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Recettes culinaires


Catégories : Sauces, Pointu, .
pâte de curry malaisienneVues : 4 022

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pâte de curry, curcuma, citronnelle, piment, coriandre, cumin, poivre noir, jus de citron vert, sauce de poisson, beurre de cacahuète, échalotes, ail...
Temps: 15 min.
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Vindaloo traditionnel au porc et au curryVues : 3 862
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Porc, piment, curcuma, fenugrec, tamarin, graines de moutarde, feuilles de curry, poudre de chili, coriandre, vinaigre de cidre, coriandre fraîche...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Auteur: - écrivain culinaire
Crevettes au curryVues : 7 552

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

crevettes, lait de coco, basilic, curry...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Poulet frit avec sauce au curry épicéeVues : 7 045

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Cuisses de poulet, blancs de poulet, champignons shiitake, pâte de curry, sauce de poisson, gingembre, ail, riz, cacahuètes, coriandre...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Amuse-gueules, Assorti, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Sauce au curryVues : 5 703

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

poivron, oignon, jus de citron, mayonnaise, curry...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 15 - 18
5 recettes de curry de Jamie Oliver

5 recettes de curry de Jamie Oliver
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, Légumes, .
Auteur: - chef
Soupe d'aubergines au fourVues : 3 776

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

aubergines, tomates, oignons, ail, assaisonnement au piment, feuilles de fenouil, thym, coriandre...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6 Teneur en calories : 269
Catégories : Soupes, Ravitaillement, Viande, .
Soupe épicée au lait de coco, au curry et aux nouillesVues : 11 299

Soupe aux champignons avec des morceaux de poulet et des nouilles de riz, agrémentée d'une sauce au curry épicée....

Poulet, champignons shiitake, nouilles de riz, petits pois, gingembre, oignon, ail, lait de coco, sauce de poisson, pâte de curry, curcuma, piment jalapeño, basilic, coriandre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Ravitaillement, Viande, .
Auteur:
Soupe thaïlandaise au curry et au pouletVues : 39 328

Soupe de poulet et nouilles de riz au lait de coco et à la pâte de curry thaï....

Cuisses de poulet, nouilles de riz, pâte de curry, citronnelle, jus de citron vert, lait de coco, sauce de poisson, gingembre, oignons verts, ail, basilic, coriandre...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Soupes, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Soupe de lentilles au curryVues : 4 041

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Lentilles, épinards, piment, échalotes, ail, pain naan, curry...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, .
Soupe de potiron au curryVues : 11 035

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Courge butternut, poudre d'ail, poudre d'oignon, curry, crème aigre...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chef célèbre
Curry de potiron et d'auberginesVues : 4 604

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Courge butternut, tomates prunes, poivrons, oignons, ail, gingembre, aubergines, sauce chutney, noix de muscade, curry, piment, cardamome, jus de citron vert...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - écrivain culinaire
Chili blanc au poulet à la mijoteuseVues : 3 311

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Blancs de poulet, haricots cannellini, piments jalapeño, oignons, ail, cumin, coriandre, origan, paprika, poivrons, maïs, céleri, fromage, lait, crème fraîche, coriandre fraîche, tortillas...
Temps: 8 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Curry de légumes traditionnelVues : 4 649

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pommes de terre, coriandre, cumin, fenugrec, graines de moutarde, huile de pépins de raisin, feuilles de curry, garam masala, curcuma, pois chiches, tomates cerises, gingembre, oignon, ail, piment, lait caillé...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Poulet en sauce curry douce et épicéeVues : 5 293

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

poulet, pâte de curry, cumin, oignon, ail, gingembre, cannelle, feuille de laurier, sauce chutney, naan, riz basmati, coriandre, yaourt, amandes...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Légumes, champignons, .
Auteur:
Chou-fleur à la sauce tomate au curryVues : 11 042
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Chou-fleur, pois chiches, tomates prunes, piment jalapeño, gingembre, oignon, ail, concentré de tomates, curry, garam masala, cannelle, maïs, pain naan, crème, miel, coriandre...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur:
Curry Massaman classiqueVues : 11 051
Contenu de la recette :

Les cuisses de poulet braisées au lait de coco impressionneront même les amateurs de plats épicés.

Cuisses de poulet, pommes de terre, piment arbol, piment guajillo, échalotes, ail, lait de coco, sauce de poisson, coriandre, cumin, cardamome, clous de girofle, cannelle, citronnelle, noix de muscade, tamarin, feuille de laurier, anis étoilé, riz au jasmin, coriandre fraîche...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: moyenne Portions : 6

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