Vues : 8 368Le nom « funnel cake », qui se traduit littéralement par « gâteau en forme d'entonnoir », fait référence à la méthode de préparation de ce dessert. Cette gourmandise est souvent vendue dans les foires et autres événements similaires.
Vues : 3 105Les sandwichs au fromage poêlés sont un classique américain. En utilisant cette recette classique comme base, vous pouvez varier les plaisirs en utilisant différents types de pain et de fromage. Ces sandwichs sont souvent servis…
Vues : 34 842La tarte aux pommes américaine classique est un dessert fantastique, avec une croûte croustillante et une garniture délicieuse et moelleuse qui reste bien en place une fois coupée. Grâce au sucre et à un peu de...
Vues : 7 098La ville de Nice, dans le sud-est de la France, est considérée comme le berceau de cette salade estivale. Ce plat de la Côte d'Azur a conquis le monde entier au début du XXe siècle. Depuis des décennies, le débat fait rage…
Vues : 10 830Ce plat traditionnel britannique à base de viande et recouvert d'une croûte de purée de pommes de terre vous ravira par sa saveur, mais sa préparation demande un peu de patience. On dit que pour le hachis parmentier…
Vues : 5 879Ce gratin est un excellent accompagnement pour les viandes grillées, mais aussi un plat principal copieux. Après avoir sorti le plat du four, vous pouvez saupoudrer la surface de mozzarella. Si vous faites de même avec...
Vues : 4 210Le pain de viande de dinde aux champignons est moelleux et se tient bien, chaque bouchée offrant une saveur riche. Ajustez la quantité de sel selon…
Vues : 23 172La piadina est une galette italienne, cuite au four ou grillée. En Émilie-Romagne, c'est un plat de restauration rapide très populaire, vendu par de nombreux vendeurs ambulants.
Vues : 3 184Préparez un délicieux et sain dessert de fruits grillés. La cuisson des prunes caramélise leurs sucres, développant ainsi une saveur plus riche, tandis que le gingembre confit apporte une touche acidulée et épicée.
Vues : 2 295Préparez rapidement une garniture d'oignons verts pour accompagner des grillades lors d'un pique-nique. Faites griller les oignons verts assaisonnés, puis arrosez-les de jus de citron vert. Leur saveur est plus délicate…
Vues : 5 404Contrairement à la version arabe, le couscous israélien, ou ptitim, ressemble davantage à des pâtes et se présente sous forme de petites boulettes. Le ptitim a été inventé en Israël dans les années 1950, lorsque le pays…
Vues : 1 935Ne vous laissez pas effrayer par le nom de ce plat, mais dans le sud des États-Unis, où les barbecues sont très répandus, les morceaux de viande brûlés sont considérés comme un mets de choix.
Vues : 4 757Le Texas, comme tous les États du sud des États-Unis, possède une riche tradition de barbecue. La poitrine de bœuf y est la pièce de viande de prédilection. Bien que cette pièce soit un peu dure, si vous respectez toutes les règles…
Vues : 6 473Cette recette de fumage utilise des côtes de porc prélevées sur la poitrine. Bien qu'elles soient moins charnues et contiennent plus de tissu conjonctif, une marinade sèche et un mélange spécial...
Vues : 9 229Vous pouvez varier vos amuse-gueules à base d'aubergines en les faisant griller et en les nappant d'une sauce au beurre de cacahuète, ce qui leur confère une saveur unique et éclatante. Cet amuse-gueule est facile à préparer et…
Vues : 9 628Le halo-halo ou haluhalo (« mélangé ») est un dessert philippin populaire à base de glace pilée et de lait concentré, auquel on ajoute divers ingrédients, notamment des haricots sucrés bouillis, de la noix de coco, du sagou…
Vues : 12 805Ce gâteau est très populaire en France et a conquis le cœur de Julia Child, qui a baptisé sa version « Le Glorieux ». La recette originale ne correspond pas tout à fait…
Vues : 11 658En 2011, lors de son mariage avec Kate Middleton, le prince William a rompu avec la tradition royale en commandant une édition spéciale du gâteau glacé britannique classique agrémenté de biscuits. Ce gâteau est confectionné sur...
Vues : 19 314Ce cheesecake végan, sans produits laitiers ni œufs, est fondant et délicieux grâce à l'association de tofu soyeux et de fromage frais végan. Le tofu est plus moelleux et…
Vues : 18 113Un plat royal mettant à l'honneur l'un des légumes préférés de tous : le chou-fleur farci d'une préparation au fromage et au bacon, pané et cuit au four jusqu'à ce qu'il soit tendre. Vous pouvez le préparer…
Vues : 4 226Ce gâteau renversé, véritable bijou, doit son secret à ses baies sucrées et caramélisées : les faire cuire dans le moule avant d’y verser la pâte. Car…
Vues : 45 273Ces boulettes dorées et croustillantes ressemblent à du poulet parmesan gratiné, mais à l'inverse : le fromage fondant est enrobé de poulet haché assaisonné d'épices italiennes. La sauce « marinara »…
Vues : 3 588Les amateurs de citrouille vont adorer ce gâteau éponge tout simple : la garniture à la citrouille est cuite directement dans la croûte éponge épicée. Inutile de vous soucier de la pâte ; il vous suffit de…
Vues : 11 749Les asperges apportent une touche de fraîcheur à ce plat classique, simple et rapide à préparer en semaine. Leurs fines lamelles vertes se marient à merveille avec les fettuccine et égayent le plat d'une note colorée.
Dans ce recueil de recettes de cheeseburgers, vous trouverez des cheeseburgers identiques à ceux que vous dégusteriez dans un restaurant américain. Le steak haché idéal doit être juteux, et le fromage savoureux et fondant.
