Vues : 9 591Si vous n'avez jamais essayé la pastèque dans les salades salées, cette recette est idéale pour commencer à enrichir votre répertoire culinaire. Cette explosion de saveurs…
Vues : 3 094L'avantage de la salade de pâtes, c'est que sa base de pâtes, consistante et neutre, s'accorde avec presque tous les aliments, qu'il s'agisse de légumes, de viande ou de poisson. De plus, les pâtes retiennent de délicieuses sauces et...
Vues : 3 510Les tortellini italiens sont des raviolis miniatures farcis à la viande, au jambon, au fromage, aux épinards ou à un mélange de plusieurs farces. On peut aussi les déguster comme des raviolis, avec une sauce…
Vues : 4 881Le thon en conserve est depuis longtemps l'ingrédient idéal pour des salades légères, nutritives et saines. Pour éviter la corvée de la préparation d'un dîner copieux et savoureux, préparez une salade de thon à l'italienne en un clin d'œil…
Vues : 3 004Les barres de riz soufflé et de guimauve prennent une délicieuse saveur de noisette lorsqu'elles sont préparées avec du beurre grillé. Faites fondre quelques guimauves dedans…
Vues : 3 824Les rondelles d'oignon enrobées de pâte sont un exemple de la façon dont un ingrédient de base, économique et facile à préparer, peut se transformer en une entrée de premier choix. L'avantage de ce plat est qu'on peut le personnaliser à l'infini…
Vues : 5 663Les pâtisseries maison rendent toujours la table plus chaleureuse et accueillante. En alternative au pain traditionnel, essayez cette recette simple de pain aux pommes de terre à la levure. Merci à…
Vues : 4 701Commencez votre journée à la française avec un café et une brioche chaude. La célèbre brioche française, immortalisée dans les natures mortes de Manet, est considérée comme un classique du dimanche en France depuis des siècles…
Vues : 5 613J'adore cette boisson sous toutes ses formes. Elle est tellement rafraîchissante ! Mûre et gin, c'est l'une de mes associations préférées, peut-être même plus que gin et concombre ! Je mélange les ingrédients pour obtenir une boisson servie en glaçons…
Vues : 11 121Ce punch au rhum des Caraïbes a quelque chose de spécial. Ce n'est pas simplement du jus de citron vert et d'orange fraîchement pressé accompagné de fruits congelés ; il est aussi préparé avec un rhum que vous aromatisez vous-même…
Vues : 8 080Voici une nouvelle version de la sangria : une boisson espagnole très appréciée, servie froide et mixée avec des glaçons de vin rouge. Le daiquiri aura un nouveau rival : cette sangria deviendra votre…
Vues : 10 711Une Margarita glacée est une autre gourmandise que vous pouvez préparer avec une sorbetière. Pour gagner du temps, vous pouvez préparer la base tequila-citron vert et la mettre au frais à l'avance.
Vues : 16 679Cette boisson froide est magnifiquement présentée et rafraîchissante. L'ingrédient secret des granités est le basilic. Les chefs le font infuser dans un sirop simple (à parts égales d'eau et de sucre), puis le filtrent avant...
Vues : 3 827Cette salade de pâtes et de légumes prouve que les langoustines ne doivent pas forcément être servies chaudes : la sauce à l’ail et au vin blanc se marie parfaitement avec elles froides. Pour accélérer la cuisson,…
Vues : 2 489Une marinade de jus de citron vert et d'herbes fraîches apporte une saveur éclatante aux crevettes et au tilapia. La farce se marie à merveille avec la salade de chou croquante et épicée. Comme les filets de tilapia sont plus épais d'un côté, ils...
Vues : 4 004Le piment est le légume emblématique du Nouveau-Mexique et entre dans la composition du célèbre cheeseburger au piment vert. Ce sandwich est garni d'une généreuse portion de fromage fondu nappé de sauce au queso et d'une relish à base de...
