-purée. Pour une saveur crémeuse et délicate, nappez la purée de crème fraîche épaisse et de beurre fondu.
Vues : 621Cette soupe épaisse et réconfortante regorge de légumes d'automne, notamment des carottes, du céleri, des courgettes, des épinards et des patates douces. Vous pouvez remplacer les patates douces par du potiron ou des pommes de terre si vous le souhaitez. Chaque légume apporte une texture différente…
Laissez le bacon occuper le devant de la scène dans le dessert.
Considérez ceci comme un aide-mémoire pour un dîner simple et rapide, qui peut être cuit au four et prêt en quelques minutes.
Vues : 619Pour une grande fête à la maison, préparez ces nachos aux saveurs d'un sandwich cubain. Des chips de tortilla garnies de morceaux de jambon et de filet de porc, nappées de moutarde, d'une sauce au fromage épaisse et fondante, et…
Vues : 2 233Cette recette est idéale pour utiliser les restes du lendemain de Thanksgiving. Elle met à l'honneur les incontournables de ce repas : dinde, potiron rôti et choux de Bruxelles…
Vues : 646« Cette entrée n'a rien à voir avec les nachos tex-mex traditionnels. Elle est fraîche, croustillante et savoureuse. J'adore ! » s'exclame Ree Drummond à propos de ses nachos aux crevettes marinées aux agrumes.
Vues : 820Ces nachos généreux regorgent de délices : saucisse fumée frite, haricots, jalapeños marinés, et une généreuse sauce au fromage fondante et du guacamole. Toutes les saveurs s'harmonisent à merveille.
Vues : 660Cette version originale des nachos propose du poulet grillé effiloché, de la sauce piquante et une sauce au fromage bleu sur des chips de maïs bien denses. Tous ces ingrédients font de cette entrée un délice…
Améliorez vos tartes grâce à ces conseils utiles.
Donnez un nouveau look aux tartes aux pommes et à la citrouille grâce à ces idées amusantes de Food Network.
Ces plats mijotés faciles à préparer sont parfaits après une dure journée de travail.
Vues : 575Cette salade copieuse, arrosée d'une vinaigrette au miel aigre-douce, est composée de pastèque grillée, magnifiquement mise en valeur par de la roquette juteuse et poivrée, des morceaux crémeux de fromage bleu et des légumes frais...
Vues : 739Cette recette de riz frit utilise de l'huile en spray et des blancs d'œufs pour minimiser les calories et les matières grasses. Avec des crevettes, des carottes, des pois mange-tout et de l'oignon rouge, ce riz frit...
Vues : 512Cette pizza n'est pas une simple recette sans gluten, mais une excellente façon d'intégrer davantage de citrouille, un légume savoureux et sain, à l'alimentation de votre famille. La base est composée de purée de citrouille et d'un peu...
Vues : 503Une pâte à pizza entièrement composée de légumes à faible teneur en glucides, c'est tentant en théorie, mais elle est souvent trop molle. Voici la solution idéale : utilisez des restes de chou-fleur…
Vues : 823La saveur de ces sandwichs s'inspire des crevettes à l'ail vendues dans les kiosques et les camions-restaurants des rues d'Hawaï. L'ail est généreusement sauté au beurre et saupoudré de paprika et...
Ces sandwichs glacés uniques utilisent des crackers, des biscuits et des croissants.
Vues : 933Ce mélange d'épices est idéal pour le porc, quelle que soit la coupe : épaule, côtes ou chachlik. La viande est tendre et savoureuse, avec une douce note de cassonade et…
Vues : 576Pour votre prochaine fête, préparez ces mini-sandwichs qui raviront vos invités par leur combinaison de saveurs. Des tranches de pain pumpernickel sont servies avec de la saucisse de sanglier, du gibier frit...
Vues : 461Du riz sauvage parfumé, des oranges vives et sucrées, des raisins blancs, des canneberges acidulées et des noix de pécan savoureuses se marient à merveille dans cette salade exquise, assaisonnée d'une vinaigrette à la framboise et d'huile d'olive.
Vues : 559Cette délicieuse et copieuse salade de riz long grain et de riz sauvage, de tomates cerises sucrées et d'oignons verts, le tout arrosé d'une vinaigrette à l'orange rafraîchissante, est juteuse et pleine de saveurs. Elle est excellente aussi bien...
