Vues : 504Une trempette épaisse à base de maïs, sucrée-salée, préparée avec du fromage à la crème, des jalapeños et des piments marinés, servie en apéritif avec des chips de tortilla ou des craquelins. Avant d'ajouter des ingrédients frais...
Vues : 581Les haricots blancs mijotent dans une sauce tomate riche, sucrée et épicée, et ils sont tout aussi savoureux et parfumés que s'ils avaient été cuits au four. Contrairement à la recette traditionnelle, vous n'avez pas besoin de…
Vues : 617Le sandwich chaud du chef Geoffrey Zakarian est une combinaison luxueuse de confiture de figues sucrée et de bacon frit salé, d'amandes croquantes et de fromage fondant et onctueux. Ce sandwich est composé de…
Vues : 614Cette version sans alcool du martini au chocolat traditionnel se prépare sans ajout de liqueurs ni de vodka. Il vous suffit de lait, de sirop de chocolat et d'un peu de fécule de maïs pour réaliser ce cocktail.
Vues : 878Ree Drummond a ajouté à ces biscuits tout ce qu'elle avait sous la main : des noix de pécan, des raisins secs, des abricots secs, des cerises séchées, des flocons d'avoine et du granola. Les biscuits étaient moelleux, avec des morceaux croquants et…
Vues : 455Ce brownie original est garni de deux types de biscuits : des sablés et des biscuits moelleux aux pépites de chocolat, au caramel, au beurre de cacahuète et aux M&M's. Chaque bouchée offre une combinaison de textures et…
Vues : 798Bien que ces biscuits soient préparés et consommés toute l'année, ils sont particulièrement appréciés lors des célébrations du Nouvel An chinois. Ressemblant à des pièces d'or, ils sont décorés d'amandes entières et sont censés…
Vues : 1 004Pour la diaspora vietnamienne, les gâteaux de riz gluant sont une tradition incontournable du Nouvel An. Au sud du Vietnam, on les appelle bánh têt et on leur donne une forme cylindrique. Au nord, ils sont préparés…
Vues : 562La vinaigrette de cette salade de légumes rappelle une vinaigrette japonaise populaire à base de sésame. Une touche de piment jalapeño frais apporte une saveur piquante, tandis que la coriandre fraîche ajoute…
Vues : 499Cette glace artisanale aux fruits séduit non seulement par son délicieux mariage de saveurs cerise et pêche, mais aussi par son magnifique dégradé de couleurs, passant du rouge vif au jaune, ce qui est toujours…
Vues : 473Ces mini-tartes mexicaines sont faciles à préparer avec un mélange à tarte du commerce, et la garniture peut être faite de restes de poulet grillé ou cuit au four mélangés à des ingrédients du commerce...
Vues : 355Savourez l'incroyable alliance du chocolat, de la cerise et de l'amande dans ce brownie gourmand. Ce brownie moelleux à la farine d'amande et au chocolat intense, fourré aux cerises, est recouvert d'un streusel croustillant aux amandes.
Vues : 426Célébrez l'arrivée du printemps avec ces cupcakes en forme de pelouse, décorés d'herbe fraîche. Ces cupcakes sont composés d'une base de brownie au chocolat onctueuse et nappés de chocolat...
Vues : 802Ce dessert combine trois desserts américains populaires : le brownie, le cheesecake et le gâteau red velvet. Chacun est complètement différent, mais leur association crée une saveur et une texture exceptionnelles.
Vues : 1 221Traditionnellement consommé par les moines bouddhistes, le Lo Han Jai (Délice du Bouddha) est aujourd'hui populaire dans le monde entier comme plat de nouilles végétarien chinois sain. Il est particulièrement apprécié le premier jour…
Vues : 1 289Le mandu-guk est une soupe de raviolis coréenne, et il existe autant de variantes que de raviolis et de bouillons dans le monde : vous pouvez tout mélanger et assortir selon vos goûts. Je préfère cuisiner la plupart…
Vues : 1 300Le nom niangao, ou gâteaux de riz, se traduit approximativement du chinois par « bonne année », c'est pourquoi ils sont souvent inclus dans les plats sucrés et salés lors des célébrations du Nouvel An chinois.
