Trempette au chocolat et à l'amaretto
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Sauce au chocolat et à l'amaretto - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,5 tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 2 cuillères à soupe de sirop de maïs
- Une pincée de sel
- 110 g de chocolat au lait haché
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 à 3 cuillères à soupe de liqueur d'amaretto
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Des amaretti ou autres biscuits sablés italiens à tremper dans la sauce.
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une petite casserole, portez à frémissement la crème épaisse, le beurre, le sucre de canne, le sirop de maïs et le sel à feu moyen, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le sucre dissous, environ 3 minutes.
- Incorporez le chocolat et le cacao en poudre en fouettant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Retirez du feu et ajoutez la liqueur et l'extrait de vanille.
Versez la sauce dans un petit bol. Servez-la chaude ou à température ambiante avec des biscuits (voir ci-dessous). recette).
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