Préparez un dessert simple en grillant vos fruits d'été préférés.
Vues : 3 478Dans cette recette classique, les ailes sont marinées dans une sauce épicée, puis enrobées de farine assaisonnée et frites. La double couche de farine leur confère une belle couleur dorée uniforme et…
Vues : 3 875D'après les Neely, ces côtes levées sont parfaites pour impressionner vos invités lors d'un barbecue estival. « Elles ont une saveur douce et fumée avec une légère note épicée. La douceur ajoute… »
Vues : 5 739Ces sandwichs riches en protéines sont meilleurs servis immédiatement après la cuisson. Privilégiez les concombres à peau lisse : plus fins que les concombres bosselés, ils n’ont pas besoin d’être pelés. Servez…
Vues : 6 513Ce plat élégant et d'une simplicité remarquable utilise presque toutes les parties de l'ananas, ainsi qu'un filet de perche ou de vivaneau. L'écorce de l'ananas protège le poisson de la chaleur directe, l'empêchant de brûler et préservant ainsi son moelleux.
Vues : 3 776Le Moscow Mule traditionnel est un mélange de vodka, de citron vert, de sucre et de ginger beer (ce cocktail classique a été inventé dans les années 1940 par un fabricant de ginger ale). Cette version y ajoute une touche épicée supplémentaire…
Vues : 4 778L'Arnold Palmer, un cocktail sans alcool qui porte le nom du golfeur, est composé à parts égales de limonade et de thé glacé. Cette version raffinée et peu sucrée du classique estival...
Vues : 16 687Les invités seront émerveillés par cette pastèque avec robinet. Et après avoir goûté le punch caché à l'intérieur, ils en redemanderont.
Vues : 7 319Cette boisson estivale élégante et délicieuse ne nécessite que cinq ingrédients simples. Le thé glacé et le sirop peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Conservez-les sous...
Vues : 6 783Si vous aimez le tiramisu et le pudding à la banane, vous allez adorer cette combinaison. Préparez un pudding onctueux et une crème au mascarpone, puis versez-les sur des biscuits imbibés de café…
Vues : 5 512Le mojito est depuis longtemps un symbole de fraîcheur estivale. Quelle que soit sa garniture ou ses variantes, il ne laisse personne indifférent. Pour une version plus tropicale…
Vues : 8 822Le Lemon Drop Martini, un cocktail à base de vodka et de sirop de miel, offre un arôme plus chaleureux et une saveur plus douce que son célèbre cousin à l'orange.
Vues : 3 882La sangria étant une boisson populaire inventée par les paysans qui, lors des récoltes de fruits, jetaient des morceaux de fruits dans leurs outres, les diluaient avec de l'eau et étanchaient ainsi leur soif…
Vues : 8 344Les rouleaux de lavash sont parmi les entrées les plus rapides et les plus saines. Enveloppez du rôti de bœuf tranché, du fromage à l'aneth, du chou mariné et de la salade de chou à l'aneth dans une fine feuille de lavash ou une tortilla. Ce délice savoureux…
Vues : 14 910Les personnes soucieuses de leur santé devraient absolument inclure l'avocat, riche en vitamines et micronutriments, dans leur alimentation. L'un des plats les plus célèbres à base de ce fruit est le guacamole…
Vues : 4 167Ces burgers vont révolutionner votre vision du sandwich, car ils sont préparés sans pain. Mélangez de l'agneau haché avec du pecorino et des tomates séchées, puis enroulez le tout…
Vues : 3 064Le secret de la saveur exceptionnelle du burger Big Mark du célèbre chef Mark Murphy réside non seulement dans son généreux steak haché, mais aussi dans ses pains au fromage aromatiques et sa sauce signature. Au lieu de...
Vues : 5 475Contrairement aux autres hamburgers, où le steak haché est simplement salé et poivré, le hamburger Dallas est enrobé d'un mélange d'épices avant d'être frit. Cela le rend encore plus savoureux et délicieux. Pendant...
