Biscuits nid d'oiseau au caramel
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 30 nids
Complexité: facilement
Quantité: 30 nids
Mi-bonbons, mi-biscuits : ces « nids » sont faciles à préparer, et le croquant et le salé des pailles se marient à merveille avec la douceur du caramel. Les enfants peuvent émietter les pailles, assembler les « nids » et y déposer les mini-œufs.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3/4 tasse d'amandes blanchies, coupées en quartiers
- 280 g de glaçage blanc granulé à la vanille et aux amandes ou de chocolat blanc
- 1 tasse de granules d'iris ou bonbons au caramel
- 2 cuillères à soupe pailles salées, casser en deux
- 3/4 tasse de copeaux de noix de coco
- 1 tasse (environ 50) de mini œufs au caramel et au chocolat
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer une grande casserole sèche à feu moyen. Ajoutez les amandes et faites-les griller pendant 3 à 5 minutes, en remuant la casserole toutes les minutes, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement noircies.
- Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le glaçage blanc selon les instructions sur l'emballage. Incorporez les granules de caramel. Faites chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires, puis remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez les amandes, la noix de coco râpée et la noix de coco râpée, en enrobant uniformément. Déposez une cuillère à soupe de la préparation sur les plaques de cuisson préparées. Garnissez de 1 ou 2 mini-œufs. Si la préparation commence à refroidir et à durcir, réchauffez-la 30 secondes au micro-ondes en remuant délicatement. Laissez les « nids » durcir à température ambiante.
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