Quiche aux épinards, parmesan et tomates
Votes : 1
Temps: 2 heures.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 341, matières grasses totales 26 G., graisses saturées 14 G., protéines 9 G., glucides 17 G., fibre 1 G., cholestérol 130 mg, sodium 352 mg, sucre 2 G.
Calories 341, matières grasses totales 26 G., graisses saturées 14 G., protéines 9 G., glucides 17 G., fibre 1 G., cholestérol 130 mg, sodium 352 mg, sucre 2 G.
Gagnez du temps en préparant cette quiche salée grâce à une pâte brisée du commerce et des épinards surgelés hachés. Disposez les légumes et le fromage sur la pâte, versez le mélange de crème et d'œufs par-dessus et enfournez jusqu'à ce que la garniture soit prise. Découpez la quiche une fois refroidie. Idéale pour un brunch, un dîner ou un goûter.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Gâteau
- 1 fond de tarte surgelé, 22 cm de diamètre.
Remplissage
- 1/4 tasse de ciboulette fraîche finement tranchée
- 3/4 tasse de parmesan finement râpé
- 0,5 tasse d'épinards hachés grossièrement (si congelés, les décongeler et les presser pour en extraire toute l'eau).
- 125 ml de tomates cerises, coupées en deux
Remplissage
- 1 tasse et 1/4 de crème épaisse
- 1 cuillère à café de romarin frais finement haché
- 3 gros œufs
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Gâteau:
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Laissez-la refroidir légèrement avant d'ajouter la garniture. - Réduisez la température du four à 175°C.
Remplissage:
Répartissez la ciboulette uniformément sur la croûte. Mélangez le parmesan, les épinards et les tomates dans un petit bol et répartissez-les en une couche uniforme sur la ciboulette. - Remplissage:
Dans un bol moyen, mélanger la crème épaisse, le romarin, les œufs, 1/4 de cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir. - Versez la garniture sur la quiche et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit prise, pendant 35 à 50 minutes. Laissez refroidir pendant au moins 30 minutes et servez tiède ou à température ambiante.
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