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Recettes culinaires


Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef
Biscuits à la lavande et au citronVues : 3 596

Ces biscuits délicieusement friables offrent de délicates notes de lavande, d'amande et de citron. La pâte est composée de beurre, de farine de blé et d'amande, d'un peu de sucre et de fécule d'arrow-root.

Farine d'amande, sagittaire, lavande, fleur de sel, jus de citron, miel...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 25 biscuits Teneur en calories : 70
Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur: - chef
Bananes frites à la crème aigreVues : 9 391
Contenu de la recette :

Les bananes frites sont un dessert délicieux qui séduit par sa saveur riche et sa présentation attrayante, tout en étant rapide à préparer et incroyablement économique. Le fruit est coupé en tranches dans le sens de la longueur…

bananes, jus d'orange, crème fraîche, cannelle...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 233
Auteur: - écrivain culinaire
Fondue au chocolat allégéeVues : 5 080

Contrairement à la fondue au chocolat traditionnelle, ce dessert est préparé avec du chocolat noir fondu dans du lait concentré non sucré et allégé, qui remplace la crème fraîche. De plus…

chocolat noir, cacao, jus d'orange, lait concentré...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 250
Auteur: - écrivain culinaire
Tarte à la crème de banane sans cuissonVues : 13 390

Cette délicieuse tarte à la crème allégée ne vous laissera aucun remords, même après une part à l'accompagnement de votre thé de l'après-midi. Contrairement aux tartes à la crème traditionnelles, elle contient beaucoup moins de crème fouettée…

Pouding à la vanille, biscuits sablés, œufs, crème, lait, extrait de vanille, bananes, gélatine...
Temps: 3 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 215
Les meilleures recettes de Pâques

Les meilleures recettes de Pâques

Nous vous présentons les meilleures recettes de chefs pour le petit-déjeuner et le dîner de Pâques : des œufs mimosa au jambon aux desserts sucrés.

Cupcakes de Pâques décorés

Cupcakes de Pâques décorés

Laissez-vous inspirer par ces adorables idées de cupcakes de Pâques proposées par des chefs.

Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau lapin de PâquesVues : 6 086
Contenu de la recette :

Ce gâteau en forme de lapin de Pâques est incroyablement réaliste et très facile à réaliser en suivant les instructions de la recette. La base du gâteau sera votre génoise préférée, ou une génoise du commerce...

Génoise, marmelade, guimauves, noix de coco râpée, sucre glace, extrait de vanille, lait...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Portions : 12 - 14
Auteur:
Mini cupcakes pétillantsVues : 2 609
Contenu de la recette :

Ces adorables mini-cupcakes ont l'air d'une gourmandise pour enfants, mais leur saveur raffinée, grâce au vin pétillant, est digne d'un adulte. Préparez des mini-cupcakes à la vanille et décorez-les d'une touche originale…

farine de qualité supérieure, prosecco, œufs, lait...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 48 cupcakes
Auteur:
Cupcake de Pâques aux fleursVues : 1 765

Les cupcakes à la vanille préparés avec cette recette sont incroyablement parfumés, délicieux et légers. Nappez-les du même glaçage léger à la guimauve, saupoudrez de sucre coloré décoratif et décorez…

farine à gâteau, crème de guimauve, sucre glace, œufs, lait...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cupcake
Auteur:
Cupcake « Tête de lapin »Vues : 1 560

Décorez votre table de Pâques avec des cupcakes en forme de lapin. Ce dessert se compose de cupcakes à la vanille, recouverts de glaçage et garnis de diverses friandises, notamment des amandes enrobées de sucre…

farine à gâteau, sirop de maïs, sucre glace, œufs, lait...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cupcake
Auteur:
Gâteau cupcake « Agneau »Vues : 2 834

Un gâteau de cupcakes est très créatif, impressionnant et pratique. Par exemple, des cupcakes de taille standard peuvent être disposés en forme d'agneau et décorés. C'est une gourmandise parfaite pour Pâques.

