Vues : 3 021Préparez un dîner d'inspiration mexicaine avec du poulet rôti au four et une salsa relevée aux graines de courge. Avant la cuisson, effilochez le poulet en morceaux et frottez-le avec un mélange d'épices...
Vues : 16 845Dans ce pesto, on remplace une partie du basilic par du brocoli, ce qui rend la sauce plus consistante et adoucit son goût trop prononcé. Et on utilise des noix à la place des ingrédients traditionnels…
Vues : 4 179Une recette très simple de poulet et pommes de terre au four : le seul ingrédient nécessaire est le romarin. Son arôme délicat embaumera votre maison de délicieuses saveurs pendant la cuisson.
Vues : 4 063Le BLT est une combinaison classique de bacon, de laitue et de tomate, idéale non seulement pour les salades et les sandwichs, mais aussi pour préparer de délicieuses pâtes. Ce plat se cuit dans une seule poêle, d'abord...
Vues : 8 868Une recette de lasagnes végétariennes légères et saines à la courge et aux épinards. Pour gagner du temps, nous vous recommandons d'utiliser des pâtes à lasagnes sans précuisson.
Vues : 3 012Le flanchet est un morceau de bœuf bon marché provenant du ventre du taureau. Ce morceau a une saveur de bœuf riche, mais pour qu'il soit tendre et juteux, il nécessite une marinade préalable. Préparation…
Vues : 4 629Le tilapia est apprécié pour sa chair tendre et maigre, et aussi parce qu'il se marie bien avec une variété de sauces, son goût étant assez discret. Par exemple, vous pouvez…
Vues : 6 428Le Sloppy Joe est l'un des rares hamburgers qui ne nécessite aucune préparation du steak haché. Les pains sont simplement garnis de sauce à la viande et d'autres ingrédients...
Nous vous proposons cette collection de recettes de desserts à faible teneur en glucides, car même lorsque vous suivez un régime, vous avez parfois envie de vous faire plaisir avec une petite douceur.
Un dîner rapide et sain ? C’est possible ! Ces recettes simples et saines, concoctées par nos chefs, sont prêtes en un rien de temps.
Commencez votre journée avec des recettes de petit-déjeuner saines et équilibrées comme des gratins d'œufs, des frittatas, du gruau d'avoine, des crêpes aux grains entiers, des gaufres, des smoothies et bien plus encore.
La saison des courgettes s'étend de juin à fin août. Ce légume est délicieux de multiples façons : frit, râpé cru dans une salade, cuit dans une tarte, etc.
Vues : 4 002Malgré son nom, ce gâteau au café ne contient pas de café. Il s'agit du terme occidental désignant un type de gâteau dense généralement servi avec du thé ou du café. De la crème fraîche est ajoutée à la pâte…
Vues : 4 407Des muffins simples et délicieux, rapides à préparer et qui disparaissent encore plus vite de la table. La pâte est mélangée à la main, sans robot, avec de la farine, du sucre, des œufs, du lait et du beurre…
Vues : 2 981Pour la garniture de ces scones, utilisez un assortiment de baies fraîches et juteuses : framboises, myrtilles, mûres, ou toute autre baie de votre choix. Plus vous utiliserez de baies différentes, plus la saveur sera intéressante. La pâte est préparée avec du babeurre, qui…
Vues : 15 755Ce pain irrésistible, nappé d'un glaçage délicieusement collant et parsemé de morceaux de noix de pécan, est un dessert qui ne laissera personne indifférent. Il est cuit dans un moule rond en métal à partir de boules de pâte levée…
Vues : 3 789Le basilic et un dessert crémeux peuvent sembler incompatibles. Pourtant, associés à la menthe et au lait de coco, ces herbes révèlent une toute nouvelle dimension et s'harmonisent parfaitement avec l'ensemble du dessert.
