Cumin
Vues : 830Le poulet, les poivrons et les oignons sont marinés dans une purée savoureuse de coriandre, de miel, de jus de citron vert, de piment jalapeño et d'oignons verts, puis grillés pour un résultat délicieux et sans matières grasses. La garniture est ensuite déposée par-dessus. En savoir plus
Vues : 890Les fajitas au poulet sont l'un des plats mexicains les plus colorés et les plus simples. Leurs ingrédients de base sont les poivrons, les oignons, les épices et des lanières de viande (ici, du blanc de poulet, qui cuit en quelques minutes). En savoir plus
Vues : 559Du piment en poudre, de la coriandre et du cumin parfument le poulet et les poivrons d'une saveur épicée rappelant les fajitas. Cette farce est ensuite enveloppée dans une pâte à pizza, créant ainsi une tourte idéale pour l'apéritif. Tranchez-la et servez-la avec une bière mexicaine bien fraîche pour… En savoir plus
Vues : 1 108Préparez une délicieuse et copieuse tourte à la viande hachée, idéale en plat principal. Malgré son nom, cette tourte est très facile à préparer et se cuit à la poêle. Que demander de plus ? Le cou de bœuf haché est revenu avec des oignons… En savoir plus
Vues : 972Le filet mignon de porc poêlé, les carottes au citron et au gingembre et le couscous aux morceaux d'abricots secs s'harmonisent à merveille dans ce plat rapide d'inspiration moyen-orientale, préparé sur la cuisinière dans une seule poêle (le lave-vaisselle vous le confirmera). En savoir plus
Vues : 1 142Ce délicieux dîner d'inspiration mexicaine se prépare en seulement une demi-heure. Les enchiladas sont des tortillas de maïs farcies au poulet, nappées de sauce, saupoudrées de fromage et cuites au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. En savoir plus
Vues : 788Ces champignons frits épicés feront sensation à votre table des fêtes. Cette entrée est préparée avec plusieurs variétés de champignons pour une saveur plus riche et intense, tandis que des épices comme l'ail, la coriandre, le cumin et le piment de la Jamaïque s'harmonisent à merveille. En savoir plus
Vues : 1 194Le pulao est un pilaf de riz basmati indien, facile à préparer, sain et délicieux. Tous les ingrédients cuisent dans une seule casserole. Dans cette recette, le riz est cuit avec des blancs de poulet entiers, préalablement frits puis finement tranchés au moment de servir. En savoir plus
Vues : 458Les côtelettes de longe de porc avec os sont frottées avec un mélange épicé de paprika, de coriandre et de cumin, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes, et enfin mijotées dans une poêle avec des légumes verts consistants (chou frisé, épinards ou chou vert) et - En savoir plus
Vues : 565Les tostones sont une spécialité latino-américaine, des bananes plantains frites et aplaties. On les sert aussi bien en accompagnement qu'en en-cas. Cette recette propose une sauce piquante à l'ail, au piment rouge et au cumin pour accompagner les tostones frits. En savoir plus
Vues : 953La soupe tortilla mexicaine, épaisse et onctueuse, est un plat réconfortant par excellence, idéal par temps froid. Son ingrédient principal est la tortilla de maïs : certaines servent d’épaississant directement dans la soupe, tandis que d’autres sont coupées en lanières et séchées… En savoir plus
Vues : 953Ce plat marocain savoureux est prêt en seulement une demi-heure. Crevettes et moules mijotent dans une sauce tomate épicée avec des haricots verts et des olives. Servez-le sur du couscous. Avant d'ajouter les moules à la sauce, brossez-les pour enlever le sable. En savoir plus
Vues : 509Ce copieux ragoût de bœuf est composé d'un riche chili et de bœuf cuits sous une couche de pain de maïs savoureux. Pour le préparer, faites mijoter du bœuf haché dans une sauce tomate avec du maïs et des épices, notamment du piment moulu, qui lui donne son nom. En savoir plus
Vues : 798Surprenez vos proches avec une confiture de tomates originale. Les tomates contiennent suffisamment de pectine et, cuites longuement, elles acquièrent la consistance idéale pour une confiture. Les tomates pelées sont cuites dans un mélange de sucre blanc et de sucre roux, avec un peu de… En savoir plus
