parmesan

Préparez un délicieux pain à l'ail pour le déjeuner en revisitant la recette classique. Coupez le pain en deux dans le sens de la longueur, faites-le griller au four, frottez-le avec un mélange d'huile et d'ail, puis parsemez-le d'ail frais haché… En savoir plus

Le gratin de ziti est un plat italo-américain réconfortant et populaire qui ravira tous les amateurs de pâtes. L'ingrédient principal est constitué de pâtes ziti, ou tubes. Cuites à point, elles sont ensuite mélangées à une sauce aux trois fromages. En savoir plus

Le printemps est la saison des artichauts, et les délicieux plats qui les mettent en valeur sont les bienvenus. Cette recette de penne est préparée avec de petits artichauts frais, et vous trouverez ci-dessous des instructions détaillées pour les nettoyer et les préparer. Les artichauts sont cuits à feu doux en petite quantité. En savoir plus

Savourez la richesse printanière et l'éclat de ce plat, inspiré de la célèbre recette de pâtes Primavera. Au lieu de pâtes, on utilise des gnocchis de pommes de terre. Ils sont bouillis puis mélangés à des légumes légèrement sautés. En savoir plus

Préparez une pizza printanière savoureuse et appétissante qui ravira tout le monde. Au lieu de la traditionnelle saucisse, la garniture est composée de saucisses de porc crues, sans la peau, poêlées à l'huile d'olive. Outre la saucisse, la garniture comprend également quatre sortes de fromage, avec - En savoir plus

Les grandes coquilles de pâtes farcies au fromage constituent un plat italien copieux, délicieux et esthétique, idéal pour les fêtes comme pour les repas de tous les jours. Très facile à préparer, il réunit toutes les saveurs d'une authentique cuisine italienne. En savoir plus

• Tortellini
• Pâtes fraîches

Préparez vos propres tortellini. Les tortellini italiens ressemblent à des raviolis, mais sont le plus souvent fourrés au fromage. Ce plat est apprécié de tous, petits et grands. Et peu importe la quantité que vous en ferez, vous n'en aurez jamais assez. Quant à la préparation… En savoir plus

Cette méthode de cuisson de la viande est idéale pour le dîner du dimanche : rapide, savoureuse et sans dégâts. Les côtes de porc naturelles avec os sont légèrement humidifiées puis roulées dans un grand sac avec un mélange de En savoir plus

Préparez un délicieux accompagnement à l'italienne en garnissant des pâtes orzo cuites de tomates séchées, de roquette fraîche, de parmesan et de zeste de citron. Ajoutez les herbes pendant que les pâtes sont encore chaudes pour qu'elles flétrissent et se marient à merveille avec les tomates séchées. En savoir plus

Ce plat est ultra rapide à préparer et idéal pour un dîner en semaine ou un petit-déjeuner copieux et rapide. C'est un délicieux mélange de pancetta croustillante, de petits pois tendres, d'ail et de parmesan, le tout en une seule bouchée… En savoir plus

Ces pâtes ravissent par leur simplicité et leur saveur riche. Les pâtes en forme d'arc et les petits bouquets de brocoli sont cuits séparément puis mélangés à une vinaigrette chaude à base de beurre, d'huile d'olive, d'ail et de zeste de citron. En savoir plus

Ce plat de pâtes simple et délicieux se prépare en moins d'une demi-heure. Des fettuccine cuites, accompagnées d'épinards sautés, sont nappées d'une sauce pesto crémeuse et servies avec du parmesan râpé. Cette recette utilise du pesto prêt à l'emploi. En savoir plus

Les fusilli con buco (pâtes en spirale) sont nappés d'une délicieuse sauce Alfredo à base de beurre, de mascarpone et de parmesan. Les petits pois apportent une touche végétale et fraîche, tandis que le zeste et le jus de citron complètent harmonieusement l'onctuosité du plat. En savoir plus

Ces pâtes printanières regorgent littéralement de couleurs et de saveurs de légumes juteux, particulièrement intenses grâce à la cuisson au four des légumes avant leur incorporation aux pâtes. Courgettes vertes, courges jaunes et poivrons rouges… En savoir plus