Vues : 14 325La crème au citron (crème anglaise à base de zeste et de jus de citron à la place du lait), préparée selon cette recette, se conserve jusqu'à cinq jours au réfrigérateur. Elle est délicieuse, onctueuse et soyeuse…
Vues : 2 493Ces gâteaux simples sont composés de plusieurs couches de quatre-quarts. Découpez-les à l'emporte-pièce rond, faites-les dorer au four, puis nappez-les de sirop de miel, de confiture de fraises et de glaçage au fromage frais.
Vues : 6 653Pour réussir un délicieux tilapia au four, il vous faudra du poisson, un peu de sel et de poivre noir, du jus de citron vert et du beurre. C'est l'ingrédient secret qui donne au poisson son goût si particulier…
Vues : 5 478Ces cookies aux pépites de chocolat, avec leurs garnitures variées, sont un vrai plaisir à préparer et à déguster. Ils plaisent autant aux petits qu'aux grands et sont parfaits pour toutes les occasions. Commencez par cuire une pâte simple et croustillante…
Vues : 4 274Même un en-cas comme des nuggets de poulet peut être préparé pour être croustillant, riche en saveurs asiatiques exotiques et sain. Le poulet est coupé en lanières et, au lieu de…
Vues : 9 541Préparez des cookies aux pépites de chocolat avec cette recette simple et savourez leur goût riche et délicieux. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Pour la garniture…
Vues : 10 307Le ragoût de poulet aux quenelles est une soupe maison consistante à base de légumes, d'herbes aromatiques, de blanc de poulet et de tendres morceaux de pâte. Ce plat est idéal pour la saison froide : nourrissant et réconfortant…
Vues : 3 132Le mac and cheese américain est traditionnellement préparé avec une sauce au fromage. Il est généralement riche et gras. Cette recette propose une alternative plus légère et moins calorique…
Vues : 2 821Bien que ce gâteau soit préparé avec une génoise toute prête, son goût est rehaussé par l'huile d'olive vierge extra et le zeste de citron incorporés à la pâte. La croûte…
Vues : 11 192Ce poulet cuit au four est tout aussi délicieux que le poulet frit, mais beaucoup moins gras. Les morceaux sont recouverts d'une croûte croustillante faite d'un mélange de chapelure, de semoule de maïs et…
Vues : 3 787Un délicieux cheesecake au citron, avec une garniture onctueuse et crémeuse sur une base sablée fondante, aux saveurs parfaitement équilibrées de citron et de romarin. La base est réalisée avec des biscuits sablés émiettés…
Vues : 2 167Ce gâteau est préparé à l'aide d'un mélange à gâteau éponge au citron et d'un mélange à pudding au citron prêts à l'emploi, ce qui simplifie grandement la préparation. La pâte à gâteau éponge est versée dans le moule comme première couche…
Vues : 9 417Faites cuire des spaghettis complets et servez-les avec des boulettes de viande italiennes légères à la sauce tomate. Pour des boulettes moins grasses et moins caloriques, remplacez une partie de la viande par des champignons.
Vues : 2 363Une pâtisserie très simple et délicieuse, préparée avec un minimum d'ingrédients. Préparez une pâte brisée avec de la farine, du sucre et du beurre. Pour la garniture, utilisez la confiture de votre choix. La pâte...
Vues : 3 400Voici un dessert typiquement américain, pour les vrais gourmets et ceux qui n'ont pas peur d'expérimenter avec les saveurs. Le bacon frit croustillant est tellement populaire dans la cuisine américaine qu'il est même devenu…
Vues : 3 855Voici la recette parfaite de pain aux bananes, même pour les débutants. Tous les ingrédients sont faciles à mélanger et la pâte cuit dans un moule à cake. Des bananes bien mûres lui donneront un petit plus…
Vues : 3 562Réalisez une glace délicieuse et raffinée en forme de gâteau ou de tarte, subtilement parfumée au miel et à la lavande. Cette glace est préparée dans une sorbetière à partir d'une crème anglaise, elle-même composée de crème et…
Vues : 3 418Transformez des beignets classiques en de jolis petits gâteaux individuels, décorés d'une rondelle d'ananas brillante et d'une cerise au marasquin. Contrairement aux beignets traditionnels, ceux-ci sont cuits au four.
