parmesan

Ces boulettes de viande juteuses, tendres et légères sont parfumées aux herbes aromatiques. La farce de dinde est d'une tendreté incomparable grâce à l'ajout de ricotta et de chapelure imbibée de lait. Une fois que vous aurez goûté à ces délicieuses boulettes, En savoir plus

Voici une utilisation originale de la pâte miso jaune : ajoutez-la à une vinaigrette César classique, en remplacement des anchois. La saveur sera tout aussi riche et intense. Pour une présentation unique, essayez cette salade frite. En savoir plus

Les spaghettis carbonara, nappés d'une onctueuse sauce aux œufs et agrémentés de morceaux de pancetta frite, sont parfaits pour un dîner d'hiver. Pour une texture plus crémeuse et un goût plus prononcé, ajoutez une noix de beurre à la sauce. En savoir plus

Au lieu de pain ordinaire, servez une focaccia grillée à l'ail, fraîche et savoureuse. Elle est rapide à préparer avec de la pâte à pizza du commerce. Il suffit de l'étaler en cercle et de la faire griller après l'avoir badigeonnée d'huile d'olive parfumée. En savoir plus

Le ptitim, aussi appelé couscous israélien, est idéal pour des accompagnements orientaux rapides et savoureux. Il cuit vite, mais pour éviter qu'il ne soit trop cuit, qu'il reste moelleux et qu'il prenne une belle couleur dorée, faites-le revenir. En savoir plus

Le poulet parmesan a besoin de beaucoup de parmesan ! C’est pourquoi on l’ajoute non seulement en garniture sur les escalopes, mais aussi à la panure pour rendre les filets de poulet encore plus savoureux et croustillants. Enrobez les escalopes de poulet de chapelure nature. En savoir plus

• Griller
• Salade

La salade César la plus savoureuse est celle préparée au plus près de la recette traditionnelle. Oubliez donc le poulet et les crevettes et privilégiez la vinaigrette classique aux anchois et le jaune d'œuf cru. Et surtout, ne… En savoir plus

Ce pain parfumé et épicé est préparé de façon traditionnelle : avec beaucoup de beurre et d’ail. Cette recette est idéale avec du pain italien ou français frais et moelleux, que l’on tartine généreusement de beurre à l’ail parfumé. En savoir plus

Cette frittata toute simple met à l'honneur l'association classique italienne de saucisse de porc et de poivrons. Elle est préparée avec des saucisses crues et naturelles, dont la peau est retirée puis qui sont poêlées avec des oignons et des poivrons. En savoir plus

Ce plat simple est idéal pour un dîner de semaine sans chichis. Il est préparé avec des escalopes de porc avec os, entièrement naturelles. Il suffit de les placer dans un sac refermable avec de la chapelure et des épices, de secouer, et… En savoir plus

Les plats servis dans des emballages individuels font toujours leur effet. Les invités apprécient généralement ce moment intrigant, ainsi que la possibilité d'ouvrir leur propre emballage pour humer tous les arômes envoûtants. Et pour vous, c'est un vrai plaisir… En savoir plus

La base de ce plat rapide mais délicieux est constituée de tortellinis au fromage achetés en magasin, de petites quenelles cuites dans une sauce Alfredo crémeuse, le tout étant agrémenté de morceaux de cuisses de poulet et gratiné au four. En savoir plus

Cette trempette à étages offre une saveur intense de pizza. La couche inférieure est un mélange délicat de quatre fromages : mozzarella, parmesan, ricotta et fromage à la crème. Le tout est recouvert d'une riche sauce tomate parfumée aux tomates rôties. En savoir plus

Pour réaliser cette entrée, les saucisses ne sont pas simplement enroulées dans de la pâte à pizza ; elles prennent une véritable saveur de pizza. Il vous faudra des mini-saucisses italiennes et de la pâte à pizza prête à l'emploi. Chaque saucisse est enroulée dans un morceau de pâte et enrobée de… En savoir plus

• Poudre de fromage
• Puces

C'est incroyable, mais on peut facilement faire des chips au fromage maison sans arômes artificiels ni additifs. Pour cela, il suffit de sécher le fromage au four puis de le réduire en poudre. Ce processus peut prendre jusqu'à 10 heures, mais… En savoir plus

