Vues : 4 766Pour bien imprégner votre purée de pommes de terre de saveur d'ail, assaisonnez-la avec un bouillon de lait épicé. Pour cela, faites mijoter de l'ail haché et des feuilles de laurier dans du lait, puis incorporez ce liquide à la purée.
Vues : 3 727Pour donner aux asperges bouillies une apparence et un goût plus raffinés, disposez-les sur un plat et parsemez-les d'un mélange de chapelure panko frite au beurre, de thym, d'oignons verts, de fromage...
Vues : 4 967Ce pain de viande farci aux champignons sauvages aromatiques, avec son aspect saisissant et sa saveur complexe, sera un accompagnement bien plus attrayant pour vos fêtes qu'un simple morceau de viande frite. Vous...
Vues : 4 477Au lieu d'une simple purée de pommes de terre en accompagnement pour les fêtes, vous pouvez préparer un plat de pommes de terre plus intéressant et savoureux, agrémenté de légumes et d'herbes aromatiques. C'est tout aussi facile à préparer, mais le résultat est bien plus appétissant.
Vues : 2 724Pour préparer ce plat, il vous faudra un demi-jambon, qui deviendra la pièce maîtresse de votre table après cuisson. Et le côté collant…
Vues : 4 489La linguica (en portugais : linguiça) est une saucisse de porc traditionnelle portugaise, au goût prononcé d'ail et de paprika. Originaires des Açores, les habitants de la région ont importé la recette de la linguica aux États-Unis, où elle est aujourd'hui très appréciée.
Vues : 3 461Le karak est un dessert suisse au charme irrésistible, avec son aspect mignon et enfantin. Il se présente sous forme de petites tartelettes à la pâte brisée, généreusement garnies…
Vues : 3 249Le börek serbe à la viande est préparé à partir de fines feuilles de pâte filo, badigeonnées de beurre et disposées en couches dans un plat à four, le centre étant garni de viande hachée. La viande hachée est précuite...
Vues : 8 605La bundevara est une pâtisserie serbe semblable au strudel. Elle est fourrée de potiron râpé, de sucre et d'épices, étalée en plusieurs couches de pâte fine et cuite au four. L'ingrédient principal…
Vues : 3 875Ces biscuits aux noix n'ont peut-être pas l'air impressionnants, mais leur goût est divin. Leur nom, Brutti ma Buoni, se traduit littéralement de l'italien par « moches mais bons ». Et ils sont aussi…
Vues : 21 050Un dessert ludique qui ravira petits et grands, tant par son apparence que par son goût enchanteur. Préparez et servez ces biscuits en pain d'épice avec un chocolat chaud. Ils seront décorés de petits bonshommes en pain d'épice prenant un bain de...
Vues : 2 342Les bridies sont des chaussons écossais traditionnels, la fierté culinaire de la ville de Forfar, où le bridie est même devenu l'emblème de l'équipe de football locale. Les bridies ont été inventés au milieu du XIXe siècle et, selon une source...
Vues : 3 861Populaire dans les Balkans et au Moyen-Orient, le börek est préparé à partir d'une pâte fine qui enrobe la garniture, lui donnant un aspect feuilleté. Un des plus...
Vues : 5 634Le parmesan se marie à merveille avec le fenouil rôti. Ensemble, ils composent un gratin exceptionnel aux saveurs riches et complexes, rehaussées par l'ail et la moutarde. La crème apporte une touche de…
Vues : 2 893Les placinta allemandes sont des pâtisseries fourrées à la citrouille sucrée et aux épices aromatiques, très appréciées des Allemands de Russie qui vivent dans le Dakota du Nord, aux États-Unis. Comme tous les chaussons aux pommes…
Vues : 2 665Si vous souhaitez apporter une touche d'originalité et d'élégance à votre table de fêtes, essayez les champignons au vin de Bourgogne. Bien que la cuisson prenne neuf heures, la recette est assez simple…
Vues : 3 181L'avantage absolu de la glace artisanale, c'est que vous savez qu'elle est faite avec des ingrédients frais et naturels, et que vous pouvez personnaliser vous-même la saveur.