Vues : 2 124Les nouilles de longévité (yi mein) sont un plat populaire du Nouvel An chinois, symbolisant une longue vie. Traditionnellement, le cuisinier ne casse pas les longues nouilles lors de la cuisson, et les convives les mangent entières, sans les couper.
Vues : 468Mélanger de la glace à la vanille nature avec un sorbet à l'orange éclatant permet de créer une glace estivale parfaite qui plaira à tous. Cette recette ne nécessite aucun moule spécial…
Vues : 411Comme son nom l'indique, ce plat mexicain utilise des haricots tendres et bouillis, sautés à la poêle avec des épices, puis partiellement écrasés pour créer un plat épais, crémeux et délicieux.
Vues : 666Ce délicieux dessert est non seulement rafraîchissant par temps chaud, mais aussi bénéfique pour la santé. Préparé avec des myrtilles fraîches et des jus naturels de grenade et de raisin, il est riche en vitamines…
Vues : 739« Pendant le Nouvel An chinois, on mange toujours des raviolis pour porter chance », explique Tony Nguyen. « On dit que plus on mange de raviolis, plus on sera riche l’année suivante ! La recette de ces délicieux… »
Vues : 1 427Ces raviolis coréens sont une combinaison parfaite de kimchi, de porc haché et de tofu. Les kimchi mandu sont meilleurs avec du kimchi bien fermenté, qui est épicé et légèrement acidulé, mais votre kimchi préféré fera tout aussi bien l'affaire.
Vues : 1 147Le kuy teav, une soupe de nouilles de riz d'origine chinoise, est traditionnellement servi au petit-déjeuner au Cambodge. Il allie harmonieusement les saveurs des crevettes, du porc et des légumes. Ce plat est particulièrement apprécié pendant…
Vues : 940Ce ceviche simple est préparé avec des pétoncles de baie, de l'avocat tendre, des agrumes acidulés et du piment jalapeño. Si vous remplacez les pétoncles de baie par des pétoncles classiques, veillez à…
Vues : 807Le ceviche péruvien traditionnel au mahi-mahi est un classique des entrées crues qui allie la fraîcheur du poisson à la saveur croquante et juteuse d'autres ingrédients. C'est facile…
Vues : 692Le ceviche est considéré comme un plat de fruits de mer crus, mais en réalité, les fruits de mer sont, en quelque sorte, « cuits », bien que sans chaleur. Le jus de citron vert acide les dénature…
Vues : 593Les flautas (ou taquitos) sont des tortillas mexicaines garnies de viande, frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, et servies avec diverses garnitures. Préparez des mini flautas garnies de…
Vues : 617Ce pain sucré moelleux à la pâte à tartiner chocolat-noisette est délicieux nature, mais il est aussi parfait en pain perdu. À préparer de préférence avec du pain rassis. Tranches…
Vues : 522Le Pérou est le berceau du ceviche, un plat de fruits de mer frais cuits dans un milieu aigre. Cette version est particulièrement populaire à Lima. Le mot « carretillero » signifie qu'il est servi dans une charrette de rue.
Vues : 342Les boulettes de saucisse sont un apéritif très apprécié lors des fêtes, et cette recette est d'une simplicité enfantine : il suffit de mélanger des saucisses crues, sans boyau, avec une préparation pour petits pains, de les façonner et…
Vues : 536Filet de poitrine de poulet grillé servi avec une sauce aux poivrons rôtis. Avant de griller, faites mariner brièvement le poulet dans de l'huile d'olive avec des herbes italiennes séchées.
