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Recettes culinaires


Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef célèbre
Biscuits légers à la patate douceVues : 51 100

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

farine de qualité supérieure, pommes de terre, patates douces, lait...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 9 pièces.
Auteur:
Gaufres au beurre noisetteVues : 5 184

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Farine de qualité supérieure, lait, œufs, raisins secs, marmelade d'orange, jus de citron, amandes, noix, pommes, jus de pomme, canneberges, gousse de vanille, raisins secs...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 12 à 16 gaufres
Catégories : Amuse-gueules, Poisson, Légumes, .
Auteur:
Champignons farcisVues : 11 449
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Chair de crabe, champignons de Paris, vin blanc, chapelure, chapelure panko, ail, échalotes, jus de citron, citron, champignons, persil...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 16 champignons Teneur en calories : 122
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur: - chef
noix épicéesVues : 7 554

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Cacahuètes, noix, amandes, zeste d'orange, poivre de Cayenne moulu, piment de la Jamaïque, cumin, grains de maïs grillés, graines de courge, assaisonnement pour chili...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 3 cuillères à soupe
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, Canapés, Fromage, .
Auteur:
mini boules de fromageVues : 10 566

Ces boulettes de fromage constituent un délicieux apéritif. De plus, elles sont incroyablement économiques et faciles à préparer. Il suffit de mélanger du fromage frais avec de la sauce Worcestershire, du zeste de citron et du fromage à pâte dure…

Fromage à la crème, mascarpone, fromage Philadelphia, sauce Worcestershire, citron, fromage, cheddar, parmesan, pepper jack, gouda...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement
Auteur: - restaurateur
Chili con carne aux haricots et à la dindeVues : 6 148

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Dinde hachée, poulet haché, piment chili, piment jalapeño, piment pasilla, poivron, oignon rouge, ail, poivre de Cayenne moulu, cheddar, ketchup, concentré de tomates, haricots pinto, haricots rouges, haricots noirs...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: moyenne Portions : 10 - 15
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef
Dinde friteVues : 10 238

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

dinde, oignon séché, assaisonnement cajun...
Temps: 2 heures. Complexité: moyenne Quantité: 1 dinde
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade de carottes et de radis daikonVues : 14 144

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Radis daikon, carottes, racine de gingembre, vinaigre de riz, jus de citron vert, graines de sésame...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 185
Catégories : Gril, Légumes, fruits, .
Auteur:
Polenta aux légumes grillésVues : 9 793

Recette de polenta grillée aux brocolis, bulbe de fenouil, halloumi, champignons portobello, radicchio, tomates et orange. Le tout est frotté d'un mélange de basilic, persil et menthe frais.

Polenta, fenouil, oignon, brocoli, oranges, tomates, champignons portobello, radicchio, fromage halloumi, coriandre, basilic, menthe, persil, champignons...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 690
Catégories : Soupes, Ravitaillement, Légumes, .
Auteur:
Soupe épicée aux blettesVues : 22 801

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Blettes, graines de carvi, cumin, oignon, concentré de tomates, sauce harissa, ail, citron, yaourt, œufs, chips de pita...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 315
Auteur:
Crêpes au fromage frais avec sauce aux fraisesVues : 13 112

En 2007, les créateurs de recettes de la chaîne de restaurants américaine IHOP (International House of Pancakes) ont réalisé l'impensable : ils ont découpé un cheesecake entier en morceaux, les ont ajoutés à la pâte à crêpes, et…

Fraises, confiture de fraises, fromage à la crème, mascarpone, fromage Philadelphia, crème, kéfir, œufs...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 8 crêpes Teneur en calories : 228
Auteur: - chef
Paella au poulet et au chorizoVues : 8 057

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Poulet, riz, riz rond, riz Calasparra, safran, chorizo, poivrons, poivrons piquillo, carottes, céleri, petits pois, oignons rouges, ail, concentré de tomates, olives, feuilles de laurier, baies de genièvre, piments, thym...
Temps: 2 heures 50 minutes Complexité: moyenne
Catégories : Salades, Légumes, Fruit, .
Auteur:
Salade de chou aux raisins et aux noixVues : 8 583

Recette de salade de chou aux raisins et aux noix grillées...

Chou blanc, raisins, noix, noix de Grenoble, oignons verts, vinaigre de cidre, moutarde, moutarde de Dijon, crème fraîche, coriandre, aneth, estragon...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 286
Catégories : Salades, Légumes, Fruit, .
Auteur:
Salade de chou rouge aux raisinsVues : 9 946

Une recette de salade de chou rouge aux raisins, assaisonnée de moutarde de Dijon et de vinaigre de cidre.

Chou rouge, raisins, vinaigre de cidre, oignons verts, moutarde, moutarde de Dijon, persil...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, .
Auteur:
salade d'auberginesVues : 9 375

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

aubergine, oignon rouge, jus de citron, coriandre, persil...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 161
Auteur:
Salade de panzanella grillée au salamiVues : 9 116

Une salade panzanella italienne au salami, composée de légumes grillés et de pain. Cette salade peut être servie en plat principal pour quatre personnes ou en accompagnement d'une dinde.

Salami, vinaigre de vin, jus de citron, ail, tomates, oignons verts, poivrons, courgettes, pain ciabatta, basilic, menthe, persil, croûtons...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 431
Cheeseburger Juicy LucyVues : 7 615

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf haché, fromage, pains à hamburger, fromage américain, fromage fondu, oignons, cornichons...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 6 pièces.
GuberburgerVues : 9 661

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Beurre de cacahuète, bœuf haché, pains à hamburger, laitue, tomates...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 6 pièces.
Catégories : Boulangerie, Tartes, .
Auteur:
Tarte aux tomatesVues : 7 042

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Fromage Manchego, mozzarella, ciboulette, oignons, tomates à salade, farine de qualité supérieure, farine de maïs, mayonnaise, chapelure, persil, thym...
Temps: 3 heures 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Catégories : Gril, Boulangerie, .
Auteur:
Lasagnes grilléesVues : 15 457

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Mozzarella, ricotta, parmesan, tomates, ail, épinards, pâtes à lasagnes, basilic, persil, flocons de piment rouge...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 924

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