parmesan

Les cœurs de palmier, tendres et sains, sont souvent ajoutés aux salades pour leur apport en vitamines et en calcium, mais dans cette recette, ils deviennent l'ingrédient principal d'un délicieux gratin. Faites-les cuire au four à la place des pâtes, dans une généreuse sauce tomate maison. En savoir plus

Les champignons et la dinde maigre font de ce ragoût de viande classique une version légère et peu calorique. Au lieu d'une sauce tomate épaisse, le plat est agrémenté de tomates cerises fondantes, et au lieu de pâtes classiques, optez pour des pâtes complètes. Vous allez vous régaler ! En savoir plus

Si vous avez déjà goûté aux raviolis à la citrouille, vous adorerez cette version aux châtaignes. Associées au parmesan, elles offrent la même saveur riche et intense, mais sans la douceur caractéristique de la citrouille. Châtaignes en conserve. En savoir plus

Ces pelures de pommes de terre apéritives raviront tous les palais grâce à leur saveur et leur arôme de fruits de mer, mais elles n'en contiennent pas ! Le secret réside dans l'assaisonnement Old Bay, souvent utilisé avec les fruits de mer. Il suffit d'en saupoudrer les pelures de pommes de terre cuites au four, d'ajouter du beurre… En savoir plus

• Champignons
• Remplissage

Pour cette recette, vous pouvez utiliser des champignons blancs ou bruns (cremini). L'important est qu'ils soient assez gros pour contenir un maximum de la délicieuse farce juteuse, composée de chapelure mélangée à des carottes hachées, du tofu, du fromage pepper jack et… En savoir plus

Les farfalles (pâtes papillon) dans une sauce au fromage épaisse sont servies avec du brocoli rôti et du parmesan fondant, de la mozzarella et des tomates cerises. Pour une belle présentation, utilisez des bocconini (de la même taille que les tomates cerises) et enfilez-les sur les pâtes… En savoir plus

Ce gratin au fromage ressemble à un autre plat familial populaire : les macaronis au fromage. Cependant, sous sa croûte croustillante, vous trouverez de l’orge parfaitement cuite, et non des pâtes, dans une onctueuse sauce au fromage. Des oignons frits, de l’ail et du thym apportent à ce plat d’accompagnement… En savoir plus

L'automne est la saison idéale pour savourer la citrouille sous toutes ses formes, car bien préparée, elle est non seulement saine, mais aussi incroyablement délicieuse. Dans cette recette, la courge butternut est cuite au four avec des champignons shiitake, qui, grâce à leur saveur riche… En savoir plus

Préparez du pain de maïs fourré au fromage et servez-le avec une soupe à la tomate par temps frais ou pour une petite faim. Incorporez du fromage râpé ou en dés à la pâte ; il formera des poches fondantes à l’intérieur du pain. Garnissez de En savoir plus

Les biscuits américains traditionnels sont préparés avec du beurre, mais cette recette n'utilise que 33 % de crème. Ces biscuits sont légers et aérés, et très faciles à réaliser, à condition de ne pas trop pétrir la pâte. En savoir plus

Des tranches de courge poivrée sont roulées dans de la chapelure avec du parmesan, de la sauge et des épices, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. C'est une excellente façon de transformer la courge en un apéritif festif qui plaira à tous. En savoir plus

Si vous aimez la pizza mais souhaitez réduire votre consommation de glucides, essayez de la cuire sur une base de chou-fleur ! Elle sera tout aussi dorée et croustillante, et la généreuse garniture d’artichauts, de sauce tomate et de fromage lui apportera une délicieuse touche. En savoir plus

Le chou-fleur fondant, les tomates sucrées et acidulées, les olives salées et les piments forts s'harmonisent à merveille dans cette pizza généreuse. Les anchois sont facultatifs, mais ne les négligez pas : ils rehaussent la saveur de tous les ingrédients et donnent à la pizza une tout autre dimension. En savoir plus

Le chou-fleur absorbe parfaitement toutes les sauces. Faites cuire les fleurettes au four avec du beurre et une sauce tomate à la vodka du commerce, puis parsemez de chapelure croustillante et servez avec un supplément de sauce tomate à la vodka. Le plat - En savoir plus

