Vues : 577Ce plat facile à préparer regorge de saveurs et d'arômes délicieux de la cuisine italienne. Les escalopes de poulet sont panées et frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ensuite, on ajoute…
Vues : 870Les escalopes milanaises sont un plat italien classique, rapide à préparer et parfait pour le quotidien comme pour les grandes occasions. De fines escalopes de porc sont panées…
Vues : 559Ce délicieux dîner d'inspiration asiatique, rapide et facile à préparer, est prêt en seulement 20 minutes ! Et ce, malgré l'utilisation d'un morceau de bœuf assez coriace comme la bavette. Le secret d'une viande tendre…
Vues : 937Pâtes, morceaux de poulet frit, épinards frais et tomates cerises sucrées s'unissent à merveille dans ce délicieux plat de pâtes léger dont vous tomberez assurément amoureux. Ce plat est coloré et…
Vues : 768Des escalopes de poulet croustillantes, parsemées de parmesan et de zeste de citron, sont servies sur un lit de roquette fraîche assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron. La touche finale ? De fines lamelles…
Vues : 628Si vous n'avez pas de pâtes orecchiette, n'importe quelles autres pâtes de taille similaire feront l'affaire, et elles se marient à merveille avec les pois chiches et les tomates cerises pour ce plat délicieux et riche en nutriments.
Vues : 688Le filet de saumon est cuit au four sur un lit de légumes marinés dans une sauce sésame-gingembre, puis enveloppé individuellement dans du papier sulfurisé (en papillote). Le poisson est tendre et savoureux, et s'accompagne de bok choy…
Vues : 807Le filet de saumon est badigeonné d'un mélange de pesto et de moutarde, puis cuit au four à basse température jusqu'à ce qu'il soit parfaitement cuit. Il est alors incroyablement tendre et juteux. Servi avec une salade de purée de pommes de terre rafraîchissante.
Vues : 523Si le poisson cuit au four n'a pas cette croûte croustillante que l'on obtient en le faisant frire, essayez cette recette avec des chips. Filet de saumon (saumon coho, etc.)...
Vues : 791Un repas complet cuit sur une seule plaque, c'est tellement pratique ! Plus besoin de laver plusieurs casseroles et poêles, et si vous respectez l'ordre d'ajout des ingrédients…
Vues : 970Cette recette de saumon au four est idéale pour ceux qui sont pressés mais qui souhaitent tout de même préparer un dîner savoureux et original. Les filets de saumon sont nappés d'une sauce miel-moutarde express, puis…
Vues : 2 797Deux ingrédients secrets de ce ragoût de saucisses ont une double fonction : les tomates en conserve rôties au feu de bois rehaussent la saveur d’une légère note fumée, tandis qu’une touche de parmesan ajoute du goût et…
Vues : 556La pâte de cette recette se prépare dans un seul bol, vous n'avez donc pas besoin de mélanger séparément les ingrédients secs et liquides. Le véritable atout de ce brownie réside dans son nappage. Vous pouvez en cuire un...
Vues : 502Ces nachos cinq étoiles ont été créés par cinq stars d'émissions culinaires, pour une expérience gustative exceptionnelle. Des chips de maïs enrobées de la farce à la viande de Sunny Anderson…
Vues : 506Transformez cet apéritif mexicain populaire en un délicieux dessert pour vos invités et servez-le lors de votre prochaine fête, accompagné de nachos classiques. Chips de tortilla saupoudrées de cannelle…
Vues : 620Ne vous laissez pas effrayer par le nom : pas besoin d’allumer le barbecue pour cette entrée. Du porc juteux et savoureux, nappé de sauce barbecue, cuit au four ! Servez la viande effilochée ainsi préparée avec…
Vues : 581Ces nachos seront non seulement un délice, mais aussi la pièce maîtresse de votre fête d'automne. Cet apéritif est composé de chips de maïs colorées qui rappellent les feuilles d'automne. Et la garniture…
Vues : 585Oui, les nachos sont un en-cas mexicain, mais pourquoi ne pas leur donner une touche méditerranéenne rafraîchissante ? Remplacez les chips de maïs par du pain pita grec grillé et garnissez-les d’une sauce rafraîchissante…
Vues : 441Cette recette de nachos propose une garniture savoureuse façon fajitas, composée de bœuf grillé, de poivrons et d'oignons. Avant la cuisson, le steak est mariné pendant 24 heures dans du jus de citron vert et des piments chipotle…
Vues : 459Un filet de porc entier est rôti sur un lit d'oignons et d'ananas, nappé de sauce barbecue. La viande, parfaitement juteuse, est ensuite finement tranchée et servie dans des petits pains avec de l'ananas caramélisé.
