Vues : 13 351La salade de chou américaine est composée de chou finement émincé, d'oignons, de carottes ou de pommes, et nappée d'une vinaigrette savoureuse à base de lait ou de vinaigre. Préparez de la salade de chou...
Vues : 8 124Le couscous israélien, ou ptitim, n'a que peu de points communs avec le couscous arabe. C'est davantage un plat de pâtes, ce qui en fait un excellent ingrédient principal pour des repas copieux...
Vues : 7 958Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des côtes de porc provenant de la poitrine ; plus grasses et plus nerveuses, elles seront incroyablement juteuses une fois fumées correctement. Fumez les côtes sur le gril…
Vues : 8 057La muffuletta est un sandwich composé d'un pain rond de 22 à 25 cm de diamètre, garni de salade d'olives, de salami, de saucisse martella, de jambon capicola et de fromage...
Vues : 26 914Le trifle est un dessert anglais composé de couches de gâteau, de fruits rouges et de crème fouettée. L'avantage des trifles individuels est qu'ils peuvent être préparés avec des restes de gâteau, de muffins et de fruits rouges.
Vues : 6 043Un élégant cocktail à la lavande qui non seulement rafraîchit lors d'une chaude journée d'été, mais offre également un plaisir esthétique grâce à son apparence unique.
Vues : 8 887Le Pimm's est une boisson anglaise traditionnelle à base de gin et d'herbes aromatiques. Il est principalement utilisé pour préparer des cocktails de fruits d'été du même nom.
Vues : 60 628La salade poke hawaïenne ressemble beaucoup à la cuisine japonaise : elle se compose de thon cru, de riz et d’une vinaigrette d’inspiration asiatique. Cette salade est devenue récemment à la mode dans les restaurants européens…
Vues : 12 499La chair du tilapia est si tendre que ce poisson est parfois surnommé le « poulet de la mer ». Il est idéal pour un régime ou un dîner léger pour ceux qui recherchent un repas sain, car il contient…
Vues : 4 519Aux États-Unis, lorsqu'un grand groupe se réunit pour manger des crevettes, il est courant de les faire bouillir plutôt que de simplement les faire bouillir. Les bouillettes sont généralement préparées à l'extérieur dans de grandes marmites, dans lesquelles...
Vues : 4 625Préparez une entrée originale et copieuse à base de pommes de terre et de fromage de chèvre. Coupez les pommes de terre bouillies en tranches, disposez-les en couches avec le fromage et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Garnissez de…
Vues : 5 534Fra Diavolo, qui signifie « Frère Diable » en italien, est un plat de pâtes aux fruits de mer épicé. Il tire son nom du héros bandit italien Michele Pezza, surnommé…
Vues : 29 119Ce poulet barbecue savoureux se prépare aussi bien au four qu'au barbecue. Son goût riche provient d'une marinade à base de vinaigrette italienne et d'épices pour barbecue.
Vues : 8 782On pense que le nom « julep » dérive de l'arabe « julab », qui signifie « eau de rose ». Le julep était à l'origine un sirop utilisé pour dissoudre des médicaments, et l'on pensait que…
Vues : 9 938Le nom « Martini » désigne désormais non seulement le célèbre cocktail, mais aussi les boissons servies dans un verre à martini. Toujours élégants et festifs, ils sont parfaits pour les réceptions.
Vues : 2 809Un dessert très simple, mais réservé aux adultes en raison de l'utilisation de vin blanc et de cognac. Griller légèrement les pêches les caramélise, révélant ainsi toute leur saveur.