Vues : 15 180La purée de pommes de terre utilisée dans cette recette de pain à hamburger confère au plat une texture unique. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur toute une nuit lui permet de s'imprégner des saveurs.
Vues : 3 334Cette crème au chocolat est idéale pour décorer divers desserts (gâteaux, cheesecakes, brownies, etc.). Elle peut également servir de garniture (par exemple, pour les éclairs). Le goût de la ganache n'est pas…
Vues : 4 862Ce pain riche et beurré est parfait pour accompagner tout grand repas de famille ou entre amis. S'il vous reste de la brioche, vous pouvez l'utiliser pour préparer des douceurs, par exemple…
Vues : 6 255La focaccia est un pain plat italien à base de pâte levée. Elle peut être servie en entrée ou utilisée comme pain à sandwich. La focaccia aux tomates rappelle un peu la pizza, mais…
Vues : 3 047Voici de délicieux sandwichs nutritifs et faciles à préparer. Si vous les préparez à l'avance et que vous ne voulez pas qu'ils ramollissent, vous pouvez remplacer les raisins par des canneberges séchées. La garniture peut être…
Vues : 7 523Une salade légère et rafraîchissante, à déguster de préférence le jour même, car la saveur de l'oignon s'intensifie avec le temps. Cette recette est un choix plutôt intéressant pour…
Vues : 3 386Les oignons, avec leurs notes sucrées, piquantes et acidulées, apportent une profondeur de saveur unique au plat, qui se marie parfaitement avec le thon. Les feuilles de menthe fraîche sont un ingrédient essentiel. L'ensemble est délicieux.
Vues : 8 366Traduit de l'italien, « scampi » signifie langoustine. Ce même nom est utilisé pour les plats à base de ce crustacé, servis avec du beurre à l'ail et du vin blanc sec. En raison de la précocité…
Vues : 2 850Cette recette permet d'obtenir un maquereau juteux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Le poisson, enrobé d'un mélange d'épices relevé, se marie à merveille avec la saveur riche et complexe du pesto. La quantité de sauce sera probablement…
Vues : 4 999Des brochettes simples et délicieuses. Ce poulet peut être servi comme plat principal, par exemple avec du riz, ou comme garniture pour des burritos ou des fajitas. Pour éviter que les brochettes en bois ne...
Vues : 5 150Ce n'est pas le plat le plus facile à préparer, mais sa présentation et ses saveurs sont absolument exquises. Le plus difficile sera sans doute de trouver des ingrédients frais et de qualité, mais si vous avez la chance d'en avoir…
Vues : 3 710Grâce aux séries télévisées et aux films étrangers, les guimauves sont principalement associées dans l'esprit de la plupart des gens à une tasse de chocolat chaud (si les guimauves sont petites) ou à des rassemblements autour d'un feu de camp (si...
Vues : 3 470Bien que les rondelles d'oignon soient une entrée très simple et directe, il existe de nombreuses possibilités d'expérimentation avec la recette : du choix de la variété d'oignon à sa préparation préliminaire, en passant par la finition…
Vues : 3 331Incroyablement faciles à préparer, ces brochettes de crevettes vous transporteront sur les rivages chauds et estivaux de la Méditerranée. Le secret réside dans l'association des ingrédients et de la sauce, à base de yaourt grec et…
Vues : 23 711Vous attendez des invités et vous manquez de temps ? Essayez cette recette simple de brochettes de crevettes. Le plat est prêt en moins d’une demi-heure. Un plat incroyablement simple, coloré et pratique qui…
Vues : 3 033La crevette est sans doute l'un des fruits de mer les plus polyvalents : elle se déguste en entrée, en salade, en plat principal, en soupe ; de nombreuses variétés de crevettes se retrouvent aussi bien dans la haute cuisine que dans la cuisine plus populaire…