Vues : 381Ces mini-sandwichs regorgent de toutes les saveurs et textures d'un poulet parmesan traditionnel. Un filet de poulet pané et frit croustillant est servi dans un petit pain moelleux, garni de mozzarella fondante…
Vues : 391Valerie Bertinelli prépare un délicieux brisket de bœuf à la mijoteuse, et son secret pour cette recette ? Un sachet de soupe à l’oignon déshydratée. Cet ingrédient clé apporte instantanément…
Vues : 1 402Autre atout de la friteuse à air chaud : on peut y cuire des hamburgers ! Fini les tracas du barbecue, la fumée dans la cuisine et les éclaboussures de graisse. Profitez-en !
Vues : 390Pas besoin d'être un chef de fast-food pour préparer rapidement des cheeseburgers pour un grand nombre de personnes ! Il existe une astuce géniale qui évite de former des steaks hachés individuels. Il suffit de faire revenir du bœuf haché…
Vues : 288De délicieuses boulettes sans viande, nappées d'une savoureuse sauce tomate, sont servies dans des petits pains avec une tranche de mozzarella fondante et des feuilles de basilic frais, pour composer un délicieux sandwich italien végétarien.
Vues : 458Tous les brownies sont magiques : ces brownies au chocolat sauront égayer n’importe qui. Mais si tous les brownies sont magiques, alors les plus magiques de tous sont ces brownies arc-en-ciel licorne, recouverts de paillettes. De quoi faire rêver toutes les filles…
Vues : 364Même un plat maison simple comme le hachis parmentier peut se parer de couleurs festives. Le secret ? Trouver des pommes de terre violettes. D'autres ingrédients aux couleurs de l'arc-en-ciel sont plus faciles à trouver et se dégustent partout…
Vues : 442Le brisket de bœuf est meilleur fumé. Mais si vous n'avez qu'un four, cette recette de Ree Drummond saura vous sauver la mise. Le brisket, frotté d'épices, est rôti lentement au four…
Vues : 906Ces magnifiques verrines de gelée arc-en-ciel à étages sont préparées avec de la vodka, mais vous pouvez la remplacer entièrement par de l'eau pour obtenir un dessert aussi beau que bon pour toute la famille. La gelée se décline dans toutes les couleurs de l'arc-en-ciel, et…
Vues : 414Ces sandwichs simples sont préparés en réchauffant du poulet grillé effiloché (ou des restes de rôti à la cannelle) dans une sauce Buffalo épicée et en le déposant sur des petits pains avec une salade légère de...
Vues : 441Ces sandwichs au rosbif juteux, au provolone fondant et acidulé, aux cornichons et aux oignons frits croustillants sont encore plus délicieux après un passage au four. Une garniture de graines de pavot leur confère une saveur supplémentaire…
Vues : 451Le sandwich cubain classique, malgré son nom, a été inventé aux États-Unis et se compose de porc, de jambon, de fromage suisse, de cornichons et de moutarde. Jeff Mauro a trouvé comment le préparer…
Vues : 638Cette salade fraîche de légumes et de poulet séduit non seulement par ses saveurs éclatantes, mais aussi par ses couleurs chatoyantes. Les ingrédients aux teintes chatoyantes s'accordent à merveille et se complètent harmonieusement.