Vues : 622Ce délicieux et copieux chili végétarien, garni de pain de maïs, se prépare entièrement dans une seule poêle, vous évitant ainsi une montagne de vaisselle. Pour cette recette, préparez une poêle en fonte pour la cuisson sur la plaque de cuisson, puis… En savoir plus
Vues : 963Ces burgers végétariens ressemblent à de vrais sandwichs au poulet frit, mais ils regorgent en réalité de protéines végétales, de fibres et de nutriments. Et il n'y a pas que le steak végétarien. Jugez plutôt : En savoir plus
Vues : 802Des cuisses de poulet poêlées mijotent dans une sauce piquante au poivre et à l'harissa maison. L'alliance des poivrons doux et forts, de la cannelle, du paprika fumé et du vinaigre de vin confère à la sauce et au poulet une saveur riche, complexe et d'inspiration orientale. En savoir plus
Vues : 1 213Le pozole, un ragoût mexicain épais et copieux, est le plat réconfortant idéal par temps froid, dont les arômes épicés vous réchaufferont le cœur. Il est préparé avec de l'épaule de porc braisée, que vous pouvez rôtir à l'avance. La moitié de la viande effilochée… En savoir plus
Vues : 978Les ailes de poulet sont frites avec des cœurs d'artichauts et servies avec une sauce salsa brava espagnole épicée. Avant la friture, le poulet marine pendant plusieurs heures dans une marinade à la bière épicée, puis dans des conserves... En savoir plus
Vues : 1 021Un bouquet d'épices telles que le poivre de Cayenne, le cumin et le poivre du Sichuan élève les frites à un nouveau niveau de saveur, et elles constituent non seulement une collation épicée intéressante avec de la bière, mais aussi un excellent accompagnement qui peut même être servi pour une fête. En savoir plus
Vues : 2 318Ce bol vitaminé, éclatant de saveurs et de couleurs, est idéal pour l'automne et l'hiver. Vous profiterez non seulement des bienfaits de ce plat riche en protéines, en fibres et en vitamines, mais aussi de ses textures. Imaginez un peu : En savoir plus
Vues : 2 315Offrez-vous une soupe mexicaine rapide et délicieuse pour un déjeuner en milieu de semaine, avec des légumes, des haricots et du maïs en conserve, et des morceaux de poulet grillé. Il vous suffit de mettre tous les ingrédients dans un récipient et d'ajouter… En savoir plus
Vues : 1 218Accompagnez vos viandes rôties d'un accompagnement de légumes simple mais savoureux, d'inspiration moyen-orientale. Des fleurettes de chou-fleur et des bâtonnets de carottes sont grillés et mélangés à de l'harissa, du jus de citron et des épices aromatiques. Sucré - En savoir plus
Vues : 1 034Au lieu des traditionnelles chips de maïs, ces nachos sont préparés avec des frites de patate douce gaufrées. Étalez-les uniformément sur une plaque de cuisson, nappez-les de chili con carne (ou simplement de chili), parsemez de fromage et faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. En savoir plus
Vues : 1 900Le shawarma, plat traditionnel du Moyen-Orient, est préparé avec une généreuse quantité de poulet mariné, enfilé sur une broche et cuit lentement pendant plusieurs heures. Cette version maison simplifiée, utilisant un gril et des brochettes, vous permettra de… En savoir plus
Vues : 941L'ingrédient secret de ce plat du Moyen-Orient est le yaourt. Il est ajouté à la marinade du poulet, à la pâte des pains plats qui le servent, et à la sauce d'accompagnement. Vous aurez besoin d'un yaourt grec nature entier. En savoir plus
Vues : 813Ce shawarma végétarien impressionnant saura ravir même les palais les plus carnivores. De fines tranches de légumes d'automne sont marinées dans un mélange d'épices chaudes et d'huile d'olive, puis enfilées verticalement sur une brochette en bois... En savoir plus
Vues : 1 208Ce chili végétalien est tout aussi délicieux et nutritif que son homologue à base de viande, grâce à ses lentilles, ses haricots et ses légumes. Un mélange d'épices composé de piment ancho, de cannelle, de cumin et d'ail lui confère une saveur et un arôme riches et complexes, comme s'il était cuit. En savoir plus
Vues : 1 304Cette pizza tex-mex est garnie de classiques tacos : purée de haricots, bœuf haché sauté, laitue fraîche effilée, morceaux d’avocat, pico de gallo et crème aigre. Sa touche finale ? Une couche de cheddar fondant. En savoir plus