Vues : 5 410La salade de concombre est un régal ! Peu coûteuse, elle offre un croquant irrésistible et une saveur rafraîchissante. Nous vous suggérons de revisiter ce classique et d'y ajouter un peu de…
Vues : 2 475La cuisine thaïlandaise a intégré des traditions culinaires européennes et asiatiques et est considérée comme l'une des plus équilibrées au monde. Les herbes et les épices sont des ingrédients essentiels des plats thaïlandais, et chaque plat…
Vues : 4 526La fête américaine du 4 juillet ne se limite pas à la célébration de la fête nationale, avec feux d'artifice et défilé, mais rend également hommage aux Pères fondateurs. Chaque famille a sa propre histoire, et rien ne saurait l'empêcher de la perpétuer.
Vues : 6 339Si vous n'avez pas la chance de posséder un barbecue, pas de panique ! Vous pouvez aussi préparer d'excellentes côtes de porc au four. La recette est on ne peut plus simple, et grâce à l'utilisation de…
Vues : 4 149Une recette formidable qui ne demande pas beaucoup de préparation, contrairement à la plupart des plats fumés. Les côtes levées, nappées d'un glaçage sucré-acidulé au sirop d'érable et au raifort, sont tout simplement parfaites…
Vues : 10 164Le flan est un dessert très populaire en Espagne et en Amérique latine. C'est une sorte de soufflé aux œufs crémeux cuit au four. Parmi ses plus proches parents, on trouve…
Vues : 3 905Cette recette de gâteau, illustrée étape par étape, vous montrera comment réaliser un gâteau original inspiré du guacamole à partir d'une préparation sèche. Vous pouvez utiliser un gâteau éponge au chocolat du commerce comme base, et…
Vues : 6 045Le cocktail Summer Peach est une boisson alcoolisée rafraîchissante, légère et délicieuse, au goût intense et à l'arôme exquis de pêche. Le nectar d'agave et le jus de citron apportent une touche de profondeur à sa saveur riche.
Vues : 4 122La soupe de tomates grillées au four est un plat léger et délicieux. Épaisse, onctueuse et savoureuse, elle est particulièrement parfumée. Les crevettes, avec leur saveur aigre-douce, la complètent à merveille.
Vues : 6 350Ce plat tire son nom du chef italo-américain Caesar Cardini. La laitue romaine, avec ses feuilles juteuses et croquantes, se marie à merveille avec…
Vues : 9 800Grâce à la richesse des épices et des ingrédients aromatiques de la marinade, les tomates cerises marinées sont tout simplement exquises. Leur arôme et leur saveur se marient à merveille avec le blanc de poulet grillé et juteux…
Vues : 3 138Le maïs grillé est un plat simple mais incroyablement délicieux. Moins juteux que cuit à l'eau, il reste néanmoins très ferme et savoureux. La sauce lui apporte du moelleux et une saveur unique.
Vues : 8 520L'odeur alléchante du brisket fumé suffit à vous mettre l'eau à la bouche. Préparé de cette façon, le brisket de bœuf est incroyablement tendre et savoureux, et ne restera pas longtemps au réfrigérateur.
Vues : 12 669Un glaçage peut apporter une nouvelle saveur et une apparence vraiment appétissante à toutes les viandes cuites au four ou grillées. Les côtes de porc avec un glaçage épicé sont incroyablement délicieuses et relevées…
Vues : 6 792Le cocktail estival et rafraîchissant « Meloncello » tire son nom de ses deux ingrédients principaux : le melon (pastèque) et le limoncello. Cette boisson est élaborée à partir de l'alcool national italien…
Vues : 12 045Le célèbre cocktail tropical « Piña Colada », qui signifie « ananas pressé » en espagnol, est devenu la boisson nationale de Porto Rico, où il a été inventé. À l'origine, la « piña colada »…
Vues : 9 001Si vous aimez les cocktails d'été rafraîchissants comme les mojitos, vous allez adorer le Cucumber Cooler. Ce cocktail à base de menthe fraîche, de concombre et de citron vert, mélangé à de la vodka et du tonic, étanchera agréablement votre soif.