Onctueuse et savoureuse, cette purée de chou-fleur et de haricots blancs regorge de saveurs grâce au romarin frais et au parmesan. Pour gagner du temps, utilisez des haricots blancs cannellini en conserve. En savoir plus

Si vous avez sous la main un bon morceau de pancetta, ce lard italien non fumé, imaginez comme il se marierait à merveille avec des pâtes carbonara. Au lieu des spaghettis classiques, vous pouvez préparer des pommes de terre carbonara, façon purée. C'est… En savoir plus

• Ravioli
• Remplissage
• Sauce

Ces raviolis exquis sont farcis de ricotta, de taleggio et de parmesan aux herbes, et servis avec une savoureuse sauce aux champignons sauvages et à la pancetta, pour un dîner élégant lors d'une occasion spéciale. Ces raviolis sont entièrement faits maison ; vous aurez donc besoin d'une machine à raviolis. En savoir plus

• Casserole de rigatoni aux champignons
• Gremolata

Des rigatonis dans une onctueuse sauce aux champignons sont gratinés sous une couche de gremolata de chou kale, de gruyère râpé, d'amandes fumées, de zeste de citron et de chapelure. Le résultat est un gratin riche et crémeux, à la croûte croustillante et dorée, garni de… En savoir plus

Les gnocchis du commerce sont un ingrédient quasi idéal à avoir sous la main pour un dîner rapide et délicieux en milieu de semaine. Ils se marient à merveille avec tous les légumes, et le plat entier peut être préparé dans une seule casserole, sans attente. En savoir plus

Des gnocchis à la friteuse à air ? Cette recette va vous surprendre agréablement ! Après cuisson, ils sont moelleux à l'intérieur et délicieusement dorés et croustillants à l'extérieur. À déguster avec du potiron rôti, des noix grillées et du pain brun. En savoir plus

• Gnocchis à la sarde
• Gnocchis faits maison

« Je préfère préparer ce plat avec des gnocchis sardes faits maison qui, contrairement aux gnocchis de pommes de terre, sont préparés avec de la pâte à pâtes », explique Giada de Laurentiis. « Cependant, n'importe quelles pâtes du commerce feront l'affaire. Des crevettes à l'ail, au vin blanc et… » En savoir plus

Avec ce plat facile et délicieux de Jeff Mauro, vous ferez toujours sensation. Il fait rôtir des légumes frais sur la même plaque de cuisson que des gnocchis du commerce, arrose le tout de beurre fondu et le recouvre de parmesan et de basilic. En savoir plus

• Gnocchi
• sauce marinara

Des gnocchis maison moelleux dans une onctueuse sauce tomate, elle aussi faite maison : quoi de mieux pour un chaleureux dîner du dimanche en famille ? Les gnocchis et la sauce sont très faciles à préparer, alors n’ayez pas peur de vous lancer. Vous pouvez même… En savoir plus

Du poulet cuit dans une seule poêle avec un accompagnement copieux et des légumes, c'est un vrai régal ! Des cuisses de poulet désossées mijotent avec des courgettes et des gnocchis dans une sauce tomate-basilic riche et savoureuse, pour un délicieux plat à l'italienne qui… En savoir plus

Ce plat, qui fait toujours l'unanimité, est facile à préparer avec des gnocchis du commerce. Vous pouvez les préparer à l'avance dans une sauce crémeuse au gorgonzola, puis les saupoudrer de chapelure et les enfourner juste avant le dîner pour les servir bien chauds. En savoir plus

Ce plat de gnocchis et de légumes juteux à la sauce pesto allie les saveurs de deux salades : la salade de pâtes italienne et la salade de pommes de terre. Ajoutez un peu de mayonnaise à la sauce pesto, et vous obtenez un plat délicieusement crémeux qui se marie parfaitement avec les deux. En savoir plus

• Gnocchi
• Sauce tomate à la pancetta

Ces gnocchis à la ricotta sont une délicieuse alternative fromagère aux gnocchis de pommes de terre traditionnels. Au lieu de pommes de terre, la pâte est garnie d'une généreuse portion de ricotta au lait entier et d'un peu de parmesan pour une saveur plus fromagère. Les gnocchis sont tendres et… En savoir plus