Ce plat de pâtes express est prêt en seulement une demi-heure et regorge de boulettes de dinde juteuses et de tiges de brocolis croquantes. Inutile de cuire de la viande hachée pour les boulettes : il suffit d’enlever la peau des saucisses de dinde italiennes crues et… voilà ! En savoir plus

Pour un dîner printanier léger, préparez des orecchiette aux asperges et au pesto. Ce plat regorge de saveurs raffinées grâce à la sauce, et il est à la fois frais et juteux. La base du pesto est composée d'asperges blanchies. Conseils gourmands ! En savoir plus

Une délicieuse sauce pour pâtes ne se limite pas aux tomates ou à la crème. Essayez une base de carottes ! Agrémentée de noix, d'épices et de raisins secs blonds, cette sauce saura vous séduire. Mixez les ingrédients de la sauce au blender jusqu'à obtenir… En savoir plus

Pour ces pâtes, inutile de préparer une sauce. Les farfalles, ces pâtes en forme d'arc, sont cuites puis sautées à la poêle avec des champignons, des asperges et du mascarpone, le tout chauffé formant une sauce onctueuse. En savoir plus

Les pâtes complètes apportent des fibres et des minéraux au plat, et leur délicieuse saveur de noisette vous donnera envie d'y revenir sans cesse. Faites cuire des penne et mélangez-les avec une sauce à base de tomates cerises, de saucisse italienne, d'oignons et… En savoir plus

Ce plat italien rapide est prêt en moins d'une demi-heure et est parfait pour un dîner printanier. Des pâtes bucatini cuites sont mélangées à des crevettes sautées et à des asperges vapeur coupées en tranches, le tout nappé d'une sauce pesto légère. En savoir plus

Les légumes printaniers — asperges fraîches, petits pois et ciboulette — confèrent aux pâtes Alfredo classiques une saveur vive et une onctuosité incomparable. Leur aspect printanier est également des plus agréables. Outre ces légumes, le plat comprend aussi des champignons shiitake sautés pour une saveur plus prononcée. En savoir plus

Le nom de ce plat romain, saltimbocca, signifie « saute dans la bouche ! » en italien. De fines tranches de viande sont garnies de prosciutto et de feuilles de sauge, puis frites dans de l'huile d'olive. Bien que le saltimbocca traditionnel soit préparé sans fromage, il existe aussi des versions allégées. En savoir plus

Des linguine cuites sont mélangées à une vinaigrette à base d'huile d'olive, de colatura di chitara, d'anchois concassés et de pâte de piment. L'ajout de parmesan râpé rend la sauce plus onctueuse, plus épaisse et incroyablement savoureuse. Et de la menthe fraîche… En savoir plus

Goûtez ces délicieuses pâtes italiennes à la sauce tomate fraîche d'été, à la ricotta fondante et au basilic aromatique. Les tomates cœur de bœuf, douces et savoureuses, sont grossièrement râpées puis mijotées avec des épices jusqu'à épaississement de la sauce… En savoir plus

Cette salade crudo est composée d'artichauts frais et de fenouil finement émincé, assaisonnés d'un mélange d'huile d'olive et de jus de citron, et servis sur un lit de roquette. Le crudo est saupoudré de parmesan râpé grossièrement (vous pouvez utiliser un économe) et - En savoir plus

Préparez une purée de pommes de terre à l'italienne pour accompagner un plat de fête. Elle sera délicieusement parfumée à l'ail et au romarin : les épices mijotent avec les pommes de terre, puis sont retirées de la casserole. Mais la véritable star de cette purée, c'est son fromage fondant. En savoir plus

La pizzetta est une mini-pizza italienne servie entière. Une boule de pâte à pizza standard de 450 g permet de réaliser quatre pizzettas. Étalez chaque morceau de pâte en un cercle et garnissez-le d'huile d'olive, de ricotta, En savoir plus

• Sauce
• boulettes de viande
• Assemblée

Ce gratin italien, le Ziti Stufati, comprend des pâtes ziti (tubes), des boulettes de bœuf juteuses, des œufs durs, beaucoup de fromage et une sauce tomate-ricotta qui donne au plat un goût extraordinaire et un arôme merveilleux. En savoir plus

Ce plat de pâtes associe deux grands classiques italiens : les carbanara et les cacio e pepe (au fromage et au poivre noir). Outre les pâtes en forme de losange, il comprend de la pancetta frite, du poivre noir concassé, du parmesan râpé et du fromage de brebis. En savoir plus