Vues : 11 041Les « Gambas al Ajillo » (crevettes à l'ail), plat espagnol, sont un parfait exemple de la cuisine méditerranéenne : simples à préparer, incroyablement savoureuses, saines et délicieuses. Crevettes frites…
Vues : 4 522Préparez une collation rassasiante avec ces mini-sandwichs, composés de deux moitiés de petit pain grillé garnies d'un steak haché épais et juteux, de fromage fondu et de légumes frais.
Vues : 7 992Faites griller des brochettes de poulet et servez-les à l'indienne. La marinade au garam masala et le chutney de pêches fraîchement préparé apporteront à la viande les saveurs et les arômes uniques de la cuisine indienne.
Vues : 13 376Préparez un somptueux dîner en rôtissant des poulets entiers ou en demi-poulets. Les poulets de Cornouailles, ou les jeunes poulets de Cornouailles, sont idéaux pour cela. Grillez-les à la mode jerk, et vous…
Vues : 3 837Le crisp est un dessert américain populaire composé de fruits enrobés d'une pâte brisée et cuits au four. Le crumble qui recouvre le tout crée une croûte délicieusement croustillante...
Vues : 5 084En accompagnement d'un plat de viande, faites griller des tomates cerises et des asperges sur des brochettes. La cuisson rapide au four améliore la digestibilité des légumes et, contrairement à d'autres modes de cuisson,...
Vues : 20 819Ce plat est préparé avec des côtes courtes, coupées sur les côtés ou dans la poitrine. Elles sont plus charnues et peuvent être cuites désossées. Bien que la viande des côtes courtes soit un peu ferme, elle...
Vues : 21 237Les côtes de porc, bien que n'étant pas le morceau de viande le plus charnu, sont très appréciées en apéritif. Si vous n'avez pas le temps de les fumer ou de les rôtir, vous pouvez utiliser cette recette…
Vues : 4 877Ce cocktail italien au goût raffiné et à l'arôme subtil de pêche et de vin Prosecco a été inventé au début du XXe siècle dans le célèbre établissement vénitien « Bar Harry » et baptisé par son propriétaire en l'honneur de…
Vues : 6 773Un Schorle est une boisson estivale rafraîchissante, généralement un mélange de vin ou de jus de fruits et d'eau gazeuse. Mélangez du jus d'orange avec de l'eau minérale et ajoutez une touche épicée de liqueur au cocktail...
Vues : 2 409Le mint julep est traditionnellement associé au Sud des États-Unis. C'est un mélange de bourbon, de sirop de sucre et d'arôme de menthe. Ce cocktail est servi avec beaucoup de glace pilée, que l'on prépare soi-même.
Vues : 5 299La caipirinha est un cocktail brésilien à base de cachaça, de citron vert et de sucre. Inventée par les esclaves des plantations de canne à sucre, sa signification, « paysan », est aujourd'hui une boisson revigorante et…
Vues : 4 720Le pepito est le plat de rue le plus populaire au Venezuela, et on le trouve aussi souvent dans les restaurants mexicains. Le petit pain oblong, le bolillo, est coupé en deux sur le côté et garni de viande marinée frite et…
Vues : 17 640Le cocktail Mai Tai, avec son apparence et son goût rafraîchissants et tropicaux, évoque un sentiment de bien-être et l'esprit de l'été. Il a été inventé en 1944 par Vic Trader, propriétaire d'un restaurant polynésien à…
Vues : 8 758Pour un pique-nique réussi, rien de tel qu'un panini grillé et sucré. Sa garniture est un parfait mélange de banane et de chocolat. Pour le préparer…
Vues : 7 005Le Brown Betty est un dessert américain traditionnel à base de fruits et de chapelure épicée ou de chapelure classique. Bien qu'il soit principalement utilisé pour...
Vues : 3 274Dans le sud des États-Unis, l'épaule de porc fumée est la viande la plus couramment utilisée pour les sandwichs. Le porc est mariné et fumé pendant de nombreuses heures jusqu'à ce que la viande se défasse facilement.