cupcake, extrait d'amande, bonbon à la réglisse...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 24 cupcakes
Auteur: - écrivain culinaire
cupcakes citron-myrtilleVues : 6 878
Contenu de la recette :

Ces petits gâteaux légers et aériens, juste assez moelleux à l'intérieur, doivent leur saveur exquise à l'alliance des myrtilles aromatiques et du citron. Le jus et le zeste de citron sont incorporés directement à la pâte, et les myrtilles…

Farine tout usage, zeste de citron, sucre glace, fromage à la crème, œufs, lait, menthe...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Auteur:
Petits gâteaux au thé nappés de glaçage au chocolatVues : 4 547
Contenu de la recette :

Des cupcakes renversés, nappés de glaçage au chocolat, se transforment en mini-gâteaux. Ces cupcakes cuisent rapidement avec des ingrédients simples que l'on trouve facilement dans tous les placards.

farine de qualité supérieure, chocolat noir, sirop de maïs, œufs, lait, crème...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 cupcakes
Auteur:
Cupcake lapin de PâquesVues : 2 707

Décorez votre table de Pâques avec de délicieux et joyeux cupcakes lapins. Leur base est un gâteau éponge à la vanille, recouvert d'un glaçage à la guimauve pour une texture et une saveur uniques. Garnissez-les de…

Farine à gâteau, crème de guimauve, œufs, lait, extrait de vanille, sucre glace, guimauves...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cupcake
Auteur:
Cupcakes au chocolat et aux carottes du jardinVues : 5 680

Ces magnifiques cupcakes au chocolat en forme de lit de carottes sont décorés d'un glaçage à la crème au beurre, qui sert à la fois de garniture et de nappage. Les cupcakes eux-mêmes sont…

farine de qualité supérieure, cacao, œufs, lait, crème, sucre glace, extrait de vanille, cannelle, clous de girofle...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Auteur:
Petits gâteaux classiques à la vanille et à la crème au chocolatVues : 2 274
Contenu de la recette :

Pour préparer des cupcakes classiques, vous aurez besoin d'ingrédients que l'on trouve dans presque tous les foyers : farine, œufs, beurre, lait, sucre, levure chimique et vanille. Tous ces ingrédients sont faciles à trouver…

farine de qualité supérieure, chocolat au lait, chocolat mi-sucré, sucre glace, extrait de vanille, œufs, lait...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Auteur:
Petits gâteaux au pouletVues : 16 441
Contenu de la recette :

Ces adorables petits gâteaux en forme de poussins seront du plus bel effet sur une table de Pâques ou de fêtes, et les enfants les adoreront. Préparez des petits gâteaux à la vanille et nappez-les d'un léger glaçage au beurre.

farine de qualité supérieure, œufs, lait, extrait de vanille, sucre glace, guimauves...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: moyenne Quantité: 12 cupcakes
Repas grillés sains en papillotes

Repas grillés sains en papillotes

Les plats préparés en plein air peuvent être très variés, allant du pain perdu et des pêches grillées au pain de viande et aux spaghettis.

Cupcake « Agneau »Vues : 2 913

Les cupcakes sont parfaits pour une fête d'enfants : ils sont faciles à manger avec les doigts, ils font leur effet et on peut les décorer pour que chaque petit invité ait un vrai gâteau…

farine à gâteau, crème de guimauve, sucre glace, extrait de vanille, œufs, lait...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cupcake
Recettes de pâtisserie à base de levure

Recettes de pâtisserie à base de levure

N'ayez pas peur de faire votre pain maison. Il suffit de mélanger les ingrédients, de pétrir la pâte et d'être patient : vous pourrez ainsi déguster du pain frais et…

8 recettes saines que tout adulte devrait connaître

8 recettes saines que tout adulte devrait connaître

La vie adulte est pleine de défis, surtout en matière d'alimentation saine. Pour vous faciliter la tâche, faites le plein de ces recettes saines.