Vues : 540Ce dessert croustillant à base de céréales et de guimauves, parsemé de vermicelles colorés, fera le bonheur des enfants et sera leur vedette lors d'une fête. Outre les vermicelles, il apporte encore plus de couleurs…
Vues : 1 024Presque aucune fête estivale n'est complète sans fruits frais. La façon la plus simple de servir des fruits de manière originale et esthétique est de réaliser de petites brochettes en disposant les morceaux selon un motif...
Vues : 573Ces délicieux roulés à la cannelle traditionnels sont colorés d'un arc-en-ciel de couleurs grâce à l'utilisation de colorants alimentaires en gel, pour des teintes éclatantes et joyeuses. Ces petits pains moelleux sont généreusement nappés de...
Vues : 744« Pour cette glace aux fruits, j'ai envisagé de nombreux ingrédients différents, notamment des jus ou des purées de fruits, mais les couleurs n'étaient pas assez vives. Puis l'idée m'est venue : de la gelée aromatisée aux fruits serait parfaite… »
Vues : 605Dans cette recette, Sunny Anderson ne cuit pas le filet entier, mais le découpe en quatre steaks pratiques, le saisit jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis termine la cuisson au four avec des pommes de terre et des épices parfumées...
Vues : 460Préparer un sandwich glacé avec des couches de gâteau au chocolat moelleux à la place des biscuits est une gourmandise estivale parfaite. N'importe quelle glace conviendra pour cette recette, mais…
Vues : 749Ce gâteau mexicain aux saveurs tropicales exquises est le dessert idéal pour clore un repas de fête. L'ajout de lait caillé à la pâte lui confère une texture agréablement moelleuse et une consistance parfaite. Et…
Vues : 478Au Mexique, le pico de gallo désigne différentes sortes de salsa préparées avec des fruits et/ou des légumes frais finement coupés en dés. La version la plus courante est faite de tomates rouges, d'oignons blancs et…
Vues : 525Vous allez adorer ces beignets mexicains aériens, recouverts d'un croustillant glaçage à la cannelle et au sucre ! Les beignets eux-mêmes ne sont pas trop sucrés, mais le glaçage et une touche de miel les transforment en…
Vues : 414Les enchiladas mexicaines traditionnelles sont des tortillas garnies de viande, cuites au four dans une sauce tomate et gratinées au fromage. Cette version, présentée sous forme de bols comestibles, est spécialement conçue pour…
Vues : 1 232Le maïs grillé est un mets de rue très populaire au Mexique. On le voit souvent grillé dans son enveloppe au-dessus d'un feu, mais on peut aussi le préparer soi-même à la maison, sur la cuisinière. Cette recette propose…
Vues : 764La poitrine de bœuf est marinée toute une nuit dans une sauce riche au piment et au citron vert, puis mijotée dans une sauce tomate à la mijoteuse jusqu'à ce qu'elle soit tendre et...
Vues : 425Préparez ce délicieux plat de filet mignon d'élan nappé d'une incroyable sauce aux champignons qui fondra dans votre bouche ! Avant d'être grillé, le filet est mariné dans de la bière, des épices et du romarin, et la viande…
Vues : 568Si vous recevez des invités qui ne consomment pas d'alcool, faites-leur plaisir en leur offrant ce champagne sans alcool aux arômes de pomme, de canneberge et de framboise. Servi dans une élégante flûte, ce champagne pétillant…
Vues : 437Transformez de délicieux brownies nappés d'un riche glaçage au chocolat en d'amusants monstres d'Halloween en décorant chaque carré avec des yeux mobiles comestibles et des vermicelles colorés. C'est une excellente façon de…
Vues : 1 030Les pâtes orzo sont préparées avec du pecorino et sont crémeuses et onctueuses. Elles sont servies avec du salmoriglio, une sauce du sud de l'Italie à base de jus de citron, d'huile d'olive, d'ail et d'herbes fraîches. Menthe...
Vues : 767« L’ormeau et les champignons sont des ingrédients populaires des plats du Nouvel An chinois, symbolisant les lingots et les pièces d’or et censés apporter richesse, chance et prospérité à la famille. Je… »
