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Recettes culinaires


Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
crêpes légères à la bananeVues : 4 610

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Œufs, lait caillé, farine tout usage, extrait de vanille, sucre glace, cassonade, sirop d'érable, noix de pécan, cannelle, bananes...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
Auteur: - chef célèbre
Crêpes légères aux pommesVues : 7 763

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

œufs, lait, crème fraîche, farine de qualité supérieure, zeste de citron, sucre glace, pommes, cannelle...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
Crêpes aux pommes et sauce à l'érable épaisseVues : 4 259

Crêpes fourrées au bacon, servies avec des pommes glacées et arrosées d'une sauce à base de crème fraîche et de sirop d'érable...

Œufs, lait, crème, farine de qualité supérieure, cannelle, fécule, grains de poivre blanc, sirop d'érable, bacon...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 3
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
PannekokenVues : 5 663

Ce plat constitue un délicieux dessert pour un dîner raffiné. Vous pouvez le découper en triangles à l'aide d'une roulette à pizza et le servir avec de la glace à la vanille.

Œufs, lait, crème, farine de qualité supérieure, sucre glace, cassonade, extrait de vanille, glace à la vanille, noix de muscade, cannelle, pommes…
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 2 - 4
Catégories : Boulangerie, crêpes de pommes de terre, crêpes, .
L'uttapam est un pain de riz plat originaire du sud de l'Inde.Vues : 11 236
Contenu de la recette :

Voici une recette adaptée de la cuisine tamoule. Bien que je les appelle pains de riz, ce sont en réalité plutôt des crêpes épaisses et rondes, garnies, que l'on déguste comme en-cas. Frais…

Crêpes, lentilles, riz basmati, coriandre, curcuma, graines de moutarde, piments, oignons, tomates, coriandre fraîche, aubergines, noix de coco, curry, tamarin, fenugrec, feuilles de curry, ghee...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
NalistnikiVues : 4 816
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Crêpes, eau minérale, œufs, lait, crème, farine de qualité supérieure, fromage à la crème, fromage blanc, sucre glace, cerises...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 15 crêpes
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
Palacinta – crêpes hongroisesVues : 13 454

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Crêpes, eau minérale, farine de qualité supérieure, confiture de framboises, pâte à tartiner chocolat-noisette, œufs, lait...
Temps: 30 min. Complexité: moyenne Portions : 12 - 14
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
Crêpes FitzgeraldVues : 6 729

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Crêpes, œufs, lait, farine de qualité supérieure, fromage à la crème, crème fraîche, liqueur Grand Marnier, fraises...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
Auteur: - chef
Crêpes avec du fromage frais et de la sauce aux myrtillesVues : 6 573
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Crêpes, lait, farine de qualité supérieure, œufs, extrait de vanille, jus de citron, zeste de citron, fromage à la crème, ricotta, myrtilles...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: moyenne Quantité: 12 crêpes
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
Crêpes aux cerisesVues : 5 333
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Crêpes, œufs, lait, farine de qualité supérieure, crème fraîche, yaourt, fromage frais, gousse de vanille, fromage blanc, cerises...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boulangerie, crêpes de pommes de terre, crêpes, .
Borlenge à la pancettaVues : 4 151

Ces crêpes fines de Modène sont préparées avec une farine très fine. La garniture est composée de pancetta italienne (poitrine de porc), de parmesan et de romarin.

crêpes, farine fine, saindoux, pancetta, parmesan, romarin, ail...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
Auteur: - chef célèbre
Crêpes au chocolat avec sauce aux fruits rougesVues : 4 986
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Crêpes, œufs, lait, farine de qualité supérieure, cacao, sucre glace, menthe, cerises, vodka, fécule, jus de citron, ricotta, extrait de vanille, extrait d'amande, chocolat noir, amandes...
Temps: 3 heures. Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
Catégories : Boulangerie, crêpes de pommes de terre, crêpes, .
Auteur: - restaurateur
Mushu au pouletVues : 6 139
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Crêpes, cuisses de poulet, chou blanc, chou chinois (Napa), chou rouge, champignons de Paris, carottes, châtaignes d'eau, sauce hoisin, sauce sriracha, mirin (vin de riz), oignons verts, coriandre, farine de riz...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 - 6
Catégories : Boulangerie, crêpes de pommes de terre, crêpes, .
Sokka – crêpes aux pois chichesVues : 11 574