Vues : 1 119Ce bol à base de quinoa réunit tous les atouts d'un burrito tex-mex : du bœuf grillé juteux, des légumes sucrés et épicés, et des garnitures qui rehaussent et égayent le plat. Tous les ingrédients s'accordent à merveille, faisant de ce bol… En savoir plus
Vues : 933Goûtez ces fajitas succulentes au porc grillé épicé, sublimées par des poivrons et des oignons rouges sautés. Avant la cuisson, le filet de porc est frotté d'un mélange d'épices tex-mex à base de piments, dont du piment fumé… En savoir plus
Vues : 983Pour cette recette, vous aurez besoin de côtelettes de filet de porc naturel, sans les côtes. Les côtelettes sont frottées avec un mélange d'épices composé de piments séchés, d'ail, de cumin et de cassonade, légèrement marinées, puis grillées et tranchées finement. En savoir plus
Vues : 1 375Des filets de poulet frottés d'un mélange de piments et d'épices sont grillés, puis coupés en fines lamelles et servis dans des tortillas chaudes avec des champignons shiitake frits et du maïs. Garnissez vos fajitas de coriandre fraîche, de guacamole et de légumes marinés... En savoir plus
Vues : 1 685Cette soupe tex-mex réconfortante et généreuse se prépare en un peu plus d'une demi-heure avec des ingrédients de base. Tomates en conserve avec piments verts, haricots noirs et pinto en conserve, et riz brun surgelé : ces ingrédients sont déjà… En savoir plus
Vues : 723Si vous aimez les falafels traditionnels mais n'êtes pas végétarien, essayez de les préparer avec de la dinde. Sa saveur subtile ne masquera pas le goût classique des pois chiches. Pour vous simplifier la tâche, achetez des saucisses de dinde crues naturelles, retirez la peau et… En savoir plus
Vues : 1 374Cet assaisonnement pour tacos est préparé avec des ingrédients de base et se mélange en quelques minutes ; inutile donc de le préparer à l’avance. Plus besoin de chercher un assaisonnement pour tacos tout prêt au supermarché ! En savoir plus
Vues : 1 404Cette recette de burger s'inspire du saganaki, un hors-d'œuvre grec populaire composé de fromage frit arrosé d'ouzo puis flambé. Lorsque vous manipulez des flammes, veillez à éteindre le feu et à respecter toutes les consignes de sécurité. Faites cuire les burgers. En savoir plus
Vues : 1 693Le riz aux joyaux est un pilaf populaire du Moyen-Orient, riche en légumes colorés, fruits secs, noix et herbes, tel un parterre de pierres précieuses. L'un des ingrédients principaux de ce riz est le safran, qui confère au plat une saveur magnifique… En savoir plus
Vues : 1 100Le Sabzi Polo est un plat de riz parfumé aux herbes qui est généralement servi avec du poisson pendant les célébrations de Nowruz (le Nouvel An persan), mais qui est également souvent consommé à tout moment de l'année avec du poulet au safran, du kuku sabzi - En savoir plus
Vues : 1 256Les champignons sont marinés avec des oignons rouges dans une saumure rapide au vinaigre de cidre. Ils sont prêts à déguster en seulement 45 minutes. Les petits champignons de Paris (à chapeau brun) sont idéaux pour cette recette, mais les plus gros, coupés en dés, conviennent également. En savoir plus
Vues : 2 241En Inde, le mot chaat désigne plusieurs types d'en-cas végétariens salés. Cette recette nous vient de Nidhi Jalan, fondatrice du restaurant Masala Mama à Brooklyn, réputé pour ses sauces indiennes maison exceptionnelles (notamment son curry de noix de coco). En savoir plus
Vues : 5 653Nidhi Jalan, propriétaire de Masala Mama, prépare chaque année ces délicieuses friandises pour Holi, la fête indienne du printemps. Ces boulettes croustillantes et frites sont pressées dans une coque et fourrées d'une farce épicée. En savoir plus
Vues : 7 105Le sucre brun, le sel et le poivre noir forment un mélange d'épices très simple qui donne au steak grillé une belle croûte au goût caramélisé et épicé. De fines tranches de steak grillé sont servies avec une salade succotash américaine. En savoir plus
Vues : 2 115Le pain de maïs garni de chili con carne est idéal pour les grandes tablées : la viande et les accompagnements sont servis immédiatement, et c’est très pratique à déguster sur le pouce, par exemple lors d’une fête ou d’un buffet. La sauce chili con carne onctueuse emplit le pain de maïs… En savoir plus