Cette soupe italienne est très simple à préparer, mais raffinée et idéale pour les grandes occasions. On y mélange de l'épeautre cuit avec des oignons caramélisés et des épinards frais dans un bouillon chaud au prosciutto de Parme… En savoir plus

• Risotto
• Arancini

Les arancini siciliens croustillants sont une délicieuse entrée parfaite pour toutes les occasions. Si vous prévoyez une fête ou une occasion spéciale et que vous souhaitez célébrer avec une gourmandise, essayez ces arancini au crabe naturel. En savoir plus

• Soupe
• Pour servir

Le nom de cette soupe toscane se traduit de l'italien par « bouillie de tomates ». Et c'est exactement ce qu'elle devrait être : une bouillie de tomates épaisse et savoureuse, imprégnée des saveurs estivales vibrantes des ingrédients méditerranéens : sucrée - En savoir plus

La garniture de cette pizza est composée de saucisse italienne crue. Retirez la peau pour révéler une chair hachée savoureuse et épicée, que l'on fait ensuite revenir à la poêle avec des fleurettes de brocoli avant de l'incorporer à la pâte. Pour la sauce, mélangez de la purée de tomates avec… En savoir plus

• Asperge
• Gremolata à la chapelure

Des asperges fraîches sont poêlées et servies avec un œuf au plat, croustillant et doré sur les bords. Le point fort de ce plat simple, mais délicieux et sain, est la gremolata, une sauce italienne à base de persil frais, de citron… En savoir plus

Ce gratin de coquillettes à la sauce au fromage regorge de saveurs printanières et riches grâce aux épinards et aux courgettes. L'association de deux fromages, le parmesan et le gruyère, lui confère une saveur intense et une texture délicieusement fondante. En savoir plus

Les cèpes, associés au xérès et au vin blanc, confèrent à la soupe à l'oignon une saveur plus raffinée et complexe. Utilisez des cèpes séchés, préalablement blanchis pour les réhydrater et parfumer le bouillon. En savoir plus

• Coquilles et viande hachée
• sauce Arrabbiata

Les coquilles de pâtes farcies sont un plat italien facile à préparer, délicieux et du plus bel effet. Pour la farce, on fait revenir de la dinde hachée avec des oignons, des épices et des artichauts, puis… En savoir plus

Les tomates rôties confèrent à ces pâtes à la sauce tomate-vodka une saveur riche et onctueuse. Le mascarpone, qui remplace la crème fraîche traditionnelle, rend la sauce plus crémeuse, tandis que la vodka contribue à préserver sa texture et à rehausser son goût. En savoir plus

• boulettes de viande
• Sandwichs
• sauce marinara

Les sandwichs aux boulettes de viande dans une riche sauce tomate au fromage sont délicieux et copieux. Les boulettes sont préparées avec un mélange de veau, de bœuf et de porc, relevé d'épices italiennes aromatiques qui leur confèrent un merveilleux parfum méditerranéen. En savoir plus

• Pâte
• Garniture

Vous pouvez préparer la pâte de cette recette à l'avance et la conserver au réfrigérateur ou au congélateur, afin de pouvoir cuire une délicieuse pizza à tout moment. La garniture aux trois fromages est l'une des plus simples et des plus savoureuses. C'est un délicieux mélange de ricotta, de parmesan et de… En savoir plus

Les tortellini italiens sont délicieux nature, mais ils sont encore meilleurs servis dans une sauce tomate parfumée au prosciutto italien frit et à l'ail. Les tortellini à la viande s'accordent parfaitement avec : En savoir plus

• Pâte à pâtes
• sauce Alfredo

Si vous avez une machine à pâtes, ne la laissez pas inutilisée ! C'est le moment de régaler votre famille avec de délicieuses pâtes fraîches faites maison ! Grâce à cette recette, vous apprendrez à préparer de savoureuses fettuccine maison. Découpez la pâte en formes de pâtes, faites-la bouillir, et… En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce
• Pour servir

Les spaghettis aux boulettes de viande à la sauce tomate sont un plat copieux et délicieux, particulièrement apprécié des Italo-Américains. Petits et grands l'adorent. Cette recette le rend encore plus savoureux, car les boulettes sont préparées avec trois types de viande : En savoir plus

