Vues : 11 937Cette recette américaine de pudding à la banane est composée de biscuits à la vanille arrosés de liqueur de banane, recouverts d'une crème anglaise à la banane et à la vanille, et de tranches de banane fraîche...
Vues : 3 444Le crumble est une tarte issue de la cuisine anglaise qui, traduite de l'anglais, signifie « émietter, émietter » et désigne une tarte faite d'une pâte assez sèche sous forme de miettes et de fruits ou de baies...
Vues : 5 470Ce cheesecake aux myrtilles sans cuisson, créé par la célèbre chef et auteure américaine Virginia Willis, dont les recettes mettent à l'honneur la cuisine du Sud des États-Unis et la cuisine française, est un dessert composé de...
Vues : 3 904Cette recette de glace sans œufs pourrait bien devenir un atout précieux pour tout cuisinier amateur : une courte liste d’ingrédients, seulement 15 minutes de préparation et pas besoin de sorbetière ! De plus…
Vues : 14 003Cette tarte au beurre de cacahuète sans cuisson est un délicieux dessert idéal pour les grandes tablées. Une base de biscuits Graham émiettés est recouverte d'un léger glaçage au beurre de cacahuète et au fromage frais.
Vues : 13 852Les biscuits de Noël traditionnels au sucre sont plus moelleux que ces biscuits au chocolat, mais la pâte est incroyablement polyvalente : on peut lui donner presque n’importe quelle forme, et elle est facile à…
Vues : 4 326Dans ce dessert, les fraises, les framboises et les myrtilles sont mélangées à du sucre, macérées dans de la liqueur et servies dans des bols avec une garniture au yaourt citronné composée de yaourt, de crème de citron, de miel et de vanille.
Vues : 3 615L'association cerise-chocolat est depuis longtemps reconnue comme une saveur raffinée. Dans cette recette, le riche arôme de cerise est sublimé par des notes d'amande, auxquelles vous pouvez ajouter un peu de...
Vues : 4 452Ces biscuits mignons et colorés sont parfaits pour toutes les fêtes ; ils ressemblent à des pétards à confettis, de quoi égayer n'importe quelle journée. Des biscuits croustillants et moelleux parsemés de Rice Krispies colorés…
Vues : 4 890En Europe, Noël ne serait pas Noël sans biscuits au pain d'épice. On les prépare à la maison, on les vend sur les marchés et on les offre en souvenir. Cependant, cette gourmandise est si polyvalente qu'elle…
Vues : 10 963Le trifle est un dessert anglais populaire en Écosse et aux États-Unis. Il est composé de génoise, de crème anglaise, de jus de fruits ou de gelée, et de crème fouettée. Généralement,...
Vues : 3 192L'élément emblématique de la cuisine mexicaine est le piment. Il en existe une multitude, chacun avec sa propre saveur et son arôme. Cependant, le plat du même nom, « chili » ou « chili con carne », qui…
Vues : 39 288Le cheesecake mousse d'été est une recette de cheesecake sans cuisson. Il utilise des biscuits Graham émiettés à la place de la croûte, et la garniture est composée de couches alternées de fromage à la crème, qui a une texture légère...
Vues : 5 667Ce gâteau Pina Colada, un dessert irrésistible au rhum, fera sensation auprès de vos convives. Dans cette recette, il est garni de tranches d'ananas imbibées de sirop de rhum et de cerises.
Vues : 12 742La tarte au citron vert est un dessert américain à base de jus de citron vert, de jaune d'œuf et de lait concentré sucré, le tout dans une pâte brisée. C'est la tarte officielle de l'État de Floride. La recette classique comprend…
Vues : 8 934La première recette de shortbread apparaît dans un livre de cuisine anglais du XVIe siècle. Ce dessert est généralement préparé avec de la farine, du sucre, de la levure chimique ou du bicarbonate de soude, du sel, du beurre, du lait ou de la crème, et…
Vues : 4 529Ces biscuits au fromage blanc ont un aspect festif irrésistible. Des morceaux de fromage blanc sont incorporés à la pâte ; cette astuce toute simple empêche la pâte de s'étaler à la cuisson.
