Vues : 6 486Un buckle américain (du mot anglais « buckle » - bomber) est une tarte aux baies (plus rarement aux fruits) incorporées à l'intérieur, recouverte d'un streusel à base de farine, de sucre et de beurre, qui, une fois cuit...
Vues : 12 112Le croquembouche (du français « croquer en bouche ») est l'un des exemples les plus emblématiques de la haute cuisine française du début du XIXe siècle. Ce dessert se présente sous la forme d'un grand cône composé de…
Vues : 10 753La charlotte royale se distingue fondamentalement de la charlotte aux pommes classique par son apparence, sa composition et son goût. Son élégance raffinée justifie pleinement son appellation royale.
Vues : 6 199Un gâteau léger, élégant et délicieux, composé d'une garniture crémeuse sur une base de génoise et décoré de fraises fraîches. La particularité du gâteau Frézier réside dans son design chic en forme de...
Vues : 8 852Une fois que vous aurez goûté au tiramisu, ce dessert italien, vous n'oublierez jamais sa saveur légendaire, qui allie des notes de café à une garniture onctueuse et délicate au fromage frais. La recette classique…
Vues : 9 558Un délicieux gâteau d'été, composé d'une génoise légère (sans levure chimique), garni d'une onctueuse crème fouettée, d'un glaçage au fromage frais et de fraises fraîches.
Vues : 11 129Cette recette de pâte feuilletée diffère de la pâte feuilletée traditionnelle car elle est étalée dans l'autre sens. Alors que la recette française classique consiste à incorporer du beurre à la pâte, ici, le beurre…
Vues : 8 317Le quatre-quarts est l'un des gâteaux les plus populaires au monde. Traditionnellement, sa recette prévoyait une livre de beurre, une livre de sucre, une livre de farine et une livre d'œufs. Mais au fil du temps, les proportions ont changé, et…
Vues : 5 307Ces beignets moelleux et dorés sont irrésistibles. Ils sont encore plus délicieux frits avec des pommes. Ajoutez des pommes râpées grossièrement à la pâte et faites-les frire.
Vues : 7 679Le shortbread écossais est traditionnellement préparé avec du beurre, du sucre et de la farine. Ces ingrédients de base se trouvent dans presque tous les foyers, et en les mélangeant…
Vues : 3 797Les beignets sont une gourmandise très appréciée dans les cuisines française et créole. Si les Français les préparent frits à base de pâte à choux, dans la cuisine créole, il s'agit de beignets levés, souvent de forme carrée.
Vues : 5 527Les cake pops sont devenus récemment une gourmandise très appréciée pendant les fêtes. Ce sont des mini-gâteaux sur bâtonnet, en forme de grosse sucette, recouverts de glaçage et décorés. Les cake pops sont géniaux car c'est un dessert qu'on peut déguster facilement…
Vues : 7 835Offrez-vous un gâteau meringué français classique, la dacquoise, qui signifie « de Dac » car elle est originaire de la ville française de Dax. La dacquoise traditionnelle est une meringue légère et onctueuse, au parfum de noisette, préparée à partir de crème fouettée…
Vues : 3 048Un steak juteux et saisi, avec sa croûte croustillante et son arôme, ouvre toujours l'appétit. Pour le préparer, il suffit d'assaisonner la viande de sel et de poivre et de la placer sur une plaque chaude...
Vues : 5 818Griller du poulet et des légumes en même temps permet de préparer un repas complet et délicieux en seulement une demi-heure. Divisez la grille du barbecue en deux zones : une pour le poulet et une pour les légumes, à l’aide d’un plateau fabriqué à partir de…
Vues : 17 561Des pâtes délicieuses et rapides à préparer, avec une sauce tomate sans cuisson. Râpez une tomate cœur de bœuf. Elles sont très charnues, aromatiques et savoureuses. Assaisonnez avec…
Vues : 10 031Essayez les crevettes au beurre. Nul besoin d'être un chef étoilé pour les rendre aussi délicieuses que celles des meilleurs restaurants. Tout est une question de…
Vues : 13 906Un gâteau à la noix de coco luxueux, au goût riche et à l'agréable arôme tropical. Son ingrédient principal est la crème de coco : de la pulpe de noix de coco transformée et mélangée à de l'eau pour obtenir une crème onctueuse. On y ajoute…
Vues : 6 442Ces pâtes cuisent en quelques minutes et sont tout simplement délicieuses. Il suffit de faire bouillir des orecchiette (ou des ormeaux) et de les mélanger avec des tomates séchées, une salade verte et du fromage.