Préparez un assortiment de grignotines pour une soirée entre amis, idéal avec de la bière, des cocktails et autres boissons. Ce mélange comprend une variété de petites choses à grignoter : des carrés de maïs croustillants, des mini-bretzels, des cacahuètes, du maïs, des chips et des graines de tournesol. Le tout est enrobé de… En savoir plus

Une trempette épaisse et onctueuse au fromage, aux épinards et aux artichauts, est un apéritif américain populaire, servi chaud. Cette version allégée utilise du fromage à la crème allégé (américain). En savoir plus

Ces délicieux petits pains regorgent de toutes les saveurs d'une vraie pizza, dans un format pratique. Préparés avec une pâte à pizza du commerce, ils sont garnis de sauce tomate, d'une tranche de saucisse, d'une feuille de basilic et de fromage râpé. Chaque petit pain est garni de… En savoir plus

L'orzotto est un plat hybride entre le risotto et les pâtes italiennes, mais il est beaucoup plus facile à préparer qu'un risotto traditionnel. L'orzotto coloré de Ree Drummond regorge de légumes verts variés, comme le brocoli, les petits pois, les asperges, les courgettes et le chou kale. En savoir plus

« Quand je pense aux plats délicieux de mon enfance, ces tomates farcies au riz me viennent immédiatement à l'esprit », confie Giada de Laurentiis. « C'est le plat signature de ma mère, Veronica. Il regorge de saveurs simples et délicieuses, et il est en plus très sain. » En savoir plus

• Sauce tomate
• Chou-fleur

Si vous envisagez de préparer une version végétarienne du poulet parmesan mais que vous cherchez une alternative à l'aubergine, cette recette est faite pour vous. Le chou-fleur est tout aussi croustillant, fondant et savoureux que dans la version originale. Succès garanti ! En savoir plus

Si vous achetez des carottes primeurs avec leurs fanes, réfléchissez-y à deux fois avant de les couper et de les jeter : d’abord, vous les avez payées, et ensuite, elles sont comestibles et peuvent être utilisées comme n’importe quel autre légume vert. Faites du pesto avec les fanes de carottes ! C’est… En savoir plus

Enrichissez vos pâtes au fromage en fibres en ajoutant des brocolis et des épinards blanchis à la sauce. Cette dernière est préparée avec un mélange de provolone et d'asiago italiens. Ensemble, ils créent une texture fantastique et une saveur incroyable qui… En savoir plus

• Bâtonnets de fromage et base de trempette
• Suppléments

Pour un apéritif lors d'une soirée entre amis, préparez trois trempettes simples aux saveurs de pizza populaires. Pour les trois, utilisez la même base de sauce tomate et pepperoni, puis ajoutez des garnitures différentes à chaque version. La première trempette sera à l'artichaut. En savoir plus

Ce sandwich géant au fromage, composé d'un cracker et d'un biscuit, fera sensation lors de votre prochaine soirée. Servez-le à la place de la traditionnelle trempette au fromage ou du plateau de fromages, et vos invités se souviendront longtemps de cette gourmandise. Le cracker est croustillant et délicieux. En savoir plus

Cette recette transforme le plat réconfortant qu'est le macaroni au fromage en un mets raffiné, parfait pour les fêtes et autres occasions spéciales. La sauce est préparée avec du fromage bleu (gorgonzola ou une version plus douce). En savoir plus

Cette recette de sauce pour macaronis au fromage est aussi délicieuse que la recette traditionnelle, mais plus légère. Au lieu de crème fraîche, elle est préparée avec du lait concentré non sucré, du cheddar allégé et du Neufchâtel américain. En savoir plus

• Sauce
• mélange de ricotta

Épatez vos invités avec une trempette à la pizza simple, délicieuse et originale. Tout se prépare dans une seule poêle, de préférence en fonte et allant au four. Des morceaux de pâte à pizza, garnis de mozzarella fondante, forment un anneau. En savoir plus

Pour préparer son macaroni au fromage, Kathy Lee aime expérimenter avec différents fromages. Elle utilise généralement ceux qui restent sur le plateau. Le taleggio est particulièrement savoureux, car il est riche et onctueux. Mais dans cette recette, il n'est pas ajouté au plateau de fromages. En savoir plus