Ces crêpes à la farine de pois chiches se prêtent à de nombreuses garnitures aux saveurs méditerranéennes ou moyen-orientales, comme une simple sauce au yaourt : essayez de mélanger du yaourt grec avec du zeste de citron…

farine de pois chiches, cumin, crêpes...
Temps: 35 min. Complexité: moyenne Quantité: 7 crêpes aux pois chiches Teneur en calories : 77
Catégories : Plats principaux, Œufs, produits laitiers, crêpes, Boulangerie, crêpes de pommes de terre, crêpes, .
Auteur: - chef
Crêpes au fromage cuites au fourVues : 5 884
Contenu de la recette :

Garnissez les crêpes d'un mélange de trois fromages italiens, nappez de sauce tomate et faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce bouillonne.

Crêpes, sauce marinara, tomates, oignons, ail, céleri, carottes, œufs, lait, fromage fontina, mozzarella, parmesan, feuille de laurier, basilic...
Temps: 50 min. Complexité: moyenne Portions : 5 - 10
Catégories : Boulangerie, crêpes de pommes de terre, crêpes, Amuse-gueules, Poisson, .
Auteur: - chef célèbre
Crêpes nouées au saumon fuméVues : 7 105
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Crêpes, farine de qualité supérieure, œufs, lait, ciboulette, aneth, saumon fumé, fromage à la crème, mascarpone, zeste de citron, câpres...
Temps: 35 min. Complexité: moyenne Portions : 4
Catégories : Boulangerie, crêpes de pommes de terre, crêpes, Amuse-gueules, Poisson, .
Auteur: - chef célèbre
nœuds de chair de crabeVues : 4 080
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Chair de crabe, crêpes, farine de qualité supérieure, lait, œufs, mayonnaise, crème fraîche, jus de citron, moutarde, sauce Worcestershire, sauce piquante, céleri, oignons verts, échalotes, ciboulette, poivre de Cayenne moulu, estragon, persil, câpres...
Temps: 30 min. Complexité: moyenne Quantité: 6 nœuds de crêpes
Catégories : Restauration rapide, Pizza, .
Auteur: - chef célèbre
Pizza style Chicago (Deep Dish)Vues : 12 511
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Saucisse, sauce tomate, tomates cerises, oignon rouge, ail, vin rouge, mozzarella, parmesan, provolone, pecorino romano, poivron, basilic...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, Pizza, .
Auteur: - chef célèbre
Pizza à la ChicagoVues : 5 962
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Sauce tomate, tomates pelées, pâte levée, semoule, ail, basilic, origan, graines de fenouil, flocons de piment rouge, poivron, champignons, saucisse pepperoni, mozzarella, parmesan, vin rouge, olives...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: moyenne Quantité: 2 pizzas (30 cm de diamètre)
50 pizzas faciles à préparer

50 pizzas faciles à préparer

Ce recueil de recettes vous donne des idées pour réaliser des garnitures de pizza simples.
Catégories : Restauration rapide, Pizza, .
Pizza aux tomates séchées et aux quatre fromagesVues : 14 070
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Sauce pesto, tomates prunes, tomates séchées, pâte levée, mozzarella, fontina, fromage de chèvre, parmesan, pignons de pin, ail, thym, origan, basilic, miel...
Temps: 2 heures 37 minutes Complexité: moyenne Portions : 3 - 4
Catégories : Restauration rapide, Pizza, .
Pizza à la courge butternut et à la soppressataVues : 4 394

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Courge butternut, soppressata, fromage provolone, mozzarella, parmesan, pecorino romano, flocons de piment rouge, vinaigre balsamique, pâte levée, sauge, persil, miel...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 530
Catégories : Restauration rapide, Pizza, Boulangerie, Tartes, .
Pâte à pizza complèteVues : 11 218

Nous préférons utiliser de la farine de blé entier blanche. Elle est non seulement plus claire, mais aussi plus douce en goût que la farine de blé entier classique (blé rouge), plus dense et plus grossière.

farine complète, pâte levée, nectar d'agave, miel...
Temps: 2 heures 50 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 290

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