Vues : 12 770La salade de crevettes et d'avocat est une véritable trouvaille si vous recherchez un plat sain et riche en protéines. De plus, ces deux ingrédients principaux la rendent très rassasiante et...
Vues : 4 976Un délicieux accompagnement de légumes à base d'asperges savoureuses et saines, qui se suffit à lui-même et peut être servi sans autres légumes. Il suffit de rehausser sa saveur délicate avec une sauce à base d'asperges finement hachées...
Vues : 3 721Au lieu d'un accompagnement de pommes de terre classique, préparez une délicieuse salade de pommes de terre. Les pommes de terre rouges sont idéales : elles cuisent mieux et conservent leur forme dans la salade.
Vues : 2 398Les pois gourmands et les radis sont parmi les premiers légumes à mûrir au jardin, et dès la fin du printemps, vous pourrez préparer une délicieuse salade saine et riche en vitamines. Les gousses de pois gourmands…
Vues : 2 253Cette salade de pâtes associe les saveurs les plus traditionnelles de la cuisine italienne : tomate, basilic et fromage. Mélangez des pâtes cuites avec une vinaigrette au pesto, du jus et du zeste de citron, grâce à…
Vues : 6 789Pendant que la viande grille, préparez un délicieux accompagnement de patates douces directement sur le gril. Contrairement aux pommes de terre classiques, les patates douces sont plus saines et ont une saveur riche…
Vues : 3 396Les scones anglais se distinguent des autres petits pains par leur rapidité de préparation et leur pâte sans levain. Ils sont dorés, délicieux et moelleux à l'intérieur. On peut les garnir d'une farce salée…
Vues : 3 064Des crackers croustillants et délicieux, au parfum intense et à la saveur fromagère du cheddar affiné. Les graines de sésame, incorporées à la pâte et parsemées sur le dessus, leur confèrent une touche spéciale.
Vues : 3 723La tarte aux pommes est sans doute la plus réconfortante et la plus familiale qui soit. C'est celle que maman et grand-mère préparent à l'automne. L'avantage des pommes, c'est que ce fruit se conserve très bien et est abordable.
Vues : 4 979La recette de la crème brûlée remonte au XVIIe siècle, et aujourd'hui, pratiquement aucune carte de café française n'est complète sans cette crème onctueuse recouverte d'une fine croûte de caramel croustillante.
Vues : 2 040Quoi de plus délicieux qu'une glace par une chaude journée d'été ? Ce mets délicat a une histoire de plus de 4 000 ans. D'un dessert exquis réservé aux empereurs chinois, il est devenu le plus populaire…
Vues : 4 655Combien de fois avons-nous vu des films américains où l'on fait griller des marshmallows au-dessus d'un feu de camp ? Or, il s'avère que ce n'est qu'un ingrédient parmi d'autres du très populaire dessert américain qu'est le S'more. Son nom…
Vues : 5 677Le glaçage au fromage frais se marie à merveille avec les fruits. Cette recette de gâteau aux fruits tropicaux est nappée d'un glaçage onctueux et léger. Cette recette est dédiée à un petit groupe de personnes...
Vues : 7 207Le génie réside souvent dans la simplicité. Ce gâteau au café aromatique en est la preuve : malgré son volume généreux, il ne domine pas le chocolat, et pour adoucir sa saveur riche, les couches de chocolat et de vanille se complètent à merveille…
Vues : 4 968Les biscuits à la cuillère sont souvent utilisés comme ingrédient dans d'autres desserts, mais ils peuvent aussi être dégustés seuls. Ces pâtisseries sont confectionnées à partir d'une pâte éponge typique de...