La façon la plus simple et la plus rapide de cuisiner de délicieux artichauts est de les faire gratiner au four avec une croûte croustillante. On utilise pour cette recette des cœurs d'artichauts surgelés. Les cœurs sont décongelés puis frits dans de l'huile d'olive avec… En savoir plus

La sauce de ces pâtes est préparée avec des tomates concassées en conserve, mijotées avec de l'ail rôti, des courgettes coupées en rondelles et des flocons de piment rouge, ce qui confère au plat une saveur piquante. Incorporez ensuite des capellini cuits séparément. En savoir plus

Le secret des pâtes Alfredo réside dans leur sauce onctueuse et crémeuse, traditionnellement préparée avec une généreuse quantité de beurre et de parmesan. Cette recette vous permettra d'en profiter sans culpabiliser. Une seule cuillère à soupe suffit. En savoir plus

Cette lasagne végétarienne et sans gluten vous séduira par sa saveur, sans calories superflues. Au lieu de pâtes traditionnelles, elle utilise des patates douces finement tranchées. Utilisez une mandoline pour obtenir des tranches parfaitement fines et… En savoir plus

Dans cette version saine des traditionnelles pelures de pommes de terre au four, vous adorerez l'association de patates douces et de salsa verte acidulée, ainsi que la délicieuse croûte croustillante. Les pelures de patates douces sont cuites au four avec un mélange de mozzarella et de parmesan, et… En savoir plus

Avec cette vinaigrette, savourez votre salade César préférée sans culpabiliser. Elle convient parfaitement aux végétariens et est sans œufs ni anchois. La quantité d'huile d'olive est réduite à seulement deux cuillères à soupe. En savoir plus

Préparez de délicieuses pâtes italiennes en remplaçant les tomates séchées par des tomates rôties, plus savoureuses et riches que les tomates fraîches. L'ail rôti apporte également une saveur plus prononcée. Ajoutez aux pâtes : En savoir plus

Ces chips au fromage sont incroyablement faciles à préparer, pauvres en glucides et tout aussi croustillantes et délicieuses que les chips de pommes de terre, mais sans les glucides. Elles contiennent un mélange de cheddar et de parmesan râpés, de poudre de chili, de cumin et de poivre de Cayenne. En savoir plus

Les penne alla vodka sont des pâtes italiennes servies dans une délicieuse sauce à base de purée de tomates, de crème fraîche et de vodka, ce qui leur confère une texture onctueuse et un goût riche. Contrairement à la recette traditionnelle, cette version… En savoir plus

Délicieuses et saines, les courges miniatures sont parfaites pour une présentation élégante si vous prévoyez un repas spécial pour le dimanche. Quel que soit votre plat, il sera particulièrement mis en valeur dans ce magnifique bol comestible. Citrouilles - En savoir plus

Cette recette est idéale pour les végétariens et tous ceux qui souhaitent adopter une alimentation plus saine sans sacrifier le goût. Remplacez le steak haché par une tranche de tofu pané croustillant dans votre sandwich. En savoir plus

Les pâtes Primavera regorgent de légumes. Leur nom, qui signifie « printemps » en italien, évoque la fraîcheur printanière : un plat éclatant, savoureux et désaltérant. Pour une version encore plus gourmande, utilisez des linguine complètes. En savoir plus

• Pâte
• Pizza

Cette pizza est cuite dans une poêle en fonte. Le résultat ? Une croûte croustillante à souhait qui ne laissera personne indifférent. La pâte est composée d'un mélange de farine de pain et de farine complète, et la garniture est du bœuf haché frit. En savoir plus

Une poêle en fonte épaisse est idéale pour préparer une pizza à la croûte croustillante. Pour la garniture, préparez de la saucisse italienne de votre choix, de la mozzarella sèche pour éviter que la pâte ne ramollisse, et de la sauce marinara à la tomate (ou de la purée de tomates). En savoir plus

• Pizza
• pâte à pizza
• Frites à l'ail

Si vous avez déjà préparé votre pâte, cette pizza ne vous prendra pas plus d'une demi-heure à cuire dans une poêle en fonte. Déposez la pâte dans une poêle préchauffée pour obtenir une croûte croustillante. Cette pizza est la combinaison parfaite de… En savoir plus

