hot-dog au homard
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 340, matières grasses totales 14 G., graisses saturées G., protéines 29 G., glucides 25 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 340, matières grasses totales 14 G., graisses saturées G., protéines 29 G., glucides 25 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Hot-dog au homard - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de chair de homard ou de crevettes cuite, coupée en morceaux de 1 cm.
- 4 pains à hot-dog complets
- 0,5 tasse de yaourt nature
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 branche de céleri, finement hachée
- 1 cuillère à soupe d'oignons verts hachés
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le yaourt, la mayonnaise, le céleri, les oignons verts et le jus de citron. Ajoutez la chair de homard et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez refroidir avant la cuisson. Juste avant de servir, ouvrez les pains à hot-dog et badigeonnez-les d'huile d'olive.
Faites chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif et faites griller le pain, côté coupé vers le bas, pendant environ 3 minutes. Garnissez chaque petit pain de 180 ml (0,75 tasse) du mélange de homard et servez immédiatement.
Recette hot-dog au homard.
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