Vues : 4 949Un burger végétarien est une version sans viande du hamburger. Ce qui le rend si parfait, c'est son steak végétal d'apparence réaliste et sa saveur riche et intense. À la place de la viande...
Vues : 5 789Le shortcake aux fraises, un dessert américain populaire, est composé d'une pâte brisée garnie de crème fouettée et d'une généreuse quantité de fraises fraîches. Il peut être...
Vues : 4 789Pour un pique-nique original et délicieux, pensez à emporter des bananes. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et faites-les griller. Elles seront bien meilleures grillées que crues.
Vues : 6 228Quoi de plus italien qu'une salade Caprese ? Le basilic frais et aromatique, la mozzarella fondante et les tomates gorgées de soleil créent non seulement la saveur unique d'une salade traditionnelle...
Vues : 3 081L'État de Caroline du Nord, comme le reste du Sud, est indissociable des traditions du barbecue, l'est et l'ouest de l'État ayant des méthodes de cuisson et de service distinctes. Cette recette…
Vues : 4 929La cuisine de style Lexington est originaire de l'ouest de la Caroline du Nord, où les traditions du barbecue sont bien ancrées et se transmettent de génération en génération. Le fumage dans cette région...
Vues : 11 970Les côtes de porc, prélevées sur le filet, sont recouvertes d'une couche de viande tendre, ce qui réduit considérablement le temps de marinade et de fumage. Faites mijoter les côtes dans une marinade à la bière frémissante et laissez-les fumer pendant…
Vues : 20 636Ce barbecue est préparé avec la partie inférieure des côtes de porc, celle située au-dessus de la poitrine. Bien qu'elles soient moins charnues que les côtes de longe, grâce à la longue marinade et au fumage…
Vues : 44 981Préparez des travers de porc au barbecue selon la méthode « à l’eau », où la viande est badigeonnée de sauce pendant la cuisson. Pour un résultat savoureux et appétissant, retirez le lien…
Essayez ces nouvelles recettes de sandwichs pour varier votre pause déjeuner. N'importe quel pain plat peut constituer un en-cas rassasiant ; enroulez-le dans
Vues : 2 679Préparez un pain de viande végétarien en remplaçant la viande hachée par des champignons hachés. Vous pouvez le cuire entier puis le trancher, ou le servir en portions individuelles dans des ramequins.
Vues : 2 109La tarte Dark 'n' Stormy est une version sucrée du célèbre cocktail alcoolisé « Dark 'n' Stormy », à base de ginger beer, de rhum brun et de citron vert. La base…
Vues : 2 364Les amateurs de cocktails glacés Daiquiri à la fraise seront ravis par cette tarte sorbet alcoolisée à la fraise, qui non seulement reprend le nom du cocktail, mais en reprend également tous les ingrédients...
Vues : 4 773Les chutneys sont des sauces fruitées et épicées de la cuisine indienne qui ont conquis de nombreux pays à travers le monde. Ce chutney de canneberges, pommes et gingembre est très facile et rapide à préparer et se marie à merveille avec presque tous les plats…
Vues : 19 769Les cookies aux pépites de chocolat sont un dessert traditionnel aux États-Unis. Ils ont été inventés à la fin des années 1930 par Ruth Wickfield, une restauratrice du Massachusetts. Ces cookies ont immédiatement conquis le cœur des clients, et…
Vues : 4 315Cette recette classique de cookies aux pépites de chocolat est considérée comme une recette de base. Elle est très facile et rapide à réaliser. Vous pouvez simplement mélanger la pâte et cuire les cookies, ou bien ajouter différentes saveurs…
Vues : 9 322Les moules frites sont un plat traditionnel belge composé de moules et de frites. Les moules sont généralement servies dans le même pot que celui dans lequel elles ont cuit, tandis que les frites sont présentées dans un plat séparé.
Vues : 42 878Préparez un dîner léger aux saveurs méditerranéennes avec des moules pochées à la française dans une sauce crémeuse, aillée et au vin blanc, agrémentée d'herbes. Pour ce plat, utilisez uniquement des produits frais de haute qualité…
Vues : 5 469Aux États-Unis, le gratin de haricots verts est traditionnellement préparé pour Thanksgiving en accompagnement de la dinde. Créé dans les années 1950, ce plat ne nécessitait pas beaucoup de préparation.
Vues : 37 406La sauce bolognaise classique, ou ragù alla bolognaise comme on l'appelle en Italie, est un ragoût de viande servi avec des lasagnes ou des pâtes. Elle rend le plat très copieux et incroyablement savoureux.
Vues : 13 241Ce plat d'accompagnement classique est un incontournable pour la dinde ou toute autre volaille rôtie au four. Vous pouvez y ajouter des pommes, des champignons, de la saucisse, des noix ou des châtaignes, selon vos envies. Servez...
Vues : 4 879Les saucisses de porc sont excellentes pour les hot-dogs. Vous pouvez les précuire à la poêle avant de les griller. Ces saucisses juteuses et savoureuses deviendront vite votre plat préféré.
Vues : 8 205Une recette de hamburger avec du fromage, des poivrons et des oignons cuits au four. Le burger Philadelphia est idéal pour les petites faims qui rêvent de savourer un bon steak haché dans un pain moelleux.
Vues : 9 696Vous adorez les pâtes mais vous faites attention à votre ligne ? Cette merveilleuse recette est la solution idéale. Il vous faudra une variété spéciale de courge spaghetti et pas une goutte d’huile, car cette délicieuse recette…
Vues : 3 780Le pain de viande est considéré comme un plat traditionnel de la cuisine bavaroise, bien qu'il porte le nom purement anglais de « meatloaf » (qui signifie littéralement « pain de viande ») et que les Britanniques en revendiquent toujours la paternité historique…