Ces poivrons farcis sont garnis de boulettes de viande émiettées. S'il vous en reste beaucoup, par exemple après les fêtes, c'est l'occasion de leur donner une seconde vie. Des tomates fraîches servent à préparer une sauce à base de riz long grain et… En savoir plus

La préparation de ces poivrons demande un peu de travail, mais le résultat en vaut la peine. L'apéritif est festif et offre une véritable explosion de saveurs. Les poivrons poblano possèdent un merveilleux équilibre entre une douce chaleur et une saveur sucrée. En savoir plus

Transformez le risotto en une entrée copieuse et impressionnante en le servant sur des barquettes de légumes. C'est tout aussi délicieux avec des poivrons, des courges jaunes et des courgettes. Un conseil : si un légume au marché vous paraît plus beau qu'un autre, prenez-les tous et ne vous contentez pas de celui-ci ! En savoir plus

Ces pâtes combinent deux délicieux plats italiens : les pâtes Alfredo, dans une sauce onctueuse et crémeuse, et les pâtes Caprese traditionnelles. Pour les préparer, vous aurez besoin d'une poêle allant au four. Commencez par cuire les pâtes dans la poêle sur la plaque de cuisson. En savoir plus

• boulettes de viande
• Casserole

Les pâtes italiennes aux boulettes de viande sont servies en un délicieux gratin recouvert de fromage fondu et doré. Bien que les boulettes soient faites de poulet haché, l'ajout de purée de potiron, de parmesan et d'herbes aromatiques leur confère une saveur unique. En savoir plus

Les fettuccine Alfredo classiques deviennent encore plus délicieuses avec l'ajout de morceaux de poulet frit. Pour préparer la sauce onctueuse, il vous suffit de beurre, de crème fraîche épaisse et de parmesan. Pas de farine. Et pour encore plus de saveurs… En savoir plus

Préparez un plat italien raffiné avec du poulet parmesan et des pâtes. Le poulet parmesan est composé de morceaux de blanc de poulet enrobés d'une panure croustillante à base de chapelure, de parmesan râpé et d'épices. Faites-les cuire au four et servez-les avec des pâtes. En savoir plus

Cette variante d'un plat provençal traditionnel utilise 40 gousses d'ail de trois façons : certaines sont frites entières au beurre, d'autres sont cuites au four et transformées en une pâte d'ail savoureuse pour la sauce, et les quelques gousses restantes sont utilisées En savoir plus

Les pâtes orzo ressemblent à des grains de riz par leur forme, et associées à du citron, de la crème et du parmesan, elles transforment ce plat en un délicieux risotto crémeux. Contrairement au risotto traditionnel, il n'est pas nécessaire de rester constamment à côté de la casserole à remuer, et le blanc de poulet… En savoir plus

Le bacon, la crème et le parmesan rendent ce plat incroyablement délicieux, comme au restaurant. Le poulet et le bacon sont frits séparément à la poêle, puis le jus de cuisson est utilisé pour préparer rapidement une sauce onctueuse avec des tomates et des épinards. Incorporez En savoir plus

Coupez les piments jalapeños en deux dans le sens de la longueur : vous obtenez ainsi la base idéale pour une entrée savoureuse. Faites d’abord cuire les moitiés de piment jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis farcissez-les d’une préparation à base de saucisse italienne, d’oignons et de poivrons sautés, et mélangez-les avec… En savoir plus

• garniture pour tourte
• Assemblée

Le pâté américain est une tourte fermée garnie d'une généreuse farce de poulet et de légumes dans une délicieuse sauce. Cette recette propose de préparer des pâtés individuels au poulet et au brocoli. Pour cela, vous aurez besoin d'un moule à muffins et d'emporte-pièces ronds. En savoir plus

Ce plat de pâtes italien simple est préparé avec des farfalle (pâtes en forme d'arc) et des fleurettes de brocoli, mais sa particularité réside dans sa vinaigrette aux anchois, à l'ail et aux poivrons, sautés dans un mélange d'huile d'olive et de beurre de qualité. Les anchois rehaussent la saveur de l'ensemble. En savoir plus