Auteur:
œufs marinésVues : 2 344

Une excellente façon de prolonger la durée de vie des œufs de Pâques restants est de les mettre en conserve. Vous pouvez également mettre des œufs en conserve à tout moment, car ils constituent un apéritif délicieux et original pour accompagner les boissons alcoolisées.

œufs, vinaigre de cidre, moutarde, céleri, coriandre, aneth...
Temps: 20 min. plus le temps de marinade Complexité: facilement Quantité: 12 œufs
Auteur: - chef
Asperges au paprika fuméVues : 1 850

Les asperges sont légèrement pochées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et servies avec une sauce aux œufs originale. Le jaune d'œuf constitue la base idéale d'une sauce délicieuse et onctueuse. Contrairement à beaucoup d'autres...

Asperges, œufs, moutarde de Dijon, zeste de citron, vinaigre de vin, paprika, câpres...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 177
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Jambon glacé à la pêche et au gingembreVues : 1 541

Le jambon cuit au four avec un glaçage pêche-gingembre vous surprendra agréablement par sa saveur aigre-douce unique, qui se marie parfaitement avec les viandes fumées et apporte une touche asiatique. Pour en savoir plus...

jambon de porc, jambon, racine de gingembre, confiture de pêches, jus de citron, coriandre...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Les meilleures recettes de poulet rôti sain

Les meilleures recettes de poulet rôti sain

Les recettes de vos chefs préférés vous permettront de diversifier votre menu quotidien avec des plats de poulet rôti sains.

Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Jambon glacé aux agrumes et aux piments jalapeñosVues : 1 540

Le jambon de porc cuit au four avec os est un plat véritablement festif qui deviendra la pièce maîtresse de votre table, et sa délicieuse croûte brillante lui donnera un aspect encore plus festif.

jambon de porc, sauce chili, sauce Worcestershire, piment jalapeño, jus de citron vert, jambon...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
macarons aux agrumesVues : 3 522

Ces charmants macarons aux amandes fourrés aux agrumes seront parfaits pour agrémenter toute fête ou goûter. Leur saveur exquise ravira vos convives, et vous ne pouvez pas vous tromper en les servant à vos invités.

farine d'amandes, sucre glace, crème de tartre, œufs, confiture d'oranges...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 50 gâteaux
Recettes saines aux crevettes

Recettes saines aux crevettes

100 grammes de crevettes contiennent 98 calories, 1,6 gramme de lipides et 20 grammes de protéines. Elles constituent une excellente source de sélénium, ainsi que de vitamines D et B12. Les nutritionnistes recommandent

Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Jambon pané double moutarde et herbesVues : 1 941

Ce mets délicat sera un ajout spectaculaire à votre table de Pâques. Décorez le jambon d'une superbe croûte de chapelure, d'herbes et de deux types de moutarde : à l'ancienne et de Dijon.

Jambon de porc, jambon, moutarde de Dijon, moutarde à l'ancienne, chapelure, thym, miel...
Temps: 3 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
purée de panaisVues : 21 415

La purée de panais peut être une alternative plus saine et moins calorique à la purée de pommes de terre. Pour une texture plus onctueuse, faites bouillir une pomme de terre avec les panais et fouettez…

racine de panais, pomme de terre, noix de muscade, crème aigre...
Temps: 30 min.
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Pain de viande aux œufs et au bacon, garni d'épinardsVues : 6 282

Le pain de viande est préparé à partir de dinde mélangée à des ingrédients d'une salade américaine populaire. Le bacon, les œufs, le fromage bleu et la salade verte, qui composent une salade Cobb, complètent parfaitement la base de viande, et...