Vues : 3 260Préparez de délicieuses fajitas maison, comme dans un grand restaurant mexicain. Cuites au four dans des papillotes individuelles et servies sur des tortillas de blé, elles vous garantissent un minimum de vaisselle ! Ces fajitas contiennent des morceaux juteux… En savoir plus
Vues : 5 012Pour préparer des tacos tex-mex, remplacez le bœuf traditionnel par de la dinde, plus maigre et moins calorique, et vous obtiendrez un excellent dîner, léger et rapide à préparer. Le tout vous prendra à peine plus de 15 minutes ! En savoir plus
Vues : 2 408Combinez deux plats dans une seule casserole – macaronis au fromage américains et chili tex-mex – pour un repas copieux, idéal pour se réchauffer lors d'une fraîche journée d'automne. Le point fort de ce plat est la courge butternut rôtie. Sa douceur naturelle… En savoir plus
Vues : 1 885Préparez des tacos pour un grand nombre de personnes sur une seule plaque de cuisson. Cette recette ne propose pas de cuire les tacos sur des tortillas traditionnelles, mais sur un lit de pommes de terre râpées, qui formera une base délicieuse et croustillante pour la garniture de viande et les autres ingrédients. Instructions : En savoir plus
Vues : 3 013Bien que les rouleaux de printemps américains se prétendent d'inspiration asiatique, ils constituent avant tout une façon pratique de déguster ce snack : la farce, enveloppée dans de fines feuilles de pâte, se trempe facilement dans la sauce et se mange avec les doigts. Cette recette permet de réaliser des rouleaux de printemps dans le style de… En savoir plus
Vues : 2 148Les fajitas mexicaines se préparent dans une seule poêle avec des pâtes penne, offrant un repas complet avec du poulet, des légumes et un accompagnement en seulement 30 minutes. Pour les préparer, vous aurez besoin d'une grande poêle allant au four. Voici les premières étapes : En savoir plus
Vues : 1 671Cette recette revisite le macaroni au fromage classique avec une garniture épicée façon tacos à la viande. Encore plus copieux et savoureux ! La garniture est préparée avec du bœuf haché. Faites-le mijoter avec des tomates et des épices, comme le veut la tradition… En savoir plus
Vues : 5 139Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, un délicieux shakshuka du Moyen-Orient pour le petit-déjeuner. Oubliez la version classique aux œufs et aux légumes : ce plat copieux, riche en viande et nutritif fera des envieux, midi et soir ! Pour le préparer, il vous faudra du bœuf haché ou… En savoir plus
Vues : 2 545Combinez deux plats dans une même assiette : des enchiladas mexicaines gratinées à la sauce tomate et au fromage râpé, et du poulet Buffalo épicé au fromage bleu. Le résultat vous surprendra, surtout si vous aimez les ailes de poulet Buffalo. Le secret d'un repas rapide… En savoir plus
Vues : 1 674Que vous soyez un amateur de cuisine indienne ou simplement à la recherche d'une nouvelle façon de cuisiner le bœuf, vous allez adorer ce plat rapide et facile, voire un repas complet avec la viande, un accompagnement et une boisson. Le vrai goût de la cuisine indienne. En savoir plus
Vues : 2 304L'ingrédient principal de cette soupe réconfortante et nutritive est le chorizo mexicain épicé. Retirez la peau des saucisses crues, faites revenir la chair hachée et utilisez-la pour préparer une soupe rapide avec des patates douces, des épinards et des tomates. Un filet de jus de citron vert rehausse encore la saveur. En savoir plus
Vues : 4 996Le filet mignon de porc est une valeur sûre pour un dîner rapide et délicieux lors d'une occasion spéciale. Facile à préparer, il ne nécessite ni découpe ni marinade et cuit en quelques minutes. Avant de le griller, on frotte un filet mignon de porc entier avec En savoir plus
Vues : 2 722Les peaux de patates douces farcies peuvent être servies en plat principal ou en entrée. Elles sont appétissantes et font sensation, parfaites pour les fêtes ! L’association de la patate douce et des piments est particulièrement appréciée. Pour cette recette, vous pouvez cuire au four… En savoir plus