Vues : 505Avant de griller, le poulet est mariné dans une saumure à base de sirop d'érable, d'ail, de thym et de poivre, ce qui lui permet de conserver son moelleux et d'être plus savoureux. Servez le poulet avec…
Vues : 496Le blanc de poulet grillé a déjà une saveur fumée et estivale, mais une vinaigrette légèrement acidulée rehausse complètement son goût. Ajoutez-la à la vinaigrette…
Vues : 541Ce plat est une véritable trouvaille pour ceux qui aiment cuisiner en un seul plat, sans prise de tête. Le poulet barbecue accompagné de purée de maïs est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Cuisiné à la mijoteuse, il…
Vues : 1 357Ce plat à emporter populaire des restaurants chinois se prépare facilement à la maison, en moins de temps qu'il n'en faut pour se le faire livrer. Il suffit de mélanger tous les ingrédients…
Vues : 513Qui peut résister à un grand bol de pâtes italiennes à la sauce tomate ? C'est encore meilleur en plat complet avec du poulet tendre et des olives. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans…
Vues : 1 453Les taquitos sont des petits pains farcis mexicains servis en apéritif avec des sauces. Ils sont chauds, fondants et croustillants à souhait ! La friteuse à air chaud permet de les préparer très facilement. Dans cette recette, ils…
Vues : 2 865Cette recette originale utilise des moules à glaçons en silicone en forme de bâtonnets, permettant de préparer rapidement les ingrédients pour des tacos au petit-déjeuner dans une friteuse à air chaud. Le même moule peut également servir pour la cuisson au four…
Vues : 1 354La friteuse à air chaud vous garantit pratiquement une peau croustillante et un intérieur juteux. Légèrement assaisonnées de zeste de citron, de sel et de poivre noir, ces cuisses de poulet se marient à merveille…
Vues : 1 518Ces crevettes panées à la noix de coco sont frites à l'air chaud, croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur. Leur saveur offre un parfait équilibre entre le sucré et le piquant. Servez-les avec…
Vues : 2 720Ces galettes croustillantes et délicieusement sucrées-épicées sont fourrées de chair de crabe juteuse. Ne remuez pas trop la viande hachée et laissez-la reposer un moment pour que les galettes conservent leur forme à la cuisson.
Vues : 779Envie de consommer plus d'épinards sans risque ? Ce smoothie mélange une poignée de ces jeunes pousses vertes et saines avec des fruits et du lait végétal. Son goût délicieusement sucré est dû à…
Vues : 1 020Les bols de smoothie sont la nouvelle tendance chez les adeptes d'une alimentation saine. Ce sont des smoothies que l'on déguste à la cuillère dans un bol. Sans paille, on peut y mélanger des ingrédients comme…
Vues : 1 250Commencez votre journée avec ce smoothie énergisant et sain, préparé avec des jeunes pousses d'épinards, du raisin blanc, du kiwi et de la pomme. Riche en magnésium, en fer et en vitamine C, il vous apporte une énergie durable. Et avec la menthe…
Vues : 975Si vous cherchez une délicieuse entrée végétarienne rapide, cette recette de crevettes et tomates cerises, prête en seulement 20 minutes, est faite pour vous. Il suffit de disposer les crevettes, les tomates cerises et l'ail sur une plaque de cuisson…
Vues : 549L'été venu, c'est le moment de préparer des salades fraîches avec des fruits et légumes de saison, abondants sur les marchés locaux. Cette salade est meilleure avec des tomates à température ambiante et des oignons froids...
Vues : 818En fait, vous pouvez ajouter tous les fruits et baies que vous aimez à ce smoothie. L'important est qu'ils soient bien mûrs et sucrés, pour éviter d'avoir à ajouter du sucre. Autre astuce de…
Vues : 3 649Cette variante des linguine aux palourdes offre une saveur plus rafraîchissante et une légère note acidulée. Les petites tomates cerises sont idéales pour enrichir le plat d'une palette de saveurs, et bien plus encore…
Vues : 555Les langoustines sont à juste titre considérées comme le plat de fruits de mer le plus populaire, mais l'ajout de tomates cerises juteuses et éclatantes rehausse encore la saveur de cette recette simple. Le paprika et les flocons de piment ajoutent…
