Vues : 5 625L'aubergine est un ingrédient courant dans de nombreuses cuisines nationales. Aussi appelée « légume de longévité », elle est recommandée en cas de problèmes cardiaques et vasculaires. Aubergines croustillantes au fromage…
Vues : 3 607On considère que la feta est originaire de Grèce, et les plats qui en contiennent sont devenus un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Elle s'utilise dans une grande variété de salades fraîches, mais une option particulièrement intéressante est obtenue en associant les légumes…
Vues : 23 174Ce plat insolite est originaire d'Italie. Selon la tradition, ses premières recettes remontent au VIIIe siècle. Comme tout plat, le parmesan se décline en plusieurs variantes, mais il reste toujours…
Vues : 3 207Les légumes grillés constituent une excellente alternative saine à la viande. L'aubergine est parfaite pour les steaks végétaux. Avec de la sauce Worcestershire anglaise, ou...
Vues : 7 935Ce plat peut être grillé ou cuit au four et servi avec du pain pita ou lavash. Vous pouvez garnir le pain pita d'aubergines pour une entrée pratique à emporter.
Vues : 8 549Le gibier occupe une place de choix dans la cuisine grecque traditionnelle, et le poulet est souvent privilégié. Le poulet grillé prendra une saveur méditerranéenne si…
Réinventez des classiques comme les scampis aux crevettes, le cocktail de crevettes et les sandwichs aux crevettes.
Préparez un accompagnement simple et frais en grillant des légumes d'été.
Vues : 6 792Un gâteau exquis fourré au chocolat et à l'orange et nappé de caramel au beurre salé. L'orange et le chocolat s'accordent à merveille, et le caramel au beurre salé apporte une touche de saveur originale, créant…
Vues : 5 874La ganache (du français « ganache ») est une garniture crémeuse au chocolat utilisée pour décorer les desserts ou comme fourrage pour les gâteaux et les confiseries. La ganache a été inventée au XIXe siècle dans une pâtisserie française.
Vues : 12 137L'éclair (du français « éclair ») est une pâtisserie française classique de forme oblongue, connue depuis l'époque napoléonienne. Il existe de nombreuses variantes d'éclairs, et toutes…
Vues : 6 948Quel plaisir de savourer une tasse de thé accompagnée d'une part de cette délicieuse roulade au chocolat fourrée à la cerise et nappée d'une crème onctueuse ! Nous vous suggérons de réaliser ce merveilleux dessert…
Vues : 5 528Les gâteaux sont généralement longs à préparer, mais pas celui-ci. Nous vous proposons une recette de gâteau avec un glaçage au beurre au chocolat blanc des plus délicats et un crumble de biscuits.
Vues : 7 390Les aubergines poêlées puis gratinées au parmesan forment un plat délicieux. Cette recette de sauce italienne est simplifiée, vous en savourerez donc les saveurs plus rapidement.
Vues : 7 660Envie d'une entrée rapide et délicieuse ? Préparez du caviar d'aubergine ! C'est fait avec des ingrédients simples que presque tout le monde a chez soi, et le résultat est incroyablement tendre et juteux. Caviar d'aubergine cuit au four…
Vues : 3 131La cuisine italienne est répandue dans le monde entier. Les cannellonis d'aubergine, petits rouleaux d'aubergine farcis au fromage et nappés d'une délicieuse sauce marinara, sont également très appréciés.
Vues : 6 807Un poulet grillé savoureux et épicé, originaire de Louisiane. Le secret de la cuisine cajun réside dans une cuisson rapide qui préserve au maximum les saveurs.
Vues : 2 287Le gaspacho est un plat espagnol. En Espagne, il est généralement préparé avec des tomates, tandis que la version aux aubergines nous vient d'Italie. Cette soupe est idéale pour un déjeuner d'été, mais vous pouvez aussi…
Vues : 8 490Une délicieuse salade d'aubergines frites. Cette recette est rapide et facile à préparer, et l'association unique de miel, d'ail, d'épices et d'herbes aromatiques confère au plat une saveur particulièrement relevée. Parfait…
Vues : 8 890Un classique de la cuisine italienne. La recette est simple et vous pouvez préparer ce délicieux et sain plat végétarien pour le dîner n'importe quel jour de la semaine. Savoureux, juteux, tendre et impressionnant…
Vues : 2 481Une recette très originale. La sauce a un goût italien, mais les pâtes d'aubergines apportent une texture inédite. Ce n'est pas la recette la plus rapide à préparer, mais…
Vues : 3 524Le cola, la sauce soja et l'ail confèrent à ce plat une saveur aigre-douce unique, et le poulet grillé est incroyablement tendre et juteux. Les piments marinés apportent une touche épicée.
Vues : 6 215Si on leur demandait de citer le cocktail le plus estival, la plupart répondraient sans doute le mojito. Presque partout dans le monde, on prépare des versions alcoolisées et sans alcool de cette boisson rafraîchissante…
Vues : 2 576Le cocktail Margarita, simple et élégant, est resté populaire pendant plus de soixante-dix ans et est considéré comme un « classique moderne » par l’Association internationale des barmans (IBA). On ignore précisément qui…
Vues : 3 544Du vin mélangé à des fruits et de l'eau, ça sonne romantique et estival, non ? Mais les légendes sur l'origine du nom « sangria » sont tout à fait justifiées : il vient de l'espagnol « sangre », qui signifie sang. Mais n'en parlons pas…
Vues : 4 381La laitue romaine est la même variété originaire de Grèce que celle utilisée dans la recette traditionnelle de la salade César. Ses bienfaits sont connus depuis l'Antiquité, et ses feuilles étaient à l'origine…
Vues : 13 039La salade de pommes de terre est un plat très populaire dans la cuisine européenne. Elle est souvent servie en accompagnement de plats de viande et de poisson dans les cuisines tchèque et allemande. Mais elle est aussi délicieuse nature.