Vues : 3 387Pour faire des chips de fromage au four, il vous faut un fromage à pâte dure, comme l'Asiago, râpé avec une râpe à gros trous. Versez-le en petits tas et enfournez ; il va s'étaler et former de fines chips…
Vues : 5 050Le fenouil rôti, recouvert d'une croûte de parmesan, est un délicieux accompagnement ou une entrée parfaite pour les fêtes. Et sa préparation est incroyablement simple : coupez les bulbes de fenouil en tranches épaisses, saupoudrez d'épices et de fromage râpé…
Vues : 4 371Un accompagnement de légumes coloré, appétissant et délicieux qui se marie à merveille avec tous les plats de viande. Pour un effet encore plus saisissant, choisissez des petites pommes de terre rouges, de la même taille que les choux de Bruxelles, et…
Vues : 6 355Les linguine sont traditionnellement servies avec des fruits de mer, et cette recette ne fait pas exception. Faites cuire les pâtes et mélangez-les à une sauce composée de lardons et d'oignons frits, de concentré de tomates et de crème, ce qui l'onctuera…
Vues : 3 499Un gros morceau de jambon cuit au four est déjà très appétissant nature, mais il devient encore plus délicieux et festif si on le nappe d'un glaçage savoureux. Cuisson au four…
Vues : 6 416Les placinte sont des galettes traditionnelles de Moldavie et de Roumanie, fourrées de diverses garnitures. Elles ressemblent à des chaussons ronds poêlés. Parfumées, délicieuses et croustillantes, les placinte sont…
Vues : 5 662Les biscochos borrachos sont un dessert espagnol traditionnel dont le nom signifie littéralement « biscuits ivres ». Ce gâteau moelleux et aéré est préparé avec des œufs, du sucre, de la farine et de la levure chimique. Il est garni de…
Vues : 4 839Pour un dîner de Nouvel An ou de Noël réussi, placez un rôti imposant au centre de la table : succès garanti ! C’est très facile à préparer, le résultat est spectaculaire et, en plus, c’est délicieux…
Vues : 4 043Cette roulade de bœuf festive, garnie de poivrons grillés, de fromage provolone et de poireaux, le tout enrobé d'une panure croustillante, est à la fois festive et appétissante, et sa préparation est simple et peu coûteuse...
Vues : 9 805Les pirojkis bieroks sont très populaires parmi les immigrants allemands vivant aux États-Unis. Ils sont préparés à partir d'une pâte levée et fourrés de viande hachée frite et de chou. Mais contrairement aux bieroks russes…
Vues : 4 297Bien que les meringues ne soient composées que de deux ingrédients principaux — blancs d'œufs et sucre —, elles constituent un dessert assez complexe, ce qui explique leur réputation de gourmandise raffinée. Pour les monter en neige…
Vues : 10 625Les bâtonnets de meringue sont de plus en plus présents lors des fêtes d'enfants, dans les bars à bonbons et comme centre de table pour les fêtes. Même une simple meringue blanche en forme de rose…
Vues : 5 828Impossible d'imaginer les pâtisseries de Noël en Europe occidentale sans l'arôme envoûtant des amandes. Pendant les fêtes, la pâte d'amande devient un ingrédient incontournable de nombreuses confiseries…
Vues : 13 340Le point fort de ce gâteau red velvet est son glaçage aux noix de pécan, qui se marie à merveille avec le chocolat. Incorporez les noix de pécan au glaçage au fromage frais et étalez-le sur les couches rouges, puis…
Vues : 4 021Ces petites couronnes de houx croustillantes et sans cuisson sont parfaites à réaliser avec les enfants. Les cornflakes mélangés à de la guimauve verte ajoutent une touche de…
Vues : 8 938Ce sapin de Noël en cupcakes surprendra vos invités par son originalité, sa beauté et son goût délicieux. Pour le réaliser, vous aurez besoin d'un cornet en mousse pour y déposer les cupcakes.
