Maison » recette » Page 350
 

Recettes culinaires


Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits Savoiardi faits maisonVues : 10 102

Une recette étape par étape pour réaliser des biscuits Savoiardi (biscuits à la cuillère) maison. Les Savoiardi (appelés « doigts de dame » en Russie et en Amérique) sont des biscuits secs à base d'œufs et de sucre…

beurre, farine de qualité supérieure, œufs, extrait de vanille, sucre glace...
Temps: Complexité: facilement Quantité: 24 gombos
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Saucisse italienne maisonVues : 12 589

Une recette étape par étape pour faire des saucisses de porc italiennes maison au fromage...

porc, boyau de porc, graines de fenouil, fromage pecorino romano, persil...
Temps: 30 min. Complexité: dur Quantité: 2,3 kg de saucisse crue
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
« Jardinière » maison de légumes marinés à l'huileVues : 13 506

La giardiniera est un hors-d'œuvre italien composé de légumes hachés marinés dans de l'huile ou du vinaigre. Dans cette recette, les légumes sont marinés dans une saumure sans vinaigre, puis arrosés d'huile végétale pendant…

carottes, chou-fleur, piment serrano, ail, céleri, poivron, origan, piment jalapeño...
Temps: 16 heures 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 3 à 4 cuillères à soupe Teneur en calories : 398
Auteur:
Comment faire un chocolat chaud maisonVues : 10 546
Contenu de la recette :

Nous vous proposons une sélection de 3 recettes pour préparer un chocolat chaud à la maison...

Lait, sucre glace, cacao, amidon, extrait de vanille, rhum, crème, copeaux de noix de coco, whisky, guimauves, schnaps à la menthe poivrée, sucettes...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Rouleaux de chocolat maison « Ho-Hos » avec glaçage à la crèmeVues : 3 057
Contenu de la recette :

Ces délicieux gâteaux roulés sont préparés avec un biscuit au chocolat classique français, à base de cacao en poudre et garni de crème au beurre. Ils sont recouverts d'un glaçage au chocolat. La boulangerie se trouve à…

œufs, sucre roux, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, cacao, ghee, sucre glace, beurre, crème, chocolat noir...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 12
Catégories : Boulangerie, Cookie, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Craquelins aux herbes faits maisonVues : 4 511

Une recette étape par étape pour faire des crackers maison aux oignons et aux herbes...

Farine tout usage, farine de blé entier, beurre, oignon, thym, ciboulette, lait, œufs, graines de sésame, graines de pavot...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 30 biscuits
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Auteur: - chef célèbre
Bâtonnets de bretzel faits maisonVues : 2 489

Une recette étape par étape pour faire des bretzels maison.

sucre, farine de qualité supérieure, œufs...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: moyenne Quantité: 36 gressins
Catégories : Desserts, Fruits, Bonbons, .
Auteur: - écrivain culinaire
Marmelade maisonVues : 9 179

Une recette étape par étape pour faire de la marmelade de cerises maison...

sucre, gélatine...
Temps: 4 heures 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 75 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Préparation pour biscuits maisonVues : 6 137

Une recette étape par étape avec photos pour préparer rapidement un mélange à biscuits maison...

farine de qualité supérieure, sucre, beurre...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: XVIe siècle
Auteur: - écrivain culinaire
guimauves maisonVues : 55 799

Une recette étape par étape pour faire des guimauves américaines maison.

sucre, sirop, miel, extrait de vanille, sucre glace, guimauves, gélatine...
Temps: 8 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 20 à 40 guimauves
Auteur: - écrivain culinaire
guimauves maison à la noix de cocoVues : 5 497

Les guimauves du commerce sont parfaites pour faire des s'mores, mais une fois que vous aurez goûté aux guimauves maison, vous n'en voudrez plus jamais d'acheter. Et vous n'imaginez pas à quel point c'est facile…

sucre, sirop, extrait de vanille, sucre glace, flocons de noix de coco, gélatine, guimauves...
Temps: 8 heures 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 20 à 40 pièces. Teneur en calories : 118
Catégories : Boissons, Milkshakes, Thé, .
Auteur: - chef célèbre
Chai Latte épicé au lait de cocoVues : 10 241

Une recette étape par étape pour préparer un chai latte au lait de coco et aux épices...

Poivre noir, cardamome, clous de girofle, cannelle, gingembre, thé noir, lait, lait de coco, sucre roux...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Transparent, .
Concentré de poulet maisonVues : 4 561

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

poulet, carottes, céleri, oignons, feuille de laurier, poivre noir...
Temps: 3 heures.
Catégories : Soupes, Transparent, .
Bouillon de poulet maisonVues : 7 530

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

blancs de poulet, ailes de poulet, oignons, ail, carottes, céleri, feuille de laurier, poivre noir, thym, persil...
Temps: 2 heures.
Auteur: - chef célèbre
Rouleaux de cannoli maison à la ricotta et aux pépites de chocolatVues : 15 292
Contenu de la recette :

Une recette détaillée pour des gaufrettes roulées au fromage frais...

Fromage ricotta, pépites de chocolat, chocolat mi-sucré, farine de qualité supérieure, vin blanc, sucre glace, quatre-épices, cannelle, zeste de citron, crème...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: moyenne Quantité: 24 tubes
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur: - écrivain culinaire
Craquelins au fromage faits maisonVues : 4 837

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Fromage cheddar, farine de qualité supérieure, sel et épices, poivre de Cayenne moulu, craquelins...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur: - chef
Chips maisonVues : 5 601

Recette de chips maison...

pommes de terre, vinaigre de xérès, beurre de cacahuète, chips...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Chips maisonVues : 13 404

Une recette étape par étape avec photos pour faire des chips maison frites.

pomme de terre...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Saucisse de porc andouille maisonVues : 12 394
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour préparer de la saucisse andouille créole maison.

Porc, lard gras de porc, assaisonnement cajun, paprika, ail, assaisonnement chili, flocons de piment rouge, cumin, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de poivre de Cayenne, saucisse andouille, origan, thym...
Temps: 2 heures 2 minutes Complexité: moyenne Quantité: 1,2 kg.
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, Légumes, .
Frites au four sans huileVues : 29 718

Une recette saine de chips maison cuites au four sans huile...

pommes de terre, vinaigre de cidre, assaisonnement pour chili...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Boissons, Café, .
Latte « Grand Café »Vues : 8 191

Recette avec photos - Latte « Grand Café »...

café, lait...
Temps: 7 min. Complexité: facilement Portions : 1

Recettes par ordre alphabétique

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments