parmesan
Vues : 6 941Difficile de résister à ces rondelles d'oignon croustillantes. Elles sont délicieuses même sans sauce. La croûte extérieure, à base de pâte à la bière, est légère, aérée et croustillante, et ne s'effrite pas à la première bouchée. La saveur du poivron grillé dans la sauce… En savoir plus
Vues : 1 929Deux plats copieux réunis en un seul repas complet : cette nouvelle variante fera sensation auprès de vos invités. À chaque bouchée, savourez un délicieux pain de viande et des lasagnes onctueuses à la sauce gratinée. Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser 1 à 2 portions. En savoir plus
Vues : 6 450Faites griller ou poêler des blancs de poulet et servez-les avec une sauce pesto aux épinards, pignons de pin et parmesan. Cette sauce est plus onctueuse et plus savoureuse que le pesto italien traditionnel au basilic. Elle accompagne également à merveille… En savoir plus
Vues : 5 534Fra Diavolo, qui signifie « Frère Diable » en italien, est un plat de pâtes aux fruits de mer épicé. Il tire son nom du héros bandit italien Michele Pezze, surnommé Fra Diavolo, qui s'habillait en… En savoir plus
Vues : 6 349Ce plat tire son nom du chef italo-américain Caesar Cardini. La laitue romaine, avec ses feuilles juteuses et croquantes, se marie à merveille avec la viande, la volaille, les fruits de mer et les fromages. En savoir plus
Vues : 13 267Le maïs en épi peut être non seulement bouilli, mais aussi grillé, comme le font les Indiens d'Amérique centrale depuis des temps immémoriaux. Le maïs grillé, avec son aspect primitif et son arôme alléchant, éveille l'appétit et suscite des émotions chaleureuses. Si vous... En savoir plus
Vues : 18 113Un plat royal mettant à l'honneur l'un des légumes préférés de tous : le chou-fleur farci d'une préparation au fromage et au bacon, pané et cuit au four jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pour une version végétarienne, remplacez le bacon par 110 g. En savoir plus
Vues : 45 273Ces boulettes dorées et croustillantes ressemblent à du poulet parmesan gratiné, mais à l'inverse : du fromage fondant est enrobé de poulet haché assaisonné d'épices italiennes. Une sauce marinara est idéale pour les accompagner. En savoir plus
Vues : 11 749Les asperges apportent une touche de couleur à ce plat classique, simple et rapide à préparer en semaine. Leurs fines lamelles vertes se marient à merveille avec les fettuccine et égayent le plat de pâtes d'une note de couleur. En savoir plus
Vues : 5 469Aux États-Unis, le gratin de haricots verts est traditionnellement préparé pour Thanksgiving en accompagnement de la dinde. À l'origine, ce plat, inventé dans les années 1950, ne nécessitait pas beaucoup de cuisson. Les haricots verts étaient simplement nappés de soupe aux champignons en conserve. En savoir plus
Vues : 9 696Vous adorez les pâtes mais vous faites attention à votre ligne ? Cette délicieuse recette est la solution idéale. Il vous faudra une variété particulière de courge spaghetti et pas une goutte d’huile, car ce plat se cuit au four. L’origine historique de cette variété est… En savoir plus
Vues : 6 607- asperges frites
- Relish au piment et au citron vert
- Assaisonnement au poivre et au parmesan
- Assaisonnement Old Bay
Les pommes de terre ont un nouveau rival : les frites d’asperges. Une pâte à la bière et de l’huile chaude garantissent une belle couleur dorée et un croustillant parfait. Une aïoli au citron est idéale pour les accompagner, et vous avez le choix entre trois assaisonnements. En savoir plus
Vues : 11 831Peu de gens le savent, mais la salade César n'est pas un plat italien qui tire son nom d'un empereur romain. Elle a été inventée au Mexique par le restaurateur américain Caesar Cardini, qui possédait des établissements dans deux villes frontalières entre les États-Unis et le Mexique. En savoir plus
