Bettes sautées à la crème
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Bettes sautées à la crème - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 bottes de blettes, feuilles et côtes séparées, puis grossièrement hachées
- 1 gousse d'ail, émincée
- huile d'olive
- 1/2 tasse de crème
- jus de citron fraîchement pressé
- Sel et poivre fraîchement moulu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les côtes de blettes, l'ail et une pincée de sel. Couvrez et laissez cuire 6 minutes en remuant de temps en temps. Transférez dans un saladier.
- Ajoutez les feuilles de blettes dans la poêle et faites-les cuire à découvert, en remuant, pendant 5 minutes. Ajoutez la crème et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes. Incorporez les côtes de blettes, le jus de citron, puis salez et poivrez.
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