Le secret du brocoli rôti au four réside dans ses pointes dorées et croustillantes. Il est donc conseillé de le rôtir juste avant de servir, en l'arrosant d'huile d'olive et d'ail. Une fois cuit, ajoutez un filet de jus de citron. En savoir plus

Difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les lasagnes italiennes, ce plat en couches généreuses, riche en sauce bolognaise, en fromage et, bien sûr, en calories. Cette recette vous permettra de rendre ce délicieux plat un peu plus sain et moins gras, tout en conservant ses qualités gustatives. En savoir plus

Le point fort de toute salade César est sans conteste sa vinaigrette, qui apporte une saveur vive et inoubliable aux feuilles de laitue tendres. Cette recette en propose une version plus légère, remplaçant l'huile d'olive et les jaunes d'œufs traditionnels par… En savoir plus

Les pâtes à la sauce tomate italienne sont idéales pour un dîner rapide et savoureux. Utilisez des tomates en conserve au naturel pour la sauce, et vous obtiendrez une saveur douce et estivale en toute saison. Outre les tomates, les ingrédients sont les suivants : En savoir plus

Cette délicieuse et saine soupe méditerranéenne est préparée avec de la dinde hachée, sautée avec des légumes, puis nappée de bouillon et de tomates concassées dans leur jus. Ajoutez du riz complet et du chou à la soupe. En savoir plus

Les « pizza pockets » sont le nom américain des calzones, des petits chaussons fourrés italiens que l'on peut emporter. Contrairement aux pizzas traditionnelles, ils sont pratiques à déguster sur le pouce sans se salir. La garniture de ces chaussons est composée de… En savoir plus

Ces boulettes, en plus de la dinde hachée, contiennent une généreuse quantité de chou frisé, riche en vitamines et d'une belle couleur verte. La viande est liée par des flocons d'avoine concassés, en remplacement du pain. En savoir plus

Le point fort de ce plat sain et riche en fibres, ce sont les boulettes de dinde cuites au four. Vous pouvez les servir telles quelles en apéritif avec une sauce, ou les mélanger à des pâtes complètes cuites (linguine ou spaghetti). En savoir plus

• Arancini
• Sauce pour trempette
• citron frit

Les arancini siciliens sont littéralement des boulettes de risotto frites et croustillantes, faciles à déguster avec les doigts. La première étape de la recette consiste donc à préparer le risotto aux petits pois. Une fois prêt, le mélange de riz est ensuite soigneusement… En savoir plus

Ce plat se prépare en seulement 20 minutes : idéal pour un dîner rapide et savoureux après une dure journée ou un déjeuner familial du dimanche. Pour la sauce, il vous faudra des palourdes en conserve dans leur jus, ainsi que le jus de cuisson. En savoir plus

La Saint-Valentin est l'occasion idéale de préparer ce délicieux plat de pâtes, alliant le poulet aux 40 gousses d'ail à la française et l'onctuosité des pâtes Alfredo à l'italienne. Si vous aimez tous les deux l'ail, vous allez vous régaler ! En savoir plus

Ce carpaccio végétarien séduira tous les palais par son mariage de saveurs exquises. Au lieu du bœuf traditionnel, on utilise des champignons frais. Émincés finement à la mandoline, ils sont arrosés d'un filet de… En savoir plus

Un moule à gâteau en forme de cœur, percé d'un trou au centre, peut servir non seulement à confectionner des pâtisseries, mais aussi à préparer une délicieuse lasagne pour la Saint-Valentin. En suivant cette recette étape par étape, vous pourrez facilement assembler une lasagne en forme de cœur, à l'intérieur de laquelle… En savoir plus

Ce plat exquis se prépare en moins d'une demi-heure et pourtant, il est aussi délicieux que beau, digne d'un restaurant. Des linguine cuites sont associées à de grosses crevettes cuites dans une sauce onctueuse, aillée et rapide à préparer. En savoir plus

Un délicieux gratin à l'italienne pour un savoureux repas de famille. Des penne cuites sont mélangées à une sauce tomate crémeuse au fenouil et à la pancetta frite, puis étalées au fond d'un plat à gratin. Des couches de pâtes sont ensuite disposées par-dessus. En savoir plus