Vues : 13 670C'est l'été, il fait chaud et vous n'avez tout simplement pas envie de passer du temps aux fourneaux. Dans ce cas, vous pouvez préparer des fettuccine aux courgettes ou aux courges jaunes. Ce plat délicieux est parfait pour les personnes qui ont presque…
Vues : 2 799Ce burger incarne la fusion de deux cuisines emblématiques : américaine et italienne. La saveur exquise des herbes italiennes rencontre la praticité d'un plat américain. Le steak de saucisse est…
Vues : 4 667Le steak haché d'un hamburger occupe sans doute une place centrale, tant visuellement que gustativement. Voici trois options pour préparer des steaks hachés incroyablement délicieux et originaux, garnis de…
Vues : 1 956Marre des hot-dogs et des hamburgers ? Envie de nouveauté ? Voici une idée : des petits pains à la pomme de terre garnis de poisson-chat frit dans une sauce savoureuse. Vous n’avez probablement jamais rien goûté de pareil. Mais le plus…
Vues : 2 682La chair de crabe n'est pas donnée, mais si vous n'en trouvez pas, préparez ces galettes avec des bâtonnets de crabe, plus faciles à trouver. Le plat peut paraître élaboré, mais il est en réalité assez simple…
Vues : 14 753Les petits pains Kaiser (ou impériaux) autrichiens sont des pains incroyablement légers et aérés, à la croûte croustillante, composés principalement de farine de blé, d'eau et de levure. Ils existent depuis le XVIIIe siècle…
Vues : 3 156Le cocktail martini se décline en tellement de variantes que souvent, seul le verre conique subsiste de la recette originale. Pourtant, le martini évoque toujours des associations avec…
Vues : 18 356Les ingrédients principaux du célèbre cocktail Margarita sont la tequila, le jus de citron vert et la liqueur d'orange. Mais si vous n'avez pas de Cointreau ou de Triple Sec sous la main, cette recette vous permettra de vous en sortir…
Vues : 5 817Les pâtes orzo, des pâtes à la texture grossière rappelant le riz, sont parfaites pour les salades de pâtes copieuses. Mélangez-les avec de la roquette, du basilic, des cerises séchées, de la feta et des pignons de pin, et…
Vues : 4 902L'une des associations de saveurs les plus harmonieuses, banane et chocolat au lait, fait de ce pudding délicat un dessert d'exception, parfait pour les fêtes comme pour le quotidien. Particulièrement...
Vues : 7 928Difficile de résister à une délicieuse collation comme des rondelles d'oignon panées. Mais si vous vous souciez de la teneur élevée en calories et en matières grasses des oignons frits, il existe une option plus saine…
Vues : 17 842Ces gaufres de pain perdu à la belge vous séduiront par leur simplicité de préparation et leur saveur exquise. Désormais, pour réussir des gaufres parfaites, vous n'avez plus besoin de…
Vues : 43 670La ganache, une crème à base de chocolat et de crème fraîche épaisse, est idéale pour la couche chocolatée d'un gâteau. La méthode la plus simple pour la préparer est de faire fondre du chocolat haché dans de la crème chaude et de bien mélanger.
Vues : 5 398Si vous avez du pain rassis et que votre conscience vous empêche de le jeter, vous pouvez non seulement le redonner vie, mais aussi en faire un dessert au chocolat incroyablement délicieux : le pain perdu.
Vues : 13 377Les pains à sandwich sont des petits pains allongés à base de pâte levée, généralement utilisés pour confectionner des sandwichs hoagie ou des sandwichs sous-marins. Les pains à sandwich ressemblent à…
La fête se terminera en beauté avec des desserts mexicains classiques : gâteau Tres Leches, desserts aux œufs comme le flan, ou des gâteaux simples et rapides.
Au Mexique, la Journée de l'unité nationale est célébrée le 5 mai, une fête qui unit tous les Mexicains du monde entier. Rejoignez le défilé et
Préparez une Margarita pour accompagner vos plats mexicains préférés : glacée, sur glace ou avec des fruits.
Vues : 4 960Créez votre salade de pique-nique idéale. Cet outil de création de salades propose des milliers de combinaisons d'ingrédients différentes !
Vues : 190 657La focaccia italienne traditionnelle est considérée comme l'ancêtre de la pizza. Leurs recettes sont similaires, mais la garniture de la focaccia est moins riche. Elle se compose généralement d'épices ou d'ingrédients simples...
Vues : 19 423Le cocktail Hurricane, originaire de la Nouvelle-Orléans, tire son nom du type de verre dans lequel il est traditionnellement servi, le Hurricane, qui a la forme d'une bouteille de kérosène qui ne s'éteint jamais pendant un ouragan.
Vues : 10 358La ganache est un glaçage au chocolat polyvalent, idéal pour glacer gâteaux, pâtisseries, cupcakes ou fruits. Une fois durcie, elle permet également de réaliser d'excellents bonbons en les roulant dans des moules à pâtisserie.
Vues : 4 135On dit que les aliments rouges dynamisent et stimulent la vitalité. Préparez une salade énergisante avec des tomates, de la pastèque et des fraises. Elle vous donnera un coup de fouet…