Vues : 4 173Bien que ces biscuits soient assez délicats, ils conservent bien leur forme et ne s'émiettent pas. Ainsi, ces élégants « sapins de Noël », avec leurs détails raffinés, seront du plus bel effet sur la table des fêtes, créant…
Vues : 2 126Le chili con carne, ou simplement chili, est souvent servi avec des tortillas de maïs, mais un accord encore meilleur consiste à l'accompagner de pain garni de bacon et d'échalotes. La viande est incroyablement tendre et…
Vues : 1 580Le chili blanc est une variante du célèbre chili con carne. Cette recette utilise des haricots blancs et du poulet à la place de la sauce tomate et du bœuf. C'est pourquoi le plat est blanc au lieu d'être rouge.
Vues : 3 972Une portion de cette soupe chaude et réconfortante est idéale pour se réchauffer pendant les mois les plus froids. L'un de ses ingrédients est le brocoli-rave, ou rapini, qui ressemble au chou du même nom…
Vues : 4 107Les marque-places, qui indiquent aux invités leur place à table, se présentent sous différentes formes. Ils sont généralement en papier ou en carton. Cependant, une idée plus originale consiste à réaliser des marque-places comestibles…
Vues : 4 056Ce dessert allie le meilleur du cheesecake et de la crème brûlée. Une crème caramélisée se mêle à la saveur riche et onctueuse du mascarpone. Le tout est servi sur une fine feuille de pâte filo sucrée.
Vues : 4 311Les pommes et le gruau sont parfaits pour le petit-déjeuner, et dans ce plat, ils s'accordent à merveille et se complètent parfaitement. Le yaourt et le zeste apportent une touche originale et rehaussent la saveur. De plus…
Vues : 6 585Cette recette simple et saine vous vaudra de nombreux compliments. Rôti, le céleri-rave, comme tous les légumes racines, devient sucré et caramélisé, ce qui équilibre sa texture légèrement granuleuse…
Vues : 6 835Parmi tous les souvenirs d'enfance, les carottes occupent une place de choix, et leur consommation augmente à mesure que les enfants grandissent. Initiez votre enfant à ce légume-racine quel que soit son âge. Des rondelles de carottes aux couleurs vives…
Vues : 2 365En voyant une salade aussi belle, il est difficile d'imaginer qu'elle puisse être aussi délicieuse. Pourtant, il faut la préparer et la goûter pour s'en convaincre. Cette salade est différente…
Vues : 10 108Ce plat n'est pas très difficile à préparer, et les pommes de terre sont absolument parfaites : fondantes comme une purée et croustillantes à l'extérieur. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la poudre d'oignon ou d'ail pour un goût plus prononcé.
Vues : 4 047Ce plat est un régal pour les yeux et regorge de bienfaits pour la santé. Rien qu'à voir l'association colorée de la citrouille orange et des petits pois vert clair, on ressent une énergie positive…
Vues : 4 723Certains légumes caramélisent à la cuisson, alors pourquoi ne pas en faire une soupe sucrée ? Cette soupe onctueuse et savoureuse, au mélange vibrant de gingembre et d'épices, vous réchauffera lors d'une journée maussade.
Vues : 15 511S'more est l'abréviation de « some more », qui signifie « un peu plus ». Ce dessert traditionnel, généralement dégusté autour d'un feu de camp dans les colonies de vacances, est populaire aux États-Unis et…
Vues : 1 693Une glace à l'eau est un dessert glacé composé de jus de fruits ou d'autres boissons aux fruits congelés autour d'un bâtonnet. Cette recette utilise des pêches fraîches rôties...