Vues : 2 203Une tarte traditionnelle slovène à base de pâte roulée. Le mot « povitica » signifie « rouleau » et ce plat est originaire de la région de Bela Krajina, dans le sud-est de la Slovénie. La pâte fine, mélangée avec…
Vues : 4 743Ce gratin est à base de semoule de maïs, appelée grits aux États-Unis. Tout comme la polenta ou le mamalyga, le grits se sert en accompagnement de plats de viande ou de légumes. Et en gratin…
Vues : 4 026Le filet mignon de porc est idéal pour cette roulade. En plus d'être la pièce de viande la plus tendre, il est facile à couper et à dérouler en une grande galette, ne laissant que…
Vues : 2 726Le belekoy est une confiserie traditionnelle philippine, qui rappelle vaguement la guimauve. Il est incroyablement facile à préparer et délicieux. Brun...
Vues : 3 611Les pattes d'ours sont des biscuits feuilletés fourrés à la pâte d'amande. Une fois la garniture enrobée de pâte, celle-ci est découpée en rectangles, chaque rectangle comportant quatre…
Vues : 4 144Ce soufflé festif possède une croûte dorée et scintillante, révélant un dessert aérien au doux parfum de gingembre. Mélangez trois types de...
Vues : 7 329Ce gratin simple est composé de chou-fleur, de crème et de trois fromages : chèvre, gouda et parmesan. L'ensemble forme une sauce onctueuse, savoureuse et riche en goût.
Vues : 6 511Le gratin de macaronis au fromage, préparé avec une sauce au fromage, gagnera en onctuosité, en texture et en saveur lorsqu'il sera agrémenté d'un mélange de brocoli et de chou-fleur. Et une cuillère à soupe de moutarde de Dijon…
Vues : 3 852Ce rôti est préparé avec du jambon de campagne américain, longuement saumuré. Toute la surface du jambon est recouverte d'un motif quadrillé...
Vues : 3 330Difficile d'imaginer une pièce maîtresse plus festive et grandiose pour une table de fête qu'un gros rôti tout juste sorti du four. Le faux-filet de bœuf, coupé à l'arrière de la carcasse, est idéal…
Vues : 22 925Pour une décoration de table à thème pour Noël ou le Nouvel An, vous pouvez préparer des biscuits en forme de canne de Noël, au même parfum intense de menthe poivrée. Et ils sont bien plus faciles à faire que…
Vues : 21 163Cuisez des brownies au chocolat dans des moules à gâteaux ronds pour pouvoir les découper en triangles et les transformer facilement en charmants sapins de Noël, sans aucun gaspillage. Les troncs…
Vues : 8 837Le goût et la texture de ce cheesecake seront inhabituels, mais tout aussi délicieux. Tout repose sur sa croûte originale qui, au lieu d'un biscuit traditionnel, est composée d'un mélange de guimauve moelleuse et de morceaux croquants...
Vues : 3 696Le bonhomme en pain d'épice est l'un des symboles de Noël, et son image se retrouve non seulement sur les figurines en pain d'épice, mais aussi sur un grand gâteau de fête. La façon la plus simple de réaliser un tel gâteau est de…
Vues : 5 169Ce plat de calamars farcis à l'italienne, nappés de sauce marinara, est un délice pour les fêtes ou peut transformer un simple dîner en un moment festif. Farcissez les calamars avec…
Vues : 2 374Préparez un cadeau original pour vos proches : un repas de fête qui sera assurément une surprise. Un délicieux gratin de pâtes avec du fromage fondant, des épinards et des boulettes de viande dans une sauce tomate…
Vues : 6 434Si les fraises sont un délice plutôt exotique pour les fêtes d'hiver, à Noël ou au Nouvel An, on a surtout envie de se faire plaisir et de faire plaisir à ses proches avec les desserts les plus délicieux et originaux ! Surtout que…
