Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4

Une Margarita glacée est une autre gourmandise que vous pouvez préparer avec une sorbetière. Pour gagner du temps, vous pouvez préparer la base tequila-citron vert et la mettre au frais à l'avance.

Ingrédients:

• 1/3 tasse de sucre
• 350 ml de tequila glacée
• 1 tasse de jus de citron vert frais (environ 8 citrons verts), plus 2 citrons verts coupés en quartiers pour servir.
• 4 cuillères à café de liqueur d'orange fraîche
• Équipement spécial: sorbetière

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

jus de citron vert, liqueur d'orange, tequila

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une petite casserole, mélanger le sucre et 80 ml d'eau. Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 5 minutes. Laisser refroidir complètement.
Étape 2
• Dans un bol moyen, fouettez la tequila, le jus de citron vert, le sirop froid, la liqueur et 250 ml d'eau froide. Faites prendre en sorbetière pendant environ 45 minutes, en suivant les instructions du fabricant (voir la note du chef). Versez le cocktail glacé dans un pichet froid. Réservez au congélateur jusqu'au moment de servir.
Étape 3
• Saupoudrez uniformément de sel une petite assiette. Humidifiez le bord de quatre verres à whisky ou à vin préalablement refroidis et trempez-les dans le sel. Répartissez la Margarita dans les verres. Servez avec des quartiers de citron vert.
  
  Note du chef
  
  Le temps de cuisson dans une sorbetière dépendra du modèle spécifique..

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