Les haricots verts sont l'accompagnement idéal pour toutes les viandes et tous les poissons. Légers, savoureux et faciles à préparer, ils apportent une touche festive à la présentation. Pour un accompagnement délicieux et sans tracas, passez les haricots au micro-ondes (ils doivent encore être tendres). En savoir plus

Pour préparer ces pâtes carbonara simples et délicieuses, il vous suffit de cinq ingrédients : des pâtes, de la saucisse piquante crue, du parmesan, un œuf et des herbes fraîches. Prêtes en 20 minutes seulement, elles sont parfaites pour un dîner rapide en semaine. En savoir plus

Cette entrée légère se prépare comme une pizza, mais en beaucoup plus rapide. Prenez un pain plat (pita ou naan), garnissez-le de fines tranches de courgettes et d'asperges, parsemez de fromage râpé et enfournez quelques minutes, jusqu'à ce que les bords du pain soient dorés. En savoir plus

Les légumes d'été confèrent à ces pâtes une saveur riche et des couleurs éclatantes. Mélangez des spaghettis cuits avec des courgettes vertes, des tomates rouges sucrées et du maïs jaune, parsemez de noix, de parmesan et de basilic frais, et savourez ces arômes exquis. En savoir plus

Mélangez des rigatonis cuits avec une sauce tomate maison, de la saucisse italienne piquante, du fenouil, des herbes et du fromage, puis faites gratiner au four jusqu'à ce que le tout soit bien doré et gratiné. Un plat qui plaira à tous ! Idéal pour un dîner familial du dimanche. En savoir plus

Essayez les pâtes primavera dans un gratin copieux. Les rigatonis sont mélangés à du persil et du basilic frais, des légumes et trois fromages (ricotta, mozzarella et parmesan), puis cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Les légumes… En savoir plus

Frottez le filet mignon de porc avec un mélange haché d'oignons verts, de persil et d'aneth, puis faites-le griller jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et la viande juteuse à l'intérieur. Servez avec du riz à la sauce tomate, au parmesan et aux fines herbes. Pour seulement… En savoir plus

Préparez un délicieux accompagnement avec quelques ingrédients simples du placard : œufs, bacon, parmesan et haricots blancs en conserve ! Retrouvez tout le plaisir des carbonara traditionnelles, mais avec des haricots blancs à la place des pâtes. Voici un exemple : En savoir plus

• Poulet
• Salade

Une version plus légère du poulet parmesan classique, accompagnée d'une salade de roquette. De fines tranches de blanc de poulet sont rapidement saisies à la poêle dans une sauce tomate, puis recouvertes de mozzarella directement dans la poêle pour faire fondre le fromage. Servez avec une salade pour un repas rapide et délicieux. En savoir plus

Les jeunes asperges sont un accompagnement idéal pour Pâques ou tout autre repas de printemps. Pour cette salade tiède et rapide, les asperges blanchies sont assaisonnées d'huile d'olive chaude, de noix et d'ail, puis parsemées de copeaux d'asperges. En savoir plus

Une version plus légère et plus saine de la vichyssoise classique aux pommes de terre et aux poireaux, agrémentée de roquette fraîche et sans crème fraîche. La soupe reste onctueuse et crémeuse, mais si vous souhaitez encore plus d'onctuosité, En savoir plus

• Confiture d'oignons brûlés
• rouleau de steak Wagyu

Pour réussir une roulade de bœuf de qualité, il est essentiel que tous les ingrédients s'harmonisent avec la saveur riche du bœuf sans la masquer. Cette recette de bavette se distingue par une touche de moutarde de Dijon, une confiture d'oignons grillés et… En savoir plus

Allumez le barbecue pour une salade César estivale revisitée ! Du chou kale grillé est mélangé à une vinaigrette crémeuse, tandis que du pain grillé apporte une touche croquante. Servez avec du parmesan râpé. En savoir plus

La radicchio est une laitue robuste dont l'amertume est rehaussée par une cuisson rapide au gril. Faites griller des quartiers de laitue jusqu'à ce que l'extérieur soit légèrement grillé tandis que l'intérieur reste croquant et juteux. En savoir plus