Les petits bouquets de chou-fleur se fondent parfaitement dans ce gratin de macaronis au fromage, rendant le plat plus juteux et plus sain. La saveur reste intacte, car l'accent est mis sur l'association du cheddar fort, du gruyère aromatique et… En savoir plus

Il existe de nombreuses variantes du macaroni au fromage américain maison, la principale différence résidant dans le choix des fromages. Dans cette recette, la sauce au fromage est composée d'un mélange de havarti danois, de cheddar jaune fort et de fromage américain blanc. En savoir plus

Transformez le traditionnel macaroni au fromage en un repas complet, riche en fibres et en protéines. Cette recette propose un macaroni au fromage accompagné de blanc de poulet sauté et de fleurettes de brocoli blanchies. L'association de cheddar fort, de pecorino et… En savoir plus

Le macaroni au fromage peut être préparé entièrement au micro-ondes, ce qui évite de cuire la sauce séparément. C'est aussi pratique que de réchauffer un plat préparé, mais avec un goût authentique. Et tout est prêt en seulement 15 minutes ! Un mélange de quatre fromages… En savoir plus

• Remplissage
• Base

Servez ces champignons farcis festifs, parfumés au thym, à l'oignon, au cumin et au vermouth, en entrée ou en accompagnement. Inutile d'enlever les pieds : coupez-les simplement à ras et disposez-les sur les champignons grillés. En savoir plus

Tremper des tranches de baguette grillées et croustillantes dans cette sauce onctueuse, c'est comme déguster une vraie pizza ! Et pour cause : la sauce est préparée avec les ingrédients traditionnels de la pizza. Une sauce tomate épaisse aux poivrons doux, olives, parmesan et autres saveurs salées… En savoir plus

Ces boulettes de viande juteuses et fermes, nappées de sauce tomate, sont délicieuses en plat principal accompagnées d'un accompagnement, mais aussi en apéritif pour régaler vos invités lors d'une réception. Chaque boulette est de la taille idéale pour un mini-sandwich, une bouchée… En savoir plus

On peut toujours préparer un apéritif qui plaira à tous avec des légumes surgelés et en conserve. Dans cette recette, Guy Fieri utilise des épinards à la crème, des artichauts décongelés, des poivrons rouges grillés en conserve, des herbes aromatiques et du parmesan. En savoir plus

Ces mini-sandwichs italiens sont parfaits pour recevoir à la maison. Faciles à déguster en quelques bouchées, ils sont aussi faciles à préparer pour un grand groupe, car les petits pains sont déjà cuits et vendus attachés. Il suffit de les couper. En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce
• mini-sandwichs

Préparez ces mini-sandwichs à l'italienne (sliders) qui feront un excellent apéritif pour un repas de famille. Entre deux moitiés de pain à la pomme de terre, tartinées de pesto de pistaches maison, et sur un lit de roquette fraîche, se cache une garniture juteuse… En savoir plus

Préparez cette magnifique tarte en forme de ballon de football pour l'apéritif, juste à temps pour le match. Grâce à cette idée, vous pouvez découper et décorer n'importe quelle forme de ballon, selon le match que vous préparez ! En savoir plus

Le strombili, une sorte de rouleau de pizza, est une délicieuse entrée à servir avec une sauce. Ree Drummond a utilisé de la pâte à pain toute prête dans cette recette, mais vous pouvez aussi utiliser de la pâte à pizza du commerce. Étalez la pâte à pizza. En savoir plus

Ces tartelettes individuelles sont étonnamment simples à réaliser, mais leur saveur est incroyablement riche et complexe grâce à une garniture d'oignons caramélisés doux-épicés, de fromage de chèvre acidulé et crémeux, de tomates sucrées, de basilic parfumé et de sel. En savoir plus

Préparez cette trempette fondante et fromagée pour une occasion spéciale, avec de la vraie chair de crabe et une généreuse portion d'épinards. Trois fromages – crème, parmesan et Monterey Jack – lui confèrent une saveur riche, tandis qu'une garniture japonaise croustillante y ajoute une touche de… En savoir plus

Du pain croustillant et chaud, nappé de fromage fondant et parfumé à l'ail, est un vrai régal ! Offrez-vous cette petite douceur et préparez du pain délicieux dès maintenant ! Recette du fromage à tartiner : Ree Drummond En savoir plus