Vues : 2 368Ces tacos au flétan frit, tendre et savoureux, feront l'unanimité. Leur saveur unique provient de la sauce au citron vert et à la coriandre fraîche qui enrobe le poisson avant la friture. Réservez un peu de sauce pour assaisonner la salade de chou de Savoie. Un vrai délice ! En savoir plus
Vues : 4 352Cette pizza italienne aux saveurs de tacos mexicains est aussi belle que délicieuse et parfaite pour une occasion spéciale ou un savoureux dîner après le travail. Elle est préparée avec une pâte du commerce, vous n'aurez donc pas à… En savoir plus
Vues : 5 760Faites voyager vos papilles autour du monde avec ce délicieux dîner d'inspiration nord-africaine, si facile à préparer qu'il est parfait pour un repas en semaine. Poulet au citron, pois chiches fondants et carottes savoureuses sont préparés… En savoir plus
Vues : 1 940Les tacos mexicains traditionnels se présentent sous forme de bols appétissants garnis de viande. Cette forme les rend uniques, plus faciles à déguster sans se salir et parfaits pour servir en apéritif lors de réceptions à la maison. Pour façonner les tortillas en bols, il vous faut : En savoir plus
Vues : 1 936Avec cette recette, vous pouvez facilement transformer un substitut de viande hachée en une délicieuse garniture pour tacos, si convaincante que même les carnivores auront du mal à la distinguer du véritable chorizo mexicain ! Une excellente façon de se détendre et de profiter d'une journée sans viande sans faire de sacrifices… En savoir plus
Vues : 1 478Les ingrédients traditionnels de la farce américaine au pain – bouillon de poulet et cubes de pain – sont complétés dans cette recette par des morceaux de chorizo et des ingrédients mexicains classiques : queso fresco, chips de tortillas de maïs, poivrons. En savoir plus
Vues : 5 867Cuisinez un poulet doré et savoureux sans effort grâce à votre mijoteuse. Quelques astuces suffisent pour obtenir un résultat aussi bon qu'au four. Frottez le poulet avec le mélange d'épices et placez-le dans la mijoteuse sur les anneaux métalliques des couvercles de bocaux Mason. En savoir plus
Vues : 10 789Le secret de la tendreté et du moelleux de cette viande réside dans sa longue cuisson au four à basse température. La saveur exquise du porc est rehaussée par une pâte épicée de piments jalapeños, d'ail, de cumin, d'origan et de chipotle fumé. Épaule de porc - En savoir plus
Vues : 2 398Le point fort de cette entrée est le chutney de tomates et de gingembre, servi sur de grosses crevettes (deux par personne). Il peut être préparé la veille et conservé au réfrigérateur, puis légèrement réchauffé avant le dressage. L'association de légumes et de... En savoir plus
Vues : 1 980Bien que l'on puisse préparer des tamales toute l'année, ces rouleaux de maïs mésoaméricains sont traditionnellement servis pendant les fêtes. La garniture peut varier (poulet, porc ou bœuf) pour satisfaire tous les goûts. Tous sont très appréciés. Cette recette propose… En savoir plus
Vues : 3 318L'aloo tikki, une galette de pommes de terre croustillante, est un en-cas populaire en Inde. Elle est souvent fourrée de petits pois écrasés et servie chaude, directement sortie de la poêle. Dans les rues de Delhi, l'aloo tikki est frite et servie sur des assiettes en papier. En savoir plus
Vues : 13 770Avant la cuisson, la dinde est marinée toute la nuit dans une marinade sèche d'épices typiques de la cuisine tex-mex : cumin, coriandre, piment ancho, poudre d'oignon, et toute cette combinaison parfumée est complétée par un peu de cassonade pour créer une croûte. En savoir plus
Vues : 2 475Offrez à vos convives un plat digne des plus grands restaurants, préparé par Bobby Flay : des pétoncles à la mexicaine. De grosses pétoncles sont frottées d’un mélange d’épices, saisies jusqu’à obtenir une belle couleur dorée et croustillante, puis servies avec un filet de salsa verde. En savoir plus
Vues : 2 507Le filet mignon, tendre et fondant, fait du chili con carne tex-mex un délice pour une occasion spéciale. La viande est coupée en morceaux, légèrement saisie, puis ajoutée au chili con carne, épais et… En savoir plus
