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Recettes culinaires


Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur:
Sandwichs français au bœuf et à l'oignonVues : 8 782
Contenu de la recette :

Sandwichs français au bœuf et aux oignons - Une recette étape par étape...

Baguette, bœuf, oignon, échalote, oignon vert, ail, céleri, persil, farine, crème fraîche, mayonnaise, xérès, vinaigre de vin, sauce Worcestershire, céleri, sel, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 3 heures 40 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur:
Burgers à la barcelonaiseVues : 5 227

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pain aux olives, fromage Manchego, bœuf haché, veau haché, agneau haché, fromage, ail, échalotes, poivron, paprika, vinaigre de vin, vinaigre de xérès, laitue, noix, amandes...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 885
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Chips de chouVues : 12 936

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

chou frisé, chou vert, paprika...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 8 cuillères à soupe
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, Légumes, .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Chips épicéesVues : 6 680

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

pommes de terre, paprika, poivre de Cayenne moulu, poivre noir...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Chips de blé wontonVues : 11 154

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pâte à wonton, mélange cinq-épices, cassonade, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 40 jetons
Catégories : Sauces, Pour le barbecue, .
Auteur:
Glaçage ananas-abricotVues : 8 906

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Jus de citron vert, zeste de citron vert, citron vert, jus d'ananas, confiture d'abricots, moutarde de Dijon...
Temps: 10 min. Complexité: facilement
Auteur: - Présentateur télé
Œufs farcis au jalapeñoVues : 13 377

Une recette d'œufs mimosa aux piments jalapeños et aux rondelles d'oignon frites.

Œufs, mayonnaise, moutarde de Dijon, zeste de citron, piment jalapeño, rondelles d'oignon, paprika...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
Auteur: - chef célèbre
Œufs farcis à la crème fouettéeVues : 5 128

Une recette d'œufs mimosa à la sauce Worcestershire, à la moutarde, au jus de citron et à la crème fouettée...

Œufs, mayonnaise, moutarde, sauce Worcestershire, vinaigre de vin, paprika, jus de citron, sauce piquante, crème, oignons verts...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
Auteur: - chef
Œufs farcis à la truffeVues : 8 166

Une recette d'œufs mimosa aux truffes en conserve, garnis de poivre de Cayenne et de ciboulette.

œufs, mayonnaise, huile de truffe, poivre de Cayenne moulu, truffes, ciboulette...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
Auteur: - chef
œufs mimosa épicésVues : 5 658

Une recette d'œufs mimosa à la sauce Sriracha, au bacon, au zeste de citron vert et à la moutarde de Dijon.

Œufs, crème aigre, bacon, sauce sriracha, coriandre, moutarde de Dijon, zeste de citron vert, jus de citron vert...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
Auteur: - écrivain culinaire
Œufs mimosa au baconVues : 10 746

Recette d'œufs mimosa au bacon...

Œufs, mayonnaise, yaourt, moutarde, jus de citron, relish de légumes, paprika, ciboulette, bacon fumé...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Auteur:
Pain au romarinVues : 4 890

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

farine de qualité supérieure, romarin...
Temps: 4 heures. Complexité: moyenne Quantité: 4 pièces.
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
TiramisuVues : 17 627

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Œufs, lait, mascarpone, fromage à la crème, café, brandy, cognac, sablés, cacao, chocolat noir…
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Salades, Feuillu, .
Auteur:
Salade Frisée et Endives aux NoixVues : 9 410

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vinaigre balsamique, sucre roux, jus de citron, frisée, romaine, endive, oignon rouge, oignon vert, persil, noix…
Temps: -- Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Feuillu, Œuf, Avec du pain, .
Salade César au chou friséVues : 9 678

Une recette de salade César avec du chou kale, des œufs, des croûtons et du parmesan, servie avec une vinaigrette spéciale à l'huile d'olive. Mélangée à des anchois, de l'ail…

ail, anchois, sauce Worcestershire, pain blanc, chou frisé, jus de citron, parmesan, œufs...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Risotto au chou-fleur cuit au fourVues : 10 841

Une recette de risotto au chou-fleur rôti, aux amandes et au persil. Le riz est d'abord sauté avec des oignons et de l'ail. Ensuite, il est mélangé à du vin blanc et cuit au four jusqu'à évaporation du liquide, puis…

Chou-fleur, amandes, oignons, riz arborio, riz rond, riz italica, ail, vin blanc, fromage fontina, persil...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 506

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