Vues : 81 383Ce bol de riz vapeur et de poke au saumon et à l'avocat est une version simplifiée du sushi, où les ingrédients sont simplement disposés dans un bol. La base est composée de riz, blanc ou complet, selon vos préférences.
Vues : 3 431Un plat délicieux, coloré et appétissant de morceaux de blanc de poulet frit accompagnés de carottes, d'asperges et de pois mange-tout, le tout nappé d'une onctueuse confiture d'abricots. Tous les légumes mijotent séparément du poulet jusqu'à ce que…
Vues : 8 399Une délicieuse soupe de nouilles mijotée dans un bouillon de poulet pendant 10 minutes maximum. Pour plus de saveur, ajoutez aux nouilles un oignon haché et une branche de céleri, ainsi que de la salade verte.
Vues : 2 082Le poulet grillé doit sa saveur barbecue riche et intense à la sauce appliquée avant la cuisson et à plusieurs reprises après. Pour préparer cette sauce, il vous faut…
Vues : 2 719Outre les légumes, la saveur éclatante de ce plat provient d'une vinaigrette légère à base de jus de citron, d'huile d'olive et de vinaigre de vin épicé. Elle s'utilise dans la salade, pour assaisonner le pain pita et en cuisine…
Vues : 2 751Servez le blanc de poulet grillé avec une salade copieuse qui allie les textures et les saveurs contrastées de ses ingrédients. Cette salade associe de l'épeautre cuit à…
Vues : 2 805La garniture de ces sandwichs est composée de blanc de poulet mélangé à des oignons, du basilic et de l'estragon, le tout nappé d'une sauce au yaourt. Le poulet est préalablement mijoté dans du thé vert au jasmin.
Commencez votre petit-déjeuner de Pâques avec une abondance de pâtisseries : brioches de Pâques, muffins, gâteau au café et bien plus encore.
Vues : 7 154Ce plat est composé d'un mélange de laitue, de beaucoup de persil, d'oignons verts, de menthe, de concombre et de tomates cerises sucrées, le tout arrosé d'une vinaigrette au citron et agrémenté de croquant...
Vues : 3 653Préparez une soupe de poulet estivale garnie de légumes, de pâtes orzo finement hachées et de morceaux de poulet. Tous les ingrédients sont coupés en petits morceaux, ce qui rend la soupe idéale à servir...
Vues : 9 536La farce aux poivrons sera plus légère et plus nutritive si vous utilisez du bœuf haché maigre mélangé à des lentilles brunes. Elles sont tout aussi riches en protéines que la viande, et en plus…
Vues : 5 210Riches en protéines et en fibres, les pois chiches constituent une excellente base pour des sandwichs végétariens copieux et sains. Pour des sandwichs faciles à préparer, utilisez des pois chiches en conserve. Ils s'écrasent facilement.
Vues : 3 774Le saumon fumé se marie à merveille, tant par sa saveur que par sa texture, avec un fromage frais doux et onctueux. Utilisez ces deux ingrédients pour créer de délicieux sandwichs sains qui remplacent le pain par…
Vues : 10 783Ce plat utilise des penne complètes qui, contrairement aux pâtes de blé traditionnelles, sont riches en fibres et ont une légère saveur de noisette. Faites-les bouillir et mélangez…
Vues : 7 645Ces sandwichs originaux sont à base de pain grillé à la patate douce. La patate douce est coupée en tranches fines et cuite au four. Les tranches obtenues peuvent ensuite être utilisées telles quelles pour faire des sandwichs, ou…
Vues : 11 982Un bol est un grand bol rempli de céréales, de légumes et de viandes dont les saveurs et les textures s'harmonisent. Préparez un bol avec du quinoa cuit, garni d'une patate douce cuite au four, et…
Vues : 7 100Le couscous israélien, ou ptitim, ne ressemble que vaguement au couscous traditionnel du Maghreb, mais il peut servir à préparer un accompagnement tout aussi délicieux, riche en épices et en fruits…
Vues : 10 849La salade californienne est un mélange d'ingrédients variés qui crée un bouquet de saveurs et de textures contrastées absolument exceptionnel. Cette salade capture l'essence même de la cuisine californienne…
Vues : 20 922Un sandwich délicieux et copieux, composé d'une variété d'ingrédients parfaitement équilibrés. Le tofu fumé apporte des protéines et une saveur exquise, remplaçant ainsi la viande ou le bacon.
Vues : 17 551Le brocoli, juteux et croquant, est un excellent ingrédient pour un sandwich chaud et sain. On utilise aussi bien les fleurettes que les tiges charnues. Tout d'abord, le brocoli est légèrement cuit à la vapeur…
Vues : 88 637Préparez un accompagnement de pommes de terre simple et délicieux, aussi beau à regarder que bon à déguster. Pour cela, utilisez de petites pommes de terre bien lavées. Ne les épluchez pas…
Des chefs proposent d'excellents desserts pour une fête printanière.
Nous vous présentons des recettes printanières de chefs pour la table des fêtes, parfaites pour recevoir.
Vues : 7 055Le tikka masala est le plat de poulet au curry indien le plus populaire. Des cuisses de poulet désossées et coupées en tranches sont marinées dans un mélange épicé contenant du garam masala, puis…
Vues : 4 032Un petit-déjeuner délicieux et sain composé d'œufs et de tomates cuits dans des coques de prosciutto. De fines tranches de prosciutto sont disposées dans des moules à muffins, recouvrant entièrement leur intérieur.