Vues : 6 297Traduit du dialecte italien, le nom du plat romain « cacio e pepe » signifie « fromage et poivre ». On devine donc aisément quels sont ses ingrédients principaux. Ajouter l'eau de cuisson des pâtes permet… En savoir plus
Vues : 2 281La croûte dorée et croustillante du fromage sur les croûtons est l'un des détails qui rendent ce plat si appétissant. Il est préférable d'utiliser du pain légèrement rassis, car il n'absorbera pas trop le mélange d'œufs et ne ramollira pas l'intérieur. En savoir plus
Vues : 11 380Les amateurs de pâtes peuvent désormais découvrir une toute nouvelle façon de les savourer. Une collation croustillante et légère à laquelle il est difficile de résister : tout cela est désormais possible avec des pâtes cuites dans… En savoir plus
Vues : 22 542La moussaka est un plat traditionnel préparé dans de nombreux pays du Moyen-Orient et des Balkans. Cependant, les recettes varient d'une région à l'autre. La moussaka grecque est un gratin composé de trois couches : aubergines, viande hachée et béchamel. Pour la couche de viande : En savoir plus
Vues : 15 732Les manicotti sont des pâtes italiennes en forme de larges tubes, farcies de fromages ou de viandes variés et gratinées avec une sauce. La sauce italienne traditionnelle confère à ce plat son arôme et sa saveur uniques. En savoir plus
Vues : 4 368Préparez un burger à l'italienne en garnissant deux moitiés de pain avec tous les ingrédients de votre pizza. Les tomates et le fromage ajoutés au bœuf haché rendent le steak incroyablement juteux et tendre. Complétez le sandwich avec des ingrédients italiens authentiques. En savoir plus
Vues : 6 920Cette recette de poulet en croûte de fromage est très simple et rapide à préparer, tout en étant élégante et festive. Pensez-y pour recevoir des invités ou préparer un repas savoureux en un clin d'œil. En savoir plus
Vues : 76 661Le porc poêlé aux poivrons est un plat juteux, aromatique et délicieux. Il regorge de l'arôme et du piquant de l'ail, de la saveur unique des piments, du piquant de la sauge et de l'alliance subtile des poivrons doux, du vin et du parmesan. À ne pas manquer ! En savoir plus
Vues : 6 178Quel plat italien pourrait à lui seul constituer la carte d'un restaurant entier ou d'un service de livraison de repas ? La pizza, bien sûr. La variété infinie de garnitures et de sauces, ainsi que sa facilité de préparation, ont fait de ce plat un incontournable des restaurants, mais aussi un favori des foyers. En savoir plus
Vues : 4 368- muffins à la viande
- Petits pains au fromage et au persil, préparés avec une pâte brisée.
- Sauce spaghetti
Il est indéniable que les sandwichs (et leurs variantes, comme les sandwichs, les hamburgers, etc.) comptent parmi les aliments les plus polyvalents. C'est toujours un en-cas idéal à emporter, et pas besoin de couverts. C'est un incontournable ! En savoir plus
Vues : 2 621La cuisine de rue américaine est si diverse et si caractéristique que dans pratiquement chaque État ou grande ville, on peut déguster un sandwich inventé « uniquement là-bas ». Philadelphie, surnommée avec humour « Philly », par exemple, est célèbre pour ses cheesesteaks. En savoir plus
Vues : 5 981Le pain de viande est considéré comme un classique de la cuisine américaine. En réalité, la recette a été importée d'Europe par des immigrants allemands installés en Pennsylvanie. Ce plat ressemble effectivement à du pain. En savoir plus
Vues : 5 098Il est peu probable que quiconque n'ait jamais entendu parler du traditionnel gratin italien, les lasagnes. Bien que les Grecs et les Scandinaves, dont les cuisines proposent depuis longtemps des plats similaires, puissent également revendiquer l'origine de ce mets. On trouve même une mention de ce plat chez les Anglais. En savoir plus
Vues : 7 698Goûter ce sandwich, c'est comme se retrouver dans un bistrot français. Il est même possible que le résultat surpasse celui que vous auriez pu déguster au pays du croque-madame. Ce sandwich est délicieux, copieux et incroyablement appétissant. En savoir plus
Vues : 13 143Peut-être que ceux qui n'aiment pas les croquettes de poisson n'ont tout simplement pas encore essayé cette recette. Le saumon se marie à merveille avec le zeste, et les quartiers de citron constituent une garniture éclatante. Pour que les croquettes conservent mieux leur forme, vous pouvez… En savoir plus
Vues : 3 869Des pâtes consistantes mijotées dans du vin rouge de Chianti, sautées avec de la saucisse italienne savoureuse et des haricots blancs blanchis. Deux fromages – parmesan et mascarpone – apportent une onctuosité parfaite. Un plat idéal pour un dîner délicieux et rapide. En savoir plus
Vues : 7 949Le pain de viande est un plat rapide et délicieux qui trouvera sa place aussi bien sur une table de dîner que sur une table de fête. La croûte de bacon préserve le moelleux et la saveur de la viande, imprégnant le plat d'un arôme et d'une saveur exquis, et lui conférant une touche incroyable… En savoir plus
Vues : 80 760Cette recette de cuisses de poulet ravira les amateurs de cuisine épicée. Ce plat savoureux vous séduira par son goût relevé et raffiné. La marinade à la moutarde rend la viande plus juteuse et l'imprègne des arômes des épices. En savoir plus
Vues : 4 654Sandwichs à la viande préparés sur des petits pains croustillants et garnis de boulettes de viande ultra-fondantes, nappées d'une savoureuse sauce tomate marinara et de fromage provolone italien. Servis avec des frites maison épicées. En savoir plus
Vues : 10 737Un gratin de macaronis ? Sur une croûte de viande hachée ? Tenté(e) ? Alors n'hésitez plus ! Une nouvelle association d'ingrédients familiers dans un format pratique. Un mélange raffiné de plusieurs fromages et d'une sauce tomate-basilic ravira les gourmets. Préparation : ... En savoir plus
Vues : 11 564Le club sandwich, composé de pain, de volaille, de bacon frit, de tomates et de mayonnaise, figurait déjà sur les cartes des restaurants américains en 1899. Il aurait été inventé soit dans un club privé prestigieux, soit dans l'un des tripots new-yorkais. Dans les années 1920-1940, En savoir plus
Vues : 55 101L'un des plats les plus courants de la cuisine italienne est le poulet accompagné de parmesan frais. Ce plat est généralement servi avec des pâtes cuites al dente. Pendant la cuisson, le poulet n'est pas… En savoir plus
Vues : 2 224Ce plat de pâtes tout à fait respectable a une particularité : un jaune d'œuf coulant à l'intérieur. Bien qu'il soit digne d'un restaurant, il est assez simple à réaliser avec des pâtes du commerce. Il mérite néanmoins qu'on l'appelle… En savoir plus
Vues : 4 474On peut commander un Philly cheesesteak dans n'importe quel restaurant de Pennsylvanie. Difficile d'imaginer un sandwich sans un steak de faux-filet, tranché dans le sens des fibres, recouvert de fromage fondu, parfois agrémenté de poivrons et d'oignons. En savoir plus
Vues : 2 075Imaginez votre farce préférée aux épinards et aux artichauts, fourrée dans des coquillettes crémeuses et recouverte de croûtons croustillants. Le résultat ? Une sauce aux quatre fromages à tomber par terre. En savoir plus
Vues : 12 402Nous avons ajouté du chou-fleur à la farine pour obtenir des gnocchis moelleux et aérés. Servez-les avec une sauce au beurre noisette et aux câpres pour un délicieux déjeuner sans gluten. En savoir plus
Vues : 4 447Les quesadillas, un plat traditionnel mexicain de restauration rapide, sont également populaires aux États-Unis, où elles concurrencent les sandwichs. Dans la cuisine américaine, les quesadillas sont généralement garnies à la mexicaine, mais si vous appréciez la cuisine du Sud-Ouest, et notamment celle-ci… En savoir plus