Vues : 7 801La ratatouille est un plat de légumes traditionnel français à base d'aubergines, de courgettes et de poivrons. La première recette de ratatouille apparaît dans un livre de cuisine du XVIIIe siècle. À l'origine, c'était un plat réservé aux plus démunis…
Vues : 58 549La sauce tomate accompagne généralement la viande et les légumes, mais elle est particulièrement appréciée comme sauce pour les pâtes. Les tomates ont une saveur riche, une forte teneur en eau et une chair tendre, ce qui les rend…
Vues : 10 769La salade de thon est l'une des salades de poisson les plus courantes. Le thon ne contient pas d'arêtes et la salade est rapide et facile à préparer. Cette recette associe le thon à des ingrédients frais et...
Vues : 5 594Une salade de steak et pommes de terre très facile à préparer, délicieuse et rassasiante. Les pommes de terre sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et le steak est poêlé puis doré...
Vues : 5 802Ce plat de filets de tilapia, rapide et facile à préparer, accompagné de pommes de terre et de salade d'escarole, est un plat délicieux, sain et copieux, avec un arôme exquis que vous et vos invités allez adorer.
Vues : 5 547Le couscous est une céréale de blé d'origine maghrébine ou berbère. De nos jours, le couscous le plus courant est fabriqué à partir de semoule, elle-même issue du blé dur. Le couscous est traditionnellement préparé…
Vues : 4 133Cette recette de pâtes aux pois gourmands et au saumon est un excellent plat pour un dîner en famille. Rapide et facile à préparer, elle est aussi saine. Les pois, source de protéines…
Vues : 4 453Ces biscuits offrent un incroyable bouquet d'épices dès la première bouchée. La mélasse leur confère une texture fondante et un moelleux irrésistible. Le sucre, quant à lui, capture toutes les saveurs et les arômes des épices.
Vues : 8 528Une option idéale et rapide si vous avez envie de pizza mais pas le temps ni l'envie de vous embêter avec la pâte. Cette recette consiste à griller du lavash des deux côtés, avec du fromage fontina. Garnissez avec…
Vues : 2 185Le macaron, ce délicat biscuit meringué français, a conquis le cœur des amateurs de desserts raffinés et délicats. Mais cette gourmandise a un cousin anglais, le macaroon, qui n'a absolument rien à voir avec…
Vues : 2 700En hiver, quand le froid nous tenaille, on a envie de quelque chose de réconfortant. C'est pourquoi de nombreux plats traditionnels des fêtes de fin d'année regorgent d'arômes d'épices qui réchauffent le cœur. Parmi les plus populaires, on trouve…
Vues : 2 939De même qu'en Russie, le Nouvel An est inconcevable sans salade Olivier et mandarines, en Europe, Noël n'est pas complet sans biscuits. On les offre en souvenir, on les vend sur les marchés et on les déguste tout simplement le soir…
Vues : 3 847Cette recette présente un avantage non négligeable : la pâte peut être préparée à l’avance. Si vous le souhaitez, vous pouvez même en congeler plusieurs portions et les décongeler simplement avant utilisation. Cerises…
Vues : 6 159Les tartes tressées fourrées aux fruits évoquent souvent la chaleur et le confort du foyer. Préparez une tarte aux myrtilles pour un goûter convivial en famille et entre amis et savourez non seulement…
Vues : 4 978Version plus épicée du célèbre gâteau Colibri, les saveurs tropicales de banane et de noix de coco sont rehaussées par l'agréable amertume du houblon India Pale Ale. Ces gâteaux sont incroyablement moelleux, avec une texture riche et…
Vues : 2 303Les cuernitos mexicains (qui signifie « petites cornes » en espagnol) sont souvent comparés aux croissants français, mais les similitudes se limitent à leur forme. Contrairement aux croissants, les cuernitos ne sont pas cuits à partir de…
Vues : 4 381Les campechanas mexicaines ressemblent beaucoup à nos « langues » en pâte feuilletée, la seule différence étant qu'après la cuisson, elles sont placées sous l'élément chauffant du four pendant un certain temps pour permettre au sucre de fondre...
Vues : 1 799Les coyotes sont des biscuits mexicains traditionnels à base de beurre ou de saindoux, de farine, d'œufs et de cassonade. Ils sont généralement cuits en disques plats de 10 à 15 cm de diamètre. Le mot « coyote » lui-même…