Le pesto et le houmous sont deux des trempettes les plus populaires en apéritif. Cette recette associe le houmous à deux types de pesto maison (rouge et vert) pour créer un apéritif coloré et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Pour la touche finale, En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Ces tourtes s'inspirent de la tourte américaine, un pâté en croûte garni de poulet et de légumes dans une sauce onctueuse. Riches en fibres et en céréales complètes, elles constituent une collation saine idéale à tout moment de la journée ou… En savoir plus

Savourez l'alliance délicieuse de la courge rôtie sucrée et du pesto de rapini savoureux dans ce plat de pâtes d'automne réconfortant. Le rapini est un légume-feuille apparenté au brocoli, très utilisé dans la cuisine méditerranéenne. Il possède une saveur légèrement amère, et grâce à… En savoir plus

Saucisse épicée, bacon fumé, bœuf haché et pepperoni savoureux transforment de simples coquilles farcies en une pâte fondante façon pizza, un vrai régal pour les amateurs de viande. Il y a vraiment de la viande en abondance ! Les conchiglioni sauront ravir même les plus carnivores… En savoir plus

Ce gratin de pâtes à la sauce tomate marinara maison regorge de viande et de délices carnés : saucisse italienne savoureuse, pepperoni croquant, lardons et bacon fumé. Les amateurs de viande vont l’adorer ! En savoir plus

Cette recette classique de poulet parmesan utilise uniquement des pilons, parfaits pour un apéritif dînatoire, accompagnés d'une bière par exemple. Les pilons de poulet panés et croustillants sont cuits au four, puis nappés de sauce marinara et saupoudrés de… En savoir plus

Les poivrons shishito verts ont une saveur douce légèrement piquante et sont servis en Asie en accompagnement ou en entrée. Saupoudrés de beurre noisette et de parmesan, ils se marient à merveille avec un simple poulet frit. En savoir plus

Voici une alternative incroyablement simple aux tourtes au poulet. Pour les préparer, il vous faut de la pâte à pizza du commerce. Divisez-la en quatre, étalez-les et roulez-les avec une garniture savoureuse de poulet, de fromage et de bacon frit. En savoir plus

Si vous adorez les champignons farcis mais que vous manquez de temps pour les préparer, essayez ce gratin de champignons farcis ! Il contient des champignons, du fromage fondant et une généreuse garniture croustillante, le tout en deux fois moins de temps… En savoir plus

Le pain perdu n'est pas forcément sucré. Essayez cette version salée de Bobby Flay, qu'il a préparée pour son brunch du dimanche. Elle est garnie de feuilles de moutarde, de bacon fumé savoureux et, bien sûr, de fromage fondant. En savoir plus

Ces aubergines farcies peuvent être servies en accompagnement d'un plat principal ou comme plat principal. Les barquettes d'aubergine sont garnies de veau haché, d'épinards, de chair d'aubergine et de fromage, saupoudrées de chapelure et cuites au four. En savoir plus

Si vous avez sous la main du bouillon de poulet (prêt à l'emploi ou acheté en magasin) et une boîte de haricots blancs, cette soupe italienne sera prête en quelques minutes. On y ajoute ensuite des haricots, de la scarole et de la saucisse naturelle dorée. Et le secret ? En savoir plus

Au printemps, lorsque les jeunes asperges font leur apparition, savourez leur saveur subtile dans ce risotto aromatique aux champignons, au thym, aux petits pois et au parmesan. Au lieu du traditionnel vin blanc sec, remplacez le vermouth sec par du risotto pour permettre au riz d'absorber ses arômes. En savoir plus

Un risotto délicat est une excellente occasion de révéler l'arôme des champignons sauvages, dont la saveur est harmonieusement rehaussée par des morceaux de pancetta frite et salée. Cette méthode de préparation est un peu plus simple que la méthode traditionnelle : il n'est pas nécessaire d'ajouter de petites quantités de bouillon. En savoir plus

Préparez une pizza en forme de bonhomme de neige. La ricotta et la mozzarella crémeuses lui donneront un aspect enneigé, des rondelles d'olives noires feront office d'yeux et de boutons, et une tranche de poivron orange sera le nez. Donnez à chaque bonhomme de neige un balai fait d'une brindille. En savoir plus

