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Recettes culinaires


Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Gâteau festif à la banane et à la noix de cocoVues : 4 060

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Farine à pâtisserie, farine de qualité supérieure, gâteau, racine de gingembre, sucre roux, œufs, crème, extrait de vanille, bananes, ananas, glace à la noix de coco, eau de coco, noix de macadamia, menthe...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Quantité: 12 muffins
Catégories : Gril, Oiseau, .
Brochettes de poulet festivesVues : 4 603
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Blancs de poulet, vinaigre de cidre, rhum, oignon, ail, tomates, poivron, gingembre, piment de la Jamaïque, piment, sauce chili, cassonade, épices pour tarte à la citrouille, ananas, sauce aux cornichons...
Temps: 37 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Poing volcaniqueVues : 8 121

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vin mousseux, jus de canneberge, jus d'orange, sorbet à l'orange, vodka...
Temps: 20 min. Complexité: moyenne Quantité: 3,5 l.
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
Margarita glacée à la mangueVues : 5 264

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Mangue, tequila, liqueur d'orange, jus de citron vert, mélange aigre-doux, prunes...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail Margarita glacé
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Nouilles de verre au pouletVues : 10 398

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Cuisses de poulet, nouilles de riz, huile de pépins de raisin, champignons shiitake, carottes, céleri, courgettes, gingembre, concombres...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Catégories : Salades, Fruit, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de concombre et de papayeVues : 5 084

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Papaye, concombres, laitue, pâte de piment, racine de gingembre, oignon, beurre de cacahuète, vinaigre de riz, coriandre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur: - chef célèbre
Pina Colada à la fraise « Lava Flow »Vues : 7 423

Voici un cocktail hawaïen populaire inspiré de la Piña Colada. Pour cette recette, vous aurez besoin de fraises décongelées et coupées en tranches. Une fois rentré(e) des courses, ajoutez les fraises…

Fraises, jus d'ananas, rhum à la noix de coco, rhum...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 4 cocktails
Catégories : Gril, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Brochette de bœuf marinée à la sauce teriyakiVues : 5 484

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf, sauce teriyaki, sauce soja, gingembre, xérès, graines de sésame, oignons, tomates cerises, champignons...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 2 - 4
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - Présentateur télé
Porc hawaïen aux épinardsVues : 4 812

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Porc, ananas, oignon rouge, ail, poivre de Cayenne moulu, grains de poivre blanc, piment, origan, noix, épinards...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur: - écrivain culinaire
Cocktail Mai TaiVues : 6 154

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Rhum, liqueur d'orange, œufs pasteurisés, jus d'orange, jus de citron vert, cerises au marasquin, oranges, ananas...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 2 cocktails
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Porc Kalua braiséVues : 5 686

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

porc, fumée liquide, chou blanc...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Saumon frais marinéVues : 7 922

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

saumon, oignon, oignon vert, flocons de piment rouge, sauce soja, sésame...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Gril, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Bœuf grillé hawaïenVues : 6 957

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf, sauce soja, gingembre, sucre roux, ail, menthe, ananas...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Poisson mahi-mahi frit à la sauce aigre-douceVues : 10 943
Contenu de la recette :

Ce plat panaméricain allie des éléments asiatiques de la cuisine cantonaise traditionnelle à une saveur légèrement tropicale. Charnu et tendre, le mahi-mahi est plus communément connu sous d'autres noms...

Mahi-mahi, sauce soja, gingembre, citron vert, vinaigre de riz, chapelure, fécule de maïs...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Porc KaluaVues : 6 472

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

porc, fumée liquide, bananes...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Gril, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Poulet mariné à l'ananas hawaïenVues : 20 315

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

cuisses de poulet, jus d'ananas, sucre brun, sauce soja, racine de gingembre, ail...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 3
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Tataki de thonVues : 35 765
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Thon, sauce soja, échalotes, gingembre, mélange de salade, tomates, jus de citron vert, avocat, beurre de cacahuète, graines de sésame...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Gril, Oiseau, .
Auteur: - restaurateur
Poulet hawaïen à la sauce à l'ananas « Huli Huli »Vues : 16 643

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Poulet, feuille de laurier, gingembre moulu, poivre de Cayenne moulu, cumin, ail en poudre, oignon, sauce soja, vinaigre de cerise, jus de citron, jus d'ananas, cassonade, ketchup...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef
Crêpes chinoises aux oignons verts et sauce pour tremperVues : 5 500

Tyler trempe des galettes maison aux oignons verts dans une sauce épicée : un mélange de sauce soja, de vinaigre de riz et d’une pâte de piment fort type sriracha. Le tout est rehaussé d’une pointe de sucre et de sésame noir…

Crêpes, œufs, farine de qualité supérieure, beurre de cacahuète, gingembre, piment, sauce sriracha, sauce soja, vinaigre de riz, oignons verts, coriandre, graines de sésame...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8 Teneur en calories : 246
crêpes chinoises bok bangVues : 7 410
Contenu de la recette :

Rien de tel que des crêpes bien chaudes, surtout avec du poulet mushu épicé. Autrefois, on importait des crêpes surgelées de Taïwan. Il suffisait de les réchauffer à la vapeur. Elles étaient délicieuses…

Crêpes, poulet, mandarines, anis étoilé, cannelle, gingembre, noix de muscade, fécule, beurre de cacahuète, graines de sésame, vin de riz, brandy, gin, xérès, oignons verts, sauce hoisin, miel...
Temps: 35 min. Complexité: moyenne Portions : 4 - 6
crêpes suédoisesVues : 15 738

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Crêpes, extrait de vanille, sucre glace, sirop d'érable, airelles, farine de qualité supérieure, œufs, lait...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 12 crêpes Teneur en calories : 146

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