Vues : 29 884Le meilleur fromage cottage paskha est fait maison. Ce fromage cottage est crémeux et doux, avec une légère acidité. Mais le fromage cottage du commerce convient aussi, assurez-vous simplement qu'il soit frais – c'est meilleur…
Vues : 5 394Mi-bonbons, mi-biscuits : ces « nids » sont faciles à préparer, et le croquant et le salé des pailles se marient à merveille avec la douceur du caramel. Les enfants peuvent aider à émietter les pailles, à assembler…
Vues : 23 043Dans ce dessert sans cuisson, la texture onctueuse et généreuse de l'avocat crée une base dense et crémeuse, sans gélatine. Le zeste et le jus de citron vert lui confèrent une saveur unique.
Vues : 3 400Les amateurs de brownies et de cookies aux pépites de chocolat n'auront plus à choisir : ces sandwichs glacés réunissent les deux (et une garniture crémeuse surprise). Les deux couches cuisent simultanément sur une seule plaque.
Vues : 5 263Rien ne dit mieux « mon cœur t'appartient » que cette gourmandise épicée, fromagée et croustillante. Sans chichis : sa couleur rouge éclatante et sa saveur intense parlent d'elles-mêmes…
Vues : 4 474Croustillantes et chaudes à l'extérieur, onctueuses et froides à l'intérieur, ces boules de glace enrobées de céréales sont un vrai régal pour les gourmands. Choisissez parmi une variété de saveurs exquises et laissez-vous tenter…
Vues : 37 296Les flocons d'avoine, les graines de tournesol, les amandes effilées et les germes de blé contenus dans ces barres de granola d'Alton Brown vous donneront un regain d'énergie matinal. La recette prévoit un peu de miel, de beurre et…
Vues : 13 314Ne jetez pas les pelures de pamplemousse ; elles peuvent donner une délicieuse friandise. Les pelures confites, mijotées dans un sirop de sucre, saupoudrées de sucre ou enrobées de chocolat, sont un régal…
Vues : 11 799Les sucettes sont un cadeau idéal et un ajout parfait à toutes les fêtes. Cette recette utilise de la gélatine à la cerise toute prête, la préparation est donc très rapide. Vous...
Vues : 6 440Faites plaisir à vos proches avec des sucettes maison à la cerise ! Elles sont incroyablement rapides et faciles à préparer avec de la poudre de gelée à la cerise, que vous trouverez partout…
Vues : 4 278Avec cette recette simple, vous pouvez préparer du nougat maison, une confiserie célèbre traditionnellement à base de miel ou de sucre, de blancs d'œufs battus en neige et de noix grillées. Ce nougat fondant...
Vues : 8 071Difficile à croire que ces adorables petits biscuits moelleux et friables, en forme d'oursons serrant une noix dans leurs bras, soient si faciles à faire maison ! Pourtant, la recette est très simple : il vous suffit de…
Vues : 4 836Une délicieuse et saine collation à base de noix de cajou, facile et rapide à préparer (15 minutes suffisent) avec seulement 3 ingrédients. L'alliance du caramel fondant et des noix salées croquantes est tout simplement irrésistible.
Vues : 11 903Les célèbres bonbons à la truffe, ainsi nommés pour leur ressemblance avec les champignons du même nom, sont faciles à réaliser soi-même. Traditionnellement, les truffes sont de forme ronde ou conique.
Vues : 6 972Les truffes brésiliennes, incroyablement délicieuses et également connues sous le nom de bonbons « Brigadeiro », sont l'une des variétés classiques de truffes, inspirées par un homme politique brésilien et commandant de brigade de l'armée de l'air...
Vues : 13 750Le teffi est un type de bonbon mou fabriqué en étirant et en pressant à plusieurs reprises une masse collante de sucre bouilli, de beurre, de sirop et de divers arômes et colorants.
