Temps: 4 heures.
Complexité: facilement
Portions : 2

Si vous ne trouvez pas de plat à biscuits adapté à votre table de Nouvel An ou de Noël, confectionnez-en un vous-même et décorez-le ! Il vous faudra un plat allant au four (qui servira de gabarit), de la préparation pour biscuits et des cannes de Noël rouges et blanches. Garnissez ce délicieux plat de gourmandises et régalez-vous !

Ingrédients:

• 1 paquet (500 g) de mélange sec pour biscuits au sucre (+ tous les ingrédients supplémentaires nécessaires)
• 1/4 tasse de farine de première qualité + un peu plus pour travailler la pâte
• 55 à 60 bonbons à la menthe rouge et blanche, à déplier

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

mélange à biscuits, farine de qualité supérieure

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un bol moyen, fouettez ensemble le mélange à biscuits et la farine. Préparez la pâte à biscuits selon les instructions sur l'emballage. Divisez la pâte en deux portions et formez deux disques. Enveloppez chaque disque dans du film alimentaire et réfrigérez pendant 30 minutes.
Étape 2
• Placez les grilles du four dans le tiers supérieur et le tiers inférieur et préchauffez-le à 175 °C (350 °F). Vaporisez deux assiettes de 25 cm (10 pouces) allant au four avec un aérosol de cuisson et saupoudrez-les de farine.
Étape 3
• Déposez un disque de pâte sur une feuille de papier sulfurisé de 30 cm de diamètre et étalez-le à la taille de votre assiette. Posez délicatement l'assiette, face contre la pâte, et retirez l'excédent. Glissez votre main sous le papier sulfurisé et, en maintenant l'assiette de l'autre main, retournez-la de façon à ce que la pâte se retrouve sur l'assiette. Appuyez légèrement sur la pâte pour la faire adhérer à l'assiette et retirez le papier sulfurisé. En partant du centre de l'assiette, appuyez doucement sur la pâte avec le fond d'une tasse à mesurer pour chasser les bulles d'air. Répétez l'opération avec le deuxième disque de pâte et la deuxième assiette.
Étape 4
• Déposez chaque assiette à biscuits sur une plaque de cuisson et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 12 minutes. Retirez-les délicatement du four et appuyez à nouveau au centre de chaque assiette avec une tasse à mesurer. Placez une pastille de menthe au centre de chaque assiette et disposez-en six autres autour. Disposez les pastilles restantes sur le bord de l'assiette, en laissant un espace de 0,5 cm (1/4 de pouce) et en les espaçant de 0,3 cm (1/4 de pouce) pour éviter qu'elles ne collent entre elles.
Étape 5
• Remettre au four, en tournant les plaques de cuisson, et cuire jusqu'à ce que les bords extérieurs des plaques à biscuits soient dorés et que les centres commencent à peine à foncer légèrement, environ 4 minutes.
Étape 6
• Déposez les assiettes sur une grille et laissez-les refroidir 5 minutes. Passez la lame d'un couteau entre les bords des assiettes comestibles et non comestibles pendant qu'elles refroidissent. Laissez-les refroidir complètement à température ambiante, environ 2 h 30. Retirez délicatement les assiettes. Garnissez-les de vos biscuits préférés et servez.

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