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Recettes culinaires


Catégories : Sauces, Stations-service, .
Auteur:
Vinaigrette italienne facileVues : 15 356

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Tomates, vinaigre de vin, jus de citron, moutarde de Dijon, ail, origan, basilic...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cuillère à soupe Teneur en calories : 38
Catégories : Sauces, Stations-service, .
Auteur:
Sauce ranch légèreVues : 16 317

Préparer une vinaigrette ranch facile pour une salade...

Babeurre, mayonnaise, sauce Worcestershire, poudre d'oignon, oignon déshydraté, poudre d'ail, ciboulette, aneth, persil, sauce ranch...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cuillère à soupe Teneur en calories : 64
Auteur:
Sauce Thousand Island légèreVues : 15 665

Cette vinaigrette aigre-douce, à base de mayonnaise, de ketchup, de cornichons et d'épices comme du poivre moulu et du piment, rehaussera la saveur non seulement d'une salade comme une barquette de laitue iceberg, mais aussi...

Yaourt, mayonnaise, ketchup, sauce Worcestershire, piments chipotle en sauce adobo, relish de légumes...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cuillère à soupe Teneur en calories : 50
Catégories : Gril, Oiseau, Salades, Légumes, Viande, .
Salade de poulet asiatique avec vinaigrette aux cerises et aux noixVues : 7 292
Contenu de la recette :

Salade de poulet à l'asiatique avec vinaigrette aux cerises et aux noix - Une recette étape par étape....

Cerises, sauce soja, beurre de cacahuète, vin blanc, gingembre, ail, blancs de poulet, choucroute, pâte à wonton, laitue romaine, poivron, oignons verts, carottes, pois gourmands, châtaignes d'eau...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur:
Tostados grillés au poulet, tomatilles et queso blancoVues : 6 971

Une recette de tostadas mexicaines grillées au poulet, aux tomatillos et au fromage blanc.

Blancs de poulet, fromage, piments, chips de tortilla, tomatillos, fromage blanc, jus de citron vert, ail, piments chipotle, laitue romaine, oignon rouge, coriandre, citron vert...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 365
Auteur:
Trempette américaine facile à sept couchesVues : 15 230

Une entrée américaine : une trempette à sept couches composée de haricots rouges, d’avocat, de cheddar, de laitue romaine et de tomates. Contrairement à la recette originale, celle-ci utilise des ingrédients allégés…

haricots rouges, tomates, fromage, piments, ail, pâte de piment, sauce piquante, cheddar, avocat, jus de citron, oignons verts, coriandre, piments jalapeño, yaourt, laitue romaine...
Temps: 23 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 290
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Mini-burgers avec confiture de tomates et dinde grilléeVues : 4 807

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Dinde hachée, pains à hamburger, laitue romaine, ricotta, moutarde de Dijon, échalotes, basilic, tomates cerises, vinaigre de vin, cassonade, poivre de Cayenne moulu, gingembre moulu, cumin, poudre de chili...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 12 mini hamburgers
Auteur: - chef
Salade avec pâtes, brocoli et sauce chutneyVues : 7 124

Une recette de salade composée d'un mélange prêt à l'emploi de carottes et de brocolis râpés, accompagné de pâtes et de chutney à la mangue.

Pâtes, brocoli, curry, sauce chutney, carottes, lait, mayonnaise, vinaigre de riz, oignons verts, coriandre, mangue...
Temps: 31 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Brocoli avec riz et bacon caraméliséVues : 11 826

Une recette de brocoli au riz et aux lardons caramélisés. Le brocoli est d'abord frit dans de la graisse de bacon, puis mijoté avec du riz et du bouillon de poulet. Ensuite, le plat…

Brocoli, riz, bacon, cresson, riz long grain, gingembre, sauce soja, ail, flocons de piment rouge, œufs, moutarde, sauce piquante...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 513
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef
Cuisses de poulet fritesVues : 49 661
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Paprika, céleri, sel, grains de poivre blanc, cumin, poudre d'ail, cuisses de poulet, pilons de poulet, lait caillé, lait de coco, ail, romarin, farine, semoule, amidon, assaisonnement au piment...
Temps: 3 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Oiseau, Gril, Oiseau, .
Auteur: - restaurateur
Poulet grillé au barbecue avec piments chipotle, mangue et sauce chimichurriVues : 6 727
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Cuisses de poulet, pilons de poulet, persil, oignons verts, huile de pépins de raisin, jus de citron vert, jus de citron, piment chipotle, sauce adobo, vinaigre de riz, nectar d'agave, mangue...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef
Brochettes de poulet à l'ananasVues : 9 401

Pour préparer les brochettes de poulet à l'ananas de Tyler Florence, commencez par réaliser une sauce barbecue onctueuse à base de ketchup, de miel et de sauce soja, puis utilisez-la comme marinade pour…

Ketchup, sauce soja, miel, moutarde, cassonade, ail, jus de citron, cuisses de poulet, ananas, sauce barbecue...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Gril, Poisson, .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Brochettes de crevettes à la sauce aigre-douceVues : 9 180
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Jus de citron vert, sucre roux, vinaigre de riz, flocons de piment rouge, zeste de citron vert, citron vert, ail, racine de gingembre, basilic, crevettes, sauce chili, confiture de pêches, moutarde...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur:
Tacos au poisson avec salsa à la pastèqueVues : 6 856

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pastèque, oignon rouge, coriandre, jus de citron vert, citron vert, piment jalapeño, mérou, filet de poisson, piment, laitue romaine, tortilla, avocat, sauce pico de gallo...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 437
Auteur:
Salade de pâtes rigatoni tièdes aux brocolis et au fromage fetaVues : 5 371

Recette de salade tiède de rigatoni aux échalotes marinées, brocolis cuits, radis et feta. Assaisonnée de vinaigre de xérès et de zeste d'orange.

Brocolis, pâtes rigatoni, feta, échalotes, radis, vinaigre de xérès, vinaigre de vin, zeste d'orange...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Quantité: 2,5 cuillères à soupe
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, .
Auteur:
Salade tiède de brocoli avec pain pankoVues : 9 485

Une recette de salade tiède avec du brocoli bouilli et une vinaigrette au citron, saupoudrée de chapelure panko.

Brocoli, chapelure panko, ail, vin blanc, flocons de piment rouge, zeste de citron...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 120

Recettes par ordre alphabétique

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