Vues : 3 096Ce dessert au chocolat d'apparence simple, garni de framboises fraîches et d'étoiles dorées, renferme une petite surprise sous la forme de sucettes à la cerise qui explosent de façon si délicieuse...
Vues : 3 520Un dessert français délicieusement fondant, à base de pistaches caramélisées et de blancs d'œufs battus en neige, garni de framboises fraîches imbibées de liqueur. Un dessert à la fois unique et simple…
Vues : 3 634Le Rocky Road est un dessert populaire traditionnellement composé de chocolat et de guimauves, apparu pour la première fois en Australie comme moyen de vendre un chocolat qui avait perdu de sa valeur marchande au cours d'une longue période...
Vues : 4 695L'alliance originale de la douceur des noix caramélisées et des saveurs épicées ravira les gourmets. Cette gourmandise croquante et savoureuse se marie à merveille avec les salades, le pop-corn, ou se déguste telle quelle…
Vues : 13 824Ces truffes au chocolat véganes et sans gluten séduiront les personnes soucieuses de leur santé, voire celles qui suivent un régime végétarien strict. La délicate crème de cajou associée au chocolat est tout simplement exquise…
Vues : 4 912Les caramels à la noix de coco sont une gourmandise très appréciée en Thaïlande et au Vietnam. Essayez de préparer cette friandise exotique chez vous : les ingrédients sont abordables et pas du tout exotiques…
Vues : 5 740De délicieux caramels au lait maison aux noix hachées. Pour les préparer, vous aurez besoin d'un thermomètre à sucre et de papier sulfurisé pour l'emballage. La recette est très simple et…
Vues : 2016Le sandwich Monte Cristo a gagné en popularité dans les années 1960, lors de son apparition dans les restaurants de Disneyland. Ce sandwich est généralement servi avec une sauce sucrée, bien que…
Vues : 3 696Savourez vos biscuits truffés à l'avoine préférés ! Notre pâte à biscuits sans œufs à l'avoine et aux raisins secs est nappée d'un glaçage au caramel. Un mariage parfait… imaginez…
Vues : 3 815La cannelle et le chocolat blanc forment un duo exquis dans ces truffes sans œufs, préparées avec de la pâte à biscuits. Ces truffes constituent un cadeau idéal pour les professeurs ou les amis : présentez-les dans une jolie boîte…
Vues : 4 485Ces barres de pommes séchées sont préparées avec des noix et des graines, riches en protéines et sources d'énergie. En prime : en les préparant vous-même plutôt que de les acheter en magasin, vous faites des économies.
Vues : 7 629Lorsque je voyage ou que je me déplace avec mes quatre filles, je me sens au mieux de ma forme lorsque je maintiens un apport équilibré en protéines. Mes enfants et mon mari adorent quand je prépare des repas protéinés…
Vues : 16 467Avec une combinaison de graines grillées croquantes, de beurre de noix crémeux, de dattes moelleuses et de millet soufflé, ces barres protéinées regorgent de super-aliments (chia, maca, graines de chanvre) et...
Vues : 25 285L'association de la douceur des abricots secs et de la richesse des graines de sésame et de chanvre dans ces barres énergétiques est tout simplement parfaite. Sans noix, sans cuisson, elles constituent un excellent petit-déjeuner ou une collation idéale.
Vues : 4 821Transformez le lait de poule traditionnel en un milkshake glacé festif en y ajoutant du brandy...
Vues : 7 589Composées de flocons d'avoine, de céréales de riz et de fruits secs, ces barres allient à la perfection saveurs salées et sucrées et texture croquante : une collation saine à emporter partout.