Dinde hachée, fromage bleu, cheddar, épinards, bière blonde, vinaigre de vin, céleri, œufs, lait, thym, bacon...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef
Cupcakes renversés à l'ananasVues : 4 999

Ces muffins peuvent être préparés avec de l'ananas frais ou en conserve. Ils sont très moelleux, aérés, parfumés et incroyablement délicieux. La recette est pourtant assez simple, car…

Préparation pour gâteau, extrait d'amande, œufs, jus d'ananas, ananas...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef
Roulé de jambon farci au pain toscanVues : 2 194

Un plat festif idéal pour une table de Pâques à l'italienne. Le pain toscan se distingue des autres pâtisseries par son absence totale de sel, et sa saveur neutre le rend parfait…

Jambon de porc, jambon, carottes, céleri, épinards, parmesan, pignons de pin, sauge, basilic, thym, olives, raisins secs...
Temps: 8 heures Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
Cupcakes au chocolat avec glaçage meringuéVues : 2 966
Contenu de la recette :

Préparez des cupcakes au chocolat allégés en remplaçant une partie du beurre par du yaourt grec allégé et de la purée de pruneaux. Ils seront délicieux et incroyablement moelleux, et les pruneaux apporteront…

Pruneaux, farine de qualité supérieure, farine de blé entier, cacao, levure chimique, cannelle, cassonade, œufs, yaourt, extrait de vanille, sucre, crème de tartre, zeste d'orange...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes ou 48 petits Teneur en calories : 236
Auteur: - écrivain culinaire
Gâteau au café aux myrtillesVues : 6 223

Malgré son nom, cette tarte ne contient pas de café, mais elle est parfaite accompagnée d'une tasse de café ou de thé. Elle est garnie de myrtilles et de noix, ce qui lui confère une saveur riche et variée…

Farine tout usage, farine de blé entier, farine à pâtisserie, sucre, cannelle, noix, cassonade, beurre, œufs, extrait de vanille, yaourt, myrtilles...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 210
Auteur:
Crème glacée au yaourtVues : 4 424

La glace au yaourt est une alternative saine et légère au dessert traditionnel, riche en sucre et en matières grasses. Pour préparer une délicieuse glace au yaourt, mélangez des quantités égales…

yaourt, sucre, sirop...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 900 ml. Teneur en calories : 139
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Mini cupcakes aux carottes avec glaçage au fromage fraisVues : 4 471
Contenu de la recette :

Quelques astuces vous permettront de transformer de simples cupcakes glacés en muffins allégés tout aussi délicieux. Pour la cuisson, vous aurez besoin de moules à mini-cakes…

Noix de pécan, farine de blé entier, farine à pâtisserie, cannelle, gingembre moulu, cassonade, yaourt, extrait de vanille, citron, œufs, carottes, sucre glace, fromage à la crème, raisins secs...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 240
Auteur: - écrivain culinaire
Fraises à la sauce balsamique et à la crème de ricottaVues : 3 919

La ricotta, fouettée au robot culinaire avec du miel et de l'extrait de vanille, se transforme en une délicieuse crème allégée en une minute seulement, prête à être réfrigérée pendant quelques heures et servie avec...

Fromage ricotta, miel, extrait de vanille, vinaigre balsamique, sucre, fraises, basilic...
Temps: 2 heures 17 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 180
Auteur:
Parfait aux fraisesVues : 4 095

Le parfait aux fraises est un dessert simple qui se prépare en quelques minutes seulement, mais qui séduit par son aspect saisissant et l'harmonie de ses saveurs. Préparez un magnifique...

fraises, sucre, sablés, crackers, yaourt, miel, cannelle...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 203
Auteur: - chef
Gâteaux au fromage individuels orange-chocolatVues : 4 797

Les cheesecakes individuels sont parfaits pour les occasions spéciales. Vos invités seront ravis par leur présentation élégante et leur délicieux goût chocolat-orange. De plus, de cette façon...

