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Recettes culinaires


Catégories : Gril, Légumes, fruits, .
Auteur:
Riz aux nectarines grilléesVues : 4 486

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Nectarines, poivre de Cayenne moulu, piment, cumin, cannelle, riz, jus de citron, noix, amandes, aneth...
Temps: 8 min. Complexité: facilement Teneur en calories : 188
Auteur:
Bavette de bœuf avec haricots et salade de chouVues : 6 714

Recette pour un deuxième plat : bavette de bœuf aux haricots noirs. La bavette a été saisie avec des épices à piment. Les haricots ont mijoté dans un bouillon de poulet avec des oignons et de la purée de tomates. Puis, servis avec…

Bœuf, chou rouge, citron vert, mayonnaise, coriandre, persil, oignon, concentré de tomates, haricots noirs, assaisonnement chili...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 390
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur:
Tamales au pouletVues : 12 692

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Feuilles de maïs, poulet, coriandre, persil, ail, cumin, salsa, semoule de maïs, saindoux, piment ancho...
Temps: 2 heures. Complexité: moyenne Quantité: 24 tamales
Catégories : Gril, Légumes, fruits, .
Auteur:
Bok choy grilléVues : 15 754

Une recette de bok choy grillé avec une sauce barbecue asiatique à base de vinaigre de riz, d'huile de sésame, de sauce soja et de sucre brun.

Bok choy, sauce piquante, sauce barbecue, sauce soja, piment, vinaigre de riz, sucre brun...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 58
Auteur:
Burgers suisses aux champignonsVues : 9 450

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf haché, oignon rouge, champignons, sauce Worcestershire, ketchup, moutarde de Dijon, gruyère, petits pains aux graines de sésame, laitue, frites, cornichons...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 4 hamburgers Teneur en calories : 544
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Granola avec yaourt et lait de pouleVues : 7 006

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Flocons d'avoine, abricots secs, canneberges, germe de blé, noix, pistaches, graines de sésame, sirop d'érable, miel, copeaux de noix de coco, noix de muscade, yaourt, lait de poule, cassonade, extrait de vanille, cannelle, cardamome...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef
Scones au romarin et au chocolatVues : 6 421

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Crème, sucre roux, farine de qualité supérieure, chocolat, pépites de chocolat, extrait de vanille, romarin...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 12 petits pains
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur: - écrivain culinaire
Trempette au saumon fuméVues : 14 224

C'est la trempette idéale pour une fête. Aina dit qu'elle est encore meilleure le lendemain...

Saumon fumé, fromage, fromage à la crème, fromage Philadelphia, mascarpone, crème fraîche, jus de citron, aneth, raifort, poivre noir...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 500 g Teneur en calories : 758
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade de tomatesVues : 7 530

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

tomates, tomates cerises, vinaigre balsamique, basilic, sucre roux, ciboulette...
Temps: 5 min. Complexité: facilement
Catégories : Desserts, Bonbons, .
Auteur:
Boules de popcorn au chocolat mexicainVues : 7 514

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Popcorn, cassonade, poudre de vanille, sucre vanillé, vanilline, sirop de maïs, guimauves, cacao, cannelle, noix de muscade, piment, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 20 min. Complexité: facilement
Catégories : Salades, Légumes, Feuillu, .
Auteur:
Salade grecque avec dolmadesVues : 6 352

Une salade grecque du soir composée de laitue, de concombres et de tomates cerises. Garnie de grosses olives, de feta et de piments doux marinés. Un accompagnement est servi avec...

Laitue, laitue romaine, oignon rouge, origan, tomates, tomates cerises, fromage, feta, dolmas, piments pepperoncino, olives, olives Kalamata, concombres, ail, vinaigre de vin, saumure d'olives...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 338
Auteur: - écrivain culinaire
Saucisses en pâteVues : 7 239

« Plus personne ne sert de saucisses en croûte pour les fêtes, mais c'est tellement bon ! » s'exclame Aina. « On peut les faire avec n'importe quelle saucisse à frire ou des hot-dogs. »

kupaty (saucisses frites), pâte feuilletée, œufs, moutarde, moutarde de Dijon...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 6 à 8 pièces. Teneur en calories : 331
Auteur: - écrivain culinaire
Club sandwiches au fromage de chèvre et aux herbesVues : 9 878

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

fromage, fromage à la crème, fromage Philadelphia, mascarpone, fromage Morashe, fromage de chèvre, crème, lait, ail, thym, persil, poivre noir, concombres, pain noir...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 40 à 45 sandwichs
Catégories : Salades, Feuillu, Fruit, .
Salade de chicorée aux poires et au gorgonzolaVues : 11 822

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Laitue, laitue romaine, endives, fromage, gorgonzola, poires, noix, noix de Grenoble, vinaigre balsamique, confiture de framboises...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur: - écrivain culinaire
Noix grillées au romarin et aux piments chipotleVues : 9 080

« Cette recette regorge de saveurs distinctes, mais elles s'harmonisent toutes parfaitement : on y retrouve des notes sucrées, salées et épicées », explique Aina....

Amandes, noix, noix de cajou, noix, noix de pécan, sirop d'érable, cassonade, jus d'orange, romarin, piment, piment chipotle...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 610
Auteur:
CaponataVues : 5 044

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Aubergines, poivrons, céleri, tomates, tomates cerises, oignons, raisins secs, sultanes, origan, câpres, vinaigre de cidre, basilic...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 138

Recettes par ordre alphabétique

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