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Recettes culinaires


Auteur: - copropriétaires du restaurant
Cobbler aux poires et aux pommesVues : 5 270
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pommes, poires, farine de qualité supérieure, cassonade, sucre glace, extrait de vanille, quatre-épices, œufs, crème, noix de muscade, cannelle...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 – 8
Auteur:
Tarte crumble aux pommes et aux amandesVues : 9 305
Contenu de la recette :

Des pommes pochées à la cannelle et aux clous de girofle constituent la garniture de cette tarte maison...

Pommes, farine de qualité supérieure, œufs, cassonade, jus de citron, cannelle, clous de girofle, gingembre, noix de muscade, streusel, pâte sablée, amandes...
Temps: 6 heures 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 – 8
Auteur:
crumble à la citrouilleVues : 23 646

Tarte maison fourrée à la purée de potiron et recouverte de flocons d'avoine...

Purée de citrouille, épices pour tarte à la citrouille, œufs, crème, flocons d'avoine, farine tout usage, cassonade, cardamome, streusel...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 12 - 14
Auteur: - restaurateur
Sandwich au homard avec sauce au vin blancVues : 5 686

Un sandwich au homard poché en sauce, servi dans un pain brioché grillé au beurre.

Homard, pain brioché, sauce piquante, crème, yaourt, mayonnaise, jus de citron, vin blanc, poivre noir, laurier, estragon, thym, ciboulette, moutarde en poudre, moutarde...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, hot-dogs, .
Auteur: - écrivain culinaire
hot-dog au homardVues : 3 730

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Homard, pain complet, pains à hot-dog, jus de citron, céleri, oignons verts, crevettes, yaourt, mayonnaise...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 340
Catégories : Boulangerie, Tartes, .
Auteur:
Crumble aux tomatesVues : 3 532
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Tomates, tomates cerises, oignons, ail, farine, lait, cassonade, poivre de Cayenne moulu, moutarde à l'ancienne, thym...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - écrivain culinaire
Crumble aux poires et au gingembreVues : 6 024
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Poires, farine de qualité supérieure, farine de blé entier, flocons d'avoine, cassonade, gingembre, jus de citron, glace à la vanille, cannelle...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 266
Auteur:
tarte crumble aux fraisesVues : 2 901

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Fraises, farine tout usage, cassonade, clous de girofle, racine de gingembre, cardamome, flocons d'avoine, vinaigre de cidre, jus de citron vert, tapioca...
Temps: 6 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8 – 10
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur:
Sandwich à l'omeletteVues : 3 472

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pains à hot-dog, œufs, laitue, fromage Havarti, carottes, radis, céleri, sauce tartare, oignons verts, persil, aneth, basilic...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 4 sandwichs Teneur en calories : 393
Catégories : Restauration rapide, hot-dogs, .
Auteur: - restaurateur
Hot-dog au homard du sud-ouest américainVues : 6 543

« Le homard se marie bien avec une variété d'assaisonnements, alors pourquoi ne pas lui donner une touche du Sud-Ouest ? » dit Guy....

Homard, pains à hot-dog, piment habanero, chou, avocat, échalotes, ail, vin blanc, jus de citron vert, mayonnaise, lait caillé, câpres, persil, coriandre...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, hot-dogs, .
Auteur:
Saucisses en pâte briséeVues : 7 865
Contenu de la recette :

Cela vaut la peine de prendre le temps de faire sa propre pâte selon la recette, mais si vous manquez de temps, la pâte brisée du commerce pour tartes ou croissants est un excellent substitut.

saucisses, farine, œufs, lait, moutarde, ail, sésame, graines de pavot...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 30 Quantité: 30 pièces.
Catégories : Restauration rapide, hot-dogs, .
corn dogs maisonVues : 9 041

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

saucisses, farine de maïs, œufs, yaourt, fécule, ketchup, moutarde, miel...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 6 corn dogs
50 hot-dogs par État d'Amérique

50 hot-dogs par État d'Amérique

Ce recueil de recettes présente différentes garnitures pour hot-dogs. L'Amérique est le pays de la liberté et le berceau du hot-dog. Il a très probablement été importé par l'étranger.

Catégories : Restauration rapide, hot-dogs, .
Auteur: - écrivain culinaire
Corn dog avec moutarde douceVues : 5 179

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Saucisses, farine de maïs, œufs, lait, ail en poudre, poivre de Cayenne moulu, confiture d'abricots, moutarde...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 8 pièces.
Auteur: - chef
Hot-dog de la promenade de la plageVues : 4 265

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pains à hot-dog, semoule de maïs, œufs, lait, saucisse, tomatillos, vinaigre de vin, jus de citron vert, piments jalapeño, piments chipotle en sauce adobo, ketchup, coriandre, chips...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 hot-dogs
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: - écrivain culinaire
Burrito au bœuf et aux haricotsVues : 10 027

Le burrito garni de viande a été cuit au four et recouvert de fromage....

Bœuf, haricots blancs à la sauce tomate, cheddar, sauce tomate, assaisonnement pour chili, cumin, origan, tortilla, coriandre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Restauration rapide, hot-dogs, .
hot-dog à l'italienneVues : 5 624

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

saucisses, pain focaccia, pommes de terre, poivrons, flocons de piment rouge, moutarde, ketchup...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 2 hot-dogs

Recettes par ordre alphabétique

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