Vues : 2 350Le chorizo mexicain cru est un ingrédient polyvalent : une fois la peau retirée, la chair hachée et épicée peut servir à préparer de nombreux plats, notamment des boulettes pour cette délicieuse soupe. Cette soupe contient également des piments poblano, des oignons et des tomates concassées. En savoir plus
Vues : 7 617Préparez des travers de porc au barbecue à la maison, aussi délicieux qu'au restaurant. Concoctez une sauce barbecue maison spécialement pour ces travers, que vous pourrez utiliser pour les badigeonner pendant la cuisson et servir en trempette. L'ingrédient secret est… En savoir plus
Vues : 2 021Le point fort de cette sauce est le café infusé corsé, qui lui confère une saveur plus riche et révèle les notes épicées et savoureuses des autres ingrédients. Le sucre turbinado équilibre parfaitement le goût, et une touche de vinaigre de cidre la rend… En savoir plus
Vues : 2 627Savourez une soirée aux saveurs mexicaines avec des tacos de poisson frit et un assortiment de garnitures faciles à préparer et délicieuses : riz rouge épicé, haricots noirs acidulés et salsa pico de gallo fraîche. Les filets de tilapia sont pré-trempés. En savoir plus
Vues : 1 613En attendant le plat principal, proposez à vos invités cette entrée légère, incroyablement rapide et facile à préparer. La généreuse quantité de coriandre confère à cette sauce au yaourt une délicate couleur verte, un arôme fantastique et une saveur éclatante, relevée de… En savoir plus
Vues : 2 433Cette savoureuse trempette aux haricots blancs est infusée de la saveur riche et épicée du curry Madras, de l'ail et des herbes fraîches. Préparée sans graisse animale, elle est incroyablement tendre et onctueuse, ce qui la rend parfaite pour les végétaliens. En savoir plus
Vues : 6 506Ces fajitas tex-mex sont servies avec des crevettes grillées épicées et des courgettes frites, qui leur confèrent une saveur et un moelleux exceptionnels. Les crevettes décortiquées sont marinées pendant plusieurs heures dans un mélange de poudre de chili, de paprika et… En savoir plus
Vues : 2 333Bien que la préparation des falafels nécessite un peu d'organisation et de trempage, elle est étonnamment simple. Ces boulettes de purée de pois chiches épicées sont frites et croustillantes à l'extérieur, tout en conservant une texture tendre et feuilletée à l'intérieur. En savoir plus
Vues : 2 159Des épices comme le piment en poudre et le cumin, ainsi que des morceaux de fromage Pepper Jack savoureux au cœur des boulettes, leur confèrent une délicieuse saveur tex-mex épicée. Elles sont faciles à préparer et incroyablement juteuses. Cette recette est pour… En savoir plus
Vues : 966L'ingrédient secret de ces boulettes de viande est le chorizo mexicain épicé (à ne pas confondre avec le chorizo espagnol). Ce chorizo cru est mélangé à du bœuf haché et remplit une double fonction : il donne aux boulettes une saveur savoureuse rappelant les tacos et… En savoir plus
Vues : 3 253Avant de griller, frottez le blanc de poulet avec un mélange d'épices adobo mexicain ; cela lui donnera une saveur délicieuse même si vous le faites cuire dans une poêle à griller plutôt que sur un barbecue. Ce blanc de poulet épicé peut être ajouté à diverses salades, quesadillas et burritos. En savoir plus
Vues : 2 370Ces boulettes de viande sont préparées avec un mélange de chorizo mexicain (à ne pas confondre avec le chorizo espagnol !). Heureusement, inutile de parcourir les supermarchés à la recherche d'un chorizo savoureux et délicieux. Guy Fieri a concocté un mélange d'épices parfaitement adapté… En savoir plus
Vues : 1 829Quoi de mieux que de se réveiller avec un petit-déjeuner déjà préparé ? La mijoteuse est idéale pour cela, surtout pendant les fêtes et quand on reçoit beaucoup d'invités. Préparez ce plat en cocotte la veille au soir pour que tout le monde puisse se régaler le matin. En savoir plus
Vues : 2 061Cette salade de légumes peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur. Plus elle repose, plus sa couleur sera riche et éclatante, grâce au chou rouge. Elle fera sensation au moment de servir. Émincée finement. En savoir plus
Vues : 2 179Découvrez une toute nouvelle expérience gustative en préparant votre gruau façon soupe tortilla mexicaine. La soupe tortilla est composée de tomates concassées, d'épices, de piments, de coriandre, de citron vert et de tortillas de maïs, et servie avec une variété de garnitures. En savoir plus