Les galettes de fromage croustillantes Frico sont un excellent accompagnement pour tous les plats italiens, entrées ou salades, et peuvent également être dégustées seules en apéritif ou avec un verre de vin. Ces galettes sont préparées avec du parmesan râpé qui fond au four et se transforme en… En savoir plus

Amusez-vous à préparer une focaccia italienne avec vos enfants. Ils adoreront vous aider à mesurer et mélanger les ingrédients, à pétrir la pâte et à la garnir de tomates, de basilic et de parmesan râpé. Quel plaisir ce sera de la déguster ensemble ! En savoir plus

Pour une soirée décontractée entre amis, rien de mieux qu'une délicieuse sauce pour tremper des chips et des crackers. C'est aussi une excellente façon de faire patienter vos invités pendant qu'ils attendent le plat principal, car elle est prête en quelques minutes. Il suffit de la mélanger. En savoir plus

• Sauce
• boulettes de viande

Pour profiter de vos soirées de semaine après le travail, préparez une grande quantité de boulettes de viande à la sauce tomate le week-end et congelez-les dans des contenants individuels. Les boulettes de viande sont un plat que tout le monde adore et qui ne se gâte jamais. En savoir plus

Le joli mot italien « Primavera » (Printemps) peut s'appliquer non seulement aux célèbres pâtes, mais aussi à tout plat agrémenté de légumes juteux et paré de teintes printanières, comme ce sauté de poulet et de légumes. Ce plat comprend… En savoir plus

• petits pains
• Huile de trempage

Les petits pains classiques de Parker House, au délicat goût de beurre et à la croûte croustillante de gros sel, sont cuits côte à côte avec trois tasses de beurre parfumé. Il ne vous reste plus qu'à les détacher, les tremper et les savourer. Ces petits pains sont disponibles - En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Arrosée d'un filet de miel pimenté, cette tarte impressionnante est idéale pour la fin de l'été et le début de l'automne. Le miel acidulé et savoureux, la courge butternut sucrée, la sauge épicée et les morceaux crémeux de gruyère forment un accord parfait. En savoir plus

N'attendez pas que l'eau des pâtes bouille ; faites-les cuire comme un risotto ! Les penne cuisent à feu doux, absorbant le bouillon de poulet petit à petit jusqu'à ce qu'elles soient tendres. La touche finale : des morceaux de courge butternut rôtie. En savoir plus

De la courge butternut rôtie et des morceaux de pancetta croustillants se marient à merveille dans ce gratin de pâtes nappé d'une sauce tomate et gratiné au fromage Asiago. Les pâtes riches en légumes peuvent être à la fois saines et délicieuses, et cette version automnale en est la preuve… En savoir plus

Même sans pâte, cette pizza vous offre l'alliance gagnante du brocoli et du fromage, un duo qui fait toujours son effet. Le brocoli joue ici un double rôle : il sert à la fois de base et de garniture. Votre pizza… En savoir plus

Pour cette recette, vous préparerez vous-même votre chapelure. Cela prendra un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine : la chapelure, assaisonnée d'herbes et de parmesan, est parfaite pour un délicieux poulet frit. Le blanc de poulet est coupé en lanières. En savoir plus

Ce gratin sain est riche en saveurs et en fibres. Des morceaux de blanc de poulet, du chou frisé et des artichauts émincés sont cuits au four dans une onctueuse sauce au parmesan, le tout recouvert d'une croûte croustillante de chapelure panko. En savoir plus

Le chou frais est délicieux en salade de chou, mais mijoté lentement en gros morceaux dans une sauce tomate au vin blanc, ce légume se transforme en une saveur totalement inédite : il fond littéralement dans la bouche ! Une fine croûte de parmesan apporte une touche de… En savoir plus

• Pâte
• Garnitures

Alex Guarnaschelli nous apprend à cuire du pain plat à la poêle : « Lorsque vous garnissez le pain plat, disposez les ingrédients dans un ordre précis, en visualisant chaque morceau individuellement. » Le résultat n’est pas un simple pain plat, mais un véritable concurrent à la pizza ! « Faire frire… » En savoir plus

Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des pâtes courtes et tubulaires, comme les mezzi rigatoni, qui absorberont parfaitement la délicieuse sauce pesto aux épinards et aux noix. Inutile d'acheter des pignons de pin spécialement pour ce pesto : les amandes et les noix conviennent également. En savoir plus

Une escalope de porc panée et juteuse, recouverte d'une croûte de fromage épicée, est servie avec une salade légère de roquette, de figues séchées charnues, de fenouil et de croûtons, le tout arrosé d'une vinaigrette au citron. Pour garantir sa tendreté, le porc est frit quelques minutes à la poêle. En savoir plus

Le blanc de poulet poêlé est gratiné sous une couche de poivron doux, d'origan et de mozzarella jusqu'à ce que le fromage fonde et enrobe toute la surface. Le poulet est alors incroyablement tendre et juteux. Servi avec des pâtes au chou kale et… En savoir plus

Le dip de crabe chaud est l'un des amuse-gueules les plus populaires lors des réceptions dans l'Ouest. Il est préparé avec de la chair de crabe cuite dans une riche sauce ranch aux herbes et recouvert d'une croûte de parmesan fondante. Servi fumant, tout juste sorti du four. En savoir plus

Crevettes, légumes frais et cuits s'harmonisent à merveille dans cette salade généreuse, rehaussée par la saveur vibrante du pesto de roquette aux pignons de pin, citron et parmesan. Cette salade colorée séduit non seulement par son goût, mais aussi par son harmonieux mélange d'ingrédients contrastés. En savoir plus

Cette version de macaronis au fromage est entièrement préparée sur la cuisinière. Attendez-vous à une délicieuse combinaison de sauce au fromage crémeuse, d'asperges juteuses, de petits pois et de morceaux de bacon frit salés, qui servent également de garniture croustillante. Sauce au fromage pour pâtes - En savoir plus

De généreux gnocchis de pommes de terre et des morceaux de saucisse italienne frite font de ce plat le choix idéal pour une journée froide. Mais son véritable atout réside dans l'humble chou. Il apporte du jus, une touche de douceur naturelle et… En savoir plus

• Minestrone
• Toasts

Cette recette permet de préparer une grande quantité de soupe. Vous pouvez la consommer tout au long de la semaine ou en congeler une partie pour plus tard. Dans ce cas, n'ajoutez pas les pâtes immédiatement, sinon la soupe deviendra trop liquide. Lors de la cuisson de la minestrone, ajoutez également une croûte de parmesan. En savoir plus

Pour préparer des pâtes italiennes alla Norma (pâtes aux aubergines, tomates et fromage) sans gluten, inutile de chercher des pâtes sans gluten au magasin : utilisez plutôt des courgettes ! Un épluche-légumes vous aidera à couper ces pâtes denses en morceaux. En savoir plus

La sauce pesto italienne traditionnelle, préparée avec des ingrédients authentiques, coûte cher, même faite maison. Cette recette de pesto est idéale au quotidien. Elle utilise des ingrédients moins onéreux, mais son goût n'en est pas moins savoureux. En savoir plus

Les petits pois, en plus d'apporter de la saveur végétale, une touche de fraîcheur aux pâtes italiennes « Cacio e Peppe » au poivre noir et au fromage râpé, constituent un ingrédient principal important. Le poivre noir et le fromage étant les ingrédients principaux, il convient de… En savoir plus

• Coquillages farcis
• Sauce

Bien que la préparation des coquilles farcies prenne un certain temps, ce plat vaut la peine d'être préparé, car il est très présentable et parfait pour un repas de fête. Et surtout, les coquilles farcies… En savoir plus

• Sauce tomate et carotte
• Assemblée

Une fois que vous aurez goûté à ces lasagnes végétariennes savoureuses et généreuses, vous oublierez la viande. Elles sont composées d'une onctueuse sauce tomate-carotte nappant des pâtes, le tout recouvert d'une alternance de ricotta et d'épinards, et d'une généreuse quantité de... En savoir plus

Cette salade réunit tous les ingrédients d'une salade César classique : salade verte, croûtons, parmesan et, bien sûr, la fameuse vinaigrette. L'ajout d'orge perlé cuit la rend aussi nutritive, saine et rassasiante que possible, sans en masquer les autres saveurs. En savoir plus

