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Recettes culinaires


Catégories : Desserts, Bonbons, .
Pralines de la Nouvelle-OrléansVues : 7 457

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

crème, sirop de maïs, zeste d'orange, noix de pécan, amandes...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Quantité: Environ 48 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Gâteau au gingembre avec sauce aux framboisesVues : 5 074
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Farine à pâtisserie, farine de qualité supérieure, amidon, sucre glace, œufs, crème de tartre, extrait de vanille, zeste de citron vert, racine de gingembre, framboises, jus de citron vert...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Salades, Feuillu, .
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Salade de maïs aux herbes et aux pignons de pinVues : 10 521

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Salade de maïs, mélange de mesclun, persil, basilic, ciboulette, cerfeuil, estragon, aneth, vinaigre de vin, pignons de pin, amandes...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Gril, Oiseau, .
Auteur:
Cuisses de poulet grillées à la sauce au gingembreVues : 8 320

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Cuisses de poulet, gingembre moulu, bière de gingembre, thé noir, oignons, pulpe de tomate, moutarde de Dijon, sauce Worcestershire, sucre roux, thym...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Salade de dinde aux légumes laitueVues : 8 747

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Nouilles de riz, jus de citron vert, sauce teriyaki, piment, gingembre, zeste de citron vert, oignon rouge, poivron, dinde hachée, noix de cajou, coriandre, menthe, laitue romaine...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 410
Catégories : Amuse-gueules, Poisson, .
Auteur: - chef célèbre
Cocktail de fruits de mer avec pétoncles et crevettesVues : 9 711

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Coquilles Saint-Jacques, crevettes, oignon rouge, jus de tomate et de mer, ketchup, jus de citron vert, coriandre, piment, sauce piquante, sauce Tabasco, crackers, chips...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 4 cocktails Teneur en calories : 139
Catégories : Gril, Poisson, .
Auteur:
Brochettes de crevettes au citronVues : 5 771

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Citron, citronnelle, sauce chili, sauce Tabasco, ail, sauce poisson, sucre brun, crevettes, menthe...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 140
Auteur:
Salade de poulet grillé avec roquette et vinaigrette au gaspachoVues : 12 745

Cette salade est composée de blanc de poulet grillé et de pain. Elle contient également de la roquette, des tomates cerises et des pois chiches en conserve. Elle est servie avec une vinaigrette au gaspacho.

Poulet, pain blanc, ail, vinaigre de xérès, vinaigre de vin, concombres, tomates cerises, persil, amandes, roquette, pois chiches...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 437
Auteur: - chef
Fajitas au bœufVues : 10 058

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Boeuf, piment jalapeño, oignon doux, ail, origan, tortilla, sauce guacamole, sauce pico de gallo, piment ancho...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Primavera au jambon, aux asperges et aux carottesVues : 5 829

Le mot « primavera » signifie non seulement « printemps » en italien, mais c’est aussi le nom de la salade de Ted Allen. En 35 minutes, il mélange des asperges, des carottes et des petits pois, ajoute des penne et un filet de vinaigrette…

Pâtes penne, pâtes farfalle, asperges, carottes, pois mange-tout, jambon, prosciutto, jambon de Parme, jambon cru, échalotes, ail, flocons de piment rouge, crème, moutarde de Dijon...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Raviolis aux champignons et au baconVues : 7 966
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Farine tout usage, œufs, semoule de maïs, poireaux, bacon, carottes, noix de muscade, persil, ricotta, gruyère, champignons, oignons verts, ail, tomates cerises, tomates raisins, basilic, raviolis...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, Légumes, .
Auteur:
Soupe aux tomates et aux noixVues : 10 074

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Oignons, poivrons, céleri, ail, curry, paprika, piment de Cayenne moulu, purée de tomates, cassonade, beurre de cacahuète, coriandre, cacahuètes...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 160
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - écrivain culinaire
Scones aux noix de pécanVues : 7 142
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Farine tout usage, noix de pécan, œufs, crème, sucre glace, lait, café, extrait d'érable...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Quantité: 8 petits pains scones
Auteur: - écrivain culinaire
brioches en forme d'escargot à la cannelleVues : 20 133

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Lait, farine de qualité supérieure, cannelle, sucre glace, café, extrait d'érable...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: moyenne Quantité: 40 à 50 brioches à la cannelle

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