Vues : 2 825Ces biscuits vous raviront non seulement par leur riche saveur chocolatée, mais aussi par leur aspect attrayant. En les décorant de sucre glace, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité et réaliser une multitude de motifs. Par exemple…
Vues : 3 064Ce dessert allie la saveur incomparable d'une tarte aux cerises au format pratique d'un cupcake. Idéal pour un pique-nique, par exemple. Ces mini-tartes sont décorées sur le dessus, comme une tarte classique...
Vues : 8 527La tarte aux fruits secs est une tarte sucrée traditionnelle de Noël dans les pays anglophones, fourrée de pommes hachées et de fruits secs mélangés à du sucre, du miel et des épices aromatiques...
Vues : 94 847Cette pâte brisée est idéale pour la cuisson des tartes, des tartes américaines et des tartelettes. Vous pouvez la préparer à l'avance et la congeler. Cette pâte est toujours utile pour les tartes simples.
Vues : 3 340Un ciel étoilé transforme un cheesecake au chocolat en un gâteau incroyablement festif. Un ciel nocturne illuminé par des feux d'artifice éclatants peut apparaître sur votre table simplement en utilisant…
Vues : 12 088Le gâteau Snickerdoodle tire son nom du biscuit du même nom, très populaire aux États-Unis mais pratiquement inconnu dans notre pays. Le biscuit lui-même est incroyablement simple, et sa particularité réside uniquement dans les vermicelles colorés…
Vues : 3 346Les s'mores en version gâteau sont une autre façon de satisfaire les envies de sucré. Pour un pique-nique, préparez un panier garni de petites douceurs, ainsi que de votre sauce et pâte à tartiner au chocolat préférées. Et pour finir en beauté…
Vues : 19 901Ce gâteau au chocolat et aux amandes est une véritable trouvaille pour de nombreuses personnes intolérantes au lactose ou au gluten. Bien qu'il soit sans lactose, il est…
Vues : 5 678Un gâteau de cupcakes est une excellente idée pour une fête au bord de la piscine en été. Ce dessert est magnifique et chacun peut déguster un cupcake. Pour réaliser ce gâteau de cupcakes original, il vous faut simplement…
Vues : 57 170Le gâteau au chocolat Hermann, également appelé à tort gâteau au chocolat allemand, a été inventé aux États-Unis et porte le nom du confiseur Samuel Hermann, qui a mis au point un type particulier de chocolat noir...
Vues : 34 890Les gâteaux meringués ravissent toujours par leur texture légère et croustillante et leur saveur incroyable. La dacquoise, inventée dans la ville française de Dax, en est un parfait exemple. Son nom signifie littéralement…
Vues : 8 707Le clafoutis, qui signifie « fourré » en français, est un délicieux dessert très apprécié des ménagères françaises. Sa texture…
Vues : 2 913Cette tarte aux myrtilles est incroyablement moelleuse et regorge de la saveur éclatante des fruits rouges d'été. Sous sa croûte croustillante à la pâte brisée, nappée d'un délicieux glaçage à l'orange et au sucre, vous découvrirez…
Vues : 8 846Ces charmants cupcakes revisitent le cheesecake new-yorkais. Ils offrent toutes les saveurs de ce gâteau emblématique : une délicieuse combinaison d’une base riche et d’un glaçage onctueux au fromage frais, et bien plus encore…
Vues : 7 453Récemment, la confection de desserts en bocaux est devenue très populaire. Outre leur aspect charmant et original, ils sont aussi très pratiques à emporter. C'est particulièrement vrai…
Vues : 3 329Les desserts aux fruits rouges les plus délicieux sont préparés avec des fruits frais d'été, qui leur confèrent un arôme envoûtant et une texture juteuse. Le pudding au pain et aux mûres en est un parfait exemple. De plus, il est préparé…