Tous les ingrédients de ce pesto sont soigneusement sélectionnés pour créer une sauce riche et équilibrée. Il est prêt en quelques minutes et se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Utilisez ce pesto frais dans vos plats, par exemple avec… En savoir plus

• Casserole
• Sauce tomate rapide

Les pâtes ziti sont cuites au four dans une sauce tomate-viande maison, sous une épaisse couche de mozzarella et de parmesan, jusqu'à ce que le fromage fonde, créant ainsi une croûte délicieusement croustillante. Grâce à leur forme tubulaire, les ziti absorbent parfaitement la sauce, pour un plaisir gustatif optimal. En savoir plus

Toute la famille adorera ces tortellinis aux épinards et au fromage, gratinés au pesto de chou kale et au parmesan. C'est rapide et facile à préparer. Pas besoin de passer la journée aux fourneaux : le plat sera délicieux, copieux et réconfortant, comme à la maison. En savoir plus

Cette recette transforme les gnocchis de pommes de terre surgelés, un plat préparé classique, en un repas familial copieux, sain et riche en fibres, rapide à préparer et idéal pour un dîner simple en semaine. Pour la cuisson au four : En savoir plus

Cuisinés dans des cocottes individuelles, les œufs brouillés deviennent un plat d'exception, idéal pour un petit-déjeuner de fête, par exemple. Ils sont cuits au four sur un lit d'épinards crémeux et de bacon, et généreusement saupoudrés de parmesan râpé. Une fois prêts… En savoir plus

Cette salade est composée d'escalopes de porc panées et croustillantes, entièrement naturelles, frites puis coupées en dés et mélangées à de la roquette, des oranges et des oignons rouges, le tout arrosé d'une vinaigrette à base de jus d'orange et d'huile d'olive. Le résultat est vraiment délicieux… En savoir plus

• pesto de roquette
• Pizza
• Base à pizza

Du pesto maison à la roquette et aux noisettes, de la mozzarella fraîche et des mini-courgettes : voilà les trois ingrédients principaux qui rendent cette pizza incroyablement délicieuse et unique en son genre. Elle est préparée avec une pâte maison, mais… En savoir plus

Un stromboli est compact, pratique et se déguste facilement sur le pouce. Cette pizza n'est pas beaucoup plus difficile à préparer que la version classique. Dans cette recette, une pâte à pizza du commerce, étalée et enroulée autour d'une garniture à base de… En savoir plus

Envie d'une délicieuse pizza maison sans vous embêter avec la pâte ? Du pain lavash ou tout autre pain plat fera l'affaire. Tartinez-le de ricotta, enfournez-le jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis garnissez-le de fines tranches de saucisse bolognaise. En savoir plus

• Salade
• Ravitaillement

Cette salade combine des antipasti populaires, ces amuse-bouche italiens servis avant le plat principal. Salade verte, pois chiches en conserve, poivrons grillés, artichauts et olives sont assaisonnés d'une vinaigrette à l'ail. En savoir plus

Les délicates pâtes cheveux d'ange (capellini) appellent une sauce légère et élégante comme ce pesto trapanese, une variante du pesto préparée avec des tomates fraîches de saison râpées, des amandes moulues à la place des pignons de pin, et un mélange de persil et de basilic frais. La sauce - En savoir plus

Ce gratin est incroyablement gratiné et nourrissant, comme des lasagnes, et il est super rapide à préparer, parfait pour un dîner en semaine ! Votre famille va l'adorer ! Voici quelques astuces pour gagner du temps : achetez du fromage déjà pelé et pré-tranché… En savoir plus

Ce plat d'inspiration sudiste, ultra-simple, est prêt en quelques minutes et est à la fois délicieux et nutritif. Les crevettes ne nécessitent pas une longue cuisson et, en accompagnement, utilisez de la semoule de maïs instantanée. Servez les crevettes sur… En savoir plus

Incroyable mais vrai : ces spaghettis aux boulettes de viande et à la sauce tomate sont prêts en seulement 20 minutes ! Le secret ? La cuisson lente et l’utilisation de saucisse crue à la place de la viande hachée : retirez la peau, et votre délicieuse farce aux boulettes est prête. En savoir plus