Vues : 5 814Cette entrée mexicaine est prête en quelques minutes et est idéale pour ceux qui préfèrent un guacamole plus texturé. L'avocat mûr est coupé en dés et écrasé à la fourchette avec des oignons…
Vues : 6 790Commencez votre journée par un smoothie sain, rassasiant et délicieux, préparé avec une banane congelée et des flocons de noix de coco sans sucre, mixés ensemble. Une seule datte suffit à parfumer la boisson d'une douceur naturelle et…
Vues : 10 938Le flanchet est une pièce de viande relativement maigre, mais qui possède une saveur de bœuf riche. Cette pièce ne supporte pas les cuissons longues et est généralement cuite saignante, avec une température à cœur…
Vues : 9 347Les filets de poulet panés et frits sont un en-cas populaire dans les fast-foods. Préparés maison avec cette recette, ils seront tout aussi délicieux…
Vues : 3 074Le chou braisé se transforme en un accompagnement spectaculaire, digne d'un repas de fête, si vous utilisez du chou rouge éclatant. Le beurre, les échalotes et le cumin rehaussent encore sa saveur…
Vues : 2 919Ce couscous sans gluten est préparé avec des fleurettes de chou-fleur, hachées finement au robot culinaire. Le chou-fleur haché est ensuite mijoté dans un mélange d'épices…
Vues : 4 307Préparez un accompagnement de carottes délicieux, sain et facile en les faisant revenir au micro-ondes dans de l'huile de coco. Pour une présentation plus appétissante, roulez les légumes. C'est particulièrement délicieux pour…
Vues : 6 575Le bok choy, délicieux et riche en vitamines, est cuit à la vapeur au micro-ondes avec de l'ail et du gingembre jusqu'à ce qu'il ramollisse légèrement tout en conservant son croquant et son jus.
Vues : 3 332Outre la consommation traditionnelle de radis crus, vous pouvez aussi les faire cuire au micro-ondes. Coupez les radis en deux et faites-les revenir dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
Vues : 2 678Préparez un dessert sain et délicieux avec un yaourt grec épais garni d'ananas cuit au four. La cuisson de l'ananas frais au four rehausse sa douceur naturelle, notamment…
Vues : 2 913Les pruneaux, sucrés et charnus, sont non seulement bons pour la santé, mais permettent aussi de réaliser un délicieux dessert. Pour faire des truffes aux pruneaux, il n'est pas nécessaire de les broyer et de les mouler en bonbons.
Vues : 2 172Ce dessert est une variante du célèbre gâteau aux fruits américain, le Brown Betty, où les fruits sont saupoudrés de chapelure sucrée et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Au lieu de sucre ordinaire, celui-ci…
Vues : 2 595Ce dessert Napoléon fruité regorge de saveurs d'agrumes et de fraîcheur, sublimées par une onctueuse crème au yaourt. Il est préparé avec des oranges Navel sucrées. Tranchez-les…
Vues : 3 779Les brochettes de fraises sont un dessert de pique-nique original et délicieux. Après avoir grillé la viande, utilisez les braises encore chaudes du barbecue pour faire griller des fraises enfilées sur des brochettes en bois. Une fois les fraises…
Vues : 2 641Ces tartelettes se préparent en cinq minutes et ont l'air tout droit sorties d'une pâtisserie parisienne. Les coques de pâte filo sont garnies de ricotta et recouvertes de framboises et d'abricots secs, cuits dans...
Vues : 1 664Une salade de fruits simple et rapide, composée de pommes rouges et vertes finement tranchées, tire son arôme et sa saveur exquis d'une vinaigrette à base de confit d'orange, d'extrait d'amande et...
Vues : 5 952Préparez un dessert léger et diététique à base de mangue. Ajoutez un peu d'eau pour faciliter le mixage. Pour ce sorbet, choisissez des mangues bien mûres, puis…
Vues : 5 525Si vous avez besoin de yaourt grec pour une recette et que vous avez du mal à en trouver dans votre supermarché, préparez-le vous-même avec un yaourt nature. Placez-le dans une passoire en papier et…
Vues : 12 331Transformez de simples amandes en une délicieuse collation salée, parfaite avec une bière, un verre ou tout simplement pour grignoter. Elles peuvent également agrémenter vos salades de légumes d'une saveur vive et…
Vues : 79 982Malgré son nom, cette patate douce n'est pas frite, mais cuite au four. Elle est coupée en bâtonnets comme des frites, enrobée d'huile végétale neutre et salée. Puis, au four…
Vues : 1978Vous pouvez créer votre propre tablette de chocolat à partir de simple chocolat noir, en combinant différentes garnitures, saveurs et textures. À chaque fois, vous obtiendrez une tablette de chocolat unique, artisanale, qui…
Vues : 5 058S'il vous reste des tiges de brocoli après avoir préparé une belle garniture, ne les jetez pas ! Préparez plutôt cette délicieuse et saine salade de chou – une salade de chou américaine revisitée…
Vues : 3 788Les amuse-gueules sont toujours plus appétissants en brochettes. Les enfants adoreront cette collation, et vous pouvez même préparer des brochettes originales pour leur boîte à lunch. L'ingrédient principal…
Vues : 2 721Préparez un houmous japonais plus exotique en utilisant des edamames et du miso, une pâte de soja fermentée qui confère à votre apéritif une saveur umami unique. Il existe plusieurs variétés de pâte miso…
Vues : 4 680L'assaisonnement jerk des Caraïbes donne une couleur éclatante aux carottes douces rôties, qui sont ensuite mélangées à des oignons et de l'ail rôtis pour créer une sauce épaisse. Ajoutez un peu de noix de coco…