Vues : 9 629Une variante ultra-simple de salade de pain, avec du chou kale riche en protéines et en nutriments, des croûtons croustillants et savoureux, et une vinaigrette relevée au parmesan, aux anchois, à la moutarde et à une touche de sauce Worcestershire. En savoir plus
Vues : 2 235Le chou frisé apporte une saveur riche et une belle couleur verte à ce pesto consistant. Cette recette permet de préparer 250 à 375 ml de pesto, qui accompagne à merveille le poisson, le poulet, le porc ou le steak. En savoir plus
Vues : 21 569Une soupe de chou frisé réconfortante et généreuse, agrémentée d'une vinaigrette au parmesan. Préparée à base de bouillon de poulet, elle est rehaussée d'une savoureuse touche de chorizo espagnol. Un plat délicieux et nutritif. En savoir plus
Vues : 4 908Un mélange léger de légumes composé de haricots verts braisés au vin blanc, de champignons et de chou kale riche en protéines, assaisonné de flocons de piment rouge. Le parmesan apporte de l'onctuosité. À servir en accompagnement. En savoir plus
Vues : 5 307Ce plat italien vous ravira par son arôme, même pendant la cuisson. Après une demi-heure environ au four à 180 °C, la crème et le beurre à la sauge forment une délicieuse sauce, et les crêpes deviennent dorées et savoureuses. En savoir plus
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Vues : 16 488Il est préférable de préparer ces crêpes une fois les invités arrivés. Elles seront alors bien chaudes, ce qui ne fera qu'amplifier le plaisir gustatif et aromatique. De plus, cuisiner avec des invités est un vrai régal. Quant aux crêpes elles-mêmes… En savoir plus
Vues : 6 096Le nom italien de cette soupe signifie littéralement « crêpes dans un bouillon ». Les ingrédients de base sont donc immédiatement clairs, et le plat est assez simple à préparer, mais non moins délicieux. Une alternative aux soupes de nouilles habituelles – ces délicates soupes au fromage – En savoir plus
Vues : 10 669Si vous aimez les garnitures salées, les crêpes aux épinards sont un excellent choix. Ce plat est tout à fait original. Il associe l'ail et le poivre relevés, les épinards juteux et une touche de crème et de fromage onctueux. Son arôme est tout simplement irrésistible. En savoir plus
Vues : 7 066Giada nous montre comment préparer un risotto, et obtenir la texture crémeuse tant recherchée n'est pas si difficile. Sa recette utilise du vin rouge, puis elle ajoute des petits pois qui vont éclater à la cuisson, et… En savoir plus
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Vues : 7 609Pour préparer rapidement une pizza maison, utilisez des pâtes à pizza surgelées prêtes à l'emploi. En savoir plus
Vues : 9 575Une recette étape par étape pour un plat festif, avec photos. En savoir plus
Vues : 2 377Une recette étape par étape pour préparer un risotto au champagne, au jambon et aux asperges. En savoir plus
Vues : 4 766Une recette étape par étape pour réaliser une pâte feuilletée non sucrée au fromage Palmier. En savoir plus
Vues : 18 173Servez cette boule de fromage facile à préparer en guise de couronne festive. Utilisez un petit moule à bundt pour façonner le fromage en forme de couronne, ou formez une boule ou un boudin avec le mélange de fromage. Décorez la couronne de fromage avec des garnitures colorées et… En savoir plus
Vues : 2 956La soupe est servie avec du beurre à la sauge. En savoir plus
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Vues : 80 926Cette version saine de la célèbre vinaigrette César est faible en calories et en matières grasses : le jaune d’œuf est remplacé par un yaourt grec épais, tout en conservant son onctuosité. De plus, elle est très rapide et facile à préparer : il suffit de fouetter tous les ingrédients ensemble. En savoir plus
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