Vues : 2 642Préparez des hamburgers avec les chefs du magazine Food Network. Le steak haché est composé à moitié de dinde et à moitié de boulgour. Cela les rendra plus légers sans compromettre la saveur ni la texture.
Vues : 7 297Dans la cuisine italienne, le ragù accompagne souvent les pâtes. Ce plat simple, à base de poulet en sauce tomate, est facile à préparer, même pour un cuisinier débutant. Pour réaliser ce ragù, utilisez des cuisses de poulet, qui sont plus tendres…
Vues : 6 592Le saumon cuit au four est une façon originale de le servir en tacos mexicains. Avant la cuisson, saupoudrez le poisson de piment chipotle moulu. Il s'agit d'un piment jalapeño fumé qui…
Vues : 2 476Épatez vos invités avec une délicieuse et spectaculaire tarte à la limonade aux fraises. Le mélange de fraises et de citrons confère à la garniture une élégante teinte corail, rehaussée d'étoiles blanches réalisées en...
Vues : 10 985Ce magnifique gâteau à trois étages est composé de génoise chiffon garnie de crème aux fraises. Contrairement aux autres génoises, celle-ci est préparée avec des jaunes d'œufs séparés, puis…
Vues : 2 134Ce dessert est cuit comme une grande tarte avec une garniture merveilleusement fondante sur une pâte sablée moelleuse, puis découpé en petits carrés (barres) et servi. La garniture des barres est préparée avec…
Vues : 10 239Une mousse au citron aérienne et rafraîchissante, au goût d'agrumes parfaitement équilibré, idéale pour un dessert festif. Pour préparer la mousse, commencez par faire mijoter la crème au bain-marie. Ensuite…
Vues : 3 887La saveur citronnée intense de ces barres ravira les véritables amateurs de citron. Ce dessert est très rafraîchissant, avec un goût de citron éclatant et une croûte sablée croustillante sur laquelle…
Vues : 5 262Cette délicieuse recette de roulé aux carottes s'inspire de la saveur exquise du gâteau aux carottes traditionnel. Chaque part est garnie d'un biscuit moelleux parfumé aux épices, recouvert de volutes de glaçage au fromage frais…
Vues : 2 192Les milkao sont des beignets chiliens préparés à partir d'un mélange de purée de pommes de terre et de pommes de terre crues râpées. Les deux ingrédients sont utilisés en proportions égales, on presse les pommes de terre crues pour en extraire l'excédent de liquide, et…
Vues : 6 915Quelques ingrédients savoureux suffisent à transformer une simple soupe de nouilles au poulet en un plat asiatique exceptionnel, réconfortant par ses saveurs épicées et ses arômes. Parmi ces ingrédients, on trouve notamment…
Vues : 5 455Le pot pie américain est une tourte fermée, faite de pâte fourrée de légumes et de viande, traditionnellement cuite dans une casserole ou un plat à four.
Vues : 4 739Les boulettes de viande se distinguent des boulettes classiques principalement par leur cuisson au four, au lieu de leur cuisson à feu doux dans une sauce. On obtient ainsi des boulettes denses à la croûte savoureuse, parfaites pour…
Vues : 7 618En plus du bœuf haché, ces boulettes de viande saines sont préparées avec de la purée de haricots noirs et du chou frisé. Ces ingrédients apportent encore plus de protéines et…
Vues : 15 633Une excellente façon de faire manger des épinards à ceux qui n'aiment pas ça, surtout les enfants, est de préparer des boulettes de viande. Ces boulettes regorgent littéralement de légumes verts, mais les palais difficiles n'y verront que du feu, grâce à leurs bienfaits nutritionnels…