• Poulet
• Sauce

Les filets de poulet panés à la friteuse à air sont croustillants et pratiquement sans matières grasses. Une seule cuillère à soupe d'huile d'olive est ajoutée au mélange de chapelure et de parmesan râpé dans lequel le poulet est enrobé avant la friture. En savoir plus

Vous raffolez des pizzas pepperoni savoureuses ? Transformez-les en une délicieuse soupe réconfortante ! La base de cette soupe est un mélange de bouillon de poulet et de sauce marinara, épaissi au parmesan, dans lequel mijotent des champignons, des oignons et des épices préalablement sautés. C’est prêt ! En savoir plus

Cette version du célèbre gratin de macaronis au fromage américain possède une saveur unique, et ce n'est pas seulement dû au mélange de quatre fromages différents (Monterey Jack, cheddar fort, ricotta et parmesan). La sauce au fromage contient également de la purée de potiron, qui… En savoir plus

Préparez un délicieux gratin de chou-fleur, semblable au macaroni au fromage, mais sans pâtes. C'est une solution idéale pour un régime pauvre en glucides. Le goût et la texture sont presque identiques, mais les bienfaits pour la santé sont bien meilleurs. Fleurettes de chou-fleur bouillies - En savoir plus

Cette soupe au fromage s'inspire du macaronis au fromage, plat américain traditionnel composé de pâtes mijotées dans une sauce au fromage onctueuse. Commencez par faire revenir les légumes, puis ajoutez progressivement le bouillon, le lait et le fromage râpé… En savoir plus

Préparez une soupe de poulet à l'italienne avec des gnocchis de pommes de terre et du parmesan. Toute la famille se régalera ! Commencez par faire mijoter le poulet dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre, avec des carottes, du céleri et du bacon frit pour une saveur éclatante. En savoir plus

Plus épais qu'une soupe, mais plus léger qu'un ragoût, le stup est l'entrée idéale pour les mois d'hiver. Il réchauffe grâce à son bouquet de saveurs et d'arômes, rassasie durablement et se prépare rapidement et facilement. C'est un peu comme des spaghettis bolognaise aux boulettes de viande et à la sauce tomate. En savoir plus

• Casserole de Tetrazzini
• Blancs de poulet bouillis

Le tetrazzini est un gratin américain composé de morceaux de volaille, de légumes, de champignons et de nouilles, le tout nappé d'une onctueuse sauce au fromage. Le poulet, le chou-fleur et les nouilles aux œufs sont cuits séparément, puis une sauce aux champignons est préparée. Ensuite, tous les ingrédients… En savoir plus

Même les amateurs de purée de pommes de terre seront conquis par cet accompagnement. Le chou-fleur cuit est mixé au robot avec du parmesan, du yaourt grec, de l'ail et du romarin frais jusqu'à obtenir une texture lisse. En savoir plus

S'il vous reste des pommes de terre cuites du dîner d'hier soir, préparez-en une délicieuse soupe onctueuse. La pomme de terre cuite apportera une saveur plus riche, les poireaux une agréable douceur, et le mélange de lait caillé, de crème fraîche et de parmesan râpé… En savoir plus

• Soupe
• Sandwichs chauds « 4 fromages »

Cette soupe de boulettes de viande aromatique est délicieuse, riche, onctueuse et saine. Mieux encore, elle est rapide à préparer. Pendant que la viande sautée cuit, mélangez le bœuf haché avec le parmesan râpé et les autres ingrédients des boulettes. En savoir plus

Le chou vert est un excellent ingrédient pour les soupes qui, grâce à leur richesse en fibres, sont incroyablement saines. En seulement une demi-heure, vous pouvez préparer une soupe onctueuse, savoureuse et nourrissante, pleine de bienfaits… En savoir plus

Un parfait exemple de la façon dont un peu de parmesan transforme une soupe de poulet classique en un plat exceptionnel. Cette soupe est préparée avec du bouillon de poulet, du fenouil, des carottes, des oignons et des spaghettis cassés. Le poulet cuit est ajouté en fin de cuisson et… En savoir plus

Ce plat à l'italienne est une version simplifiée du poulet parmesan, plus connu. De fines tranches de blanc de poulet sont parsemées de persil frais et de mozzarella, roulées, panées avec un mélange de chapelure et de parmesan râpé, et… En savoir plus