Sauce au chocolat
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Complexité: facilement
Complexité: facilement
Sauce au chocolat - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 90 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de brandy ou de cognac
- Fraises, crème fraîche et sucre turbinado, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites fondre le chocolat, la crème et le beurre au micro-ondes. Ajoutez l'extrait de vanille et le brandy et remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Servir la sauce au chocolat avec les fraises, la crème aigre et le sucre.
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