Vues : 8 229Rendez vos fêtes vraiment exceptionnelles avec un lait de poule maison préparé avec des œufs brouillés. Vos invités remarqueront la différence, c'est certain. Cette boisson est idéale pour les enfants, mais…
Vues : 15 655Cette glace tire sa couleur de l'avocat, et cette association est tout à fait appropriée. Quand on a besoin de congeler des fruits, pourquoi ne pas en faire de la glace ? Essayez d'associer du lait et de l'avocat, et vous obtiendrez…
Vues : 8 864En ajoutant de l'ananas caramélisé doré, on sublime cette délicieuse glace à la vanille. Et pourquoi pas ? Cuire l'ananas avant de l'utiliser en rehausse la saveur et…
Vues : 3 316Commencez votre journée avec l'une de ces barres de petit-déjeuner nutritives. Ellie Krieger les prépare en mixant des flocons d'avoine, des graines de tournesol et un assortiment de fruits secs dans un robot culinaire, puis en ajoutant…
Vues : 13 874Cette collation à base de céréales complètes est très nutritive grâce à la poudre de protéines et au son d'avoine riche en fibres. Des fruits secs hachés comme des raisins secs, des cerises, des myrtilles et...
Vues : 3 634Les truffes au lait de poule sont un cadeau idéal pour les fêtes ou une gourmandise à offrir à vos invités. Présentez-les dans une jolie boîte en métal tapissée de papier ciré.
Vues : 4 349Essayez de faire des pâtisseries légères et aérées avec du bicarbonate de soude, et vous ne voudrez plus jamais acheter de produits industriels...
Vues : 13 383Cette boisson est souvent surnommée « l'avocat du diable » : une fois que vous aurez goûté à ce nectar sucré, vous ne pourrez résister à la tentation d'en reprendre une gorgée. Recréez une ambiance néerlandaise chez vous et savourez…
Vues : 4 887Fabriquer de la mozzarella fraîche demande un peu de pratique, mais une fois la technique maîtrisée, c'est un art vraiment gratifiant.
Vues : 15 353Une recette de pâte à pâtes infaillible, utilisant des jaunes d'œufs pour des nouilles particulièrement soyeuses et veloutées. Utilisez cette pâte en l'étalant ou en la découpant en toutes sortes de formes.
Vues : 25 261Pour réussir une pâte à pâtes parfaite, il suffit d'ingrédients simples et d'un peu d'amour...
Vues : 7 966Au Canada et dans le nord-est des États-Unis, ces bonbons sont traditionnellement fabriqués à partir de sève d'érable. La sève est chauffée en continu après sa transformation en sirop, mais avant la formation des sucres. Ces bonbons sont souvent…
Vues : 6 294Une gourmandise simple, colorée et délicieuse, parfaite pour les fêtes ou simplement pour se remonter le moral. Ces bonbons se marient avec une multitude de garnitures ; vous trouverez forcément votre bonheur !
Vues : 21 883Le sucre est idéal non seulement pour aromatiser les plats, mais aussi pour les décorer. Grâce à une technique simple, on peut utiliser le caramel pour créer une variété de motifs et de formes. En utilisant un bol graissé comme moule…
Vues : 2 073Même ceux qui n'aiment pas le lait de poule pourraient apprécier son association avec d'autres ingrédients dans ce cocktail. La crème anglaise onctueuse et crémeuse, surmontée de glace, constitue une délicieuse boisson de fêtes avec une touche de...
Vues : 2 505Un délicieux et réconfortant lait de poule est idéal pour se plonger dans l'esprit des fêtes pendant la période la plus froide de l'année. Dans de nombreux pays occidentaux, Noël et le Nouvel An sont associés à cette boisson.
Vues : 2 843Cette boisson est délicieuse avec ou sans alcool. Si vous servez du lait de poule à vos invités, vous pouvez omettre l'alcool et le servir à part, en leur laissant le choix. Sa saveur rappelle celle de la glace à la vanille fondue, qui…
Vues : 4 567De par ses ingrédients de base, le lait de poule est presque identique à la crème glacée, mais il est principalement consommé par temps froid. Au fil de sa longue histoire, cette boisson onctueuse a acquis…