Vues : 4 615Ce plat d'accompagnement vibrant d'inspiration indienne est préparé avec des lentilles orange décortiquées, qui cuisent rapidement et absorbent parfaitement toutes les saveurs et les arômes des autres ingrédients, notamment le gingembre, le piment serrano, l'ail, la tomate, le curcuma et - En savoir plus
Vues : 7 565200 grammes de crevettes suffisent pour un repas pour quatre personnes si vous les cuisinez astucieusement – en brochettes – et les servez avec une généreuse salade de lentilles. C'est un plat impressionnant et économique. Servez les crevettes sur des brochettes en bois. En savoir plus
Vues : 2 034Des cuisses de poulet grillées offrent une saveur riche, citronnée, sucrée et épicée qui plaira à tous. Avant la cuisson, le poulet est mariné pendant plusieurs heures dans un mélange de limonade et d'épices. Pour une saveur encore plus intense et une chair plus tendre, farcissez-le avec : En savoir plus
Vues : 1 776Ce plat est entièrement grillé, même la sauce tomate ! Commencez par griller les boulettes d'agneau haché (dans un panier à griller ou sur une grille), et pendant qu'elles reposent, préparez rapidement une sauce avec l'agneau grillé. En savoir plus
Vues : 2 354Si vous cherchez à préparer quelque chose de plus original qu'un simple barbecue, les fajitas sont un excellent choix. Ce plat tex-mex est traditionnellement servi en grande tablée. La viande grillée (ici, deux types) En savoir plus
Vues : 3 084Ces brochettes d'agneau sont juteuses et délicieuses, gorgées de saveurs méditerranéennes grâce à une marinade à base de jus d'oignon, d'origan séché et de cumin. Laissez mariner la viande pendant au moins une heure, idéalement toute une nuit, puis En savoir plus
Vues : 2 444Ces sandwichs végétariens d'inspiration moyen-orientale sont incroyablement délicieux, rassasiants et juteux. Les galettes sont composées d'un mélange de lentilles brunes, de riz brun et de chou kale, et sont riches en protéines et en fibres. Congelez-les légèrement une fois formées. En savoir plus
Vues : 52 049Dans cette salade simple et saine, l'avocat tendre se marie à merveille avec le concombre juteux et croquant et l'oignon rouge. Comme toute salade d'avocat, son atout est son onctuosité naturelle, même sans vinaigrette crémeuse ou à base de mayonnaise. En savoir plus
Vues : 4 608Un taco cheeseburger, c'est deux gourmandises en une ! Les enfants adorent, et les adultes aussi. Un steak haché juteux, recouvert de fromage fondant, de laitue et de tomates, est enroulé dans une galette de maïs. Chaque steak… En savoir plus
Vues : 3 131Cette recette est idéale pour un dîner rapide après le travail. De petits morceaux de blanc de poulet mijotés dans une sauce tomate épicée forment une délicieuse base pour tacos, que vous pouvez préparer en grande quantité à l'avance et portionner ensuite. En savoir plus
Vues : 2 940Ce mélange d'épices du célèbre chef Emeril Lagasse est un incontournable pour les amateurs de cuisine tex-mex et est commercialisé. Mais si vous n'avez pas les moyens de vous offrir ce précieux pot d'assaisonnement, le voici… En savoir plus
Vues : 1 753Un repas complet composé de porc grillé, de salade succotash estivale et de sauce à la crème fraîche est prêt en moins d'une demi-heure. Cette recette utilise des galettes de longe de porc avec os. Assaisonnez-les de sel et de poivre et faites-les griller sur... En savoir plus
Vues : 5 428Le porc effiloché est un ingrédient populaire pour les sandwichs de barbecue estivaux aux États-Unis. Il s'agit d'une épaule de porc fumée qui, une fois cuite, s'effiloche facilement en filaments à l'aide de deux fourchettes, d'où son nom. Avant de mettre l'épaule entière au four, En savoir plus
Vues : 2 000Pour cuire rapidement des tourtes à la viande, utilisez de la pâte levée du commerce pour les petits pains, et préparez la garniture à partir de bœuf haché, en le faisant revenir avec de la pâte de tomate, du poivre frais et des épices parfumées, puis en le mélangeant avec du fromage pepper-jack épicé râpé et - En savoir plus