Contrairement à la fondue traditionnelle, cette trempette onctueuse se prépare facilement au blender avec un mélange de trois fromages, d'épinards et d'artichauts, et elle est tout aussi délicieuse : crémeuse, savoureuse et avec un goût rappelant le vin. Servez-la en apéritif avec des crackers ou… En savoir plus

Ce plateau de fromages peut être servi en entrée ou en dessert, accompagné de boissons alcoolisées. Disposez trois fromages italiens – parmesan, pecorino et gorgonzola – sur une planche, avec des tranches de fenouil, des raisins et des oranges macérées dans du brandy. Le tout… En savoir plus

• sauce au fromage
• Remplissage
• Rollatini

Ces rouleaux italiens sont préparés avec des feuilles de lasagnes. Faites-les bouillir, garnissez-les d'une farce aux artichauts et aux épinards, puis gratinez-les au four avec une sauce au fromage et une couche de fromage râpé jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Le résultat est délicieux et juteux. En savoir plus

Coupez un bagel moelleux en deux et vous obtiendrez deux mini-bases à pizza ! Garnissez-les de la préparation aux épinards et aux artichauts, parsemez de fromage et faites-les griller au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Veillez à bien presser les légumes surgelés pour en extraire la garniture. En savoir plus

Si vous n'avez pas d'appareil à panini, cette méthode de Giada De Laurentiis vous sera utile : placez les sandwichs sur une plaque de cuisson, posez une autre plaque chaude dessus et enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Il ne l'oubliera pas ! En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Remplissage

Accélérez la préparation de cette quiche salée en utilisant une pâte brisée du commerce et des épinards surgelés hachés. Disposez les légumes et le fromage sur la pâte, versez le mélange de crème et d'œufs par-dessus et faites cuire jusqu'à ce que la garniture soit prise. Tranchez la quiche une fois refroidie. Idéalement… En savoir plus

« Les épinards sont très tendres et maigres. Pour leur donner du goût, j'y ajoute toujours du fromage ou un ingrédient riche », explique Alex Guarnaschelli. « J'adore les salades d'épinards frais, mais j'aime aussi les épinards pochés avec un ingrédient croquant et original. » En savoir plus

• Garniture aux épinards et au fromage
• Pâte filo

Pour préparer cette délicieuse et généreuse tarte, nul besoin de pétrir ni d'étaler la pâte. La recette utilise de la pâte filo du commerce, et il suffit de disposer les feuilles sur la garniture. Un jeu d'enfant ! Un vrai régal ! En savoir plus

Une version italienne de la soupe aux gnocchis : le mincetrone, riche en légumes, est préparé avec des gnocchis de pommes de terre. La croûte de parmesan est facultative, mais elle apporte une saveur plus riche et plus profonde à la soupe. N'oubliez pas de l'enlever. En savoir plus

Ce plat d'accompagnement à base de patates douces est élégant et raffiné, tout en étant rapide et facile à préparer. Les patates douces et les pommes de terre sont coupées en fines tranches, mélangées à du beurre aux herbes et cuites en couches dans un moule à muffins. Les bords sont… En savoir plus

Des escalopes de poulet panées sont trempées dans un œuf battu, poêlées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis servies avec une sauce crémeuse aux épinards. Ce plat est idéal pour une occasion spéciale ou un dîner en semaine. En savoir plus

La sauce pesto sublime ce plat italien simple. Et grâce à sa saveur exquise, vous n'aurez besoin que de très peu d'ingrédients supplémentaires. Artichauts, parmesan et provolone sont parfaits pour… En savoir plus

Faites cuire des pommes de terre entières au four et servez-les panées avec un pesto rafraîchissant de chou kale, de noix et de gruyère. Cette recette propose une version rapide au micro-ondes, mais si vous préférez (et si vous n'êtes pas pressé), En savoir plus

Une simple touche de prosciutto confère à cette soupe à l'italienne une saveur riche et charnue, sublimée par l'ajout d'un jaune d'œuf poché. L'épeautre apporte une note de noisette et, associé à l'escarole, une saveur riche et terreuse. En savoir plus

La recette originale préconise de rôtir rapidement ces asperges dans un four à pizza à bois bien chaud afin de préserver leur fraîcheur printanière. Si vous n'avez pas de four à pizza, préchauffez simplement votre four à température élevée. Effilochez les asperges à l'aide d'un économe. En savoir plus