Les vareniki de pommes de terre complètent à merveille la combinaison classique de saucisse naturelle et de brocoli, le tout gratiné au parmesan. Dans cette recette, les mini vareniki sont préparés à la manière des raviolis chinois : poêlés puis mijotés rapidement dans… En savoir plus

Ces roses élégantes apporteront une touche de beauté à votre déjeuner printanier léger. Elles se marient particulièrement bien avec une salade verte à la vinaigrette aux herbes. Leur préparation est bien plus simple qu'il n'y paraît : de fines tranches de courgette sont enroulées… En savoir plus

• Salade
• Ravitaillement

La façon la plus simple et la plus rapide de décorer votre table de Noël est de préparer une salade en forme de couronne de l'Avent. Non seulement elle impressionne, mais elle est aussi délicieuse et même saine. C'est une excellente idée d'ajouter des légumes légers à des plats consistants pour créer une harmonie parfaite. En savoir plus

Cette salade colorée et rassasiante, riche en saveurs et en textures, est composée de légumes qui se conservent mieux au réfrigérateur que les salades vertes délicates. Il vous faudra des betteraves, du chou frisé et du chou rouge. Pour plus de croquant, En savoir plus

Cette garniture festive est à base de focaccia à l'oignon, harmonieusement complétée par une saucisse italienne douce au fenouil, au potiron, au chou kale et au parmesan. Une partie du parmesan est ajoutée à la garniture en dés, qui sont ensuite… En savoir plus

Cette farce à l'italienne, servie avec de la dinde, ravira les amateurs de fromage, et la plupart de vos convives l'apprécieront sans aucun doute ! Les dés de fontina apportent une texture crémeuse au gratin de focaccia et de ciabatta, tandis que le parmesan râpé… En savoir plus

Giada De Laurentiis prépare une farce à l'italienne pour la dinde des fêtes. Elle est faite de pain de maïs et garnie de saucisse de dinde italienne douce, de châtaignes cuites à la vapeur, de canneberges séchées et de pommes. Garniture : En savoir plus

Ce plat d'accompagnement est traditionnellement servi avec la dinde à l'occasion de Thanksgiving en Nouvelle-Angleterre, une région des États-Unis riche en fruits de mer. Et comme, contrairement aux Européens qui consomment les huîtres fraîches, les Américains ont l'habitude de les faire cuire au four, il n'est pas surprenant que ce plat... En savoir plus

Cette salade de pâtes apportera une touche de couleur à votre table des fêtes. Tout cela grâce à ses couleurs traditionnelles de Noël : une vinaigrette verte au pesto d’épinards et d’amandes, des morceaux de tomates séchées et de poivrons grillés d’un rouge éclatant, et un blanc immaculé… En savoir plus

• Carré d'agneau
• Aïoli

La prochaine fois que vous préparerez un repas de fête, pensez à votre friteuse à air chaud : elle permet de rôtir un élégant carré d'agneau avec une croûte de parmesan dorée et croustillante qui préservera le moelleux et la saveur de la viande. Pour préparer l'agneau… En savoir plus

Ces raviolis sont préparés avec des restes de poulet parmesan. Il suffit de le hacher, de le mélanger avec du parmesan râpé et de l'envelopper dans une pâte à raviolis du commerce. Vous pouvez utiliser les restes du dîner de la veille à la place du poulet parmesan. C'est une façon astucieuse de se resservir… En savoir plus

Cette farce pour dinde est préparée avec trois types de pain : au levain, de seigle et de maïs. Faites griller les tranches de pain au four au préalable pour qu’elles conservent leur forme. Ce qui rend cette farce simple si délicieuse, c’est la garniture de légumes. En savoir plus

Cette recette de lasagnes express est idéale pour préparer rapidement un repas délicieux et copieux que toute la famille adorera. Elle contient presque tous les ingrédients d'une lasagne traditionnelle : pâtes, sauce tomate, ricotta, mozzarella, parmesan et basilic. En savoir plus

Les raviolis sont de délicieuses pâtes italiennes fourrées au fromage, et il existe de nombreuses façons de les sublimer. Dans cette recette, les raviolis sont sautés à la poêle avec du blanc de poulet rôti, des tomates cerises et des champignons, le tout nappé d'une sauce légère et épicée au fromage fondant… En savoir plus