Gaufres, beurre, ricotta, fromage à la crème, sucre, oranges, œufs...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 Teneur en calories : 173
Auteur: - écrivain culinaire
Cupcakes au chocolat noir avec glaçage au chocolatVues : 4 487
Contenu de la recette :

Les cupcakes au chocolat du diable sont les plus chocolatés de tous les cupcakes au chocolat. Outre leur saveur riche, ils ravissent également par leur texture moelleuse et fondante. Et le glaçage au chocolat est la touche finale idéale…

Farine complète, farine à pâtisserie, farine à gâteaux, cacao, crème fraîche, yaourt, kéfir, beurre, cassonade, œufs, sucre glace, lait, chocolat noir, fromage frais...
Temps: Quantité: 8 pièces. Teneur en calories : 310
Catégories : Desserts, Cookie, Gâteaux, .
Auteur: - chef
Barres au citron et au thymVues : 5 583
Contenu de la recette :

De délicates barres au citron au goût d'agrumes rafraîchissant, subtilement rehaussées de thym, qui leur confèrent les saveurs d'un dessert méditerranéen. Contrairement aux barres au citron traditionnelles, cette pâtisserie est très…

beurre, farine de qualité supérieure, thym, sucre glace, jus de citron, extrait de vanille, citron...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 16 pièces. Teneur en calories : 110
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits contre le rhumeVues : 5 958

Ces délicieux biscuits sont fourrés de fruits secs, de noix et d'épices. Le yaourt grec et la mélasse leur confèrent une texture moelleuse tout en remplaçant près de la moitié du beurre et en réduisant la teneur en matières grasses.

Farine tout usage, levure chimique, cannelle, noix de muscade, clous de girofle, beurre, cassonade, œufs, mélasse, yaourt, gingembre, citron, flocons d'avoine, raisins secs, canneberges, noix...
Temps: 1 heure 12 minutes Complexité: facilement Quantité: 30 pièces. Teneur en calories : 174
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
biscuits aux pépites de chocolat et aux céréales complètesVues : 20 813

Même les biscuits aux pépites de chocolat peuvent être plus sains et plus nutritifs s'ils sont préparés avec un mélange de farine complète et de flocons d'avoine moulus, qui apportent également un enrichissement supplémentaire...

Farine complète, flocons d'avoine, œufs, compote de pommes, extrait de vanille, beurre, sucre, cassonade, chocolat noir, pépites de chocolat (granulés)...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Quantité: 30 pièces. Teneur en calories : 110
Auteur:
Dimanche des mûres et des raisinsVues : 3 106

Une coupe glacée est un délicieux dessert à base de crème glacée, garni de diverses garnitures et de sauces sucrées. La façon la plus simple de préparer une coupe glacée est de la napper de confiture de fruits rouges, que vous pouvez faire vous-même…

raisins, mûres, sucre, glace, glace à la vanille...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
Auteur: - chef
Asperges au fourVues : 18 475

Une table de fête est presque incomplète sans asperges, et à Pâques, elles constituent un accompagnement idéal pour un plat de viande. Les asperges rôties au four sont encore plus appétissantes que cuites…

asperge...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Cupcakes meringués au citronVues : 4 781
Contenu de la recette :

Ne manquez pas ces gâteaux élégants pour vos idées de table de Pâques : le printemps peut s’illuminer de nouvelles saveurs. Ces cupcakes sont une version miniature des…

Tartelettes, farine de qualité supérieure, zeste de citron, crème fraîche, yaourt, œufs, crème de tartre, fécule, meringue...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 cupcakes Teneur en calories : 404
Auteur: - Présentateur télé
Casserole de pommes de terre à la saugeVues : 2 663

Pour une table de Pâques festive, la solution la plus simple est de préparer un délicieux gratin de pommes de terre en tranches, gratiné au fromage et nappé d'une sauce crémeuse subtilement parfumée à la sauge. Les pommes de terre sont coupées en tranches…

pommes de terre, fromage manchego, poivre de Cayenne moulu, crème, sauge...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6

Recettes par ordre alphabétique

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