Durant l'automne, on a envie de savourer des plats à base de potiron le plus souvent possible, et ces lasagnes seront un excellent ajout à votre collection de recettes mettant en vedette ce légume sucré. Elles se présentent sous forme de rouleaux fourrés d'une garniture fondante au fromage et au potiron, qui… En savoir plus

Quand les saveurs d'une charcuterie juive traditionnelle et des pâtes carbonara italiennes se rencontrent dans un même bol, vous en redemanderez ! Le point fort de ce plat est sa garniture de bagel (un mélange de graines de pavot, de graines de sésame, d'oignons séchés et d'ail). Avec - En savoir plus

Un plateau de fromages est idéal pour toutes les occasions. Présentés sur une planche, fromages, fruits, charcuterie et autres amuse-gueules sont non seulement délicieux, mais aussi très jolis. Il existe cependant un moyen de rendre un plateau de fromages encore plus appétissant : il vous faudra de la pâte à pizza. En savoir plus

Ce pain vert éclatant est généreusement garni d'épinards frais et savoureux, et renferme une surprise : un œuf entier. Une fois tranché, son aspect est saisissant et contrasté. Les tranches de ce pain sont parfaites en apéritif lors d'une réception. Succès garanti ! En savoir plus

Les lasagnes végétariennes sont délicieuses, surtout avec du fromage et des épinards ! Pour cette recette, préparez une sauce tomate maison, disposez tous les ingrédients en couches dans un plat à gratin et enfournez immédiatement ou réfrigérez si vous prévoyez de les préparer plus tard. En savoir plus

La populaire trempette aux épinards et aux artichauts passe à un niveau supérieur dans ce plat élégant digne d'un restaurant : un artichaut est farci d'une préparation aux épinards et à la chapelure, cuit au four et servi sur une assiette dans un bain de beurre. En savoir plus

La trempette chaude aux épinards et au fromage est l'apéritif idéal pour une soirée entre amis ou pour regarder un match. Sa saveur exquise provient de trois fromages (fromage à la crème, mozzarella et parmesan), d'épices et du délicieux mélange d'épinards et… En savoir plus

La trempette au fromage frais avec artichauts et épinards est l'un des amuse-gueules les plus populaires lors des fêtes américaines. Servie dans un bol en pain en forme de ballon de football américain, cette trempette a été créée spécialement pour les soirées sportives. En savoir plus

Cette salade de chou est préparée avec des légumes d'hiver (choux de Bruxelles, chou frisé et radicchio), mais elle est rafraîchissante et vive, comme en été, grâce à l'association astucieuse de différentes variétés de chou et d'une vinaigrette acidulée au citron. Canneberges séchées - En savoir plus

Ces œufs brouillés sont le petit-déjeuner préféré de Todd, le mari de Giada De Laurentiis. Ils sont préparés avec les restes du dîner de la veille : viande, pâtes cuites, légumes cuits et fromage. Le tout se mélange pour former de délicieux œufs brouillés, copieux et savoureux. En savoir plus

Du quinoa et du millet cuits sont mélangés à des champignons shiitake sautés, du maïs et des herbes fraîches, le tout arrosé d'une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive. Ce plat constitue un accompagnement complet et sain pour la viande. Il peut également être servi comme repas végétarien complet. En savoir plus

• Sauce
• Poulet
• Coller

Poulet pané croustillant à la parmesane, nappé de sauce tomate et de mozzarella fondante, servi avec des spaghettis à la sauce marinara maison : un délicieux dîner à l’italienne, parfait pour une occasion spéciale. Garnissez de basilic frais et de sel râpé… En savoir plus

Ce plat de lasagnes au poulet parmesan est composé de couches de poulet pané croustillant, de sauce tomate et de trois fromages (mozzarella, ricotta et parmesan). Servez ces lasagnes bien chaudes et grésillantes, directement sorties du four. En savoir plus

• Pâte
• sauce à pizza
• Pizza

Si vous devez nourrir beaucoup de monde ou si vous cherchez une recette de pizza maison facile à préparer, cette option est idéale ! La pâte lève sur une plaque de cuisson graissée, inutile donc de la transférer dans un saladier. Et pour préparer la pizza… En savoir plus

