Biscuits au chocolat avec différentes garnitures
Complexité: facilement
Portions : 36
Ces biscuits au chocolat, avec leurs garnitures variées, sont un vrai régal à préparer et à déguster. Ils font l'unanimité auprès des petits comme des grands et sont parfaits pour toutes les occasions. Commencez par préparer de simples biscuits rectangulaires au chocolat, croustillants et moelleux, avec de la farine, du cacao, du beurre, des œufs et du sucre. Une fois refroidis, préparez un bar à trempettes (des assiettes avec des vermicelles colorés, des noix hachées et des pépites de chocolat) et invitez vos amis à vous aider pour un moment convivial. Trempez les biscuits à moitié dans le glaçage, puis roulez-les dans les vermicelles. Chaque garniture apporte une nouvelle saveur. Vous aurez du mal à vous arrêter avant de les avoir toutes goûtées !
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
biscuits aux pépites de chocolat
- 220 g de beurre salé, légèrement ramolli
- 1 tasse de sucre glace
- 1 œuf entier
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 2,5 tasses de farine
- 0,5 tasse de cacao en poudre
- 3/4 c. à thé de sel
- Barre de confiserie blanche de 110 g (4 carrés)
- Barre de confiserie noire de 110 g (4 carrés)
Bar profond
- Pistaches finement hachées
- Des bonbons au chocolat, comme les M&M's, hachés
- Caramel enrobé de chocolat haché
- pépites de chocolat
- Autres garnitures : Bonbons variés, finement hachés ; vermicelles décoratifs variés ; noix hachées de toutes sortes
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Cookie. Battre le beurre avec le sucre glace. Ajouter l'œuf et la vanille et mélanger. Incorporer la farine, le cacao en poudre et le sel, puis pétrir la pâte. Couvrir la surface de la pâte d'un film alimentaire et la réfrigérer pendant 2 heures.
- Préchauffez le four à 190 °C. Recouvrez les plaques de cuisson de tapis de cuisson en silicone ou de papier sulfurisé.
- Étalez la pâte à biscuits et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce rectangulaire, en réutilisant les chutes de pâte. Disposez les biscuits sur les plaques de cuisson préparées. Faites cuire par fournées pendant 7 à 9 minutes, en veillant à ne pas les brûler. Après cuisson, ils auront tous la même taille et la même forme.
- Sortez les biscuits du four et placez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent. Laissez-les refroidir complètement.
- Faites fondre les barres de biscuits dans des bols séparés au micro-ondes. Trempez la moitié des biscuits dans le glaçage blanc et l'autre moitié dans le glaçage foncé. Saupoudrez ou roulez immédiatement les deux faces dans les garnitures de votre choix. Déposez-les délicatement sur du papier sulfurisé ou ciré et laissez-les durcir avant de servir.
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