Vues : 591Pour une occasion spéciale, préparez cet accompagnement original de riz sauvage aux pignons de pin et au citron. Ce plat utilise du riz sauvage pur, et non un mélange. Sa cuisson est donc beaucoup plus longue…
Vues : 776Le riz sauvage n'est pas du riz à proprement parler, mais les grains de la plante herbacée Zizania. À la cuisson, son enveloppe extérieure sombre se brise, révélant un grain semblable à du riz, dense et capable de…
Vues : 383Dans ce plat d'accompagnement composé de cinq ingrédients seulement, le riz sauvage au goût de noisette se marie à merveille avec la saveur vive et fraîche de l'orange. Le riz est mijoté dans du jus d'orange, ce qui lui confère une saveur acidulée, sucrée et…
Vues : 485Alors que le hachis traditionnel évoque l'image de restes de légumes et de pommes de terre sautés à la hâte pour un petit-déjeuner copieux, la version aux champignons sauvages de Bobby Flay est un plat parfaitement élaboré qui associe des champignons tendres...
Vues : 952Le pain au lait chinois est apprécié pour sa mie moelleuse et aérée et sa croûte dorée et sucrée. Chaque bouchée de ce pain fond littéralement dans la bouche. Ce pain est similaire au pain au lait japonais…
Vues : 1 287Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, les boules de sésame frites (jiang dui) sont une collation populaire dans les restaurants de dim sum et certaines boulangeries en Chine. La pâte, semblable au mochi japonais, tire son...
Vues : 2 139Ce risotto est une solution rapide à base de restes de riz cuit, mais le mélange de champignons sautés lui confère une saveur riche et intense, comme si vous aviez passé des heures à le cuisiner. Les asperges…
Vues : 580Les soupes aux champignons sont toujours savoureuses, et si vous préparez une soupe avec plusieurs variétés de champignons sauvages, le résultat sera tout simplement exceptionnel. Lorsque vous mixez une soupe chaude, veillez à ne pas trop remplir le bol…
Vues : 564Cette recette de pâtes aux champignons assez flexible peut être personnalisée selon vos goûts : ajoutez tous les champignons que vous avez sous la main (ou même plusieurs sortes), et utilisez les pâtes de votre choix…
Rapides et faciles à préparer, les élégantes nouilles de riz constituent un excellent complément aux soupes, salades et autres plats.
Vues : 390Préparez ce pudding au pain salé pour votre prochain repas de fête ; il accompagnera à merveille le plat principal. Le pain rassis est idéal, et les champignons…
Vues : 547Ce pilaf rapide de riz long grain et de riz sauvage aux amandes effilées est un accompagnement idéal pour tous vos plats de viande ou de volaille. Parfumé et savoureux, il est agrémenté de notes sucrées et acidulées…
Vues : 1 282Les har gow sont un plat de dim sum très populaire en Chine. Ces raviolis aux crevettes sont connus pour leur pâte légèrement élastique et translucide, leur farce de crevettes orange et leurs nombreux petits plis.
Vues : 1 268Aucun assortiment de dim sum n'est complet sans siu mai, ces raviolis ouverts. Si la farce varie d'un restaurant à l'autre, les siu mai au porc et aux crevettes sont particulièrement appréciés.
Vues : 539« Après une longue journée de courses dans Chinatown avec mes parents, nous commandions un donabe avec des travers de porc, des haricots noirs et du riz au restaurant », se souvient Vivian Chan. « Le riz était imbibé de tous les ingrédients… »
Vues : 437La sauce épaisse et onctueuse des sandwichs Sloppy Joe se prépare à la mijoteuse : il suffit d’y mettre tous les ingrédients et de les oublier pendant des heures. Parfait…
Vues : 791Égayez votre journée avec ces smoothies aux couleurs de l'arc-en-ciel ! Préparez une boisson délicieuse et saine d'une couleur différente chaque matin, ou plusieurs smoothies en une seule fois si vous recevez du monde. La base…
Vues : 2 212Ce plat délicieux est parfait pour les fêtes. Un filet de porc farci au fromage et au jambon est saisi jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis braisé jusqu'à ce que la viande soit juteuse et le fromage…
Vues : 845Épaule de porc désossée, roulée, enrobée d'une pâte de moutarde à l'ail et au romarin, puis cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre, juteuse et délicieusement savoureuse. Légèrement dorée...
