Ganache au chocolat avec caramel chaud
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Tous les gourmands devraient essayer cette recette de ganache au caramel toute simple. Quoi de plus simple que de faire chauffer une sauce caramel du commerce et d'y incorporer des pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles fondent ? C'est deux fois plus de saveur et de gourmandise. Et vous pouvez utiliser cette ganache pour tout : napper une glace, des crêpes ou l'utiliser comme trempette pour les fruits.
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Recette:
Incorporez 110 g de chocolat noir ou mi-amer finement haché à la sauce caramel chaude jusqu'à obtenir une consistance lisse. Nappez de glace à la vanille.
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