Poulet grillé aux haricots verts
Votes : 1
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 420, matières grasses totales 20 G., graisses saturées G., protéines 46 G., glucides 15 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 420, matières grasses totales 20 G., graisses saturées G., protéines 46 G., glucides 15 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Griller du poulet et des légumes simultanément permet de préparer un repas complet et délicieux en seulement une demi-heure. Divisez le barbecue en deux zones : une pour le poulet et une pour les légumes, à l’aide d’une barquette en aluminium. Frottez le poulet avec des épices méditerranéennes traditionnelles et faites-le griller rapidement. La viande sera ainsi non seulement savoureuse et aromatique, mais aussi juteuse à l’intérieur. Faites griller des haricots verts et des tomates cerises dans une barquette en aluminium. Parsemez le poulet et les légumes cuits de feta grecque et savourez un délicieux plat d’inspiration grecque, préparé en un rien de temps et sans effort.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 filets de poulet sans peau ni os (200–250 g chacun)
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 550 g de haricots verts, équeutés
- 2 tasses de tomates cerises
- 3 gousses d'ail écrasées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, plus un peu pour graisser le gril
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1/4 tasse d'aneth frais haché
- 0,5 tasse de fromage feta émietté (60 – 100 g)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : blancs de poulet, haricots verts, tomates cerises, fromage feta, vinaigre de vin, poudre d'ail, origan, aneth
Cuisiner le plat selon la recette :
- Recouvrez un côté du gril d'une grande feuille de papier aluminium. Repliez les bords du papier aluminium sur le gril pour former un plateau à rebords et réservez-le pour les légumes. Préchauffez le gril à feu moyen.
- Frottez le poulet avec de la poudre d'ail et de l'origan, puis salez et poivrez généreusement. Dans un grand saladier, mélangez les haricots verts, les tomates, l'ail et l'huile d'olive. Ajoutez une demi-cuillère à café de sel et une pincée de poivre noir.
- Badigeonnez la grille du barbecue d'huile d'olive. Déposez le poulet sur la grille et faites-le cuire, en le retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et grillé, environ 15 minutes. Transférez ensuite le poulet dans une assiette.
- Pendant ce temps, étalez le mélange de légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium et faites-le cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement grillé par endroits, pendant 10 à 12 minutes. Placez les légumes dans un saladier, ajoutez le vinaigre et l'aneth. Salez et poivrez, puis mélangez.
- Répartissez le poulet et les légumes dans les assiettes. Parsemez les légumes de fromage. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Catégories :
Recettes similaires