• Pâte
• Pizza

Cette immense pizza rectangulaire est préparée avec une pâte maison facile à travailler, qui cuit au four pour obtenir une croûte moelleuse et légèrement élastique, et une surface incroyablement croustillante. La garniture est composée de saucisses épicées et de champignons entièrement naturels. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Cette recette de tourte se prépare sur une grande plaque de cuisson, idéale pour un grand nombre de convives. Contrairement à la recette classique, cette version végétarienne utilise uniquement des légumes et des champignons pour la garniture. Faites-les cuire dans une sauce crémeuse sur la plaque, puis… En savoir plus

Avoir un réfrigérateur et des placards bien garnis est essentiel pour préparer de délicieux repas en semaine en quelques minutes. Pour ces pâtes savoureuses, il vous faudra du citron, des haricots blancs en conserve (cannellini), des olives et… En savoir plus

Cette recette de pâtes utilise des ingrédients de base que vous avez sûrement déjà dans vos placards : préparer le dîner n’a jamais été aussi simple ! Ayez simplement de la poudre de tomate sous la main. Avec cet assaisonnement, vous pouvez faire des pâtes à la sauce tomate sans tomates. Ajoutez quelques herbes italiennes séchées et beaucoup de… En savoir plus

Ce plat simple et riche en légumes est prêt en quelques minutes et fait le bonheur de toute la famille : les enfants qui adorent les pâtes mais n’aiment pas les légumes, et les parents qui n’ont pas envie de passer des heures aux fourneaux après une longue journée de travail. Crémeux. En savoir plus

Ces pâtes rapides et faciles à préparer sont garnies de champignons savoureux et de courge butternut sucrée, dont les saveurs s'harmonisent à merveille. Le parmesan râpé apporte de l'onctuosité à la sauce légère et rehausse la saveur umami des champignons. Pour cette recette, vous pouvez utiliser : En savoir plus

Rien de plus réconfortant qu'un bol de soupe épaisse à la tomate accompagné d'un croque-monsieur. Cette recette revisite le croque-monsieur classique : il suffit de saupoudrer l'extérieur de parmesan et de le garnir de gruyère. En savoir plus

• Soupe
• Croûtons

Une délicieuse soupe de tomates facile à préparer, avec les croûtons les plus savoureux que vous ayez jamais mangés ! La soupe de tomates épaisse et onctueuse de Ree Drummond fera le bonheur de toute la famille. Difficile de résister à son arôme réconfortant et épicé, et surtout à… En savoir plus

• Tarte
• Remplissage

Cette tarte aux tomates traditionnelle du Sud des États-Unis est préparée à la mode de Chicago, dans un plat profond à garniture fermée. Servez-la en accompagnement de poulet grillé, ou dégustez-la en plat principal avec une salade verte en semaine. En savoir plus

Cette salade d'hiver, riche en vitamines et en fibres, a un petit air d'été ! L'endive, la scarole et le céleri, croquants et juteux, sont parfaitement mis en valeur par les pommes Granny Smith, à la fois sucrées et acidulées, le tout arrosé d'une vinaigrette rafraîchissante au vin de pomme. En savoir plus

Les raviolis frais du commerce sont parfaits pour un dîner rapide et savoureux : ils cuisent vite et se déclinent en de nombreuses farces. Quelques ingrédients supplémentaires suffisent pour en faire un délicieux plat maison. Raviolis à la mozzarella fondante, par exemple… En savoir plus

Le nom des pâtes, acio e uova, se traduit de l'italien par « fromage et œufs ». Ce plat napolitain est traditionnellement préparé avec des pâtes courtes et tubulaires, nappées d'une sauce épaisse et crémeuse. Comme pour les carbonara, la sauce est… En savoir plus

Si vous n'avez que quelques minutes après le travail, profitez de recettes rapides et délicieuses qui vous permettront de faire vos courses une seule fois sans perturber votre emploi du temps quotidien, et qui vous aideront également à établir votre liste de courses pour chaque semaine. En savoir plus

Ce gratin de pommes de terre au fromage fondant est parfait en accompagnement ou servi seul en entrée. La douceur des patates douces et le goût sucré-épicé des oignons caramélisés s'harmonisent à merveille, tandis que le parmesan salé apporte une touche d'umami. En savoir plus